商南联营公司大家可能不熟悉，但有一个人大家都知道，这就是陕西茶人的骄傲、全国劳模张淑珍老站长，是她在1985年创立了商南茶叶联营公司。为什么叫“联营公司”?张站长当时意识到，茶农得不到效益，商南茶业何以发展，所以创立了商南茶叶联营公司，走出了产销一条龙、贸工农一体化的公司加基地联农户的市场化道路，使商南茶业快速发展，经济效益成倍提高，张淑珍也成为推动商南农民致富的功勋人物，是当时模式的典范。
我总结商南茶发展模式，第一条就是持续的科技创新是商南茶业发展的主要驱动力。商南茶叶联营公司很厉害，技术力量雄厚，引进良种，新产品研发能力在全省都算一流。在商南，张淑珍开始从采茶、制茶入手，培育出商南第一个名茶品牌——商南泉茗，并获得“陆羽奖”。同时，还引进培育成功了“商南仙茗”“商南白茶”“商南皇茶”，研创了“商南茯茶”“商南乌龙”“商南红茶”“商南黑茶”等产品，都是技术领先，工艺到位，品质优良，走出一条茶业发展，农民致富的幸福之路。
商南茶叶联营公司是陕西比较早作红茶的茶企，双山红茶也一直也是我长期的口粮茶，具备了陕西红茶的特质，原料细嫩，做工认真，品质优良，香气和滋味都控制的很好。
双山红这款茶的成本是可以计算出来的，四斤半鲜叶出一斤茶，红茶工序比绿茶更长，成本要相应增加，加上人力及其他成本，折算下来每斤也都五百元了。
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刘保柱说，我对茶叶很有感情，别人到茶园闻茶叶是青草气，我闻起来是清香。商南茶品质独特，内含物含量高，零农残，这是我坚守做茶的信心支撑。茶叶就是我工作的全部，我要给自己有个交待，给商南茶一个交待。
商南联营公司是国有企业，每年都要为当地老百姓平价生产炒青茶上万斤，基本没有利润。这可能就是企业的使命吧!
我观察商南联营公司的经营，问题主要出在营销环节，而焦点在包装上。商南茶叶联营公司是商南县最大的茶企，也是商洛市茶企的领头羊，品质足以傲娇陕茶。双山红这个条盒做的非常紧致，里面塞得很严实，但外形尺寸要比其他同类包装小一圈，但装的茶一点不少，二两100g，还做成4g的小泡。我了解市场行情，这个价位还能做小泡，也是没谁了。
“随着现在人们生活水平的提高，又苦又涩的茶叶是哪些老头喝的，年轻人喜欢又甜又香的茶，因此我们在引进品种的同时，特别注重质量。”这是2018年茶贵人做国庆70年华诞专题时张站长说的话，老前辈特别注重产品和技术的与时俱进，理念也很先进。
商南是中国新茶区，新茶区病虫害少，在几次国家农业部门的化验中显示：商南茶无农残，这也是商南茶最突出的卖点。零农残的品质优势是商南茶业发展的基石。
商南联营公司的茶我喝过不少，总结下来，这款双山红茶是其典型的代表作。所以在此我想发起个倡议，希望企业能踊跃采购，把此茶作为伴手礼或者员工福利茶，的确是超级超级实惠之选。
“商南生产的茶叶，让你看了这杯茶你就想喝，喝了这杯茶你就不会忘。”这是张淑珍站长的心里话，我也很认同，相信你在喝了双山红茶以后也会有如此感受。
来源：神人观天下
说起商南茶叶，不得不提张淑珍老人，一生只做一件事，她仿佛为茶而生，像一粒茶种“种”在了商洛山，从此，商洛有了商南茶。
商南是位于北纬33度，理论上来说，茶叶是不能在北纬30度以北种植成功的。张淑珍奶奶经过年复一年的实验和努力，成功种出了茶叶，让商南茶叶成为北纬33度上的奇迹!
