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睡眠不好能喝金骏眉吗

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九种体质、六大茶类,教你如何配对!

你了解自己的体质吗?清楚自己应该喝哪些茶吗?不同体质与喝茶之间,又会带来哪些不一样的效果和提示?

文 | 茶讯团队(xchaxun)编辑整理


体质是指人体生命过程中,在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面的综合的、相对稳定的固有特质。了解自己的体质类型和生理状态,能够更好的读懂自己的身体,从生活中获取健康,掌握健康的主动权。


健康体质的人形体肥瘦适中,男性肌肉健壮;女性皮下脂肪适中,不过肥,不过瘦。面色滋润,红白适中,细腻而有光泽,而且神采奕奕。胃口好,不厌食,不贪食;不易饿,不到时不饥饿;不易饱,不是稍食即有饱胀感。健康体质的人冬天不怕冷,夏天不怕热,能适应季节与气候。


那么不同体质与喝茶之间,会带来哪些不一样的效果和提示?不同的茶叶属性,对应不同的人体体质。调节饮用,对健康会更有益。


温馨提示:本文描述是一些简单地认识,仅作参考。



1

平和体质



身体倍儿棒,吃嘛嘛香,再加上睡眠好、性格开朗,社会和自然适应能力强,典型的平和体质。这类人体形匀称健壮,面色、肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神,唇色红润,不易疲劳,精力充沛,睡眠、食欲好,大小便正常,性格随和开朗。


疾病倾向:较少患病


调养方式:


1、吃得不要过饱,也不能过饥,不吃冷也不吃得过热。


2、多吃五谷杂粮、蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物。


3、运动上,年轻人可选择跑步、打球,老年人则适当散步、打太极拳。


喝茶建议:


喝各类茶饮皆可。到了春季喝绿茶;夏季喝白茶、绿茶;秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶、黑茶。



2

气虚体质



说话没劲,经常出虚汗,容易呼吸短促,经常疲乏无力,这就是气虚体质。这种人喜欢安静,吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。性格多沉闷、内向。容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。


疾病倾向:容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。


调养方式:


1、多吃具有益气健脾的食物,如黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。


2、以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,平时可按摩足三里穴(具体位置可以百度查看下)。


3、常自汗、感冒者可服玉屏风散预防。


喝茶建议:


未发酵和轻发酵的茶少喝或者不喝。可以多喝:譬如红茶中的祁红、滇红,焙火乌龙茶中的岩茶、单枞,以及普洱熟茶都是不错的选择。经过发酵的茶,相对更温和一些。



3

湿热体质



脸部和鼻尖总是油光发亮,还容易生粉刺、疮疖,一开口就能闻到异味,属于湿热体质。常感到口苦、口臭或嘴里有异味,大便粘滞不爽,小便有发热感,尿色发黄,女性常带下色黄。


疾病倾向:疮疖、黄疸等病。


调养方式:


1、饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等。少食辛温助热的食物。


2、戒除烟酒。不要熬夜、过于劳累。


3、适合中长跑、游泳、爬山、各种球类、武术等运动。


喝茶建议:


湿热体质那么抓狂,自然是来点甘平排毒的好饮品。清饮点正味铁观音、武夷岩茶;也可以自制调饮一些柠檬红茶、枸杞红茶、薏仁茶,选择还是很多的!




4

阴虚体质



如果怕热,经常感到手脚心发热,面颊潮红或偏红,皮肤干燥,口干舌燥,容易失眠,经常大便干结,那就是阴虚体质。阴虚质的人体形多瘦长,耐受不了暑热,常感到眼睛干涩,口干咽燥,总想喝水,皮肤干燥,性情急躁。


疾病倾向:易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。


调养方式:


1、多吃甘凉滋润的食物,比如绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食性温燥烈的食物。


2、中午保持一定的午休时间。避免熬夜。


3、剧烈运动,锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。


喝茶建议:


喝茶可以泡点黄茶、白茶等清爽的茶类。例如黄茶中的蒙顶黄芽、君山银针,福鼎的白毫银针、白牡丹都可以尝尝。不想清饮,也可来点调制茶饮,譬如来点银耳茶、桑葚茶和枸杞红枣茶等。



5

气郁体质



多愁善感、忧郁脆弱的气郁体质,一般比较瘦,经常闷闷不乐,无缘无故地叹气,容易心慌失眠。感情脆弱,容易感到害怕或容易受到惊吓,常感到乳房及两胁部胀痛,咽喉部经常有堵塞感或异物感,容易失眠。


