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红茶煮苹果功效

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苹果红茶煮水喝的功效与作用

制作苹果红茶的方法是非常简单的,大家只需要取用2-3片的苹果片,然后再取用红茶茶汤,混合在一起冲泡之后,就制成了一款清爽酸甜的苹果红茶,从口感上能够一下子就让大家爱上饮用这款苹果红茶之外,其实用苹果红茶煮水喝的功效与作用是非常丰富又全面的,大家可以继续看下去,了解更多关于苹果红茶的这一相关方面的内容。

苹果红茶煮水喝的功效与作用
预防大便干结

由于上火症状较为严重,或者是人体的消化机能出现障碍的时候,很容易就会出现肠结肠燥的问题,更会由于大便干结,导致肠内异常出血的严重后果,用苹果红茶煮水喝,能够规避这样问题,利用苹果以及红茶中的大量膳食纤维以及多酚类物质,起到踧踖你肠胃蠕动的功效,更可以达到有效防治便秘问题的作用。

预防动脉硬化

用苹果红茶煮水喝,大家可以充分吸收来自苹果以及红茶中的大量维生素、微量元素、氨基酸、多酚类物质、类黄酮物质、生物碱成分等等,在这些极具抗氧化功效的物质相互结合下,可以充分作用于人体的血管之内,达到净化血液的目的,更可以起到预防动脉硬化,大大降低心肌梗塞,以及血栓形成等发生几率的功效。

预防血脂过高

血脂过高,除了会导致人体出现高血脂的疾病之外,更加会导致人体的身材大走样,就连腰腹间的赘肉也增加了不少,用苹果红茶煮水喝,适当的饮用下,大家可以充分利用在苹果以及红茶中的营养物质,起到有效分解体内过量脂类物质的功效,除了达到降低血脂的效果之外,更可以同时做到瘦身减肥的作用。

用苹果红茶煮水喝的方法是非常简单的,但是却可以同时获取到来自苹果以及红茶中的营养物质,让一款苹果红茶在人体中发挥出积极的功效与作用,大家若是被一款苹果红茶圈粉的话,赶紧养成日常适量饮用一款苹果红茶的好习惯吧!



那么目前什么牌子的茶叶比较好,比较值得推荐?

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大数据告诉你,一杯茶的营养价值

煮水,泡茶,一杯茶,演绎一段神奇的生命,从杯中冒出缕缕热气,时光在茶香里氤氲出它的芬芳;一杯茶除了营养价值外,还传播着巨大的精神财富,当胸中的心情,与杯中的茶水,融为一体,让我们一起来读读一杯茶的价值:

一杯茶里的营养究竟有多高?

茶,被联合国推荐为六大健康饮品之首,英国一项抗氧化实验告诉我们:

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于4个苹果

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于5只洋葱

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12杯啤酒

一杯茶,茶叶含有丰富的营养素和药效成分,被称为天然的健康或保健饮料。中外学者专家采用现代科学技术对茶叶的功能进行了深入的分析研究,经检测,茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分:

主要营养素有蛋白质和氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素;其中维生素多达10余种,有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素H、维生素C、烟酸和肌醇等。

另外,茶叶中还含有具备多种功能的药效成分,如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。

这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。

这就是为什么茶叶成为健康饮品之首。一些流行病学研究表明,如每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,与每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%;很多研究也表明,喝茶与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。

所以,从营养价值说,经常适当饮用茶水,保持良好的饮茶习惯,将对人体健康有着无与伦比的好处。

用一杯茶为家人带来健康

1.给孩子可以喝点绿茶

一般认为,绿茶是凉性的,其营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最丰富的。泡上一杯清清的、绿绿的绿茶,仿佛使人来到清新的世界。人们常喝的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等都属于绿茶的范畴。

将茶冲得淡一点,儿童可以喝一些淡茶,大量调查结果显示,喝茶的孩子比那些不喝的发生蛀牙的几率要小得多,尤其是在孩子五、六岁换牙的时候。

2.喝花茶养颜美容,喝普洱减肥瘦身

花茶较适宜女性。它有疏肝解郁、理气调经、美容的功效。如茉莉花茶有助于调经理气。女性在经期前后和更年期性情烦躁,饮用花茶可减缓这些症状。

减肥也是现代女性的常年必修课之一,普洱茶性更温润,去油腻、去脂肪、降血脂功效更显著,常饮普洱茶可以帮减肥瘦身,不仅能健美体型,身体也会更健康。

3.年长可以多喝喝红茶

红茶是一种发酵茶,一般认为,红茶是“热性”的,特别适合肠胃较弱的人。尤其是小叶种红茶,滋味甜醇,无刺激性。如果选择大叶种红茶,茶味较浓,可以在茶汤中加入牛奶和红糖,有暖胃和增加能量的辅助作用。

