如果说岩茶里面 的“天价茶”需要打击，那么“普洱茶天价茶”呢?
年年在看涨，动不动2万/kg的薄荷塘、4万/kg的曼松茶、5万/kg的冰岛茶!
年年动不动88万、99万、108万/kg的茶王茶!
年年新茶一出来就几万一提、数十万一件的的大益金融茶呢?
一个延续了几千年的农产品，一片年年都在生长的树叶，近十年被市场炒作成奢侈品，是哪些人在操盘?是哪些人在纵容?
这种现象正常吗?还将放任自流顺其肆意妄为吗?
是不是也请央媒爆爆光，是不是也请云南省人民政府管一管。
是时候管一管了，这并不符合茶产业长远健康有序发展，更不符合社会价值观!
近日，媒体曝光福建省个别地区“天价岩茶”乱象问题，引起社会广泛关注。
2月21日，据福建省人民办公厅消息，省市场监管局、农业农村厅迅速行动，联合发出整治通知，要求集中时间、集中力量，强化岩茶销售环节监管，对销售价格虚高的岩茶生产经营主体，特别是媒体曝光的茶商、茶企，重点查核超指导价销售搭售、私下交易或上市销售价格高昂的“非卖品”“品鉴品”等，组织查处虚假标识、掺杂掺假、假冒伪劣、以次充好、虚假宣传、虚假广告、商标侵权、不明码标价、串通操控价格等违法违规行为，并严肃整治在营销中渲染享乐奢靡的不良行为。
同时，通知要求相关行业协会、同业公会加强自律，共同建立完善岩茶种植、加工、销售全过程、全链条监管体系，规范标签标识，实行明码标价，引导理性消费，营造有利于岩茶产业健康有序发展的社会氛围。20日下午，省市场监管局对福州市区品牌茶叶门店展开抽查，发现部分商家存在未明码标价、无食品经营许可证经营、不正当竞争以及涉嫌销售高价岩茶等问题，当场进行了取证、立案。
海峡两岸茶业交流协会、福建省茶叶学会和福建省茶业协会20日下午发出《关于不炒作“天价茶”、促进武夷岩茶产业健康发展的倡议书》，呼吁茶界同仁积极响应倡议，加强行业自律，不做虚假宣传，规范经营管理，自觉接受监督，认真践行诚信经营，坚决抵制不良商家的不法操弄，共同营造和谐良好的消费环境，进一步促进武夷岩茶市场的健康稳定有序发展，更好地维护福建茶产业的整体形象。
(消息来源福建省政府官网)
(来源:人民日报客户端福建频道)
【兴茶网 资讯】在消费升级的大背景下，满足人们对品质消费需求的中期茶，开始受到越来越多人的关注，并正在普洱茶市场上形成自己独特的影响力。甚至有资深人士表示“优质精品中期茶的价格一路看涨” 。
中期茶的火热现象到底是市场发展的必然，还是幕后推手的助力？中期茶市场又有哪些重大市场动作？兴茶君为您解读一二。
有普洱茶爱好者向兴茶君感慨道：“不知道怎么回事，这两年中期茶突然就冒出来了，周围喝普洱的朋友都开始向着中期茶靠拢。”
兴茶君只能说，这是一种趋势。现如今，随着原料成本和人工成本的高涨，许多新茶的价格反而比中期茶更高，在这一背景下，兼具品饮价值、投资价值和高性价比的中期茶怎能不快速发展？
而且，中期茶也并非“无根之水”，它的发展历程已有十余年：从2008年到2013年，中期茶概念提出及酝酿时期；2014年，新茶价格有所回落，中期茶开始进入一定规模的放量交易阶段；2015年，下关高调介入中期茶市场，并提出自己对中期茶的核心价值观；2016年、2017年，中期茶开始逐步升温……
在这个过程中，中期茶经过茶企、茶商、茶客们不约而同点赞打call，热度不断上涨，许多茶商、渠道商经营者告诉兴茶君：“现在囤新茶有风险，但囤中期茶，不仅性价比高，而且兼具品饮与收藏价值，可谓是进可攻、退可守。”