疾病倾向:抑郁症、神经官能症、乳腺增生等疾病。


调养方式:


1、多吃小麦、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神的食物。


2、睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。


喝茶建议:


气郁体质,又喜欢喝茶,那么我们推荐茉莉花茶、桂花乌龙、菊普和凤凰单枞这些气味芬芳的茶。此外,也推荐像枸杞茶、陈皮茶等有益顺气的花草茶等。不过尽量不要睡前喝茶,对本来就睡眠质量不高的人就更加不好了。



6

阳虚体质



总是手脚发凉,不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。吃或喝凉的食物不舒服,容易大便稀溏,小便颜色清而量多。


疾病倾向:寒病,腹泻等。


调养方式:


1、可多吃甘温益气的食物,比如花椒、辣椒、胡椒等。


2、少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。


3、自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元(具体位置可以百度查看下)。


喝茶建议:


阳虚体质,自然要忌寒凉的饮品,推荐多喝暖胃暖身的茶,像陈年茯砖、千两茶、焙火的乌龙等等,调饮茶方面也可以尝试生姜红茶、桂圆红枣茶(红茶)等。普洱茶少喝生茶了,可以喝些普洱熟茶。



7

痰湿体质



心宽体胖是最大特点,腹部松软肥胖,皮肤出油,汗多,眼睛浮肿,容易困倦。


疾病倾向:易患消渴、中风、胸痹等。


调养方式:


1、饮食清淡,多食海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。


2、少食甜、黏、油腻食物。


喝茶建议:


痰湿体质要注意清淡排毒,实在忍不住茶瘾,淡淡地泡一些老乌龙和老黑茶,解解馋。最重要的还是坚持调理好身体!



8

血瘀体质



刷牙时牙龈易出血,眼睛常有红丝,皮肤常干燥、粗糙,常常出现疼痛,容易烦躁,健忘,性情急躁。


疾病倾向:肿瘤、中风、胸痹等。


调养方式:


1、可多食黑豆、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、山楂、醋、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物。


2、保持足够的睡眠。


喝茶建议:


血瘀体质,没事儿别老生气,平时多喝点绿茶和茉莉花茶等清爽的茶类,比如绿茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黄山毛峰,茉莉花茶中的茉莉银针和碧潭飘雪都是可以的!非茶类饮品的话,山楂茶、柠檬茶也都是不错的选择!


9

过敏体质



对花粉或某食物过敏等,在中医上这就被称为特禀体质。这类特殊体质特殊的人群。有的即使不感冒也经常鼻塞、打喷嚏、流鼻涕,容易患哮喘。


疾病倾向:防哮喘、皮肤疾病。


调养方式:


1、饮食清淡、均衡,粗细搭配适当,食物配伍合理。


2、少食辛辣之品及含致敏物质的食物。


喝茶建议:


特禀体质,又很爱茶,宜选择发酵度较高、焙火适中的茶,红茶、黑茶、普洱熟茶都是不错的选择,介于体质高度的敏感性,喝茶也不要贪杯哦。



九种体质与六大茶类匹配表





1、性寒的绿茶


绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,且汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。


禁忌:肝脏病人忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。孕妇和手术病人不宜喝,绿茶含有一种物质会阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝,以免引起肠胃不适,神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶。


2、性寒的黄茶


黄茶(君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等)性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。


禁忌:黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妈妈不适宜饮用黄茶,不然可能形成胎儿缺铁。



3、性凉的白茶


白茶(白毫银针、月光白、白牡丹等)性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。


禁忌:白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”。


4、性平的青茶


青茶即乌龙茶(大红袍、武夷水仙、凤凰单从等)性平,适宜人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。


禁忌:忌空腹饮乌龙茶,因为这样很容易出现茶醉的现象,出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。另外,冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用,因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。


5、性温的红茶

红茶(正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等)性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。

禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人也不宜饮过多,因为红茶有提神作用。胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、上火的人、经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。

6、性温的黑茶

黑茶(云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。

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茶圈坑爹招数大全!(一针见血)

 

 

在中国大师满天飞,谎言四处传,假货遍地走的莫过于三个行业。一个是保健品行业、一个是书画圈,还有就是茶叶圈。“大湿、砖家”都背把杀猪刀,见人长得像猪,立马提刀出发。不是利用信息不对称的名人参与,就是利用地理优势骗人加入。借鲁讯《故乡》的这句名言“其实地上本没有路,走的人多了,也便成了路”。修改来用,其实茶叶本没有误区,误导消费的人多了,也便成了误区。