1961年，西北农学院林学系毕业的张淑珍，被分配到商南县农业综合站。次年，她着手试验培育茶苗，5年后，终于在0.2亩苗圃取得成功，并在1970年春制得1.9公斤本地产茶叶，从而改写了茶叶生态环境学，让中国北部也拥有了大片绿茶。
无疑，这1.9公斤茶叶是商南县自古以来第一次本地产的茶叶!当时，张淑珍小心翼翼地把这1.9公斤本地产茶叶分成38个小包，分别送到相关的领导和同事手上品尝。
“那时候大家喝惯了陈茶，突然喝新鲜的‘明前茶’还觉得有股草味，可是一旦习惯了新茶，再喝陈茶就觉得苦涩得很。”
1973年春节刚过，商南县上组织2万名劳力上山开辟茶园。据《商南县志》记载，“1973年春，全县开展开山整坡挖条田、种茶的春季造林运动，并连续5年在永青、东岗、富水、白玉等地开垦茶园1.5万亩，播种茶树1.1万亩，成园7000亩，初步形成茶叶生产基地。”
随着市场经济的变化，她与时俱进，不懈地探索追求，在她的带领下，商南茶逐步走向了更广阔的市场。“双山”牌“商南泉茗”及系列产品“富硒”、“珍眉”、“炒青”、“仙茗”、“乌龙”深受人们的喜爱，还有红茶“金眉”和茶中奇葩“双山白茶”，填补了陕西省乌龙茶生产的空白，致富了一方人民，使商南优质茶园不断地发展壮大，给商南人民带来了前所未有的经济效益，生态效益和社会效益。
“不忘初心，方得始终”!张淑珍老人经常说：“希望商南人民都有茶喝，并能够喝到好茶。”这是她的“初心”，她为此不懈地努力追求，才有了今天的商南茶。(图/旅游来陕西)
来源：新浪陕西旅游频道
驱车穿行在商南县富水镇现代农业绿色长廊，九曲十八弯，迤逦而上，万亩茶山蜿蜒起伏、郁郁葱葱，茶园绕山转，茶树等高线，让人叹为观止。连绵不断的群山种满了茶树，有的已经开始采摘，有的刚刚起身露青，远看气势磅礴，近看成行成带，目之所及皆是赏心悦目的苍翠风光。这便是富水镇茶海公园，是商南县聚力打造的2021年全市农旅融合拉练项目，也是引领全县乡村振兴的示范项目。
从一“叶”到一“业”，商南县茶产业打破单一的产业格局，将茶产业发展与山水、乡村旅游项目结合，延伸产业链条，构建全产业链，让小小一片叶子，富裕了一方百姓，让曾经的荒山秃岭变成了群众增收致富的“绿色银行”。
提升品质蹚出新路
站在山顶极目远眺，一行行茶树被修剪得错落有致、线条优美，从山底盘旋而上，整个山坡像一座座绿色的堡垒，一眼望不到边的碧绿茶园和蔚蓝的天空融为一体，万亩茶海公园已见雏形。
茶海公园位于商南县城东南7公里处，涉及富水镇油坊岭、龙窝、马家沟、茶坊、王家庄、洋淇等6个村，由商南县茶叶联营公司、商南县沁园春茶业有限公司等10家茶叶企业共同承建，规划总面积达2万亩，其中，新建无性系茶园1.6万亩，群体种4000亩，目前可采摘3000多亩。茶海公园的建设，还要从商南县茶叶联营公司总经理、林业高级工程师、茶海公园发起人刘保柱说起。
刘保柱1984年毕业于安康农业学校茶叶专业，毕业后被分配到原商南县茶叶技术指导站。刚刚踏上工作岗位的刘保柱就遇到了计划经济向市场经济过渡的年代，茶叶凭票供应变成了茶叶滞销。在时任茶叶站站长张淑珍的带领下，刘保柱和职工想方设法推销茶叶。他们将茶叶简单包装，用两周时间将1万公斤滞销茶叶销售出去，商南茶叶开始走向市场。1985年成立了“茶叶联营公司”，打开了商南茶叶发展的新局面，也为刘保柱带来了新的机遇和挑战。
当商南茶叶联营公司总经理的接力棒递交到刘保柱手中的时候，他深深地感受到肩头沉甸甸的重担。“以前都是分散种植，茶叶品质参差不齐，虽然走上了联营的道路，但企业是靠产品生存的，保证品质是关键，茶园升级换代迫在眉睫。”刘保柱暗下决心。想法有了，该怎么实施？他踏遍商南的山坡沟谷，深入田间地头综合考察了解当地气候、土质、日照、水源等，只为找寻适合茶叶成长的最佳种植区。经过深入勘察，刘保柱最终选定富水镇油坊岭骡子沟作为开创茶叶基地的首块阵地。通过前期准备、引进实验，确定了安吉白茶、黄茶、陕茶一号、龙井43号、金牡丹等十五六个抗逆性强、品质优良、早晚搭配的品种。“2016年冬季，茶树长得有一人高，山路不好走，车都开不进来。事实证明我们的品种选对了，种植效果很好，2017年开始大面积栽苗。”刘保柱回忆道。
