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一片树叶

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茶,一片树叶的故事

茶,一片树叶的故事,是水的艺术。一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。茶,经过了水与火,生与死的历练,与我们相遇。

——《茶,一片树叶的故事》

中国,被称为茶的故乡,不仅因为这里的土地孕育了最古老的茶树,更因为这里的人把茶视为与天地沟通的纽带。

在云南的布朗山,他们坚信自己是茶神的后代。每年4月16-17日都会举行茶祭,人们会到山顶用牛和最好的茶来祭祀祖先,用山泉水冲泡的茶水洗浴神像,并呼唤茶神。

茶,是这个民族的图腾。

在西双版纳,那里的茶人还保留着古老的生活方式。喜宴上,敬茶成了最重要的环节,嫁妆里也少不了茶。

近年,很多人偏爱老普洱茶那种沧桑的岁月感。从前,运茶的旅程极其漫长,路途艰险,日晒雨淋,茶叶在旅途过程中开始发酵,从而转化出很多对人体有益的内含物质。

云南的春天,最初是金色的,这是阳光的色彩,是油菜花盛开的季节。

当金色逐渐退去,绿色的帷幕拉开,斗茶,成了春天舞台上的重头戏。

布朗,拉祜,哈尼等民族都自认是茶神的祖先。斗茶,斗的是茶与人的融合,只有对茶真正理解,茶人合一,才能用最细腻的方式表达出来。

除了云南,还有成都老茶馆的龙行十八式,遥远北京茶馆的龙井,高寒西藏的酥油茶,潮州的功夫茶……

茶,与中国人的命运连接在一起,不同民族,不同文化,不同习俗,不同信仰,在这片土地上,因茶融合,因自然融合。

茶,是一种人生。在中国汉字的书写方式上,茶,是人处在草木之间。茶,是人类面对自然的态度。我们认为茶如人生,苦尽,甘来。所以因茶而生,以茶为伴。

茶,本是一片树叶,最初与人类相遇时,被当作一种解毒的药方。几千年来,它经由中国人的手,变成了一道可口的饮品。经过漫长的岁月,历经枯萎、重生、绽放,或许只为提醒步履匆忙的人们,停一会,哪怕,只是,一杯茶的时间。

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松萝茶:一片树叶 温暖世界

  

茶,一片神奇的树叶

遍布世界每一个角落

茶的健康,茶的文化……

温暖着整个世界。

一片树叶 温暖世界

A tiny tea leaf can warm up the world

一个源头,中国。茶(CHA TEA)

二条线路,影响世界。(丝绸之路 茶马古道)

三种茶树类型。(乔木 半乔木 灌木)

四大主产区(中国 印度 斯里兰卡 肯尼亚)

五行俱全(金木水火土)

六大茶类(绿茶 红茶 黄茶 青茶 黑茶 白茶)

七碗茶诗歌(茶的诗歌赏析)

八方茶俗(各国茶俗礼仪)

九星连珠(茶发展历史中九大人物及关键事件)

茶经十卷(源 具 造 器 煮 炊 事 出 略 图)

天下名山,必产灵草。

江南地暖,故独宜茶。

在安徽省最南端休宁县

有着这样一座名山——松萝山

海拔882米

黄山南脉,云雾弥漫

600余年历史名茶

松萝茶便产于此

好山好水出好茶
Good mountain and good water
make good tea

松萝茶

条索紧卷匀壮,色如翡翠

香如兰蕊,滋味浓厚

冲泡后

香气高爽,沁人心脾

曾有“松萝香气盖龙井”

其“色绿、香高、味浓”的优秀品质

其“炒青始祖”,“东方仙草”

