既已错过秋天的第一杯奶茶，寒风也开始凛冽，那我们就用暖暖的红茶补偿一下自己吧~只要简单三步，就可以选出一款自己心仪的红茶啦。
简单点，从市面最常见的：祁红、滇红、英红 入手吧~
市面上红茶的品类很多，正山小种、金骏眉、苏红、川红、宁红.....我们一开始选了两款红茶：祁红、滇红。
茶叶星球测评小姐姐开播啦：先看测评再买茶，什么是“好喝不贵““最佳性价比”咱们一目了然~~~
为什么要看干茶？怎么看？
①WHY看 ？学会看茶是泡茶好喝的基础。
很多小伙伴都说自己不会泡茶，怕泡的不好喝~其实，泡茶是有秘诀的：看茶泡茶！
②How看？比如这三款茶，你会发现英红、滇红要比祁红粗壮一些，这是因为他们的树种不同：英红和滇红是大叶种，祁红是小叶种，所以在水温方面，泡祁红的开水温度要比英红、滇红低一些。
新鲜的茶叶经过揉捻，变成了一根根的“条索状”，英红、滇红中有金色的条索，这些是茶芽，茶芽上的绒毛经发酵后变成了金黄色（有时我们看到生普上的茶芽是银白色，颜色不同与制作工艺有关）。茶芽较多的茶，说明嫩度高（嫩度与茶叶采摘等级有关），也需要适当降温。很多小伙伴觉得英红和滇红有点像，没错！它们真的有血缘关系（文末揭晓~）
看汤色、闻香气、尝滋味
看完干茶，该怎么泡呢？泡茶有三要素：投茶量、水温、时间（出汤时间、浸泡时间）当我们固定一个变量，适当的调整另两个，多试几次，基本可以泡出不难喝的茶，比如固定5g茶叶，温度在100°-85°之间做调整，出汤时间根据冲泡次数做调整。
泡出来的茶汤我们可以根据：汤色（茶汤颜色）、香气、滋味，进行判断。如果你身边也有这款茶，欢迎和我们“隔空约泡”哦~第一泡，10秒出汤：英红汤色金黄透亮，滋味甜爽、叶底有花香、红薯香；滇红汤色金黄透亮，入口甘甜，带有类似梅子的水果味，叶底是花果蜜香；祁红汤色金黄明亮，很鲜爽，带有苹果的气味，叶底是馥郁的花香、果香，三款茶中持久度最好。
最后，如果想检验自己在干茶判断时是否准确，那就看看叶底吧~比如，匀整度、洁净度、色泽、嫩度等。判断嫩度时可用手指背触碰茶叶，如果感到扎手茶叶较老、柔软茶叶较嫩。
3g茶叶，水温100°C，闷泡5分钟
英红滋味浓醇鲜爽，花果香明显，微涩
滇红滋味甜醇较爽，果味明显，略带果酸
祁红滋味鲜醇甜，有玫瑰花香，香气持久
SO——
追求口感饱满、花果香的朋友可以选英红。
喜欢水果甜香的可以选滇红。
喜欢甜蜜花香的可以选祁红。
能选出自己最喜欢的了吗？
最后剧透，这仨哪款最适合做奶茶呢？
问：红茶对身体有什么好处？
答：1、帮助胃肠消化、促进食欲，
2、可利尿、消除水肿，
3、强壮心脏功能，红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
在红茶的茶汤中可以看到“金圈”，这是红茶中的茶黄素，被称作“软黄金”可以调节血脂、预防心血管疾病。
问：在办公室就可以做奶茶，是真的吗？
答：当然！按照我说的做，不好喝你打我~
准备：水杯（带盖）、3g茶叶，150ml开水，10ml牛奶
步骤：
1、闷泡茶叶：3g茶叶放入杯中，注入150ml开水，盖上盖子，闷泡5分钟
2、温度降到60度左右（温度过高会破坏牛奶营养价值），加入10ml牛奶（可依个人口味调整奶量、糖量）。
茶叶星球的小伙伴一致认为：英红做奶茶最好喝！
英红奶茶：茶香、奶香、花香、果香完美融合，茶汤绵密顺滑，令人回味无穷！
滇红奶茶：酸奶茶
祁红奶茶：过分甜腻，受不鸟。。。
问：滇红与英红真的是亲戚？
答：是哒！50年代初，为响应新中国出口创汇的战略需要，“适宜种茶，适宜种好茶”的英德从云南引进大叶种进行繁育种植。繁育推广茶树良种、建设高标准茶园、探索茶叶深加工，英德红茶就这样出现啦~
问：世界三大高香红茶都是啥？
答：记住啦！
中国——祁门红茶
印度——大吉岭红茶
斯里兰卡——锡兰红茶
有问题评论区留言哦~
中华人民共和国供销合作行业标准GH/T 1243-2019
勐海茶业联盟团体标准T/MHC 005—2020
安徽省地方标准 DB34/T1086—2009
茶为国饮，what's国饮？老百姓喝得起，可以天天喝、门槛低、味道好、对身体好的才能称为国饮。但很多人不喝茶，为什么？
