日前，农民日报记者走进陕西省商南县，一眼望去，山山岭岭间，茶在林中，林在茶中，一条条弧形的绿色“腰带”，将起伏的山头缠绕得严严实实。当地村民感叹：几十年来，荒山变茶山，茶叶富群众!
六十年探索，六十年坚持，茶叶在商南县生根发芽，衍生出了中国西部最北端的“茶叶之乡”。
山上种茶，农闲务工，既解决粮经争地矛盾，又增加了农民多重收益。这是一条创新路、生态路，更是一条高质量发展的崛起之路。
减荒增绿——
一片叶子富裕一座城
说起商南县的茶叶，总是绕不开一个人——张淑珍。
“一生只做一件事。”接任商南县茶叶联营公司经理的刘保柱，对86岁的张淑珍竖起大拇指，“有她一生的奉献，才有了商南今天的茶叶。”
1961年，毕业于西北农学院的张淑珍，毅然放弃去省城工作的机会，主动申请前往最困难的地方。商南林业站，成了她离开大城市，开启农村生活的第一站。
如何发展经济作物，带领农民增收致富?1962年，张淑珍开始种茶试验。7次移种，6次失败，爬起来跌倒，跌倒了再爬起来，青春与一次又一次挫折碰撞。
经过8年的反复试验，张淑珍收获了3斤8两茶叶。这小小的成功让倔强的张淑珍增添了信心。直到1976年，商南县茶园面积达到了2.7万亩。年复一年，商南县的荒山减退，绿意递增。
减荒增绿，茶林共植，一片叶子富裕一座城。六十年发展历史，由一粒籽，一棵苗，到满山茶，推动生态文明在商南县得到生动实践。
兴茶植绿，促农增收，种植规模是基础，科学技术是关键，建立联农带农机制是重中之重。从单打独斗到抱团取暖，商南县现有省级茶叶龙头企业4家，市级龙头企业4家，茶叶专业合作社90个，茶叶初制加工厂200余个，茶叶种植大户6200户，遍布全县10个镇办108个行政村12个社区，实现了“人均一亩茶”，茶农人均增收5000元，形成了“公司+基地+农户”的产业化发展格局。
商南县坚持把茶产业作为农业首位产业来抓，按照规模、品质、品牌“三提升”，旅游、康养、加工“三延伸”的发展思路，持续加强商南茶生产、营销、科研、文化等体系建设，着力构建产业集群，不断提升亩均效益，精心打造知名品牌，积极推进茶旅融合，推动全县茶产业发展总体水平明显提升、质量安全更加巩固、产业链条更加完整、业态功能更加丰富、融合发展更加紧密，建设形成区域闻名的“生态茶城”。
“茶产业已成为商南县产业脱贫的支柱产业、农民增收的重要来源，真正实现了‘绿水青山’变‘金山银山’，让‘小小一片叶子，富裕一方百姓’，为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接贡献了重要力量。”商南县乡村振兴局局长田培训说。
腾笼换鸟——
科技赋能量质双提升
事物总是在不断发展中变化，商南茶叶也不例外，随着科学技术的进步，优胜劣汰的自然法则让商南茶走在了全省前列。
腾笼换鸟，淘汰有性系茶籽点种，推广无性系良种插枝育苗，依靠科学技术实现茶叶品种、产量、质量同步提升。
“在苗木培育上，我们建成了全省最大、最先进的自动化、智能化穴盘育苗基地。”商南县沁园春茶叶有限公司董事长王超告诉记者，“公司持续引进新品种进行实验，在已有的30多个品种中优选龙井、黄茶、白茶等良种，实现苗木本地化，供应全县甚至全市。”
品种更新换代，茶农受益颇多：无性系良种茶叶抗病虫害性能强，成活率高，发芽时间统一，叶片大小一致，品质和产量都高于传统茶叶，每亩效益可达1万元以上。
据了解，截至目前，商南县共建茶园25.5万亩，其中丰产茶园16万亩、可采摘茶园20万亩、无性系良种茶园6万亩、有机认证茶园3.2万亩，年产茶叶8000吨，产值达12亿元。
科技赋能，茶产业升级换代。商南县全面加强与中国茶叶学会、中国茶叶研究所的战略合作，建立完善政府、科研机构、企业协同创新机制，全面提升科技创新能力。注重提升技术骨干的技能，引进一批专业技术人才，进一步强化科技人才保障。