“绿色金子”,“江南绿茶总称”的赞誉

备受青睐,远销海外

不风不雨正晴和

翠竹亭亭好节柯

最爱晚凉佳客至

一壶新茗泡松萝

——郑板桥

以松萝茶为代表早在1606年即有出口,

1745年,瑞典哥德堡号沉船残骸打捞出来,

经品鉴,有其乾隆时期出口的松萝茶。

一家公司 薪火相传
A company from generation to generation

黄山王光熙松萝茶业股份公司

一生只做一壶茶

专注茶产业近三十年

成为农业产业化国家重点龙头企业

中国茶业行业百强企业

国家级绿色工厂

安徽省茶叶出口五十强企业

将松萝茶

深入种植、生产、加工、科研、茶旅开发

三产融合发展

将松萝茶

走遍亚、欧、美、非等二十多个国家和地区

以成为国际知名品牌及优质茶供应商为愿景

铸就百年企业,百年品牌

正不懈努力

松萝茶

其味无穷,唇齿留香

一片树叶,温暖世界

原标题/一片树叶 温暖世界 A tiny tea leaf can warm up the world

来源/黄山王光熙松萝茶商城,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

“一片树叶”缘何“一叶风行”?——湖北茶香里的文化自信

东方之饮,惊艳世界。湖北之茶,香飘万里。

健康的茶多酚,悠久的文化,茶人的匠心,产业的繁荣,文明的交流……一片神奇的东方树叶历经千年岁月洗礼,馥郁依旧。

从“万里茶道”到“一带一路”。湖北以茶为媒,连接世界,在推动经贸合作、促进民心相通的时代浪潮里不断焕发生机。

山水之灵秀,蕴于一叶鄂茶。“鄂”茶助力申遗成功,用一片树叶向世界展示了茶和天下的中国智慧。

看今朝,湖北奋力把“小叶子”打造成千亿“大产业”,多彩的湖北茶文化正得到发扬光大、不断升华。


湖北赵李桥砖茶制作技艺——鲜叶经筛分、压制、干燥、包装等工序制成青砖成品茶,适合高寒地带及高脂饮食地区人群饮用。

荆楚名茶助力申遗成功

“茶者,南方之嘉木也”。湖北是“茶祖”神农、“茶圣”陆羽的故乡,这片土地早在数千年之前就与茶结下了不解之缘。


万里茶道是兴盛于17世纪至20世纪初的茶叶贸易国际商道,它贯穿中国南北,经蒙古、俄罗斯向西至欧洲各国,全长13000多公里。

17世纪,东方树叶从中国出发,绵延1.3万公里,北达俄罗斯圣彼得堡,形成了万里茶道。赤壁羊楼洞古镇是万里茶道的起点之一,被称为“万里茶道源头”。1861年汉口开埠之后,华中地区茶产业蓬勃发展,各路茶叶汇集于此,漂洋过海走向世界,汉口被西方世界誉为“东方茶港”。


湖北赤壁羊楼洞古镇是万里茶道的重要生产加工集散中心。生产的砖茶就是沿着弯曲的石板路,用独轮鸡公车销往世界各地。

“羊楼古巷青石幽,洞庄百年木楼秋;千载修得茶香绕,观音泉韵洗风流。”赤壁青砖茶经由“万里茶道”走向世界。

一块赤壁青砖茶,经过茶农二炒二揉二晒的毛茶初制,再到砖茶厂的多轮渥堆发酵、精细复制、高温闪蒸,然后在100吨的压力下压制而成,先后经过6大工序70多道工艺,加工过程历经半年以上,是真正经历过千锤百炼的“功夫茶”,是目前紧压程度最强、陈化效果最好的黑茶之一。


湖北长盛川青砖茶制作技艺,传承已有六百余年,至今完整保留着渥堆发酵工艺,茶砖压制紧密,茶汤滋味醇厚。

古道悠悠,茶香缕缕。长盛川青砖茶在万里茶道沿线开设了260余个分号,被誉为“万里茶道上的瑰宝”。该茶制作技艺历经20代人传承650多年至今仍兴盛不衰。进入新时代,长盛川继续传承复兴传统青砖茶,带动长江沿岸鄂西南、鄂西山区发展茶产业,运用现代生物制药的理念来提升工艺水平和产品质量。


恩施玉露是我国现存唯一的蒸青针形绿茶,干茶翠绿,茶汤青绿,叶底嫩绿。

地处武陵山腹地的“绿色明珠”恩施,是“万里茶道”的源头之一,恩施玉露更是中国历史上保存下来的比较典型的蒸青针形绿茶。2018年,恩施玉露、利川红成为武汉东湖国事活动用茶,风靡大江南北。

