茶，一片树叶的故事，是水的艺术。一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶。茶，经过了水与火，生与死的历练，与我们相遇。
——《茶，一片树叶的故事》
中国，被称为茶的故乡，不仅因为这里的土地孕育了最古老的茶树，更因为这里的人把茶视为与天地沟通的纽带。
在云南的布朗山，他们坚信自己是茶神的后代。每年4月16-17日都会举行茶祭，人们会到山顶用牛和最好的茶来祭祀祖先，用山泉水冲泡的茶水洗浴神像，并呼唤茶神。
茶，是这个民族的图腾。
在西双版纳，那里的茶人还保留着古老的生活方式。喜宴上，敬茶成了最重要的环节，嫁妆里也少不了茶。
近年，很多人偏爱老普洱茶那种沧桑的岁月感。从前，运茶的旅程极其漫长，路途艰险，日晒雨淋，茶叶在旅途过程中开始发酵，从而转化出很多对人体有益的内含物质。
云南的春天，最初是金色的，这是阳光的色彩，是油菜花盛开的季节。
当金色逐渐退去，绿色的帷幕拉开，斗茶，成了春天舞台上的重头戏。
布朗，拉祜，哈尼等民族都自认是茶神的祖先。斗茶，斗的是茶与人的融合，只有对茶真正理解，茶人合一，才能用最细腻的方式表达出来。
除了云南，还有成都老茶馆的龙行十八式，遥远北京茶馆的龙井，高寒西藏的酥油茶，潮州的功夫茶……
茶，与中国人的命运连接在一起，不同民族，不同文化，不同习俗，不同信仰，在这片土地上，因茶融合，因自然融合。
茶，是一种人生。在中国汉字的书写方式上，茶，是人处在草木之间。茶，是人类面对自然的态度。我们认为茶如人生，苦尽，甘来。所以因茶而生，以茶为伴。
茶，本是一片树叶，最初与人类相遇时，被当作一种解毒的药方。几千年来，它经由中国人的手，变成了一道可口的饮品。经过漫长的岁月，历经枯萎、重生、绽放，或许只为提醒步履匆忙的人们，停一会，哪怕，只是，一杯茶的时间。
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茶，一片神奇的树叶
遍布世界每一个角落
茶的健康，茶的文化……
温暖着整个世界。
一片树叶 温暖世界
A tiny tea leaf can warm up the world
一个源头，中国。茶(CHA TEA)
二条线路，影响世界。（丝绸之路 茶马古道）
三种茶树类型。（乔木 半乔木 灌木）
四大主产区（中国 印度 斯里兰卡 肯尼亚）
五行俱全（金木水火土）
六大茶类（绿茶 红茶 黄茶 青茶 黑茶 白茶）
七碗茶诗歌（茶的诗歌赏析）
八方茶俗（各国茶俗礼仪）
九星连珠（茶发展历史中九大人物及关键事件）
茶经十卷（源 具 造 器 煮 炊 事 出 略 图）
天下名山，必产灵草。
江南地暖，故独宜茶。
在安徽省最南端休宁县
有着这样一座名山——松萝山
海拔882米
黄山南脉，云雾弥漫
600余年历史名茶
松萝茶便产于此
松萝茶
条索紧卷匀壮，色如翡翠
香如兰蕊，滋味浓厚
冲泡后
香气高爽，沁人心脾
曾有“松萝香气盖龙井”
其“色绿、香高、味浓”的优秀品质
其“炒青始祖”，“东方仙草”
“绿色金子”，“江南绿茶总称”的赞誉
备受青睐，远销海外
不风不雨正晴和
翠竹亭亭好节柯
最爱晚凉佳客至
一壶新茗泡松萝
——郑板桥
以松萝茶为代表早在1606年即有出口，
1745年，瑞典哥德堡号沉船残骸打捞出来，
经品鉴，有其乾隆时期出口的松萝茶。
黄山王光熙松萝茶业股份公司
一生只做一壶茶
专注茶产业近三十年
成为农业产业化国家重点龙头企业
中国茶业行业百强企业
国家级绿色工厂
安徽省茶叶出口五十强企业
将松萝茶
深入种植、生产、加工、科研、茶旅开发
三产融合发展
将松萝茶
走遍亚、欧、美、非等二十多个国家和地区
以成为国际知名品牌及优质茶供应商为愿景
铸就百年企业，百年品牌
正不懈努力
松萝茶
其味无穷，唇齿留香
愿
一片树叶，温暖世界
原标题/一片树叶 温暖世界 A tiny tea leaf can warm up the world
