采茶要遵循自然 @小茶控 从源头把控,只为一杯好茶

小茶控

凡采茶者在二月三月四月间。茶之笋者,生烂石沃土,长四,五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉。


其日,有雨不采,晴有云不采,晴采之。

遵循自然,顺应天道,@小茶控  从源头把控,只为一杯好茶。


批注:

友善的方式关怀茶树.永续发展,遵循先人“采茶”文化的传承,以专业.严谨的态度,以感恩的心和专业的方式真诚对待茶树和茶叶;追求天然与人文间的和谐,“爱茶、懂茶、惜茶”才能做到尊重茶树.让每片茶叶风味都能完美的展现;秉持“尊敬与感恩”在最适天气时辰.由经验丰富的茶师手工采制。最后,一杯纯粹的“甘润在心,余韵无穷”天然茶汤奉与茶客。


阳崖阴林,生长在石堆里的古茶树,从一片树叶变成杯盏中的茶汤,何止九难。


小知识:

陆羽茶经六之饮中提到【茶有九难】: 一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。




采茶准则

评论 / 2

汉文爱茶
#167064

哟,上者生烂石,这些大茶树的生长环境不错啊!

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小茶控
#167070

@汉文爱茶 是的啊,现场拍的,怀着感恩之心对待大自然的馈赠

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