一、此厚非彼厚

笔者茶学专业毕业以后对茶叶又有了新的认识,真的,在学校里学和在社会上学有很大差别。

学校会告诉你武夷岩茶滋味醇厚;而行业会告诉你:真正的醇厚很少,你能遇到的多是闷堆的厚和拉高火的厚,前者冷汤青涩味重,后者则有不舒服的火燥味……

二、挂羊头卖狗肉

 

这就像一句话说的,理想很丰满,现实很骨感。然后你会明白,书上说的都是某一类茶所能达到的最好标准,而你能接触到的可能都是边角料。

喝的茶多了,认识也就随之增加,比如之前喝过一泡内鬼洞的老枞肉桂(注:“鬼洞”是武夷山原生名丛最为丰富的地方,以有性繁殖的菜茶种群为主。也是武夷岩茶四大名丛“铁罗汉”与“白鸡冠”的源生地),喝之前听这名头就觉得这茶肯定很牛,喝了之后觉得没什么特别的,感觉一般般,不过徒有虚名罢了。

 

然而,最后知道真相的我眼泪掉下来(是不是唱起来了!):原来,内鬼洞根本没有肉桂,那茶只是有点靠近,就取这名了……看起来“高大上”,实际上“矮穷矬”……真的全是套路。

 

类似的事情还有很多,比如之前一个学友说新买了一千多一斤的牛肉,想让我喝喝看是不是真的。

 

我告诉他,喝就算了,我境界不够,喝不出山场真假,不过你那个肯定不是真的。牛肉青叶今年至少也要 600 一斤,乌龙茶制率是十比一,你自己算算,你不会以为卖你茶的人脑子抽了吧?

 

 

三、茶的真假实在难辨

主要还是因为喝的茶多了,类似于白茶做旧,普洱湿仓等等都经历了。消费者要买确实有年份的,而你以高价卖了他做旧或者湿仓的,商家就不对了!对于喜爱收藏的消费者来说,买到做旧白茶和湿仓普洱(注:高温做旧茶闻起来有铁腥味;湿仓:加温增湿,甚至利用化学药品做旧茶叶)不但会是一个比较大的经济损失,也有危害健康的危险。

 

四、普洱茶两个神级天坑

——老茶和古树茶的识别

因为生产、流通与消费端的信息强不对称,普洱茶市实在是一个大坑套小坑的凶险之地。而最为庞大而主流的两大神级天坑——老茶与古树茶。

 

有没有简便方法、方便法门,“一招灵”之类的可以快速辨识的方法呢?绝对没有。甚至可以说,任何保持着这种幻想的消费者,已然在上当受骗预备役中报名。

 

普洱茶坑多且深,多数深坑都是由老茶和古树茶这两个概念发轫而来。由于这两个概念在普洱茶领域涵盖的范围太广,以及实际中绝多数茶友并不具备相应的知识积累与辨识能力,掉坑交学费几乎是在所难免。只能希望茶友能够尽快的在入坑经历后吃一堑长一智,不要累次掉入同一个深坑。实际上无论是老茶还是古树茶,谨记“戒贪”二字,已然可以避开市面上超过九成的深坑。只是,事到临头,真正能做到的又有几个呢?

 

 

五、因为拼配,岩茶的水很深

说到岩茶,那才是真正的真假难辨,所谓岩茶水深深不见底是也!众说纷纭,人云亦云。

 

岩茶之“难”就在于拼配。拼配本身并无过错,但拿着拼配茶欺骗消费者说是单纯品种,或者以拼配的方式再加工茶,那就是茶商的不对了。

 

以拼配茶称“纯料茶”

纯的茶很少,品种喝不出来。因为拼配的茶很多,不同品种一拼,就“不识庐山真面目”了。亲,武夷山有多种茶,很多都很相似,再拼一拼,你以为真的爱“拼”才会赢吗?对于茶叶来说拼来拼去,亲妈都不认识你了。

 

以次充好之拼堆

好的拼配茶乃好茶拼好茶,而在我们喝到的很大一部分拼配茶中,竟然胡乱拼堆——陈茶拼新茶——前两年的茶卖不出去,拼点今年的新茶再焙个高火……新的陈的,不同品种的,拼到滋味醇厚无明显缺点就算好,这就是所谓的商品大红袍。另外还有雨水青摇不起来就闷堆发酵一下大功告成的,等等等等。问:“你懂岩茶吗?”爱谁懂谁懂,反正我不懂,差的远呢。

 

 

六、“乱”喝茶的后果

“乱”喝茶,这对新手来说,是个很糟糕的“入门”。入门没入好,被不诚信商人所骗,在错误的道路上越走越远,便对自己的“错误”深信不疑。看起来很懂茶,其实离真正的“懂”,差得远呢。

 

经常能碰到一些被误导而自己却深信不疑的人。

 

举个例子:前阵子回家,一老哥只喝铁观音。回家给他带了点茶叶,拆开一看说,“你这茶叶不是去年的,不好”

 

当时我就蒙了,“你怎么知道不是去年的?”