围绕产业链部署创新链，围绕创新链布局产业链。商南县推进工艺创新和产品创新，健全以需求为导向、企业为主体的产学研一体化创新机制，设立“商南茶叶实验室”，研发生产茶饮料、保健茶、茶食品、茶多酚等深加工产品，提高产品附加值，延伸产业链条。
“如果民营企业缺乏创新，就没有市场竞争力。我们在不断研发新产业，持续提升茶叶加工新工艺，让产品质量更高更好。”商洛市科技特派员、商南县决咨委委员的王超说。
好生态种出好茶叶。商南县实施绿色防控、化肥减量增效行动，强化茶园生产管理，加强“两品一标”认证，打造了一批有机生态、休闲观光的智慧茶园。在提高质量上，完善标准体系，强化茶叶企业质量管理体系认证，推动“从茶园到茶杯”全程溯源。
“商南茶香气浓郁、滋味鲜醇、经久耐泡、有益物质丰富，赢得了消费者的广泛赞誉。”商南县茶叶发展中心主任陈耀说。
据了解，商南现有绿茶、红茶、乌龙茶、茯砖茶、工艺白茶五大类二十多种茶产品，以“商南泉茗”“商南仙茗”“秦园黄茶”“商南白茶”“商南龙井43”等为代表的绿茶和以“双山”“秦园春”“秦岭红”为代表的红茶，连续多年荣获全国“国饮杯”“中茶杯”名优茶评比特等奖和一等奖，品牌价值为4.44亿元。
融合发展——
生态茶城走出特色路
商南因茶而名，茶叶叠加在文旅康养元素中魅力无穷，张力无限。
在富水观看《闯王寨传奇》离不开茶;游试马现代农业园区，坐在亭台俯视清泉流水，仰望蓝天白云，一缕飘着茶香的热气与雾霭冉冉升空……
近年来，商南县积极培育链主企业，不断壮大产业集群，采用“公司+基地+合作社+农户”组织形式和线上线下共融共享等新型生产经营模式，推动一二三产融合发展。深度挖掘“秦汉积淀”“明清古迹”“茶马古道”和“革命老区”等文化资源，以张淑珍“南茶北移”先进事迹为索引，创作“商南茶歌”，传承茶叶创业及养生文化剧目，进行传唱和展演，讲好商南茶叶故事。
以文化人，以茶兴业，以旅强基。商南县紧扣打造“康养慢城”目标，在城关、富水、试马、金丝峡等地建设康养度假区。并将茶产业与国家全域旅游示范县创建有机结合，以金丝峡AAAAA级景区为中心，打造多条集生态休闲、旅游观光、文化传承、研学实践等多功能旅游线路，开发“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”等茶文旅融合新业态。
在政策扶持上，商南县高度重视生态茶城建设，县财政每年列支2000万元茶产业高质量发展专项资金，县政府每年整合涉农项目资金投入茶叶产业3000万元等，用于扶持品牌培育、宣传推介、电商营销、生态茶园、精深加工、茶旅融合等方面，并吸收社会资本投入产业发展。
“一片茶园一片林，绿色生态屏障在茶林互补中相得益彰，增加了空气湿度，形成了适宜植物生长的‘小气候’。”刘保柱说，“如今，商南许多茶园，已成为‘网红’打卡地，带动了餐饮、民宿、娱乐等服务行业蓬勃发展，吸引了来自各地的游客观光休闲。”
融合发展，生态茶城走出特色路。商南县在茶产业发展过程中，始终坚持走绿色、健康、高效之路，牢固树立绿水青山就是金山银山理念，推动全县茶产业高质量发展。
一张蓝图绘到底，灵秀商南展新颜。通过“茶产业链主企业+基地+合作社+农户”产业发展模式，把群众牢牢地镶嵌在产业链条上，引导从业者参与基地建设、生产加工、产品研发、产品销售等茶产业链各个环节，全县有5万余人从事茶叶生产、加工和营销，人均增收5000元，茶产业富民增收覆盖面进一步扩大，实现了企业盈利、农户增收、社会发展的多赢局面。
“酒香也怕巷子深。商南县虽然是茶叶优生区，但目前品牌繁杂，形不成‘拳头’效应，我们正在申请一个区域公用品牌，以茶为媒，扩大对外开放的窗口，提升商南茶的市场占有率。”陈耀表示。
来源：农民日报