由此可见，经过十余年的发展与沉淀，中期茶已然羽翼丰满，距离腾飞之日“只欠东风”！
中期茶的火热到底因何而起？兴茶君认为，这既是市场发展的必然趋势，也是多方推手助力的结果。
随着普洱茶消费市场越来越成熟，以及普洱茶“越陈越香”概念的深入人心，中期茶开始成为市场的“新宠”，受到茶企、茶商和消费者的广泛关注，这是市场发展的必然趋势。尤其是在大众消费品饮时代来临之际，为中期茶走到台前打下了良好的基础。
六大茶山“窖藏”系列产品展示，因便携、时尚、高性价比而备受关注
此外，有一定存货资源的中大型茶厂、以专业仓储起家的茶商、2000年到2008年左右成立的普洱茶活跃品牌、中老期茶的交易平台等等，各方势力的助力，也让中期茶市场持续活跃于市场与消费者眼前，进一步促进中期茶市场的快速发展。
在这个过程中，我们看到了有双陈普洱这样23年专注专业贮藏技术的企业，从仓储技术领域为中老期茶的品质背书；也有六大茶山这样深耕消费型普洱的企业，以“窖藏”系列中期茶产品引发热议；还有如聚宝龙、老茶汇、陈茶汇等交易平台对渠道和消费者的深耕……他们都在促进中期茶市场的良性发展。
2018广州茶博会上，双陈普洱展位人气爆棚
有人说，仓储是普洱茶的第二生命，那么对于中期茶来说，专业仓储可以说是中期茶品质的重要评判标准，也是其达到舒适口感的重要环节。
2018年，专业仓储开始从幕后走向台前，被越来越多的茶企、茶商和消费者所认知、了解和重视。2018年10月27日，“洞察仓储新势能”市场变革期普洱茶仓储价值创新论坛于昆明隆重举办，受到业界广泛关注；2018年12月14日，第二届中国普洱茶（仓储）产业发展论坛来袭，将专业仓储的热度推向更高的层次。
“洞察仓储新势能”市场变革期普洱茶仓储价值创新论坛活动现场
第二届中国普洱茶（仓储）产业发展论坛活动现场
同时，在市场端，越来越多的渠道商、茶馆茶庄经营者尝到了中期茶的“甜头”，越来越多的消费者真真实实感受到中期茶的品质转化魅力……这也进一步引发了“中期茶热”。
不过，作为行业观察者、参与者的角度，兴茶君认为，中期茶的热度还未到顶峰，入局中期茶的茶企茶商以及痴迷中期茶的消费者数量在整个茶业从业者及爱好者中占比依旧很小，这个市场还有很大的潜力，等着大家来挖掘！让我们拭目以待。
近几年来，古树茶成为普洱茶市场上最具品饮价值和收藏价值的品类之一。
严格来说，古树茶只是一个概念，此概念起源于2003年前后，指用古茶树为原料制成的普洱茶品。不过那个时期，市场上最受追捧的是老陈茶，古树茶只有少部分发烧友在玩。2007年，普洱茶市场崩盘，连续三年整个市场一片萧条，普洱茶无人问津。直到2010年普洱茶开始复苏，在以雨林古茶坊为先锋的一大波打着古树茶招牌的茶企的带动下，普洱茶强势归来，普洱古树茶以“原生态”、“大健康”、“高品质”的理念刷新了茶叶爱好者、经营者和消费者的三观，古树茶的概念几乎席卷了全国大部分的茶叶市场。
2001年-2010年之间，古树茶以平均每年30%的增长速度，成为很多藏家的新宠，2010-2020年之间，普洱古树茶热到巅峰，从消费前沿城市到原产地，从芳村到东莞，从昆明到勐海，茶叶市场里90%以上的茶店都是在兜售普洱茶，而这些茶店里90%以上的品类都打着当下流行的山头古树茶的旗号。
