陈懿 楠庄号茶行创始人、资深普洱茶玩家
作为茶香记的老朋友，陈懿老师为茶友们推荐过多款陈年老茶。每一次讲解普洱都好评如潮，反响热烈。
今天陈懿老师要为大家推荐一款颇有特色的沱茶：2009年土林精品迷你沱茶。
这次带来的2009年土林凤凰出品的迷你沱茶，是一款便携式的普洱迷你紧压茶，同时也是一款有年头的生普老茶。
可以走到哪带到哪，别看它体格小，来头可不小。
这款沱茶是由广州德合信公司定制，于2009年生产出品，采用2005年的原料制作完成。
德合信茶产品系列齐全，品质卓越恒久，现已远销欧美诸国。国营大厂·品质保证
这款迷你沱茶由云南土林茶叶有限公司出品，包装上有着土林凤凰的商标，就是从前的南涧凤凰，标准的国营大厂出品。
"勐海饼，下关砖，凤凰沱"说的就是土林凤凰，是很多资深老茶客一直追随的品质好茶，在云南省是非常有影响力的普洱茶品牌。
凤凰沱保持传统自然的手工制茶，国营大厂出品对茶叶各个方面的品质都有自己的考究。
对茶的制作把控严谨，每一道工序都有自己的行业标准、企业要求。因此这款茶品质有保障。
陈懿老师对这款茶的品质十分认可，不管是懂行的老茶客还是想尝新的新茶客，都可以放心购买。
拼配有度·风味2009年出品的这款迷你沱茶选用的原材料来自勐海县的布朗山、班章、那卡、大曼吕等名山的晒青。茶类拼配有度，各方面都很平衡。
即便是切碎茶，这款茶的走向都非常稳。整个茶品的厚度、口感的饱和度很高，拥有更加完整的风味。可见在原料上，是有下功夫的。
冲泡时，一粒一泡（6g-7g），沸水高温，定点低冲，涓流为主。头两道可以稍闷，后面出汤得快。
但切记别闷泡太久，茶品是切碎紧压而成的，沸水一冲，内在精华很快就会释放出来。
茶汤在融合了这款茶的精华物质后，呈现出黄明透亮的质感。
饮下一口，一股清凉感落在咽喉处，汤水相对细腻，层次感非常清晰。整体没有浓烈的冲击，反而在口腔内弥漫着小清新的滋味。
口感上佳，茶香醇和且持久。由于转化的时间跨度全部到位，茶味苦涩度不高而回甘甚好，喝完口腔内有着清爽度人的愉悦感。
09年土林出品的这款迷你沱茶，有国营大厂坐镇，有香港老牌定制加持，品质有保障！
原包装为一盒500克，无论是自己品饮还是收藏送礼都是非常合适的选择！即便是追求土林沱茶的老茶客或是想尝鲜的新茶客，这款迷你沱茶都能满足！
陈懿 楠庄号茶行创始人、资深普洱茶玩家
作为茶香记的老朋友，陈懿老师为茶友们推荐过多款陈年老茶。每一次讲解普洱都好评如潮，反响热烈。
今天陈懿老师要为大家推荐一款颇有特色的沱茶：2009年土林精品迷你沱茶。
这次带来的2009年土林凤凰出品的迷你沱茶，是一款便携式的普洱迷你紧压茶，同时也是一款有年头的生普老茶。
可以走到哪带到哪，别看它体格小，来头可不小。
这款沱茶是由香港德合信公司定制，于2009年生产出品，采用2005年的原料制作完成。
香港德合信公司成立于1946年，传统经营各类茶叶等，隶属于香港华润(集团)有限公司。
德合信茶于香港市场占有领导地位，为香港知名茶叶品牌，产品系列齐全，品质卓越恒久，现已远销欧美诸国。
这款迷你沱茶由云南土林茶叶有限公司出品，包装上有着土林凤凰的商标，就是从前的南涧凤凰，标准的国营大厂出品。
"勐海饼，下关砖，凤凰沱"说的就是土林凤凰，是很多资深老茶客一直追随的品质好茶，在云南省是非常有影响力的普洱茶品牌。
凤凰沱保持传统自然的手工制茶，国营大厂出品对茶叶各个方面的品质都有自己的考究。
对茶的制作把控严谨，每一道工序都有自己的行业标准、企业要求。因此这款茶品质有保障。
陈懿老师对这款茶的品质十分认可，不管是懂行的老茶客还是想尝新的新茶客，都可以放心购买。
2009年出品的这款迷你沱茶选用的原材料来自勐海县的布朗山、班章、那卡、大曼吕等名山的晒青。茶类拼配有度，各方面都很平衡。
即便是切碎茶，这款茶的走向都非常稳。整个茶品的厚度、口感的饱和度很高，拥有更加完整的风味。可见在原料上，是有下功夫的。
冲泡时，一粒一泡（6g-7g），沸水高温，定点低冲，涓流为主。头两道可以稍闷，后面出汤得快。
但切记别闷泡太久，茶品是切碎紧压而成的，沸水一冲，内在精华很快就会释放出来。
茶汤在融合了这款茶的精华物质后，呈现出黄明透亮的质感。
饮下一口，一股清凉感落在咽喉处，汤水相对细腻，层次感非常清晰。整体没有浓烈的冲击，反而在口腔内弥漫着小清新的滋味。
口感上佳，茶香醇和且持久。由于转化的时间跨度全部到位，茶味苦涩度不高而回甘甚好，喝完口腔内有着清爽度人的愉悦感。
09年土林出品的这款迷你沱茶，有国营大厂坐镇，有香港老牌定制加持，品质有保障！
原包装为一盒500克，无论是自己品饮还是收藏送礼都是非常合适的选择！即便是追求土林沱茶的老茶客或是想尝鲜的新茶客，这款迷你沱茶都能满足！
清华大学与云南省领导莅临土林凤凰就产业扶贫工作调研指导
12月10日，清华大学校长邱勇、校党委常务副书记姜胜耀率队在原云南省委副书记、省长徐荣凯，云南省副省长张国华等陪同下到南涧就深入推动清华大学对口帮扶工作进行调研。
期间，调研组莅临土林凤凰实地展开调研指导。调研组一行聆听了土林凤凰品牌文化及发展历程，参观了土林茶厂老车间和现代化茶叶生产线，并了解和品尝了土林凤凰的产品成果。调研组就对口帮扶工作取得的显著成果与土林的产品品质给予了充分肯定，并对下一步深化合作进行了深度交流，要求巩固脱贫成果，培育发展新引擎。
调研组参观土林品牌馆
调研组参观土林茶厂老车间
调研组详细了解清华大学帮扶南涧脱贫纪念定制版茶书“清韵无量·茶语”
调研组品尝土林凤凰茶
自2013年清华大学对口帮扶南涧县以来成效显著，南涧县提前一年脱贫摘帽，土林凤凰也取得了不俗的成绩。此次，清华大学和省领导莅临土林调研指导，既是对过去6年工作的总结与肯定，也是未来深入合作，巩固脱贫成果的需求调研。土林由衷感谢清华大学的真情帮扶，也希望继续扎根南涧，做优南涧“一杯茶”工程。
大理州委书记陈坚，南涧县委书记吉向阳，清华大学党委办公室、校长办公室主任丛振涛，校总会计师、经资办主任焦捷，清华控股董事长龙大伟，校友会总秘书长唐杰，启迪控股首席运营官王书贵，云南启迪董事长陈禹以及有关负责人参加调研和交流。
