普洱头春的价格

易武古六大山整个大树头春茶，同期减产至少50%以上，平均价格维稳；

热度微小产区涨价趋势明显，价格浮动较大：

薄荷塘一类属树鲜叶需当面议价，二类树鲜叶每公斤涨价200元左右；

刮风寨茶王树鲜叶每公斤上涨100—150元左右；

哆依树鲜叶每公斤飙升至5000元；

勐海产区同期减产达到50%，临沧产区同期减产30%，名山古树头春价格涨幅明显。

……

2019年4月13日，云南，西双版纳，勐腊县，易武乡。

此刻，大有一二线城市晚高峰势头的易武主街，人声、车声鼎沸。

这些来自全国各地牌照的车辆挤满于此，将原本热度持久不下的易武，再次逼向了不可描述的高度。

图片来源于茶友“678”朋友圈

事实上，在这个时候涌向易武的人群大多目的相同：为了能够收着茶叶，每年都会有很多老板逗留于此。并，向当地茶商、茶农或大量、或成批收（订）购普洱茶。

但在今年，他们几乎都面临着一个同样的问题——2019年，整个普洱茶头春古树收不上来，严重的，甚至会减产50%以上。

更为严峻地是，没有发芽、没有鲜叶，数量不够，价格居高不下。甚至，部分微小产区价格必须要涨。而今年市场权重比与关注度极高的易武，也让整个产区的减产事态愈发明显。

这也就意味着，对于2019年的普洱茶头春市场来说，这是继2017年“茶荒”后，又一次遭遇的大量减产。

普洱头春茶同期减产50%，已成定局

写到这里，我们不得不对普洱茶做几个纯粹概念上的解释。

由于云南气候条件原因，春季茶叶发芽的时间会所有不同。根据大众对普洱春茶采摘的时间界定，一般而言，普洱茶会划分为头春、二春、雨水茶以及谷花茶。

其中，普洱头春茶是指3月中下旬一直到4月中上旬，冬季过后，进入春天茶树的第一波采摘期。（每个产区的春茶时间并不完全一致，仅版纳一地就有五天甚至到两周的区别）

二春则是指，4月中上旬到5月上旬，头春茶采摘之后，第二波发出来的茶叶。这类茶叶，虽然与头春茶相隔时间不久，但在品质上还是有所区别。

在此之外，还有雨水茶，“当时间行至5月上旬至6月时，便是雨水茶大量发芽采摘的时候。”

在此之后，便是谷花茶，也就是我们所说的秋茶。当然，这仅仅是按照往年时间的一种定义。其他茶区，略有不同。

而在众多的普洱茶消费者的眼里，雨水茶已经不被列入春茶的范畴。因为它与春茶相比，呈现出苦重、水粗、香气低等口感特征。

事实上，在当地茶农与茶商的判断中，虽然今年的古树头春料收不上来，但雨水茶发出来之后整个产量并不见得会下降多少。

但正如我们在前面所述的一样，对于大多数普洱茶的玩家而言，雨水茶因为它的口感滋味逊色于春茶。

所以，并不能大量的用于制作中高端普洱生茶。

令人遗憾地是，这样的情况不仅发生在易武，也发生在勐海、临沧茶区等一众让人耳熟能详的普洱茶产区里。

换句话说，普洱茶头春同期整体减产50%，或已成定局。

减产元凶：干旱持续下的气候所致

我们从易武当地茶农、茶商及资深茶人的口中得知，造成这一局面的罪魁祸首是气候。

按照郑四隆茶号负责人郑建平指出，从今年春节后，整个普洱茶区除了立春与清明前后有零星降雨以外，其他时间包括春茶正在发芽的几个重要时间节点里，整个易武产区却一直处于干旱的极端气候之中。

且，这些小范围量少的雨降，还不足以供给土壤足够水分，促成茶树集中发芽。

这也或造成了往年同期已经大量采摘，并开始制作的头春茶，在今年未能按时发芽，将整个时间推迟了一个星期，或半个月。从而，出现了整个易武地区，同期普洱头春茶大量减产的情况。

