云南土林茶业有限公司荣获“寻茶中国”全国特色十大名茶银奖殊荣

  2020年9月,云南土林茶业有限公司产品“大理凤凰沱茶”在“寻茶中国”全国特色十大名茶(网络)展评活动中,获得《银奖》殊荣!

(大理凤凰沱茶荣获银奖殊荣)

  2013年清华大学对口帮扶南涧县以来成效显著,在清华有力有效的帮扶下,土林茶业结出了累累硕果,助推了南涧脱贫摘帽。

(清华大学党委书记陈旭率调研考察组到土林茶业开展调研)

  土林凤凰35年华诞,正值清华大学控股有限公司并购控股该产业两年之际。珠联璧合,隆重推出“大理凤凰沱茶”系列产品以纪念这不平凡的历史时刻。选茶精益求精,工艺典雅高贵,发行量为16000合,每盒250g。

(大理凤凰沱茶)

  大理凤凰沱茶简介:

  本品选材是绵延千里的无量山脉原始森林古老的彝家茶园。手工采摘,松柴铁锅杀青。掌揉日晒。法度自然。煅压造形精美。弧度饱满恰到好处。嫩芽硕。毫泛银光。注水开汤之际。色润轻黄,油然透亮。香气鲜馥。弥漫盖碗。滋味深沉浓烈。如彝山汉子跳菜的豪迈。回韵冰甜甘爽,如洱海金花多情的婉约。浓淡的过渡,唇齿之间始?洋溢着丰富的回味。宽厚的叶张,明晰的叶脉,一色的叶底。无不彰显造工之精妙。

(大理凤凰沱茶)
(大理凤凰沱茶)

  外形:圆润饱满,芽叶色泽褐灰油润,条索紧实粗壮、白毫肥硕显露。

(大理凤凰沱茶沱形)

  汤色:汤色橙黄明亮,清澈见底、明亮如油、杯壁有明显光圈,且茶汤稠而厚。

(大理凤凰沱茶茶汤)

  香气:香气高扬持久,山野气韵显著,为花香型,但非常独特,辨识度高,高扬显锐,绽放而极富张力。初入口,香气下沉,暗香突出,香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香,独特的兰香间又有清甜的蜜香,在茶汤间浮动绵延。

(大理凤凰沱茶茶汤)

  滋味:汤感油润粘稠,水路细腻顺滑,香气馥郁绽放,滋味醇厚甘甜,回甘韵味悠长,甜韵明显,醇厚鲜润,汤中含香,初入口即刻感到滋味香淳,舌颊之香绵延不绝,茶汤滚过舌面留下甜香不退;喉韵深长,茶汤流淌入食管,喉头翻上来热且浓的香淳。茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,回甘迅猛持久,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味,微苦甘甜、变化多端、唇齿留香。饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。

  叶底:叶底肥壮、厚实,叶形完整,嫩匀柔软。

(大理凤凰沱茶叶底)

  此次云南土林茶业有限公司的获奖,是“寻茶中国”全国十大特色名茶组委会对“大理凤凰沱茶”的高度认可,也是“大理凤凰沱茶”的价值体现。此次评比获奖既是荣誉也是压力,希望在今后的发展道路上再接再厉,不骄不躁,砥砺前行,秉持初心,云南土林茶业有限公司将继续为消费者提供绿色、优质、高效、安全的茶叶产品,让消费者满意。

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