绿茶与普洱茶区别：1、工艺，绿茶经300-400度高温杀青，普洱茶经70-85度低温杀青；2、口感，绿茶口感鲜爽，普洱茶口感醇厚；3其他，绿茶不发酵，保质期短，普洱茶是后发酵茶，可以长时间存放。
普洱茶和绿茶有些什么区别
1、工艺
绿茶的加工工艺为杀青、揉捻、干燥，需要用300-400度高温杀青，然后采取烘青工序，将茶叶中水分全部去除。而普洱茶的主要工序也包括杀青、揉捻、干燥，但使用70-85度低温杀青，最终保留了茶叶中的部分水分。
2、口感
绿茶的显著特色表现为绿叶清汤，干茶的色泽嫩绿，冲泡后汤色碧绿清澈，口感鲜爽。普洱茶分为生茶和熟茶，其中熟茶的干茶颜色以黑或红褐色为主，冲泡后汤色呈栗红或暗红色，口感醇厚。
3、其他
绿茶属于不发酵茶，是不具备生命体症的，没有异味的地方基本上都可以存放，保质期一般在两年左右。普洱茶则是后发酵茶，具备生命体症，需要放置于通风、无异味、无阳光直射的地方存放，越陈越香，几乎没有保质期。
绿茶原料：台地茶居多。其产地主要在贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、陕西、河南等地。
普洱茶原料：台地茶、乔木茶（居多）。其产地主要在有“高山云雾出好茶”美誉的云南。相对绿茶的生态环境，普洱茶的生态环境要优越许多。
绿茶口感：浓厚爽口，回味带甜，香气高雅悦鼻。普洱茶口感：入口顺滑，水路细腻，层次丰富，回甘生津，唇齿留香，喉韵绵长。
绿茶入口清香，相对普洱茶来说不耐泡，大概几泡就淡而无味；而且绿茶越新越好，是有保质期的。普洱生茶刚入口时苦涩味重，茶味厚重，浓烈回甘，很耐泡。如果如存放得当，越陈越香。因为新国标的关系，生普也可以被定义为晒青绿茶，这让很多茶友十分困惑，生普洱茶和绿茶到底有什么区别？
1、地域性：普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的，而绿茶的产地众多，全国的五大茶区都产绿茶。
2、鲜叶种类：普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种，也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。
另外，绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩，级别较高，特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制，而普洱生茶则并非以细嫩为好，细嫩的鲜叶固然价格高，但做成品未必就最好。
3、杀青方式：绿茶的杀青方式有四种，晒青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定义里明确指出是用云南大叶种的晒青毛茶为原料的，所以从这一点看，普洱生茶确实和绿茶有相通之处。
4、发酵：绿茶是全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶又是长期发酵茶。对于新做的普洱青毛茶来说确实是很像绿茶的，但是在存放过程中青毛料中残存氧化酶会发酶促反应促使普洱生茶发酵，这样，普洱生茶就和绿茶区别开来了。
5、后期变化：绿茶贵在新，普洱重在陈，存放时间一长绿茶就会变得滋味淡薄，汤色由清绿色逐渐变黄且混浊，口感发苦发涩。而普洱生茶则越陈茶性越重，口感则生涩变得浓厚饱满，苦涩味变成甘甜。
生普洱茶是一个“半成品”，它的最后一道工序是岁月时间。
文/网络综合
通常没有普洱茶好还是绿茶好的说法，普洱茶和绿茶是两种不同类型的茶叶，两种茶叶都具有各自的功效和养生作用，适合不同的人群饮用。
普洱茶与绿茶的区别
1.地域不同绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。而普洱生茶必须选用云南澜沧江流域的大叶种晒青毛茶制作,其内含物的丰富度远胜于小叶种。
2.香气类型不同普洱生茶多为蜜香、花香、果香、兰香荷香、清香、栗香、陈香等,香气种类繁多且变化莫测。绿茶为单一的清香,一般称它为豆香。
3.保质期不同普洱生茶讲求的是越陈越香,在自然存储中经过自然氧化,口感变化的魅力无穷,所以一般年份久的品饮价值越高。而绿茶讲究鲜美,易氧化,不易保管,以新茶为贵。一般一年内的新茶口感最佳,一旦放置过久,绿茶的香气、口感都会降低。
4.耐泡度不一样普洱茶采摘以一芽两叶或三叶为主,再加上其加工的工艺使得茶叶活性比较好,故茶叶很耐泡(15泡左右甚至更多),而绿茶通过其炒青工艺将茶叶的香气固定,并且采摘的以芽尖为主,主喝香气,3-5泡后口感就会很淡。
普洱茶和绿茶哪个更好？
1、普洱茶：普洱茶具有香气浓郁、经久耐泡的特性，具有一定清胃生津、利尿散寒、化痰止咳、消食化积、解酒毒、生津止渴、暖胃和中的作用。另外，长期饮用普洱茶还具有辅助降脂、减肥、降压等作用，对于高血压、冠心病、脑动脉硬化等疾病具有良好的防治作用，因此，普洱茶特别适合胃肠功能欠佳，以及高血压、高脂血症、心脑血管疾病的中老年人群饮用；
2、绿茶：绿茶具有保护牙齿、清肝明目、清心提神、抗菌止泻等作用，特别适合长期吸烟、饮酒、发热、口渴、目赤肿痛、小便不利、神疲乏力、肢体倦怠、注意力不集中、工作效率低下的中青年人群饮用，具有一定养生提神、改善疲劳、提高精力的作用。
普洱茶和绿茶都具有各自的功效，选择适合自己的茶叶才能起到一定的养生作用。但需要注意的是，虽然绿茶和普洱茶功效众多，但饮用方式不对或不适宜饮用也会起到相反的作用，因此一定要结合自身状态合理选用茶叶，切勿盲从。