时至今日，根据西双版纳地区未来7—15天的天气预报显示，除下周或会有一天少量降雨外，其他时间可能还会处于干旱状态。

郑建平表示，去年3月底做茶的时候还天天下雨，今年却太干。如果未来几天仍旧不下雨，可能也会影响五一期间茶树发芽的情况，导致二春茶或直接过渡到雨水茶。

“旋涡”中心的古六山同期减产严重，价格与去年基本持平

在此境况下，在今年古六山大树春茶整体减产之中。极大可能的是，今年个别茶区的发芽推迟，导致与往年同期相比，产量大幅缩减。

目前，倚邦、革登的大树头春茶，已经全面发完。“现在头春基本是做完了，没有茶了，再发芽出来就是二春茶了。”为此，郑建平指出，去年同期茶树发芽早于今年，并且产量也更多。

另外，按照我们此前实地走访倚邦获取的讯息显示，去年头春同期，当地一户茶农，最多的时候需要六个人连续采摘一个星期。而今年，六个人同时集中开采的情况不复存在，仅仅采摘两天，就没有鲜叶了。

同时，以蛮砖地区为例，当地一户茶农也表示，今年同期仅做出200多公斤茶叶，产量至少缩减一半。

在此之前，按照去年茶叶发出的情况及市场表现等各方面综合考量来看，大部分茶人、茶商曾预测，2019年普洱春茶的价格或会有所下降。

但人算不如天算，今年虽因干旱引起的减产，暂时未出现价格大幅上涨的情况，但头春、量少，其价格也或会维持在去年的价格水平，并不会因此下调。

“今年付完头春茶工钱后，几乎与去年的价格相差不多。”一位来自云南的茶商如是说。

易武超微产区波动明显，价格再升级

另一边，易武近年来关注度、热度较高超微产区，同期产量缩减的同时，价格却有走高趋势。且，上扬苗头明显。

更令人担忧的是，越是荒，越是慌。其中，还有个别实力“强劲”的散户，奔涌进刮风寨、茶王树及薄荷塘等超微产区。一边守着当地瑶族茶农爬树采茶，一边出价竞茶，生生硬砸出本就为数不多的极少量鲜叶。

随之而来的，必然是这些小区域普洱茶价格的上涨。

根据不久前收茶归来的部分茶商表示，刮风寨、茶王树区域鲜叶每公斤上涨100—150元，毛茶价格相比较去年同期上涨500—600元。并且，目前古树头春基本已经没有了，只能等二春的茶叶。

同时，薄荷塘二类树鲜叶每公斤上涨200元左右，对应的是，其毛茶价格上涨1000元左右，而一类树的价格则需当面议价。换句话说，抢购一类树鲜叶的人越多，其价格也或上涨更多。

除此之外，今年被各大茶商、茶人看好的哆依树区域的鲜叶价格，也由去年同期每公斤4800元左右，上升至每公斤5000元。

整体减产，勐海、临沧产区形势均受影响

实际上，除了古六山以外，勐海产区也在今年春茶季遭受了同等冲击。与易武相同的是，导致勐海产区减产的直接原因，亦和天气有关。

按照我们最早关注勐海产区春茶的情况来看，茶树发芽因干旱的影响也有所推迟。从南糯山到布朗山的产量都呈现直线下降的态势。其中，包括布朗山的老曼娥、曼新竜等区域，减产情况达到了50%。

另一边，根据茶语网临沧通讯员指出，临沧产区在整个萌芽期也同样是出于干旱状态，就目前而言同期整体减产30%左右。

但，因其处于尾春，还有少量春茶还未发出，所以我们希望接下来能够有一个不错的表现。

目前，临沧区域小树已经全部发完，而部分山头古树仍旧有10%左右还未发芽。

价格方面，除了名山以外，平均价格与去年同期相比下降10%左右，价格浮动较小。除此之外，勐库冰岛五寨的古树价格，出现了上升的趋势。其中，冰岛老寨古树鲜叶每公斤大约在12000元左右，单株毛茶每公斤达到6—8万元。

