在过去的2018年里，普洱山头茶势头火热，各个知名产区仍旧备受市场、茶企及消费者的关注与追捧，一众品质优秀的普洱茶精品输出市场。
在此背景下，我们通过从2018年各个普洱茶企业的产品表现上，大致可以看出：不论是生普，抑或是熟普，其用料分级上又有了进一步的升级。除了大众普洱爱好者熟知的名山名寨以外，我们还看到了更多小而美的微型产区崭露头角。
另一方面，普洱茶消费端市场的日趋成熟，大众更加关注普洱茶品质。消费者所逐年吸收的品饮、鉴赏能力不断提升，也促使着制茶人与茶企，进而不断探究与研发。
事实上，普洱拼原材及工艺的不断升级与精进，除了各大制茶人与茶企对普洱茶的追求与工艺严谨，还有对市场的观察。那么，面对已然来临的2019年春茶季而言，普洱茶市场及热门产区又将呈现何种表现与趋势？
为此，茶语网（www.chayu.com）特意收集部分深耕知名产区，以及普洱领域话语权者的声音（排名不分先后），对2019年普洱市场趋势、春茶产区热点、价格走势及未来表现进行盘点预测，以供大家辨析。
郑少烘：易武产区热度上升趋势明显，头春古树或成为热点
岁月知味董事长郑少烘先生
首先，从去年易武、勐海、临沧三大产区的表现来看，易武产区的整体上升趋势是比较明显的。相对而言，易武产区的市场权重比与关注度也更高。
我们可以看到的是，近年来越来越多的茶企进驻易武产区，将易武茶列入其核心产品的规划中。在此境况下，易武茶的市场比例也呈现出上升趋势。其中，个别名优山头、区域也上升至超热微产区。
因此，从这个维度上来分析，今年易武产区与其他茶区相较而言，整体上升趋势明显，热度保持与升温性或更好。
其次，在大家比较关注的价格层面上，今年不会有太大涨幅。
实际上，与去年相比，大家对今年易武产区的茶叶品质预期值比较高。其中，从山头表现来看，头春古树将会是今年的一个热点。随着后期量产以后，今年易武产区优质原料或会得以更多的呈现。
在此前提下，市场或会回归较为理性的状态。并且，结合目前市场对易武产区原料的较高评价，今年易武产区整体价格走势将以平稳为主基调。
值得一提的是，今年易武产区优质区域的表现上，薄荷塘和哆依树将会是市场的最大热点。同庆河在去年热度的基础上，今年或还会有所上升。
价格方面，同庆河与弯弓会稳中走高。同时，作为名优小产区的茶王树、百茶园也呈现出较为稳健的走势。
另外，在传统七村八寨的优质产区中，高山寨的芭蕉林，也将在今年收获新一轮的关注。
勐海陈升茶业总经理陈柳滨先生
从目前出来的部分茶叶来看，今年勐海产区茶叶整体品质来说，会比去年有所进步。从价格层面来看，今年整体走势与去年持平。其中，部分区域会所有上下浮动，但基本维持在一个稳中有进的状态。
可以明确地是，今年勐海产区将会往更好的方向发展。
据我们所知，往年一些山寨存在过度采摘的现象，在今年得到改善与缓解。
他们开始有意识地去保护茶树及提升茶叶品质，比如说，今年某些山寨自发性的停止采摘夏茶；又比如说，学习其他有经验的产区，并收集数据，对种植过于密集的茶树，进行砍掉等处理。
在此境况下，我认为，未来两年勐海产区或会步入更规划范的可持续递增空间。
最后，对于大众关注度极高的老班章，在价格上，我们是希望今年能与去年基本持平的。而，对于消费者而言，购买老班章也可以从价格层面去辨别真伪。
根据老班章销售市场的价格呈现，真正的老班章一公斤在6000—8000元以上，一饼的价格至少也得在4000—5000元。所以，面对市面上各类老班章，大家不妨从这个维度去做鉴别。
陈升福元昌品牌掌门人陈植滨先生
我觉得，从去年整个市场的成长趋势来看，现在进入茶行业的跨界企业越来越多，且体量较大。他们愿意投入到茶业板块，也说明了市场对茶叶前景的看好。其中，易武产区近年来的热度表现，也呈现出上升趋势。
相对应的是，我们站在源头这一角度来看，预计今年易武产区名山名寨的价格，或将会有所上升。这与前面提到的，资本入驻和市场消费端的关注度提升，以及对一些微小产区和特殊山头的炒作也存在一定关系。
但作为福元昌来说，我们追求的是易武茶的综合表现。无论是对原料收购，还是我们将已有拼配技术与易武传统技艺的两相结合，我们都一直秉承传统易武茶的制茶工艺，以此来更好地体现易武茶特点并为消费者提供高性价比的茶产品。
津乔茶业总经理杨绍巍先生（图片由杨绍巍先生提供）
冰岛产区从这两年的市场表现来看，基本比较平稳，它不太受客观市场的影响。
比如，冰岛所在的勐库区域及以外区域，其实价格都曾出现过小幅度波动。但，冰岛这几年的价格仍旧比较坚挺，几乎每年都处于持续稳中有进的状态。
