广西六堡茶与云南普洱茶、湖南安化黑茶、湖北青砖茶、四川雅安藏茶等同属黑茶，很多茶友都想知道，六堡茶与其它黑茶有何区别?在众多茶类中，什么是六堡茶的核心竞争力?
在我们最新一期的《漫谈六堡》中，几位资深茶人老师对此话题进行了深入的探讨，我们一起来看看吧。也欢迎大家留言分享你的看法~
来源：六堡茶微刊
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什么是评茶?
当人们面对繁多茶叶不知道该如何下手的时候，一种专门评定茶叶品质的职业开始走俏。他们运用茶叶、茶树感官审评基础理论知识，如茶叶生物化学原理、茶树品种学、制茶学知识分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示。同时，还能根据原料成本、市场销售趋势，制定最佳茶叶拼配方案，降低成本，增进效益等相关指示。
学了有什么好处?
一是茶叶生产QS质量认证条件之一是茶厂、茶企至少具备一名中级以上评茶员，所以茶厂、茶企的生存发展，必须具备评茶员的中级以上的技能人才。
二是评茶员运用评茶技术审评茶叶，更好地识别茶叶的好坏、等级，有效提高茶企、茶商的茶产品质量，同时进行有效的市场定价，促进茶厂、茶企、茶商实现有效的市场竞争，从而促进茶产业的良性健康发展。低优次的鉴别，对茶叶评定等级
评茶员和评茶师
国家职业资格工种中评茶员分为五个等级：
初级评茶员（国家五级）
中级评茶员（国家四级）
高级评茶员（国家三级）
评茶师（国家二级）
高级评茶师（国家一级）
考核内容
理论方面 主要考查审评茶叶，辨识茶叶的理论知识。
技能方面 利用感观（视觉、嗅觉、触觉、味觉）审评茶的色泽、香气、滋味、叶底、汤色、整碎、净度、外形。
不期
而至
报考条件
（具备以下条件之一者）
（1） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事评茶工作不低于3年，经评茶师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（2） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事专业评茶工作不低于3年。
（3） 高级技工学校本职业毕业生，连续从事专业评茶工作不低于2年。
（4） 取得本职业高级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事专业评茶工作不低于3年。
课程收费
本次课程： 国家职业技能评茶技师
本次费用：
培训学费：高级3100元
中级2000元
资料考评费：高级580元
中级480元
本次学员食宿费： 自理（承办方提供协议价酒店信息）
报名需知
1、二寸蓝底照片6张，或提供电子版照片；
2、身份证复印件、毕业证(或学生证)复印件各2份，或提供电子版资料；
3、填写国家职业资格鉴定申报表一份或电子版填好后网上传送。
4、二级另需开具相关工作证明原件1份(要求有单位公章)；
5、二级学员考试后，另需提交3000字以上的论文一篇，格式按统一标准，并用A4纸打印.
以交费为准。
培 训 时 间：
2019年1月12日-31日
云南普洱茶由于地理环境的不同，所产茶叶的口感滋味也不同。成百上千的山头，造就了普洱茶万千变化的口感滋味。这就是所谓的“红酒论酒庄，普洱讲山头”。
坐落于勐海县布朗山腹地的老班章村出产的茶叶，因其卓越的的品质，在普洱茶界被认为具有“茶王”的地位。
老班章自然村隶属于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡，海拔1700～1900米，年平均气温18.7℃，年降雨量1341～1540毫米，生态环境保持得非常好，是西双版纳州迄今保存较好，连片面积最大的古老茶山之一。
良好的生态环境，成就了老班章卓越的品质。刚劲强烈，厚重醇香，层次丰富，对于喜爱普洱茶的人而言，老班章是其灵魂圣地。虽然老班章村茶园连片面积很大，但很多是分布在原始密林里，村民也甚少干预，自由生长，采摘难度大。因此，每年产量稀少，弥足珍贵。
卓越的品质，稀少的数量，“茶王”地位，当之无愧。
中茶老班章普洱茶（生茶），甄选老班章村古树春蕊，经传统晒青工艺初制，古法石模手工压制成型。
其茶饼圆润饱满，饼面条索壮硕完整、白毫显露，色泽墨绿润泽；汤色黄绿油亮，香气清香浓郁高扬、兰香明显，滋味浓酽饱满、回甘迅速、生津持久，喉韵甘润悠长，杯底留香。
产品信息
产品货号：YTPA11BC0219
产品品名：中茶老班章
产品归属：普洱茶（生茶）
产品规格：357克/饼，10饼/箱