水太深、不会选、不会泡......那么多的条条框框，茶叶把年轻人拒之门外。我们是茶星90后、00后评茶员，触茶习茶一段时间，我们觉得吧，茶并非玄学，它喝起来很是真切。有点像“一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此便有了茶”。至于“茶禅一味”的茶道，等我们再大一点，自然有所体会。
现在让我们协助大家，从生活的角度出发，评测同类茶叶，以直观的视频、图片分享每款茶的品质特征，帮小伙伴们挑选适合自己的茶茶，然后，爱上她～~
喝茶的好处多多，不过要知道，不同季节应该喝不同的茶。秋季后天气渐凉，喝红茶再合适不过。红茶性质温热，此时喝红茶养生好处更是多多，如果搭配得好，不仅增添了美味，更带来了加倍的健康！
秋天喝红茶的好处
喝红茶除了有抗衰老、预防骨质疏松、加速血液循环、护心脏、消除疲劳、预防癌症的功效外，初秋饮用更是最适宜不过了！
1、提高抵抗力
秋天到来，人体生理功能减退，阳气也逐渐减弱，对能量与营养要求满满提高，在这样的时节泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气。
2、养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
3、助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
4、预防感冒
秋天天气渐凉，人体抵抗力下降，一些体质差的朋友，特别容易感冒，此时喝红茶，能增强人体的对于季候变化的适应能力，而且红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒。此外，红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，常饮用有预防流感的作用，由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
红茶这样搭配健康加倍！
1、薰衣草红茶：抗焦虑、明目
这款茶做主要的作用是：抗焦虑、提神、明目。两种物质的结合，是提神与抗焦虑的组合，特别适合节奏紧张，压力大的上班族 。
薰衣草的香味令人安神、缓解调节神经，浓香使人愉悦，并具有镇静、松弛消化道痉挛、消除肠胃胀气、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛的作用。沙哑失声时饮用也有神奇的功效。
做法：将用纱布包好的红茶茶包和薰衣草放入壶中用500毫升的沸水冲泡，5分钟后滤出茶渣，饮用时加入蜂蜜搅拌均匀即可。
2、大枣红茶：补血，强健脾胃
女性在月经期喝枣红茶，可补血强身。而红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等，对肝脏有益，也可减轻因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不宁和头晕眼花等症状。两者结合补血功效更好。产后妇女饮用大枣红茶，除了起补血养颜作用，还可减少烦躁与抑郁。
做法：将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软。再把茶叶过滤掉掉，饮煮好的茶汁即可。
3、柠檬红茶：健胃、解毒
柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道，茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。有健胃整肠帮助消化的作用，很适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞等。柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。易发粉刺年轻人，可使脸部光洁，坚持食用还能消除粉刺。
做法：先把红茶泡好，再加点柠檬片或柠檬汁进去就可以了。
4、玫瑰红茶：美容养颜