可以肯定的是，由于近年来越来越多的茶企进驻易武产区，并将易武茶列入其核心产品的规划中。在此境况下，易武产区及古六山的热度及市场比例也呈现出上升趋势。

这也就意味着，在人们对易武产区古树头春的急迫需求下，其减产情况更为明显与严峻，也令其头春茶更稀缺。

2019年春茶品质尚好，香气、滋味优于去年

诚然，因今年干旱致使普洱茶头春较大面积减产，或将让整个市场产量受到一定程度冲击。

但从目前出来的头春茶叶表现来看，今年的品质并未受到影响。在外形方面，条索虽不及去年同期美观好看，但香气和滋味却表现上佳。

同时，部分品饮过毛茶的茶人及茶商表示，不论是易武产区，抑或是勐海产区的茶叶，品质或均会比去年所有进步。

值得一提的是，此种干旱引发的减产现象，也只是针对目前而言，后续情况我们也会持续关注。

撰文：瘦紫

图片：茶语视觉组，部分来源于网络

在过去的2018年里，普洱山头茶势头火热，各个知名产区仍旧备受市场、茶企及消费者的关注与追捧，一众品质优秀的普洱茶精品输出市场。

在此背景下，我们通过从2018年各个普洱茶企业的产品表现上，大致可以看出：不论是生普，抑或是熟普，其用料分级上又有了进一步的升级。除了大众普洱爱好者熟知的名山名寨以外，我们还看到了更多小而美的微型产区崭露头角。

另一方面，普洱茶消费端市场的日趋成熟，大众更加关注普洱茶品质。消费者所逐年吸收的品饮、鉴赏能力不断提升，也促使着制茶人与茶企，进而不断探究与研发。

事实上，普洱拼原材及工艺的不断升级与精进，除了各大制茶人与茶企对普洱茶的追求与工艺严谨，还有对市场的观察。那么，面对已然来临的2019年春茶季而言，普洱茶市场及热门产区又将呈现何种表现与趋势？

为此，茶语网（www.chayu.com）特意收集部分深耕知名产区，以及普洱领域话语权者的声音（排名不分先后），对2019年普洱市场趋势、春茶产区热点、价格走势及未来表现进行盘点预测，以供大家辨析。

郑少烘：易武产区热度上升趋势明显，头春古树或成为热点

岁月知味董事长郑少烘先生

首先，从去年易武、勐海、临沧三大产区的表现来看，易武产区的整体上升趋势是比较明显的。相对而言，易武产区的市场权重比与关注度也更高。

我们可以看到的是，近年来越来越多的茶企进驻易武产区，将易武茶列入其核心产品的规划中。在此境况下，易武茶的市场比例也呈现出上升趋势。其中，个别名优山头、区域也上升至超热微产区。

因此，从这个维度上来分析，今年易武产区与其他茶区相较而言，整体上升趋势明显，热度保持与升温性或更好。

其次，在大家比较关注的价格层面上，今年不会有太大涨幅。

实际上，与去年相比，大家对今年易武产区的茶叶品质预期值比较高。其中，从山头表现来看，头春古树将会是今年的一个热点。随着后期量产以后，今年易武产区优质原料或会得以更多的呈现。

在此前提下，市场或会回归较为理性的状态。并且，结合目前市场对易武产区原料的较高评价，今年易武产区整体价格走势将以平稳为主基调。

值得一提的是，今年易武产区优质区域的表现上，薄荷塘和哆依树将会是市场的最大热点。同庆河在去年热度的基础上，今年或还会有所上升。

价格方面，同庆河与弯弓会稳中走高。同时，作为名优小产区的茶王树、百茶园也呈现出较为稳健的走势。

另外，在传统七村八寨的优质产区中，高山寨的芭蕉林，也将在今年收获新一轮的关注。

陈柳滨：勐海产区整体品质优于去年，区域呈现更规范化发展

勐海陈升茶业总经理陈柳滨先生

从目前出来的部分茶叶来看，今年勐海产区茶叶整体品质来说，会比去年有所进步。从价格层面来看，今年整体走势与去年持平。其中，部分区域会所有上下浮动，但基本维持在一个稳中有进的状态。

