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普洱熟茶生茶混合喝

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普洱熟茶什么季节喝为宜

  普洱茶一年四季都适合喝,普洱生茶茶性偏寒,更适合在夏季饮用;而普洱熟茶茶性温和,更适合在冬春季节饮用。秋季适合饮用自然发酵过的陈年普洱生茶,茶性不温不寒,更适合秋季干燥的季节。 

  普洱茶适合一年四季饮用
  1、春饮普洱:养生
  春天气候逐渐转暖,普洱熟茶茶性温和,可以祛除冬天郁积在人体内的寒气,补充阳气、消除春困,能够增强人体的抵抗能力,抵御病邪入侵。
  2、夏品普洱:祛暑
  夏季天气炎热,比较适合饮普洱生茶,普洱生茶茶性偏寒,适当品饮有着清热降暑、去火解毒的作用。夏季下午困乏的时候,可以将普洱生茶当做下午茶来品饮,能够起到提神醒脑的效用。

  3、秋喝普洱:降燥
  秋季比较适合喝陈年普洱生茶,经过自然发酵介于生茶和熟茶之间,茶性不温不寒,也可以取适量生茶和熟茶混合冲泡,有着生津降燥的效用,适合秋季干燥的季节。
  4、冬尝普洱:御寒
  冬季天气寒冷,普洱熟茶茶性温和,是最适合冬季品饮的。寒冷时节喝上一杯普洱熟茶,身子都是暖暖的,能够起到暖胃、暖身、御寒保暖的作用,也能增强人体对寒冷的适应能力。
  熟普洱茶什么时候喝
  1、饭前喝普洱熟茶
  发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶,熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质,正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适,对于长期便秘和排毒不畅的女生来说,空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。

  普洱茶冲泡要用100度沸腾的水,洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶,1-2小时后你会有便意,坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶,既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量,减肥效果立竿见影。
  2、饭后喝普洱生茶
  生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类,实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚,与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明,茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
  生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似,但奇特的是它本性并不寒凉,只是制作工艺与熟茶不同,因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。

  平时喝普洱茶只要间隔餐前、餐后1小时都可以。下午6点以后建议喝熟茶,喝多生茶容易失眠。泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶还是老茶,嫩度高不高。


普洱熟茶适合女生喝吗

  对于女人而言,在喝茶方面喝温性的茶较好,比如普洱熟茶就很适合女人饮用。但是,要经常饮茶,还是得适量而饮。那么,女人经常喝普洱熟茶好吗?现在我们就具有的来了解下这个问题的相关内容。 

  女人经常喝普洱熟茶好吗
  女性体质偏阴,容易体寒,几乎所有的手脚冰冷、体现虚弱、肠胃问题女性都能遇到,特别是身材偏瘦的女性这一点非常突出,而熟茶温胃养胃护胃,祛除寒气,改善女性体质,刺激性小,不影响睡眠,更具有抗菌消炎、杀死有害病毒、细菌功效,可有力对抗外界的致病因子。
  熟茶的减肥效果是所有茶类中较好的,不过熟茶并不能对源发性肥胖起作用(基因问题),对继发性即后天肥胖才有较强的效果。熟茶可有效抑制内脏周围脂肪组织的增加,降低血脂代谢异常、心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等综合病发生的风险,尤其对营养性肥胖效果显著,控制肥胖凶手甘油三酯的升高,最终达到减肥,塑造唯美身材的效果。

  熟茶抗氧化、抗衰老,人体生命代谢活动是由酶促氧化-还原反应组成的,这些反应会产生大量的自由基,可攻击人体任何分子,造成机体衰老。自由基还能损害血管内皮细胞,造成动脉血栓,黏膜下层的自由基会诱发动脉粥样硬化。熟茶富含没食子酸、咖啡酸、黄酮醇类、槲皮素等强抗氧化剂,清除自由基,增强超氧化物岐化酶(SOD)活性,对抗自由基的攻击,延缓衰老。
  此外,熟茶也具备降血脂、降血糖、防辐射、抑制胆固醇的吸收和合成,美容养颜,保持身材的作用,非常适合女性饮用。因此,女人经常喝普洱熟茶对身体是很有好处的。

  般肠胃好,体也不热的,那就随便生、熟茶都没问题。也可以生熟茶交替喝。可根据自己的喜好选择生茶或熟茶。但建议脾胃虚寒的人最好是喝普洱熟茶,脾胃湿热的人最好喝普洱生茶。然后可根据季节做相应的调整,大体为,春秋天可以把生茶、熟茶混合后冲泡引用。此喝法也适合不知道自己虚寒还是湿热的人群。


普洱熟茶品鉴的正确打开方式

  普洱熟茶相对于生茶滋味更醇,对胃的刺激性更少,所以人到了一定的年龄就比较喜欢喝熟茶了,那么熟茶如何品鉴呢?一篇文章是不能一下子提高大家很多的熟茶冲泡和品鉴水平,必须要常年不断实践操作,累积经验。以下小编给大家整理了比较全的普洱熟茶的品鉴方法以及熟茶的专业术语,对于描述一款熟茶(甚至我们的厨心熟茶),具备很大的帮助。