源远流长的历史传承、厚重的文化底蕴、优秀的品质成就湖北茶“走出去”的自信与优势。2022年11月,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入人类非遗代表作名录。湖北的恩施玉露制作技艺、赵李桥砖茶制作技艺、长盛川青砖茶制作技艺与国内其他41项传统制茶技艺及其相关习俗项目携手,列入人类非遗代表作名录。

“一带一路”鄂茶飘香

一路香茗一路情,一程山水一程歌。2023年是“一带一路”倡议提出十周年,随着“一带一路”经贸合作的不断深入,茶作为湖北重要的文化传播媒介,逐渐成为推动文明交流互鉴的重要载体。

眼下,当年的万里茶道沿线已开通发达的航空、公路和铁路运输网络。在“一带一路”和长江经济带的联结点上,湖北构建四通八达的国际物流大通道,汇聚全球要素资源。

俄罗斯作为茶叶消费大国,对中国茶叶的需求不断增长,大量中国茶叶搭乘中欧班列对俄出口。2022年年8月,湖北省首列茶叶出口专列搭载着约1000吨红茶从武汉出发,仅用20天时间即抵达莫斯科,是湖北茶情系“一带一路”的生动见证。

孝感红贡茶成功将中国茶叶批发市场搬到俄罗斯、阿联酋迪拜采购商的家门口,一举改变了中国茶企在海外被动找客户的局面。

宜茶集团围绕“宜昌毛尖”“宜昌宜红”,打通全球160多个销售网络。

第133届中国进出口商品交易会上,其中来自竹山县的湖北星梦茶业股份有限公司与欧盟、东南亚、中东等多个国家和地区的客商现场签下了意向超980万美元的订单。

以茶为媒,赤壁市与俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古等20多个国家,以及我国新疆、内蒙古、河南、河北、北京等省(自治区、直辖市)先后建立合作关系。2020年,为了感谢蒙古国“千里送羊”的情意,湖北省人民政府回赠了2万份青砖茶和2000份采花宜红茶等物资。就此,“羊来茶往”谱写了友好交往新佳话。

向千亿元茶产业迈进

一片片茶叶,带来馥郁芬芳,承载着乡村振兴和强村富民的重要使命。

近年来,湖北多措并举促进茶产业发展,颁布实施了《湖北省促进茶产业发展条例》,将茶叶作为全省十大农业重点产业之一,奋力打造千亿产业,迈出由茶产业大省向强省转变的坚实步伐。

数据显示,今年1至3月,湖北省出口茶叶5332.1吨;出口值3.7亿元人民币,同比增长42.4%。

茶中有生民,一枚小小的叶子,托起万千茶农的致富梦想。截至2022年底,赤壁市茶园总面积16.5万亩,茶叶总产量7.1万吨,其中砖茶产量6.8万吨,全产业链产值达到160亿元,累计带动就业3.5万人,让5000多户茶农增收致富。


恩施州来凤县拥有全国最大的藤茶种植和加工基地,当地特产的龙须藤茶富含硒元素。

“茶产业为83万茶农增收致富打下了坚实基础,恩施州将统筹做好茶文化、茶产业、茶科技文章,全方位地提升恩施硒茶的知名度和市场占有率。”恩施州委常委、副州长王磊介绍。


沐浴在晨曦中的湖北标准化茶园示范基地,已然成为帮助农户增收致富的重要抓手。

目前,湖北省有生态茶园面积200万亩,有210多家茶企获得国内外有机茶认证,茶企数量居全国第二。

此外,湖北区域公用品牌日渐叫响;赤壁青砖茶、武当道茶、恩施玉露、英山云雾“茶香万里”,品牌价值分别已达33.65亿元、32.02亿元、25.21亿元、24.64亿元。其中,“恩施玉露”品牌入选农业农村部2022年品牌精品培育计划名单。

人行草木间,即为茶。在自然中感知天地,在传承中不断发展,湖北茶产业发展必将精彩继续。

(湖北省文化和旅游厅供图)(徐宁)

来源:新华网 记者 徐宁,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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