茶一片树叶的故事白茶

客观地说，白茶市场依然火热，但也更趋于理性。

  

  

  

  

  

客观地说，白茶市场依然火热，但也更趋于理性。

在短短十数年白茶“进击”发展的过程中，白茶企业如沐春风，像雨后春笋般成长。而这之中，因拥有“全国最大白茶晒场”而风靡全国的鼎白茶业，成为了不得不提的白茶品牌。

而这被人津津乐道的“大场面”背后，藏着更为强劲的内核和动能，正在逐渐释放出新的活力。2021年12月7日，鼎白茶业将举办福鼎白茶“三茶”统筹发展研讨会暨鼎白针好企业标准发布会，力邀业内外专家学者，研讨福鼎白茶“三茶”统筹发展，探索白茶发展新趋势。

权威专家齐聚

研讨福鼎白茶“三茶”统筹发展

伴随着白茶市场的行情日渐升温而来的，是市场环境和消费者的变化。面对新的发展要求，白茶行业该如何提升茶叶质量安全防控水平?后疫情时代，政府、企业该如何做好“三茶统筹”，助力茶产业高质量发展?

在这场研讨会上，福鼎市政府领导、茶行业各领域权威专家、鼎白茶业代表，将围绕福鼎白茶行业热门议题、焦点问题，交流白茶产业发展经验，研判2022年白茶发展趋势，探讨白茶产业未来发展。不仅如此，中国工程院院士刘仲华还将在此次活动上与鼎白茶业进行合作签约，共同深入研究福鼎白茶产业，共谋发展。

白茶行业欣欣向荣，而市场消费则更为理性、更注重科学性与专业性。当越来越多的“理性”买家出现，这意味着，只有真正健康发展的产业和技术实力与持续经营能力并存的企业，才能迎来更多的“理性红利”。这之中，从业者唯有努力入圈，汲取更多能量，才能探索出更多破圈的可能与方向。

那么，这一场汇聚白茶行业智慧的研讨盛会，一定不能错过!

“鼎白针好”企业标准行业独家首发

匠心打造福鼎白茶标杆产品

回到福鼎白茶本身，在鼎白茶业看来，好茶的标准朴素却严苛。

此次活动上，鼎白茶业也将正式发布“鼎白针好”企业标准，以科学严谨的数据为依托，从种植管理、工艺标准、产品品质以及定位等方面详尽地规范了“鼎白针好”产品企业标准，让消费者更加深入地认识福鼎白茶。

凡独领风骚者，当破而后立。企业标准的制定，意味着企业将以更加严于国家标准和行业标准来要求自己，并建立起企业内部强大的标准体系。

热爱福鼎白茶的茶友，不管是不是熟知鼎白茶业，都一定为福鼎白茶的绝美晒场发出过赞叹。从央视新闻到央视纪录片《茶，一片树叶的故事》、BBC纪录片《一叶茶，千夜话》，从福鼎白茶开茶节直播主画面再到“2017索尼世界摄影大赛”季军大奖照片，震撼过无数人的福鼎白茶晒场，均是鼎白白茶晒场。它是中国茶界最大白茶日晒场，占地面积一万多平方米，可同时晾晒7万斤鲜叶。

鼎白茶业白茶晒场

当你被鼎白茶业白茶晒场所震撼的时候，一定不要忘记通过这个展示传统工艺福鼎白茶的优越性与代表性的窗口，窥探一下这家企业的内核。

这片总共占地30几亩的场地不仅仅是晒场，也是鼎白一个完整的标准化白茶工厂，是集生产加工、科技研发、仓储为一体的福鼎白茶传统工艺代表地。这里配套有茶叶加工厂房、规范包装车间、纯干仓存茶仓库、先进的茶叶加工设备及专业的技术员工。

鼎白茶业以坚持传统、崇尚自然为制茶理念，坚持72小时日光萎凋、文火足干的传统制茶工艺，以此保留白茶的香气通透，口感甘甜，突显传统白茶的“毫香蜜韵”，最大程度体现鼎白“来自阳光的味道”这一产品特色;建立标杆级的仓储体系，坚持“纯干仓”存茶法，5%含水率干茶入库的高标准;鼎白始终认为茶叶陈化需要科学的保存方法和严密的工艺把控，静心等待白茶自行完成自然的陈化过程，新茶的鲜爽甘甜方能转化为丝滑醇厚有质感的干仓老白茶，突显传统白茶的“越陈越香”。

一系列具有行业开创性的举措，让鼎白茶业和白茶爱好者建立起了更深层次的共鸣。

在鼎白茶业董事长王传意看来，企业唯有秉承“精益求精、臻于至善”的精神，“守法为宗、诚信为本”的经营原则，“合作共赢、创造和分享价值”的发展理念，才能为消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务，制茶以心，事茶以诚，不断超越。