价格层面来说，我们可以看到，这几年冰岛老寨与其他四个寨子的价格都呈现出上升的趋势。
实际上，冰岛发展起来这几年，每年都会有购茶者的资金入驻，交通也得到有一定改善。但是，冰岛价格上涨的根本原因，还是在于其产量稀少与品质优秀。加之，目前市场及消费端对冰岛的需求量与关注度的提升。
可以说，冰岛基本上是不愁卖的。因此，冰岛的价格或依然会持续上涨。
在这里，我们所说的一切的前提是真正的冰岛。
实际上，从去年下半年开始，相关监督部门对班章、冰岛类产品进行严查。这，也对冰岛消费端市场也产生一定的影响。
这个影响是两方面的，一是，对消费者发出一个信号：购买名山头茶需谨慎；二是，对市场上造假、来路不明的茶叶及商家，起到了震慑作用。
但，对于真正做冰岛的企业与商家而言，却是一个好事。市场日趋的规范、与标准化，能够让消费者喝到真正的好茶，也利于行业的良性发展。
高杆古树概念发掘者、高杆古树品牌浮生若茶持有人小马哥
在此之前，我们不妨先谈谈近年来高杆古树的市场表现：
实际上，在2014年之前，市场及消费者对高杆古树的认知与口感是空白的。2015年，浮生若茶开始做出第一款“易武高杆古树茶王”的产品，到了2016年，这款产品的市场需求量开始突然增加。
随后连续几年浮生若茶的这款产品均一上市便销售一空，这说明高杆古树的口感滋味受品饮者的喜爱与追捧，通过产品的热销也验证了市场需求。
时至今日，高杆古树的热度呈现逐年攀升的势头。展望2019年易武茶高端品质的市场需求，我认为，高杆古树在市场营销与推广上会呈现大量的宣传热点。
高杆古树为什么会迅速成为易武茶高端品质产品代表的热点名词？
我想这是多年来追求高品质古树茶的小众玩家、爱好者、发烧友对原生态环境之下易武茶本真的喜好和追求，消费市场逐渐成熟，品鉴者鉴赏水平提高均推动着高杆古树的热度上升，一口好茶足以让人追捧。
图片由浮生若茶提供
毫无悬念，未来高端品质的易武茶会在产品原料等级上更加细化，精益求精。追逐精品或已成为一条无需言明的行进方向，在此背景下，高杆古树也成为易武茶追捧的热点所在。
与之相对应的是，随着高杆古树的大热，市场上也会出现虚假乱象，我们必将在经历一番腥风血雨的伪品质虚假叫卖中，坚定不移地追求真品质的路线上前行。
所以，作为高杆古树这个概念的首创者，我只能以爱茶、喝茶人的角度给予更多的爱茶人寄语。只有我们真正地能喝得懂它的时候，我们才会发自内心的说：哦，这是我需要的茶！
勐海吉普堂茶业CEO张宇吉先生，江湖人称“小黑”
以去年的普洱熟茶市场表现来看，大众对更高等级的熟茶需求日益提升。
实际上，在部分资深茶人与消费者，基于对某些山头、区域的好感及热爱下，越来越多的茶企与制茶人对熟普原料、工艺、山头、风格、口感、细节等各个方面，进行更多的思索与考究。
时至今日，市场经历了重重考验，普洱茶品饮人群不断扩大，逐渐回归到理性消费。在此境况下，越来越多的消费者，也对更好更精细的熟普产品，充满期待与需求。
与之相对应的是，“春茶发酵”、“古树发酵”等熟普升级概念的出现，各个茶企、品牌开始了高端熟茶标杆产品的打磨与推出。
当市场上的更高等级的熟茶产品越来越多，“高端熟普”概念逐步成型，人们开始对熟普重新认知与定义，衍生而出了更精细化熟普产品。
可以明确地是，高端熟普的市场趋势日趋明朗。以我们普吉号为例，今年下半年我们将推出用2018年老班章原料制作的熟茶产品。这不仅是对普洱熟茶市场的看好，也是对自身产品品质的信心。
因此，我认为，2019年的高端熟普的市场需求量或将更加放大。而年轻化、小批量、生活方式、文创类的熟茶产品，也同样会得到更多的关注，其市场需求也或随之得以提升。
这，也或将预示着现下已然步入了“高端熟普”时代。
茶语观点：
对于上述话语权者们提出的头春古树在今年或会成为热点、持续上涨等观点，茶语的判断是基本趋同的。
但是，我们对今年普洱市场并没有这么乐观。且，不看好没有特定话题与稀缺性的普通茶走势。像前几年这样山头整体按每年一定比例不断上涨的状况，在今年应该会出现一个企稳的节点。
而性价比高的口粮茶需求在今年会持续扩大，但价格以稳定为主，判断上应该不会出现大批量的波动。低质量的二春和春尾，收购态势堪忧。但是这些生茶，可能会受到高端熟茶市场上扬的拉动，或能找到另外一条出路。
总体而言，今年的普洱茶原料市场，可能会呈现冰火两重天的状态。
撰文：胖紫
图片：茶语视觉组
暂无评论