可以明确地是，今年勐海产区将会往更好的方向发展。

据我们所知，往年一些山寨存在过度采摘的现象，在今年得到改善与缓解。

他们开始有意识地去保护茶树及提升茶叶品质，比如说，今年某些山寨自发性的停止采摘夏茶；又比如说，学习其他有经验的产区，并收集数据，对种植过于密集的茶树，进行砍掉等处理。

在此境况下，我认为，未来两年勐海产区或会步入更规划范的可持续递增空间。

最后，对于大众关注度极高的老班章，在价格上，我们是希望今年能与去年基本持平的。而，对于消费者而言，购买老班章也可以从价格层面去辨别真伪。

根据老班章销售市场的价格呈现，真正的老班章一公斤在6000—8000元以上，一饼的价格至少也得在4000—5000元。所以，面对市面上各类老班章，大家不妨从这个维度去做鉴别。

陈植滨：易武产区未来前景看好，高性价比易武茶获青睐

陈升福元昌品牌掌门人陈植滨先生

我觉得，从去年整个市场的成长趋势来看，现在进入茶行业的跨界企业越来越多，且体量较大。他们愿意投入到茶业板块，也说明了市场对茶叶前景的看好。其中，易武产区近年来的热度表现，也呈现出上升趋势。

相对应的是，我们站在源头这一角度来看，预计今年易武产区名山名寨的价格，或将会有所上升。这与前面提到的，资本入驻和市场消费端的关注度提升，以及对一些微小产区和特殊山头的炒作也存在一定关系。

但作为福元昌来说，我们追求的是易武茶的综合表现。无论是对原料收购，还是我们将已有拼配技术与易武传统技艺的两相结合，我们都一直秉承传统易武茶的制茶工艺，以此来更好地体现易武茶特点并为消费者提供高性价比的茶产品。

杨绍巍：冰岛产区整体平稳，价格坚挺或持续上涨

津乔茶业总经理杨绍巍先生（图片由杨绍巍先生提供）

冰岛产区从这两年的市场表现来看，基本比较平稳，它不太受客观市场的影响。

比如，冰岛所在的勐库区域及以外区域，其实价格都曾出现过小幅度波动。但，冰岛这几年的价格仍旧比较坚挺，几乎每年都处于持续稳中有进的状态。

价格层面来说，我们可以看到，这几年冰岛老寨与其他四个寨子的价格都呈现出上升的趋势。

实际上，冰岛发展起来这几年，每年都会有购茶者的资金入驻，交通也得到有一定改善。但是，冰岛价格上涨的根本原因，还是在于其产量稀少与品质优秀。加之，目前市场及消费端对冰岛的需求量与关注度的提升。

可以说，冰岛基本上是不愁卖的。因此，冰岛的价格或依然会持续上涨。

在这里，我们所说的一切的前提是真正的冰岛。

实际上，从去年下半年开始，相关监督部门对班章、冰岛类产品进行严查。这，也对冰岛消费端市场也产生一定的影响。

这个影响是两方面的，一是，对消费者发出一个信号：购买名山头茶需谨慎；二是，对市场上造假、来路不明的茶叶及商家，起到了震慑作用。

但，对于真正做冰岛的企业与商家而言，却是一个好事。市场日趋的规范、与标准化，能够让消费者喝到真正的好茶，也利于行业的良性发展。

小马哥：高杆古树，未来易武茶的行进方向

高杆古树概念发掘者、高杆古树品牌浮生若茶持有人小马哥

在此之前，我们不妨先谈谈近年来高杆古树的市场表现：

实际上，在2014年之前，市场及消费者对高杆古树的认知与口感是空白的。2015年，浮生若茶开始做出第一款“易武高杆古树茶王”的产品，到了2016年，这款产品的市场需求量开始突然增加。