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商南联营公司大家可能不熟悉，但有一个人大家都知道，这就是陕西茶人的骄傲、全国劳模张淑珍老站长，是她在1985年创立了商南茶叶联营公司。为什么叫“联营公司”?张站长当时意识到，茶农得不到效益，商南茶业何以发展，所以创立了商南茶叶联营公司，走出了产销一条龙、贸工农一体化的公司加基地联农户的市场化道路，使商南茶业快速发展，经济效益成倍提高，张淑珍也成为推动商南农民致富的功勋人物，是当时模式的典范。
我总结商南茶发展模式，第一条就是持续的科技创新是商南茶业发展的主要驱动力。商南茶叶联营公司很厉害，技术力量雄厚，引进良种，新产品研发能力在全省都算一流。在商南，张淑珍开始从采茶、制茶入手，培育出商南第一个名茶品牌——商南泉茗，并获得“陆羽奖”。同时，还引进培育成功了“商南仙茗”“商南白茶”“商南皇茶”，研创了“商南茯茶”“商南乌龙”“商南红茶”“商南黑茶”等产品，都是技术领先，工艺到位，品质优良，走出一条茶业发展，农民致富的幸福之路。
商南茶叶联营公司是陕西比较早作红茶的茶企，双山红茶也一直也是我长期的口粮茶，具备了陕西红茶的特质，原料细嫩，做工认真，品质优良，香气和滋味都控制的很好。
双山红这款茶的成本是可以计算出来的，四斤半鲜叶出一斤茶，红茶工序比绿茶更长，成本要相应增加，加上人力及其他成本，折算下来每斤也都五百元了。
而现在官方网购价100g小泡装120元一条包邮。
刘保柱说，我对茶叶很有感情，别人到茶园闻茶叶是青草气，我闻起来是清香。商南茶品质独特，内含物含量高，零农残，这是我坚守做茶的信心支撑。茶叶就是我工作的全部，我要给自己有个交待，给商南茶一个交待。
商南联营公司是国有企业，每年都要为当地老百姓平价生产炒青茶上万斤，基本没有利润。这可能就是企业的使命吧!
我观察商南联营公司的经营，问题主要出在营销环节，而焦点在包装上。商南茶叶联营公司是商南县最大的茶企，也是商洛市茶企的领头羊，品质足以傲娇陕茶。双山红这个条盒做的非常紧致，里面塞得很严实，但外形尺寸要比其他同类包装小一圈，但装的茶一点不少，二两100g，还做成4g的小泡。我了解市场行情，这个价位还能做小泡，也是没谁了。
“随着现在人们生活水平的提高，又苦又涩的茶叶是哪些老头喝的，年轻人喜欢又甜又香的茶，因此我们在引进品种的同时，特别注重质量。”这是2018年茶贵人做国庆70年华诞专题时张站长说的话，老前辈特别注重产品和技术的与时俱进，理念也很先进。
商南是中国新茶区，新茶区病虫害少，在几次国家农业部门的化验中显示：商南茶无农残，这也是商南茶最突出的卖点。零农残的品质优势是商南茶业发展的基石。
商南联营公司的茶我喝过不少，总结下来，这款双山红茶是其典型的代表作。所以在此我想发起个倡议，希望企业能踊跃采购，把此茶作为伴手礼或者员工福利茶，的确是超级超级实惠之选。
“商南生产的茶叶，让你看了这杯茶你就想喝，喝了这杯茶你就不会忘。”这是张淑珍站长的心里话，我也很认同，相信你在喝了双山红茶以后也会有如此感受。
来源：神人观天下
连日来，商南县清油河镇后湾村的煦坤实业生态观光茶园里，茶农正抢抓春茶上市的好时机，采摘今年第一批明前茶。
今年以来，商南县以打造“生态茶城”为目标，把茶产业作为全县农业首位产业，按照规模、品质、品牌“三提升”，旅游、康养、加工“三延伸”的发展思路，进一步完善和优化商南茶生产、加工、营销、科研等体系建设，以引进新品种、提高茶品质、做优茶品牌为抓手，重点抓好质量安全、基地提升、品牌打造、开拓市场四大工程，推进生态茶园建设，延伸产业链条，提升商南茶亩产效益，推动商南茶产业实现高质量发展。
规划新版块调整茶布局
根据全县茶叶生产现状与发展潜力，商南县坚持适区适种，适品适种，引导各茶区调整优化产业布局，重点打造“三园一区”。
商南县以县城为中心，建设“茶叶贸易市场”，改造“茶叶文化广场”，依托天鹿茶叶主题酒店，新建城关任家沟、瓜山片区高效生态茶园，布局茶膳、茶浴、茶康养区域，打造茶康养示范园区。富水镇、青山镇依托茶海公园，打造智慧茶园综合体、茶叶采摘体验园等茶产业融合发展示范园。试马镇、清油河镇、过风楼镇依托试马现代农业示范园、清油河镇美丽后湾慢生活茶旅康养融合示范园和过风楼镇丹江画廊山水田园综合体，打造以茶产业为主导的现代农业示范园。赵川镇、十里坪镇、湘河镇、金丝峡镇依托金丝峡国家5A级旅游景区，以开发旅游产品为重点，做好旅游配套，打造高山优质茶产区。