2020年开始，风云突变，茶市再次翻脸。首当其冲的就是被大家捧上天的古树茶！下游的很多商家反应古树茶不好卖了，茶店里不再是清一色的纯料古树茶了，突然间多出了滇红、晒红和云南白茶，上游的原料端，普洱茶的四大核心产区临沧、普洱、勐海、易武，包括一些以往的明星山头和热门小产区冰岛、昔归、景迈、班章、曼松、弯弓、薄荷塘等，茶农也少见地积压毛料被存茶，存的可是以往一泡难求的纯料古树啊！
固然在2020年有特殊的情形，由于疫情和旱情的双重打压，云南茶区的产量和质量都受到严重影响，消费者的购买热情也是直线下滑，但古树茶存在的这个现状并不是去年才爆发出来的，这个是日积月累才形成的。2021年3月我们上了一转茶山，茶叶的质量、产量有所好转，预期价格也是稳中有升，山上茶农信心满满，但回到茶城，从茶商的反馈情况看并不乐观，茶老板们坦言，今年提前预定古树茶的顾客并没有增加，定的量还在减少，他们自己也不打算像往年一样主动存些古树茶了。
为什么古树茶越来越不好卖了？这和整个茶市的低迷有些关系，但即便在这样的形势下，普洱熟茶、中老期茶、小青柑、碎银子、晒红、云南白茶和一些地端一些的普洱生茶依旧“嗖嗖嗖”地出货，看来得从古树茶身上找原因了。
古树茶不好吗？非也！树龄、生态摆在那里，滋味口感一样牛x，山头风味依旧醉人，越陈越香无可挑剔…和店家交谈得知，真正的古树纯料，品质上没有问题，那就是其它问题了！
既然从卖家那里找不到原因，那就只有从卖家——顾客那里去找了，从顾客的角度观察，影响他们购买古树茶的因素不外乎价格、口感和市场：
从价格上排序，在普洱茶的所有品类里，老茶永远占据着金字塔的塔尖，但是指那些年份够长，仓储干净还有一定来历的老茶，比如百年宋聘号，再次也是八八青92方砖之类的，一片茶价格上动辄几万到几十万甚至上百万！但这样的老茶注定是凤毛麟角的稀缺资源，一般人只能远观仰视难以企及。其它的中期茶，但凡有点年份和来历的中期茶价格也不菲，目前市场上流通的还是少数的知名品牌，一般的中期茶（10-20年左右）一片茶上一千元的还是很难出手，商家在入手之后多半还要存上几年，至少和一些名山古树新茶的价格没得比。
接下来普洱茶价格金字塔的第二台阶就数古树茶了，虽然古树茶也是稀缺资源，只占云南茶资源的5%不到，但毕竟可以喝到、买到甚至存到，网络时代信息透明上网店就能选购，入门几乎没有门槛打个飞的就能到原产地上茶山从茶农手上收购。价格虽高，可操作性却强，所以即便大家都知道它是普洱茶品类中的奢侈品，还是有不计其数的金主抱着钱去山上收茶，不计其数的茶企茶商重金投资在古树茶。商家、顾客、玩家都奔着古树茶去，茶价自然很快飙高。
但是物极必反，一方面既然它是高端货，价格就不会低，一片名山古树纯料如果低于1000块，资深茶友都会质疑它的可信度，这个价位一般的消费者显然是承受不了的；另一方面既然它是稀缺的奢侈品，就注定只有在小圈子内流通，只有少数人真正消费，问题是这个圈子已经饱和了，年年发芽年年生产的那些古树茶，还指望谁来买单？
古树茶难卖，不是价格太高，而是圈子太小，市场趋于饱和，消费者的有限的购买力消耗不了厂家源源不断的库存造成。
作为普洱茶众多品类中的二号奢侈品，古树茶的口感自然有与众不同之处，因为它毕竟是食品类，品质的高低要看能否过得了入口这一关。但遗憾的是，现在古树茶的滋味口感等等没有一个可供参考的标准，甚至日日品茶试茶的茶商、天天做茶的茶农和一辈子研究茶的专家，也没有几个敢说能喝得出那个山头哪个片区的古树茶，更别说那些没喝过几次茶的顾客了。