4.聚会准备些乌龙茶

乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的辅助用途,且有较强的提神效果。好的乌龙茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑,饮后齿颊生津、余韵袅袅。聚会时,泡上一壶上好的乌龙茶,品其真韵;也可于静夜苦读时,泡上一杯浓香型的铁观音,既提神醒脑,又解除读书的疲乏。

一杯茶,也是一个大舞台

良好的饮茶习惯,不仅带来了健康价值,茶还是世界文化中重要的传播元素。一杯茶传递出巨大的精神价值,每一杯茶背后都会有它的故事。

茶和人一样,每一杯、每一泡都有自己的滋味。多喝茶,多体会其中的滋味,人生也萦绕着茶香,吸引着别人来品读你。

第一泡的茶,是用来醒的。用带着温度的热水,冲击着沉睡的茶叶,唤醒它从山野而来等待有缘人的心。醒过来的茶,茶气浓郁,仿佛一阵怒吼,把香气一下就爆发了出来。

从第二泡的茶开始,经历了醒茶之后,慢慢品赏,喝起来就有了清新的感觉,汤色透亮,泛着诱人的金光;往后的每一泡,茶味和水味更融合,读起来的味道,情节柔动入心。

品一杯茶,读一个人,其实也是在读自己。品茶读人,读茶香背后的野味,也读苦尽甘来的回味,读人生沉淀后的升华;品茶读人,读真善美的同时,也读道貌岸然背后的伪善,也读微笑背后的狡诈;品茶读人,最重要的还是为了自己要做一个开阔豁达的人。

人处社会之中,若茶处沸水之中,只有对自身的把握清晰明确,才能在纷杂的社会中找准自己的位置,把握住和谐的节奏,进退有度,在生活的大舞台上演绎更好的人生。

来源: 泽青茶道

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不同年代的人都是怎么喝茶的?

茶,静默不语却在历史的长河中生息不止,为人类所用。让我们跟随这片叶子穿越时空,去感受下古人的喝茶方式吧!

图片描述  


唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。

至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”,达到了更高的艺术性品茶的阶段。

我们大致可以把这个过程简单的梳理成一个时间表:

一、神农时代:神农时代利用含嚼茶叶鲜叶,把茶叶拿来当药用。


二、西周、东周:开始把茶叶当菜食。


三、秦代:开始当茗饮,调煮,羹饮。


四、汉代:茶开始商业化,茶叶的简单加工出现,开始制作茶饼,以便运输。


五、唐代:受经济、文化的影响,唐代饮茶文化盛行。


六、宋代:把“品香、斗茶、插花、挂画”,称为“四大雅事”


七、明代:因为朱元璋废团改散,出现了大量的散茶


八、清代:喜用盖碗喝茶,在明代的基础上进行了升华。


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  历史上有记载的吃茶鼻祖是上古时期的神农氏。《神农本草》有云:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之,”。这里的“荼”就是我们所认为的茶了。


  先秦时代的人在神农氏的引导下,估计是拿茶当作一种保健食品来吃,他们会把茶叶直接放进嘴里嚼,虽然入口苦苦的,但到后面竟然可以生津,而且可以消除劳累之后的疲乏。


  到了春秋时期,人们开始采摘茶树枝条和芽叶,一起放在水中烧煮,然后将茶汤一饮而尽,这就是古人说的“粥茶法”,即把茶叶像煮菜叶一样煮成菜汤。


        别误会,不是把茶叶和米放在一起熬粥哦。《膳夫经手录》有云:“晋宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。”


  到了西汉时期,人们觉得之前的那种茶汤饮起来比较苦涩,于是想着怎么改良粥茶法。他们会将葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷和茶叶一起熬煮,用这些佐料和刺激性调味品的气味来掩盖茶叶的苦涩,其实就是加了些调味品的粥茶法。


      这让昆仑想起了现代还在饮用的擂茶,主要流传于益阳安化、桃江、常德等地,起于汉,盛于明清。擂茶一般以大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲入开水和匀,加上炒米,清香可口。


  很少有人知道,中国茶叶史上第一篇完整记载茶叶从种植到品饮的文章叫《荈赋》,诞生于晋代,是由品茶大神杜育所写。“惟兹初成,沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷。”


      看看这句美轮美奂的句子,不把茶叶碾成粉末熬煮怎么出来这个效果呢?从此,饮茶之风慢慢进入上流社会,孙皓、桓温、左思、刘琨等都留下了与饮茶有关的轶事。


  茶就这么走进了唐代,时代也成就了一位茶圣陆羽和他写的《茶经》。书中记载了“煎茶法”,即先在风炉上的茶釜中煮水,等水微沸之后,就将碾好的茶末投入釜心之中,即刻用特制的竹笑搅动,可以适当加入盐来调和茶的苦涩味,等到茶沫满溢之后,将茶汁酌入茶碗中饮用。