为建好茶叶基地，优化茶树品种，刘保柱经常奔走在种植一线，对各个山坡进行综合规划，要求做到统一品种、统一种植、统一除草、统一施肥、统一防虫、统一采摘、统一加工，让一切生产工序环节都在可控范围之内，确保产品的优良品质，一开始就使茶园种植走上了科技化、标准化、品牌化的发展之路。
在刘保柱的示范引领和苦心经营下，2018年，他们又引进商南县沁园春茶业有限公司等多家茶叶企业共同承建，大家为了同一个目标，加大基地建设，发展现代农业和订单农业，延伸产业链条，做优做强茶叶产业，打造茶海公园，6村10企产业实现大联合，同时向王家楼、洋淇、王家庄、桑树、黑漆河等村延伸发展，推动区域内茶叶由散变聚，走向规模化发展。
催生茶旅融合新业态
依托当地良好的生态资源和深厚的文化底蕴发展茶乡体验游，让茶海公园在传统茶叶基础上催生出茶园旅游新业态，走出以茶兴旅、以旅促茶的“茶旅融合”新路子。
山头上，一座造型别致的小木屋吸引了我们的目光。周围碧草丛生，沿台阶而上，我们来到了小木屋，原来这是智能无人自助喝茶平台——双山自助茶室。
站在茶室阳台上，抬头是湛蓝的天空，远眺是别具一格的茶仙女雕塑。环顾四周，茶园美色尽收眼底，宛如置身绿色的海洋。吸一口新鲜的空气，顿感沁人心脾。茶室内，客人们正在品茗赏景、谈心聊天。
“我和家人朋友来过很多次了，这个季节茶山绿意盎然，香气四溢，是品茶的好时候。约着家人朋友一起来，既能喝茶，又能看景，自由自在，心情都好了很多。”从商南县城开车过来游玩的田先生笑着说。
为了方便游客品茶购茶，双山茶业秉持“智慧旅游、自助喝茶”理念，利用互联网技术实现线上线下融合，建造了3座自助茶室，游客只需微信扫码，就可打开茶室大门，里面设置购买区和品茶区，可根据个人需求通过扫码支付品尝、购买，让游客旅游、喝茶两不误，为茶友们带来全新的茶文化体验。
离开自助茶室，继续蜿蜒而上，越过一个山头，我们来到了观光茶楼。顺着刘保柱指着的方向望去，远处“茶海公园”4个大字分散矗立在几个山顶，拥抱着连绵起伏的20多公里的茶山。
茶海公园在建园时，坚持高标准规划、高起点建园，政府配套路网及水利灌溉建设，按照“产业绿色化、茶园区域化、加工清洁化”的思路，围绕“生态、生产、生活”的产业融合发展模式，以打造生态美丽、产业兴旺、百姓富裕的产业综合园区为目标，采取政府搭台、企业唱戏、多部门协作方式，立足富水镇良好的土地生产资源，引进龙井、安吉白茶、中黄2号等优质品种。在推进过程中，配套修建了24.8公里的产业路，同时铺设滴灌设施，并架设动力电，为下一步优化提升，致力于打造集茶园观光、休闲度假、文化娱乐为一体的度假区奠定了坚实基础。
作为项目建设的主要推动者，富水镇围绕县委“一心三带五协同”总体规划布局，落实党政“一把手”亲自抓，分管领导具体抓，科级干部现场抓的“三抓”工作机制，实行分段分时分类管理，明确任务时限，全程跟踪催办，加快茶海公园项目推进速度，注重村集体、企业、贫困户三方利益联结，撬动企业、政府、银行等资金1.1亿元参与茶海公园建设，为项目顺利实施提供保障。
“我们采取宜茶则茶，宜林则林，林茶相伴的发展模式，着力将绿水青山变成金山银山。”刘保柱介绍，林茶相伴是“一石二鸟”的策略，在非适宜区种上松、杨、柳、红叶李、冬桃等树木，一来可以绿化美化山头，二来可以阻挡部分病虫害，有利于提升茶园品质。按照茶旅融合的标准，公园内还建成了景观小品、旅游步道、休憩平台、茶品展厅、共享茶吧等配套服务设施，启动了园区绿化、亮化、美化工作。依照“山上茶、山下果”的产业格局，山坡脚栽植了连片的五月桃和冬桃，山谷平地建起了1.2万亩猕猴桃产业园。“现已基本实现了四季常绿、四季有花、三季有果，游客来到这里，感觉既是茶园，又是花园，还是果园，能休闲、度假，也能体验、娱乐。”
