茶以山名，武当山茶为何让茶叶院士都“震惊”？

十堰 / 名山出好茶

中国道教圣地武当山所在地，

聚仙山之灵气，蕴天地之精华，

八百里武当，造就了品质不凡的武当山茶。

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茶以山名，山以茶显

十堰，位于我国秦巴山区汉水谷地、鄂豫陕渝四省市交界处，是我国茶叶重要发源地之一。

武当山茶大多分布在海拔500米以上的崇山峻岭之中。茶产区内植被丰富，土壤以偏酸性的黄棕土和沙质土为主，有机质含量高;长江最大支流汉江以及汉江最大支流堵河贯穿十堰全境，水资源丰富;这里南北气候兼备，气候温和，光照充足，降雨充沛……这些优越的地理气候环境，孕育了武当山茶“形美、香高、味醇、有机”的品质，其中茶多酚含量高达31%。

十堰出产的茶叶到底有多好?

中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华连着用两个“震惊”来概括品鉴十堰茶叶时的感受：“十堰出产的茶叶外形好，颜值高，让我们感到震惊;十堰独特的地理位置，赋予了茶叶独特的香气，更让我们感到震惊。”

中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋也表示，十堰的茶叶包装不错，精致漂亮，茶叶味道好，品质比很多地方的茶叶都要高。

中国农业科学院茶叶研究所副所长阮建云这样评价道：“十堰的茶叶，滋味非常浓厚，香气悠长，闻着像幽谷兰花一样，又像槐花那样强烈而浓郁。”

原中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银则评价：“武当山茶外形自然优美，和谐圆润，独特的自然生态环境孕育优良的茶树品种，造就武当山茶‘绿豆汤、清花香’的独特内在品质特征。”

△刘仲华院士(左二)和陈宗懋院士(右二)为武当山茶点赞

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产业兴茶，茶山变“金山”

近年来，十堰市委、市政府成立由市委分管领导为茶叶产业链长的工作专班，建立“一名市级领导挂帅、一个工作专班负责、一个市直单位牵头、一个专家团队指导、一套保障措施跟进”的“五个一”推进机制;出台《关于培育壮大农业产业化龙头企业的意见》《十堰市茶产业链五年行动计划(2021-2025年)》《十堰市茶叶产业链成员单位职责清单》等重要文件;每年从本级财政列支1000万元资金，重点对基地建设、龙头企业、品牌培育、科技服务、招商引资、市场开拓等给予支持，采取政策性补贴、财政贴息贷款、以奖代补、项目倾斜等办法，全力支持武当山茶全产业链高质量发展。

目前，十堰茶叶基地面积达87.9万亩，年产量2.6万吨。全市有茶叶企业300多家，其中国家级龙头企业1家，省市级龙头企业31家，茶叶专业合作社700多家;茶叶产品结构不断优化，系列产品达七大类100多个品种，已由过去的单一绿茶生产转变为绿茶占比70%，红茶、白茶、黑茶共占20%，茶饮料、甜茶、茶工艺品、茶提取物等系列产品综合开发、全面发力的新格局。其中，现有茶叶绿色食品24个，有机食品12个，地理标志产品2个。

去年，十堰市茶产业综合产值超100亿元，茶叶年出口创汇达2000多万美元，产品畅销国内大中城市，并远销欧美、非洲和东南亚等地。

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品牌立茶，科技强茶

十堰将武当山茶品牌打造纳入全市农业重点工作，整合资源要素，在全市统一打造武当山茶区域公用品牌。组织全市最具实力的龙王垭、圣水等茶叶龙头企业作为品牌打造的核心企业，形成品牌的强大合力。

△湖北龙王垭茶业有限公司山庄春色

△湖北圣水茶场有限责任公司茶园

截至今年6月底，全市已授权备案使用“武当山茶”商标企业115家，包装设计统一加标“武当山茶”公用品牌，按照“武当山茶+企业商标”的双品牌运行模式，正在建立质量可追溯系统，加强对原料、半成品、成品抽检，实施“一物一码”，统一标识、统一标准、统一质量、统一对外宣传。

期间，十堰茶叶先后荣获“中国第一文化名茶”“中国优秀茶叶区域公用品牌”等殊荣。通过市场调查，多家武当山茶授权企业均表示使用武当山茶品牌后，销量、门店客流量和消费者认可度显著提高，武当山茶品牌培育成效凸显。

同时，十堰深谙：茶产业要走得更远，必须围绕产业链进行科技创新。目前，十堰依托中国农业科学院茶叶研究所联合建立武当山茶产业研究院，致力于创建茶叶产业绿色低碳发展示范区，开展武当山茶生产技术攻关、科技成果转化、产业化示范应用、技术指导培训等工作。

根据十堰茶产业发展规划，到“十四五”末，茶叶基地面积力争达到100万亩，综合产值预计达到200亿元以上，努力把茶叶产业建成引领山区农业绿色发展的示范产业。

结束语

7月上旬“武当山茶论坛”在十堰举行。会上，中国农业科学院茶叶研究所授予十堰市“茶业绿色低碳发展示范区”称号，并与十堰市人民政府签订共建“茶业绿色低碳发展示范区”战略合作协议。同时，还吸引了一大批客商到十堰投资茶产业，香港万鑫国际商贸进出口有限公司、湖北小胜科技有限公司等6家知名企业在现场进行了签约仪式。

“十堰是个好地方，发展茶叶的基础很好，我们相信，在不久的未来，十堰的茶叶一定可以走出去。”陈宗懋、刘仲华两位院士均对十堰的茶叶产业发展充满信心。

来源：请你喝杯湖北茶

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