来源/黄山王光熙松萝茶商城，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
说到茶叶，我们会说它的各种外形，比如说有：条形、针形、圆形、球形、以及扁状形、雀舌形等形态各异。还有不同的颜色，比如说有：绿色、深绿色、浅绿色、以及浅黄色、褐色、黑色等等。各种茶类拼在一起，五颜六色、五彩缤纷，犹如一幅美丽的画卷。其实茶叶的形状、颜色都不是重点，重点是它的原料。
茶叶原料有哪些呢？比如说：平地茶、高山茶、古树茶、以及野生茶等等。所以我们会在市场中看到很多茶叶的品牌，打着广告语强调：“我们是什么什么原料等等。我的茶就这么好，这么贵。”这就有点小扯了，世界上哪有那么多好的原料，神奇的茶叶还可以在春夏秋冬四季采摘。其实大部分人都“只知喝茶，不知茶叶何时摘”。
说到春茶，一般都是芽头肥厚、色泽翠绿，而且口感鲜美、回味甘甜。具有很好的保健价值以及营养功效等等。所以这就是为什么春茶更好而且比较贵的原因。
而说到夏茶，由于天气原因，从色泽、香气、口感来对比都不如春茶好。它一般叶子比较粗老，色泽泛黄，以及它的条形比较松散，这就是夏茶的一些基本特征。
而其它的秋茶以及冬茶，无论从其条形、色泽上都无法与春茶相媲美。我们日常在市场中看到的很多茶叶叶子都比较粗老，或者色泽泛黄等等，这些都是以夏茶、秋茶为主，所以在买茶叶的时候一定要区分不同季节的茶叶。
市场中的茶叶一般有哪些制作工艺步骤呢？通常来讲有以下几个步骤：采摘、杀青、揉捏、发酵、烘干、精选六个步骤。根据不同的茶类其制作的工艺也会不同。比如说绿茶，它大概需要五个步骤，而乌龙茶则需要十几个步骤。所以茶叶的制作工艺没有绝对的，随着工艺的改变，呈现出来的茶叶也会不同。
采摘：是我们最容易理解的，就是进入到茶园将鲜叶采摘回来。分为芽头、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等等进行细分。采摘可以说是一件苦活，而且需要细心，比如说高端的毛尖绿茶，一斤需要两万到三万个芽头。
杀青：又分为烘青、蒸青、炒青等，是绿茶、乌龙茶、红茶以及黑茶所有茶类的第一道重要的工序。通过高温将茶叶中的茶多酚以及活性氧化霉破坏，使茶叶软化，方便后面的揉捏，制茶师傅要在高温中作业，汗如雨下，可以说非常辛苦。
揉捻：就是通过手工或者机械进行揉捻。改变茶叶的内质结构以及它的初步定型。同时要快速地掌握时间，完成定型，为之后打基础。而这个时候就决定了茶叶的形状，比如说针形、圆形、条索形、球形等。而揉捻是一件苦力活，要将茶叶在手中不断的摩擦，反复摩擦。对于手臂的力量考验很大。
闷黄：是黄茶的独特制作工艺，即通过高温，使茶叶快速变黄，这也是呈现醉香的重要工序之一。因为黄茶的制作独特，所以由此得名。
发酵又分为轻发酵、半发酵、全发酵，是红茶、乌龙茶、以及黑茶的最重要的一道工序。就是将茶叶推放在一起，通过二十到七十度的中高温进行发酵，改变茶的属性，制作成干茶之后，会变成褐色以及黑色，而泡出来的茶汤都是黄色、红色和褐色。
烘干又分为晒干、炒干、烘干。就是通过高温快速将茶叶中的水分蒸发，使香气散发，防止发霉以及变形，为定型打好基础。烘干步骤需要非常小心谨慎，如果烘过了，茶叶的味道就变了，如果烘得不到位，茶叶的香气就不足。
精选就是完成前面几个步骤之后，茶叶中会产生一些树叶以及杂物，茶梗、芽头大小不一等。所以我们要将茶叶大小挑选出来，然后进行包装、出售。
茶叶是片片皆辛苦，泡泡皆血汗的。所以我们在市场中见到的各类茶叶，都是通过以上的几种主要工序制作出来的，但是有很多茶类的口感、色泽、香气都不同。如果在这些主要技术工艺上面不断地改变、创新，再添加很多新的工艺，一定会使茶叶的色泽、口感不同。工艺固然重要，但是好的原料才是硬道理，二者的结合才是好品质。
茶叶只是一片树叶，它的未来是由制茶师傅们的加工工艺决定的。茶叶，虽然只是一片树叶，然而正是这“一片树叶”的精神使其熠熠生辉。随着经济的快速发展，茶已经融进了我们的生活中，让我们一起喝茶、聊茶、品茶，爱上茶吧。
本文转载自说茶网，作者：易明