玫瑰红茶口感醇和，具有养颜美容、促进体内毒素排出、有益于心脏，抗皱、降血脂、舒张血管的功效。此茶不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力外，还可以令人情绪平和。玫瑰红茶，集合了玫瑰与红茶的优点，更是有柔肝醒胃、消除口臭的功能。茶虽好，但要注意，玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用。
做法：先用开水烫茶杯（150ML），放入3g红茶，注入90度的开水，泡半分钟；放入玫瑰花2g（约6朵），扣上盖子，闷3分钟后即可饮用。如有需要，可放入果糖调味。
5、苹果红茶：调节血糖、护心脏
苹果红茶有养颜美容、促进肠胃消化、预防心脑血管疾病、预防癌症 、改善肺功能 、促进体内毒素排出的作用。苹果中的可溶性纤维，可调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。此茶还有益于心脏，可以抗皱，具有降血脂、舒张血管的功效。
做法：苹果加入清水煮沸，转中小火煮上几分钟，再加入红茶就可以了。
6、山楂红茶：降胆固醇、防治冠心病
山楂红茶具有健脾、理气、开胃之效。适于脾胃不和引起的食欲不振、消化不良者饮用。它最突出的功效就是健胃，消积，特别是帮助消化过食肉类引起的不适。据现代研究，山楂可以降低血清胆固醇、降血脂、增加冠脉血流量及心肌血流量，可防治冠心病、高脂血症及动脉粥样硬化等症。
做法：将鲜山楂洗净去籽切片，盛入杯中，加入茶叶一起冲泡即可。
7、枸杞红茶：补肾明目、抗衰老
这款茶有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效，并且可以有效地降血脂，改善视力模糊症状，帮助延缓衰老。有助于血管畅通、预防心肌梗塞。抗癌防癌、抑菌抗病毒、养胃、养颜瘦身的功效更是明显。
做法：将枸杞洗净，与红茶放入壶中，用五百毫升沸水冲泡即可。
8、生姜红茶：滋阴壮阳、健康减肥
生姜可迅速提高人体新陈代谢、消耗体内热量，从而达到减肥的效果。除此之外，生姜还能助于排便，改善手脚冰冷的症状。而红茶是发酵茶，可让身体保暖，并能帮助排除身体多余水份，改善水肿。当2种物质巧妙搭配在一起时候，红茶就变成了催化剂，将姜的种种性能完完全全的释放出来，使其预防感冒、振奋精神、健康减肥、滋阴壮阳的效果更好。
做法：先把洗过的生姜切成薄片或者细丝备用，再用85度左右的开水泡一杯红茶，最后把切好的生姜放进去，焖片刻便可。
制作苹果红茶的方法是非常简单的，大家只需要取用2-3片的苹果片，然后再取用红茶茶汤，混合在一起冲泡之后，就制成了一款清爽酸甜的苹果红茶，从口感上能够一下子就让大家爱上饮用这款苹果红茶之外，其实用苹果红茶煮水喝的功效与作用是非常丰富又全面的，大家可以继续看下去，了解更多关于苹果红茶的这一相关方面的内容。
苹果红茶煮水喝的功效与作用
预防大便干结
由于上火症状较为严重，或者是人体的消化机能出现障碍的时候，很容易就会出现肠结肠燥的问题，更会由于大便干结，导致肠内异常出血的严重后果，用苹果红茶煮水喝，能够规避这样问题，利用苹果以及红茶中的大量膳食纤维以及多酚类物质，起到踧踖你肠胃蠕动的功效，更可以达到有效防治便秘问题的作用。
预防动脉硬化
用苹果红茶煮水喝，大家可以充分吸收来自苹果以及红茶中的大量维生素、微量元素、氨基酸、多酚类物质、类黄酮物质、生物碱成分等等，在这些极具抗氧化功效的物质相互结合下，可以充分作用于人体的血管之内，达到净化血液的目的，更可以起到预防动脉硬化，大大降低心肌梗塞，以及血栓形成等发生几率的功效。
预防血脂过高
血脂过高，除了会导致人体出现高血脂的疾病之外，更加会导致人体的身材大走样，就连腰腹间的赘肉也增加了不少，用苹果红茶煮水喝，适当的饮用下，大家可以充分利用在苹果以及红茶中的营养物质，起到有效分解体内过量脂类物质的功效，除了达到降低血脂的效果之外，更可以同时做到瘦身减肥的作用。
用苹果红茶煮水喝的方法是非常简单的，但是却可以同时获取到来自苹果以及红茶中的营养物质，让一款苹果红茶在人体中发挥出积极的功效与作用，大家若是被一款苹果红茶圈粉的话，赶紧养成日常适量饮用一款苹果红茶的好习惯吧！
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