实施新模式做大茶产业
为了推进茶产业集群发展，商南县组建了由政府控股、茶企和社会资本共同参与的商南茶业集团，引领商南茶产业创新、融合、规模化发展，形成一批以链主企业为核心的网状产业集群结构。建立企业培育机制，重点培育茶叶联营公司、沁园春茶业有限公司等，使其成为科技型、外向型、带动型的链主企业，不断壮大现代茶企业。以高科农业产业园为引领，每年支持1至2家茶企实施茶叶全产业链开发项目，研究生产以多功能茶饮品、茶多酚、茶食品、工艺品、护肤保健品等精深加工为重点的茶衍生品，延伸产业链，增加茶叶附加值。
“眼下我们公司正在试马镇红庙村西庄建设500亩高标准茶园，引进了新品种‘黄金冠’，该茶园的建成，将会有年产1000万元的产值，当地的老百姓也能实现增收。”3月20日，商南县沁园春茶业有限公司总经理王超介绍道。
推广新技术做优茶品质
商南县不断加快良种繁育推广，推广绿色技术模式。以优质茶种龙井43、商南白茶、黄金茶及金牡丹为主，加快茶树良种繁育基地建设，加速茶园新旧品种更换，提高茶园良种覆盖率及无性系茶园比例，逐步解决茶树品种混杂、品质低下等问题；推广生物防治、物理防治等绿色防控技术，建设一批统防统治与绿色防控融合的示范茶园。
同时，科学布局茶叶加工厂建设，加强初制茶厂改造与加工环境整治，加大茶叶初制加工机械购置补贴力度，改善茶叶仓储保鲜设施条件，提高分等分级、产品包装等商品化处理能力，扎实推进茶叶质量安全可追溯体系建设。
构建新体系做强茶品牌
商南县出台了茶区域公用品牌整合工作方案，对现有品牌进行整合提升、管理扶持，努力打造优势区域公用品牌。以区域公用品牌为基础，筛选一批优秀企业品牌，形成商南茶品牌框架体系及品牌效应。制定统一的商南茶区域公用品牌使用管理办法，明确品牌运作模式、品牌使用要求、奖惩措施等。发挥茶业协会作用，引导大型茶企和茶农建立股权式、分红式、契约式利益联结机制。
挖掘新渠道做美茶融合
商南县不断挖掘、整理商南茶文化，讲好商南茶故事，打造商南茶元素文化标志。支持各茶企在县内外开展推介展示，继续开展“评茶”“斗茶”等活动，提升商南茶知名度、美誉度。紧扣商南打造“康养慢城”目标，深度挖掘茶浴、茶膳、茶养、茶艺等茶文化康养要素，在富水、试马、金丝峡等镇建设康养度假区。结合现代特色农业示范区建设，引导茶产业与休闲文化旅游、科普研学等产业深度融合，将富水片区打造成茶产业三产融合示范园，城关片区打造成茶康养示范园，试马片区打造成以茶叶为主导的现代农业示范园。
推行新机制做好茶配套
在科技人才支撑方面，商南县搭建企业与高校、科研院所、技术推广单位合作平台，形成政、产、学、研、用一体化的产业发展机制，培养一批茶产业领军人才、技术团队和企业家，提升生产技术水平和管理水平。加强县级“茶叶大师”“制茶工匠”等高素质人才的培养和选拔。在县中小学和高级职业学校开设茶学专业，培养优秀年轻人才，增强了产业发展内生动力。
在政策机制方面，县财政每年列支2000万元作为茶产业发展资金，统筹各方面资金不少于3000万元，重点支持生态茶园、加工能力、科技人才等方面。鼓励各类投资者采用市场化方式探索发起设立支持商南茶产业发展的基金，鼓励银行业金融机构加大信贷支持力度。
“商南县将进一步发挥茶资源优势，按照三提升三延伸工作思路，通过抓基础、强品牌、拓市场、促融合，创建全国茶旅融合现代农业产业园区，建设区域闻名的生态茶城，真正把绿水青山的好颜值，转化为金山银山的好价值。”商南县茶产业发展中心主任朱熙敏说。
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