的确，这是一个硬伤，靠喝喝不出怎么办，那就只能信人了，这就不可控啦。不管是商家、茶农还是朋友，玩的还是圈子，是人设，遑论讲故事还是抛情怀，显然是不能代替口感，岂能让人信服，让人心甘情愿地买单？
客观来说，名山古树纯料，是有一定的辨识度的，但仅仅限于少数风格特点极为鲜明的茶山古树，喝懂几个山头，相信圈内还是有很多茶人能做到了，但要通过一泡茶能辨识出所有名山头的古树纯料，无异于痴人说梦！
云南茶区不同知名茶山的古树滋味口感是有差异的，如果拿出来对比也会有高下之分，不然它们的价格差距也不会那么大，同一片山头的纯料古树，随着树龄、环境生态的不同也会有不同的口感呈现。这就为顾客找到真正的古树茶设置了重重障碍，谁能说得清哪一种口感是这个山头古树茶的真实特点呢？也就说古树茶的辨识没有一个可靠的标准，全靠人为设定，与其说消费者相信这个古树茶，不如说是相信推介这个茶的人。
简单说，相比树龄较短的小树和台地茶，古树茶至少在滋味口感上是有优势的，这也是近几年它受到热捧的直接原因。明星山头茶的古树相比一般山头茶的口感上也是有优势的，从价格的巨大差异上就可以看得出来。但是这些口感优势不容易辨识，或者说辨识成本较高，一般消费者很难通过古树茶的口感来评估它的价值，这就无形中遏制了他们对古树茶的购买欲望。
普洱茶市场上有一个怪现象，茶店里的货架上标明古树茶包装的产品占大多数，但真正赚钱的只有两类茶，一类是外包装上打着各种名山古树旗号，卖的却是价格低廉的小树和台地，也就是挂羊头卖狗肉的冒牌古树了；另一类是倒腾以大益为首的知名品牌中老期茶，打听到有这方面需求的客户，然后联系有相关货源的上家，中间吃差价。
而真正经营真材实料山头古树的茶店却举步维艰，很多茶店老板也诉苦，货真价实的纯料古树，蹭喝的多购买的少，这种茶原料价就被茶农抬得很高，因为资源稀缺，茶农坐地起价，几乎每年一个价，热的时候每天一个价，您不收也会有人收，不收的话就缺这片山头的古树，刚好碰上客人要的话影响信誉。最后硬着头皮收下来，压制成饼在包装设计一下，即使卖出去利润也没有多少了。
最令人沮丧的是，好不容易卖出去一单，一些顾客拿去和别的店面上或者网店上买到的同款“古树”一对比，你家的要1000元，别家的才200，这不是坑人么？你和他们解释原料不同没有用，他们只认包装上的冰岛、班章和昔归！长期下来，但新顾客鲜有成交，就连老顾客也逐渐流失，只有靠那些长期了解我们的铁杆客户每年定制一些才勉强支撑…
以小树冒充古树，以拼配茶冒充纯料茶，以普通山头古树冒充名山头古树，以雨水茶谷花茶冒充春茶…当下古树茶市场如此混乱，给了更多投机商家浑水摸鱼的机会，李代桃僵的买卖，在别的行业是丑闻，是事故，唯独在普洱茶界却是司空见惯的常态，是习以为常的故事！
从市场上看，“古树茶”的出货量还不小，实际上有多少是货真价实的纯料古树茶。稍有经验的人，只需打个电话核实一下原产地山头茶的价格，到茶店里对比一下就能从价格上看出倪端来，如果不是为了投机，绝不会犯这种常识性的低级错误！
以前各行业的商家，把产品价格定得过高被认为是“欺客”行为，当下，普洱茶陷入严重的信任危机，尤其是古树茶市场出现一个悖论：价格越低的古树茶越有欺客之嫌，抛开品牌的溢价因素，那些价格高的古树茶反而有以诚待客的意味，您说怪不怪？真是“云南十八怪，古树价高才意外”啊！
文：刀哥
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