  普洱熟茶的品鉴方法

  1.观色

  普洱茶茶汤的色泽、亮度与陈化时间成正比,即年份越长的熟茶汤色越红浓、亮度越通透。

  2.闻香

  审评茶叶品质的一项重要指标就是闻香,先闻干茶香,以香气纯正无杂异味为佳;再开汤闻香,以香气丰富为佳;最后闻杯底香,以香气持久为佳。

  为了准确判断香气的高低、长短、强弱、清浊及杂等,每次闻香时不宜过久,一般深嗅3秒左右为宜,然后移开茶杯,重复2-3次,这样能避免嗅觉疲劳而失去灵敏度和分辨力。

  3.品味

  过烫的茶汤容易影响味蕾对滋味的分辨,所以在品鉴时需要温饮茶汤。

  品茶时先呷一小口茶停留在口中,然后让茶汤与口腔各位充分接触后再慢慢咽下,随后放松整个口腔,感受茶汤滋味带口腔的不同刺激和变化,体会苦、涩转化的速度、回甘和生津的度以及茶汤留给口腔的余味,以越持久越佳。

  品鉴普洱熟茶的专业术语

  熟茶外形品鉴术语

  1.条索:茶叶为条形

  2.色泽:干茶的颜色。

  3.肥嫩:芽叶粗壮、条形分明,也用于叶底审评

  4.厚重:茶叶以手权衡有沉重感。

  5.粗老:叶片质硬,叶脉隆起,己失去嫩度和弹性,也用于叶底审评。

  6.油润:茶条色泽鲜明、油润。

  7.枯暗:叶质老,色泽枯燥且暗无光泽。

  熟茶汤色品鉴术语

  据相关研究表明,汤色主要与茶色素有关,茶黄素(TF)是亮”的重要成分,茶红素(TR)是汤色“红”的主要成分,茶素(TB)是汤色“暗”的主要原因。

  1.红黑:茶汤浓度较高,黑中带红,暗淡无光。

  2.深红:红而无光亮。

  3.暗红:红浓深暗。

  4.红褐:褐中显红。

  5.栗红:栗色显红。

  6.酒红:红浓明亮。

  7.宝石红:红艳明亮。

  熟茶茶汤亮度

  1.深暗:常见于新熟茶中,熟茶在发酵过程中经过湿热作用及氧化作用,茶褐素成为最终物质,所以新熟茶汤色看起来会很深偏暗。

  2欠亮:茶汤不清亮、不通透。

  3.油亮:茶汤油润。

  4.明亮:茶汤清澈、透明度高。

  熟茶香气品鉴术语

  1、花蜜香:花香中带有甜味。

  2、焦糖香:杯底常见的甜香。

  3、红豆稥:类似红豆般的清甜。

  4、绿豆奶香:粘稠的类似绿豆味道。

  5、杏仁香:类似杏仁果香的味道。

  6、枣香:香气如干枣。

  7、药材香:一种类似于很多中草药混合在一起的香气。

  8、霉味:茶叶收到霉菌污染或者储藏时含水量而产生发霉变质的气味。

  滋味品鉴术语

  1.苦:一种味道。

  2.回甘:茶汤咽下后,苦味在口中转化,喉底、两颊产生出清甜感。

  3.醇和:滋味醇而不涩、不苦。

  4.浓烈:滋味强劲,刺激性及收敛性强。

  口感品鉴术语

  1.收敛性:一种刺激性,茶汤入口后,口腔有收紧感。

  2.涩:一种感觉,由多酚类物质引起,人的唾液中有一些蛋白质能够湿润、润滑和保护口腔上皮细胞。当茶叶中的多酚类物质与此类蛋白质接触、发生反应,唾液润滑的有效性降低,摩擦増加,激活口腔中机械感受器而产生触觉,从而引起涩味感觉。

  3.生津:茶汤咽下后,感觉两颊、舌底有口水不断涌出的感觉。

  4.润泽:口腔生津快、多而持久,喉咙有润泽感。

  5.柔润:茶汤包着舌头的感觉柔软、圆润。

  6.柔和:滋味温和。

  7.粘稠:茶汤如油般有质感。

  8.饱满:指茶汤的香气、滋味带给口腔的一种充实感。

  9.醇厚:茶味厚实、滋味饱满,茶汤水浸出物较高。

  10.协调;茶汤中呈味物质比例均衡,滋味厚重又具有层次变化,令人愉悦。

  11层次感:指茶的滋味和香气,每一冲都有微妙变化,如苦尽甘来、有收敛有生津,是茶叶活性的一种表现。

  12顺滑:茶汤入口顺滑可口。

  13甘甜:茶汤咽下后留给喉底一种甘甜的感觉,甘甜度越高、越持久越好。

  不良口感品鉴术语

  1、干燥:口腔生津少或速度慢,喉咙有干燥感。

  2、锁喉:茶汤咽下后喉咙感觉紧缩干燥、发痒,有异物感。

  3、水味:茶汤滋味少,味道淡薄,水味多过茶味粗淡:滋味粗糙、淡薄。

  4、粗涩:滋味涩感强,粗糙不滑。

  5、走味:茶叶失去原有的滋味,多见于储存时过于通风和裸饼茶叶。

  其它品鉴术语

  1、汤氲:指漂浮在热茶汤面上的一层白色“雾气”,由室内温度和冲泡水温决定。

  2、茶气:指人喝茶以后,胃部、后背、手心有明显感觉发暖,具体表现为打嗝排寒气、身体发热、局部发汗等。

  3、茶质:指茶汤入口后在口里的粘稠度、饱满度,包括苦涩、浓醇、滑度、甜度、回甘度及耐泡程度。

  叶底

  1.红褐:叶底褐中泛红。

  2.柔软:叶底手触感觉绵软。

  3.肥壮:叶底嫩度高、叶质柔软、叶肉厚实、茶梗嫩、弹性好。

  4.单薄:叶张瘦薄。

  5粗老:手触叶质硬,叶脉隆起,己失去嫩度和弹性。

  6.碳化:叶底焦黑、手触干硬。

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