他摆出一副老司机的样子,非常“专业”地教我“你看你这个茶比较绿,去年的它就比较黄,然后你这个就比较亮你看。”

 

然后问他为什么去年的更好喝?

“我这抽烟的,去年的茶它喝起来更有味道,它里面物质转化的更多,茶里面的茶多酚对吸烟的这个牙齿有清除剂的效果,你看我现在牙齿是不是白了一点”

我:(扶额)“你看你还专业的呢,这都不懂!”我:额,呵呵哈哈红红火火恍恍惚惚……

 

最后我只能理解成,他喝去年的清香型铁观音已经习惯了,估计也挽救不回来了,就不跟他说放的时间越久茶多酚的含量是会越来越少的。不过茶多酚像清除剂可以洁白牙齿倒是真的,但那也是茶多酚而不是茶叶哟。

 

类似的“愚蠢的事”其实不少。但是也不知道该怎么纠正他们,他们多数受长时间影响,一时半会很难接受一种相反的理论知识。

 

重点是,好心好意说了,人家把你当傻子,说你什么都不懂,这就非常的无语了。所以说,如今的茶叶水太深,想懂它很难,真的好难。

 

 

七、满世界茶农卖茶

 

且不说这么多茶农的真假,茶农直接卖茶除了意味价格低,不代表茶的品质好,也不代表安全、卫生有保障,只能代表实力小。况且,价格还真不一定就便宜。有点能力的茶农会拉帮结伙弄个公司名头,图清闲的加入合作社公司卖青叶和毛茶,真正的茶农卖茶真不多。

 

八、晚上喝黑茶不影响睡眠

人常说喝茶失眠,这是因茶中含咖啡碱。它能提神,使人精神振奋没有睡意,该睡时不能入睡,就是失眠了。

 

茶叶里的咖啡因较为稳定,不会因为发酵过程而损失多少。红茶、黑茶、熟普里的咖啡碱都不少,很多人感觉绿茶的咖啡因更高,是因为绿茶里的茶多酚没有被氧化,咖啡因处于游离状态;而茶叶发酵后,茶多酚会把咖啡因包裹起来,对肠胃的刺激较小,但是含量并未减少。

 

因此,爱喝茶你不妨选择咖啡碱含量少的茶,比如安吉白茶、石崖茶、白茶等咖啡因少、氨基酸含量多的茶。

 

 

九、300年以上古树红茶

虽然至今没有一个准确的数据,但按专家的保守估计,云南台地茶的产量,应该至少占总产量的95%以上,而古树茶、老树茶至多占5%。但在现实中,与我们相遇的古树茶、老树茶却琳琅满目,比比皆是,既看得见,摸得着,也喝得到。似乎是极少数的古树茶几乎掩盖了台地茶的真实存在。脑袋多大用300以上古树做不合潮流的红茶?

 

十、金骏眉真假

有人说,只有桐木关的金骏眉才叫金骏眉。但你可知道,金骏眉没有进行注册商标保护,成为红茶的商品通用名,只要是按照金骏眉工艺做出来的红茶,都可以叫金骏眉,只是桐木关的金骏眉品质优异罢了。但西湖龙井就不行啦,人家商标注册了,其他省内的扁形茶可以叫龙井,但不能叫西湖龙井,省外的扁形茶你只能起别的名称了,龙井都不让你叫(虽然实际上已经很乱)。

 

十一、茶为万病之药

茶是一种健康饮料,属于食品范畴,不是药。业界流传普洱茶降压效果好,你血压上来了你吃一片降压片血压就下来了,你喝几杯普洱茶也没用吧?每种食物中都有疗效成分,常吃有利于健康,但不等于治病。

 

保健的关键是营养平衡,而非单一食物的特殊功效。没有一种食物能满足人体所有元素的需要,只有多吃各种食物合理搭配,才能有个健康的身体。

 

2016版的《中国居民膳食指南》核心推荐中提到的食物多样原则,在日常饮食中,不要去神话任何一种食物,它们均是健康的膳食结构中一部分。但如果仅仅只吃这一种食物,没有均衡的营养,这种食物对健康的益处也将会有所折扣掉。

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