“错过了春茶采摘的季节，下个采摘季，我一定要再来一次，亲身体验采茶乐趣，学习茶艺文化，在这茶园中，品一壶自制新茶，肯定别有一番风味。”西安游客周女士充满期望地说。
鼓起群众钱袋子
5月18日上午，伴着初夏微煦的阳光，绿意葱茏、逶迤绵延的茶山里，茶农像蜜蜂一般忙碌着。
60岁的马长海正在指导茶农施肥。马长海是富水镇油坊岭村离职的村干部，2018年从村上退休后，就来到茶园工作，因为懂技术，修剪茶树、爬坡坎，修建茶楼、管理茶园的工作都做，也给茶农培训和指导。
“从退休到现在干了3年多了，一年杂七杂八的收入有3万多块钱，挺满意的，最近正是除草的时候，前一阵子一直下雨，活也干不了。这几天终于晴了，大伙都干得很起劲。”说话间，马长海又弯下腰除起草来。
让茶园规模化、科技化、产业化发展，是实现产品升级换代的必经之路，也是茶农增收的现实需要。茶叶产业用工量大，栽苗、除草、管护、修建、采摘、加工……工序琐碎，机械又代替不了。为了提高农户种植管理技术，县茶叶联营公司累计培训茶农2000多人次。“种茶和采茶门槛低、易操作、技术要求不高，通过简单培训，大家都能掌握，而且茶园建在这里就搬不走了，是一项长期的增收产业，建在群众家门口，他们利用零散时间干活，收入还不错，都抢着要来。”刘保柱说。
我们也了解到，群众在茶叶基地有多个收入来源。劳务报酬是其一，冬季补苗、清理渠道，春季施肥、采摘、加工，夏季除草、修剪，年用工量可达1.2万多人次，累计发放劳务报酬400多万元，户均增收2600元以上，还带动有从西峡、丹凤、山阳前来务工的群众；土地出让金是其二，每年的11月，公司会提前结算下一年度的流转费用，根据平地、沟台、坡地的租金标准，村民少则收入1000多元，多则六七千元不等，目前已累计发放地租100多万元；入股分红是其三，公司拿出国家扶贫开发资金的60%分给贫困户作为股金，其中8%作为利润分红，按照扶贫产业入股协议，可收入1万至2万元；退耕还林反补农户是其四，每亩1200元；免费提供茶苗，让群众利用房前屋后及零星土地自主种茶是其五，在免费提供茶苗的基础上，公司还免费覆膜、培训、指导技术，采摘之后统一上门收购，让茶农无后顾之忧。
面前的一片茶地里，十五六个茶农正在除草，油坊岭村55岁的陈邦全开心地告诉我们：“公司的政策好，扶持我在自己家门口种了3亩地的茶，加上在茶园务工、除草、施肥、采茶等，有活就干，一年能收入两三万元。这几年干下来，我在镇上都给儿子买下房啦！”
通过土地流转、基地务农、配股分红、技术培训、扶持发展的产业带贫机制，周围村上的2000多名村民通过种茶、务工、分红等方式增收致富，实现了“国土增绿、农业增产、农民增收”一园多赢，确保农村留守老人、留守妇女、技能单一人群稳定增收致富，80%的建档立卡贫困户依托现代农业产业长廊和万亩茶海公园建设实现了脱贫增收致富。
“我们茶叶联营公司要积极履行国有企业的政治责任和社会责任，通过发展茶产业，鼓起群众的钱袋子，让大家过上好日子，把绿水青山好颜值转换成金山银山好价值就是我们追求的目标。近3年来，茶海公园已带动全县1322户4489人人均增收3500元。”说起茶海公园的发展目标，刘保柱充满了自信。
商南县茶产业发展中心主任朱熙敏说，商南全县茶园面积已达25万亩，其中，丰产茶园12万亩，可采摘茶园19万亩，实现了“人均1亩茶”。现有茶叶加工厂有200多家，5万多人从事茶产业种植加工，年加工茶叶6500吨，产值10个亿，户均增收5000元。下一步，商南县将以推进茶产业高质量发展为抓手，继续在引进新品种、提高茶品质、做优茶品牌上做好文章，努力在乡村振兴中再立新功。
记者：赵有良 刘媛 通讯员：陈富中
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