      用煎茶法饮茶时,以舀出的第一碗茶汤为最好,称为“隽永”,以后依次递减,到第四五碗以后,如果不是为了口渴而饮,那就可以作罢了。


  在《茶经》中,陆羽开始说了不少器皿,尤其是他所设计的风炉。其状如古鼎,有三足两耳,多为铜或铁铸造。炉内为泥壁,炉腹有三具窗口,用以通风,因而称为“风炉”。


  在制茶方面,唐朝人开始玩新花样了,制作一款茶样要经过七道工序,分为采、蒸、捣、拍、焙、穿、封。


        需要在春季的晴天清晨,趁太阳还没升起,露水未干之时,“采’’下茶口十,放进专用的甑釜中“蒸”煮,随后将蒸好的茶叶用杵臼“捣”碎,再把它“拍”成团饼“焙”干,最后将茶饼“穿”起,“封”存。


  唐朝拍制茶饼,必须使用相应的模具,称为“规承”。这其中,“规”为铁制,形状为圆或方,“承”也称“台”,一般用石头做成。如此复杂的工艺,称为“贡茶”,就不是一般老百姓能喝的。

 

        到了唐代后期,一种更为新颖的饮茶方法被创造了出来,就是将茶末置于茶盏之中,另在茶瓶之中煮水,待水煮沸后,再持茶瓶注入茶盏中冲点,此法被称为“点茶法”。


  点茶法格外重视点汤的技法,强调注水时水流的通畅、水量的适度和落水点的精准。在点茶的过程中,还要用特定的工具不停地击拂,以求生成浓郁而悬浮的泡沫,如细腻的积雪般覆盖在茶面上,经久不散。


  我们看宋代的一些古画,如宋徽宗的《文会图》,就重现了当时宫廷盛行点茶的种种画面,继而在宋代民间上流社会、文人雅士之中流行一種叫“斗茶”的茶事活动游戏。


       当然,那时的斗茶和我们现在所说的斗茶完全是两个概念。现代人拿着来自不同地方的昂贵的茶,在没有标准的情况下的所谓“斗”,最后往往以价格和稀缺成了斗之结果。


      而古人“斗茶”比的是三昧手、安静心和在这个基础上的点茶技术:一比茶汤表面的色泽与均匀程度,汤花越白越厚越好;


      二比汤花与盏内壁相接处出现水痕的快慢,汤花紧贴盏壁不散退叫“咬盏”,汤花散退后在盏壁留下水痕叫“云脚散”,为了延长“咬盏”时间,茶人必须掌握高超的点茶技巧,使茶与水交融似乳。


      谁先现水痕便输了“一水”,比赛规则一般是三局二胜。以上两条标准以第二条更为重要。


      至清代,乡村市肆茶馆林立,饮茶之风盛于明代,茶叶成为珍品,流行于官场士大夫和文人间,大量名茶应时而生。


      清道光年间,还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶,并出现了白茶,传统的紧压茶也得到了进一步的发展,从而在制茶方法上,形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、黄、乌龙、黑茶。


  清代不论公事来往,还是私家应酬,客来献茶。端茶送客,已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆,更与小食品、点心之类结合供应,又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演,发展成独具地方特色,乡土风味浓郁,呈平民气息的大众化交易、交际、娱乐场所。


      晚清时,更有一班落魄旗人,仍将饮茶装璜门面,在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒,竹炉汤 沸初更红。寻常一样窗前月,纵有梅花便不同”的意境。


      就拿清宫皇帝最喜欢饮用普洱贡茶来说,主要采取两种清茶饮法,即普洱茶与水的融合,这与宫内饮绿茶、花茶等茶品一样,只需沸水冲泡、帝后日常生活中,由御茶房或后妃等人各自茶房的太监,预先备开水与茶叶,传唤后随即烹茶以侍奉主人饮茶。《宫女谈往录》中提到:


老太后进屋坐在条山炕的东边,敬茶的先敬上一盏普洱茶,可知这就是饮清茶。


有时,皇帝亲自将普洱茶烹成清茶而饮。乾隆登基不久,在一次试茗活动中用雪水烹制普洱茶,边饮边吟诗作赋,字里行间对普洱茶赞赏有加就是一例。


清茶的饮法,也常见于宫内举行活动,皇帝赐茶之中。乾隆五十五年(1790),在圆明园举行的万寿庆典,一些外国使臣有幸安排看戏,当他们正兴致勃勃观看着戏剧时,皇帝对入宴者赏赐吃食与茶叶。


其中朝鲜使节“臣仁点、臣浩修各赐苹果一碟,普洱茶一壶,茶膏一匣;臣百亨赐苹,普洱茶一壶”。普洱茶是可以带走的赏赐物,无需现场饮用。


      清宫饮普洱茶的多样方式,使普洱茶的品质、功效得到进一步的发挥,也为后人合理、多重地使用普洱茶提供了可借鉴的经验。


      作为清宫特有的茶品,普洱茶一直在此扮演着重要角色,加上清朝皇帝深受汉文化熏陶,很快饮茶就上升为茶文化活动。

      至此可以说,我们如今的泡茶方式,已经是把茶的生活化、大众化和品饮艺术结合为一体了。

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