随后连续几年浮生若茶的这款产品均一上市便销售一空，这说明高杆古树的口感滋味受品饮者的喜爱与追捧，通过产品的热销也验证了市场需求。

时至今日，高杆古树的热度呈现逐年攀升的势头。展望2019年易武茶高端品质的市场需求，我认为，高杆古树在市场营销与推广上会呈现大量的宣传热点。

高杆古树为什么会迅速成为易武茶高端品质产品代表的热点名词？

我想这是多年来追求高品质古树茶的小众玩家、爱好者、发烧友对原生态环境之下易武茶本真的喜好和追求，消费市场逐渐成熟，品鉴者鉴赏水平提高均推动着高杆古树的热度上升，一口好茶足以让人追捧。

 图片由浮生若茶提供

毫无悬念，未来高端品质的易武茶会在产品原料等级上更加细化，精益求精。追逐精品或已成为一条无需言明的行进方向，在此背景下，高杆古树也成为易武茶追捧的热点所在。

与之相对应的是，随着高杆古树的大热，市场上也会出现虚假乱象，我们必将在经历一番腥风血雨的伪品质虚假叫卖中，坚定不移地追求真品质的路线上前行。

所以，作为高杆古树这个概念的首创者，我只能以爱茶、喝茶人的角度给予更多的爱茶人寄语。只有我们真正地能喝得懂它的时候，我们才会发自内心的说：哦，这是我需要的茶！

小黑哥：高端熟茶市场需求提升，步入熟茶精品时代

勐海吉普堂茶业CEO张宇吉先生，江湖人称“小黑”

以去年的普洱熟茶市场表现来看，大众对更高等级的熟茶需求日益提升。

实际上，在部分资深茶人与消费者，基于对某些山头、区域的好感及热爱下，越来越多的茶企与制茶人对熟普原料、工艺、山头、风格、口感、细节等各个方面，进行更多的思索与考究。

时至今日，市场经历了重重考验，普洱茶品饮人群不断扩大，逐渐回归到理性消费。在此境况下，越来越多的消费者，也对更好更精细的熟普产品，充满期待与需求。

与之相对应的是，“春茶发酵”、“古树发酵”等熟普升级概念的出现，各个茶企、品牌开始了高端熟茶标杆产品的打磨与推出。

当市场上的更高等级的熟茶产品越来越多，“高端熟普”概念逐步成型，人们开始对熟普重新认知与定义，衍生而出了更精细化熟普产品。

可以明确地是，高端熟普的市场趋势日趋明朗。以我们普吉号为例，今年下半年我们将推出用2018年老班章原料制作的熟茶产品。这不仅是对普洱熟茶市场的看好，也是对自身产品品质的信心。

因此，我认为，2019年的高端熟普的市场需求量或将更加放大。而年轻化、小批量、生活方式、文创类的熟茶产品，也同样会得到更多的关注，其市场需求也或随之得以提升。

这，也或将预示着现下已然步入了“高端熟普”时代。

茶语观点：

对于上述话语权者们提出的头春古树在今年或会成为热点、持续上涨等观点，茶语的判断是基本趋同的。

但是，我们对今年普洱市场并没有这么乐观。且，不看好没有特定话题与稀缺性的普通茶走势。像前几年这样山头整体按每年一定比例不断上涨的状况，在今年应该会出现一个企稳的节点。

而性价比高的口粮茶需求在今年会持续扩大，但价格以稳定为主，判断上应该不会出现大批量的波动。低质量的二春和春尾，收购态势堪忧。但是这些生茶，可能会受到高端熟茶市场上扬的拉动，或能找到另外一条出路。

总体而言，今年的普洱茶原料市场，可能会呈现冰火两重天的状态。

撰文：胖紫

图片：茶语视觉组

　　疫情开放后，各大城市会大力发展经济，必然会出台扶持经济的政策，在这样形势大好的情况下，不少茶企必定受鼓舞，加大投入力度。再者，疫情这3年，头春茶的价格基本持平，浮动不大。当然，也有一些小道消息说：“高端普洱茶的行情不佳，而低端普洱茶非常抢手。”从市场的角度来讲，高端普洱茶是不愁卖的，尤其是名山古树茶。即便茶友的需求不大，各大茶商、普洱茶发烧友也不会放过收名山古树茶的机会，因为，产量原本就不大。