此次盛会之前，鼎白茶业2022年经销商大会营销培训将于12月6日在鼎白后洋茶园基地启动，以此开启鼎白茶业2022年品牌营销序幕。

位于福鼎市后洋畲族村内的鼎白有机茶园，拥有白茶生长所需的良好生态环境，并按照无公害标准规范管理，以确保茶叶原料的优良品质。如今，鼎白融合知青老茶园的故事发展茶文化旅游，将该茶园基地打造食宿、娱乐、茶学游为一体的“宁德市旅游休闲示范地”，年接待量数十万人次。

鼎白有机茶园

12月6日-7日，与您相约中国福鼎，共同开启2022年福鼎白茶新篇章。

来源：鼎白

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相比往届展会，本届茶博会焕然一新，亮点闪耀。共设B1、B2、B3、B4四个馆，展览面积扩至42000平米，荟聚千余种茗品，展会中，有西北国际茶城各大品牌等茗茶荟聚一堂，接下来带大家一起玩转茶博会现场。

董德白茶

福建省董德茶业有限公司筹建于2010年，是一家集茶叶种植、白茶生产、加工、销售、产品研发、专业仓储、企业定制、茶旅体验、白茶文化推广于一体的全产业链型综合性白茶企业。

公司基地位于中国白茶发源地福鼎市点头镇，生产建筑面积3.7万多平方米，建有现代化茶叶生产中心，及新概念董德白茶体验馆。企业拥有标准厂房面积15000平方米，分为阳光萎调室、室内萎调室、炭焙区、烘干区、晾青区及当年白茶自然转化区。

公司拥有生态茶园基地1600余亩，严格按照生态科学管理模式进行茶树育护，茶园周边环境原始自然，鲜叶原料内质丰富，所制产品韵味独到。点头镇作为福鼎白茶核心产区，拥有着得天独厚的自然地理环境，境内全年无霜冻期，年平均气温在18.2℃，年降雨量达到1654毫米，年累计日照时长1723.3小时。温和湿润的气候，不仅为白茶提供了绝佳的生长条件，也促成董德白茶蜜韵毫香，自然天成的特点。

林飞应  福鼎白茶

福建正山堂名山茶业坚持高品质、核心产地、大师制作为根本，以“林飞应”大师同名的品牌为核心，再现福鼎白茶的传统正味。

白茶世家、非遗传人林飞应先生，致力于古法制茶四十余载，更是传承国营老茶厂的风范，严苛制定有机、绿色、生态管理原则，每一片叶子都精选自福鼎太姥山脉核心产区，吸收了山岩之灵气，融水溪之惠煌，使鲜嫩芽叶的能量聚集到了至高点。

福鼎白茶为中国传统六大茶类之一，属轻微发酵茶，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，因其芽叶满披白毫，如银似雪且第一茶汤清淡如水，故名白茶。根据品种及鲜叶采制的标准不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等类别。

茶，一片树叶的故事。从一颗种子，发芽、破土、长成茶树，离不开地域的栽培。身处5A级景区的太姥山脉是福鼎白茶的发源地，独特的地理位置以及得天独厚的气候条件孕育出了最优质的白茶。

元正好茶

元正，是正山堂茶业创立最早的品牌，是中华人民共和国地理标志保护产品品牌，源于正山堂茶业400余年的红茶文化与制作技艺传承，将武夷山正山红茶产区和全球各优质产区的茶叶资源，制作成优质的元正好茶。

香港元正集团有限公司以天然、健康为企业的核心理念，凭借鲜明的品牌形象、卓越的产品品质、创新的营销策略，以及对茶行业的准确把握，在茶界开疆拓土，迅速崛起，成为国内领先的茶企之一。凭借高品质、传统制茶工艺的优势，元正品牌不但广受消费者的喜爱，更获得了国家的高度认可。

書剑古茶

书剑古茶是云南书剑茶叶有限公司旗下品牌，成立于2012年，是一家集原料基地、生产基地、品牌运营中心、直营各分店、加盟分公司、电商为一体的以传统古法生产、销售云南古树普洱茶为主的综合性茶企。

书剑古茶产品定位是以云南古树茶为主，满足对普洱茶品质有较高要求的中高端消费市场需求。产品系列包含生普、熟普、也涵盖一些红茶、柑普茶等品类。“成为普洱茶行业内口碑最好的品牌”是书剑古茶的奋斗目标。为了实现这个目标，我们每一天都在努力成长，发现自身在基础、产品、服务上的不足之处，不断向行业内外其他优秀品牌学习。