勐海县茶业协会积极参与组织春茶开采活动
2024年4月6日，勐海县格朗和乡南糯山古茶山春茶开采节举行，吸引了众多游客和茶商前来参与。此次开采节以“春绘勐海 共享茶香”为主题，展示了当地丰富的茶文化和旅游资源，为推动乡村振兴和经济发展带来了新的活力。州委副书记、州长刀文，勐海县领导高江泉、岩书、钢图、岳滇勇，州直相关部门负责人参加活动。
活动现场，人潮涌动。炒茶比赛、哈尼特色茶席、哈尼特色美食、哈尼歌舞表演等丰富多彩的活动，让游客和茶商更深入地了解南糯山、爱上南糯山。
南糯山距离西双版纳嘎洒国际机场仅25公里，位于景洪—勐海半小时交通圈内，游客可达性好。探秘古茶园、品饮古树茶、享用哈尼美食，已成为不少游客到南糯山打卡的“三件套”。
据了解，南糯山古茶树资源丰富，共有茶园面积3.6万亩，其中古茶园面积1.2万亩，在云南所有的古茶山中古茶面积居首位。当地种茶历史悠久，家家户户种茶、制茶，素有“古茶第一村”的美称。在南糯山村半坡老寨，有一棵树龄800多年的栽培型古茶树，村民称之为“茶王树”，不少游客慕名而来。
近年来，南糯山村依托秀美的自然风光，浓郁的哈尼族风情，以茶为主题，开发出“茶+观光旅游”“茶+休闲旅游”“茶+研学旅游”等多种消费业态，探索茶文旅融合发展道路，实现了茶区村寨变景区、茶园变景点、农房变客房、茶山变金山，先后荣获全国“一村一品”示范村、全国乡村特色产业亿元村等称号。
下一步，南糯山将积极发展古茶山一二三产融合发展项目，推动农文旅产业发展，增加群众收入;因地制宜加强公共基础设施建设，在发展中持续保护古茶山。
勐海县茶业协会党支部书记、会长周海林发表了热情洋溢的演讲，字里行间充满了对南糯山的热爱和深情：为什么我的双眼总是饱含泪水，因为我深爱这里的茶山乡亲;为什么我的双眼总是饱含深情，因为我深爱这里的每一片茶林;为什么我的双眼总是充满笑容，因为我更爱这里充满希望的明天。
非常荣幸，能在这最美人间四月天，在这茶香四溢的采茶时节相遇、相知、相聚。这个特殊的时刻，我谨代表勐海县茶业协会，向在场的所有嘉宾朋友，致以最热烈的问候和最衷心的感谢!
古往今来，南糯山古茶园一直都是普洱茶客的朝圣之地。它拥有着全球古茶第一村的美誉，她以其深远而又古朴的高山雨林风光、原始而久远的森林古茶园，让全球普洱茶爱好者为之痴谜。
南糯山的普洱茶，有着众多让全球茶人、普洱茶爱好者和收藏家为之痴迷的茶山品牌。这里有南糯山的拔玛茶，半坡寨、丫口寨、多依寨的千年古树茶，村村寨寨“品质上乘、工料双优”的森林古茶，可以品尝到这里的茶味“森野气韵、高扬开阔、蜜韵花香、回甘悠远”，而远处天边的一抹“南糯紫”更是这座茶山无限美好的健康底蕴。
这里是让人魂牵梦绕，朝夕思念的地方!南糯山的哈尼族，勤劳、勇敢、善良、朴实，他们以茶为业，世代传承、生生不息。用生命和对大自然的敬畏，谱写了南糯山的多姿多彩的民俗风情、厚重悠远的爱茶历史和因茶而兴的华丽篇章。
我们盛情邀请每一位茶亲朋友，走进我们南糯山的村村寨寨，亲身体验爱伲族的山野美食，喝一杯爱伲族自酿的包谷酒，品一杯南糯山的地道普洱茶;让我们年年相聚在南糯山，为这天赐的好普洱而狂欢。
同时，我借今天这个难得的机会，向大家表态：我们要保护好这片古茶园，让它能够世世代代传承下去;我们要注重品质，确保每一片茶叶都能达到最高品质;我们要加强宣传，让更多的人了解南糯山的古树普洱茶。
炒茶比赛现场，来自南糯山村委会各村民小组推选出的21名炒茶能手相约在会场，以赛促学、以赛竞技，上演了一场初制加工技艺的精彩“大比拼”。
希望通过此次比赛，展示南糯山村委会整体炒茶技术水平，进一步发扬“工匠精神”、传承“匠心工艺”、铸造“茶之臻品”。经勐海县茶业协会专家组、制茶工作委员会组成的评审组专业评审，评选出金奖一名、银奖三名、铜奖五名，并进行了表彰。
勐海茗匠智能茶叶机械厂为本次大赛提供炒茶锅等设备保障。
发挥协会职能作用 推动茶产业健康发展
勐海县茶业协会真正发挥协会的服务职能、协调职能、纽带职能，履行党委和政府的参谋和助手职责，服务于广大会员和茶农，促进茶企增效、茶农增收和产业发展。在2024春茶期间，积极参与和组织茶事活动，应邀参与各地、各乡镇、各茶山、各会员单位举办的相关活动10余场次，通过活动，与相关地区和部门加强了联系与沟通，有效推动了行业产销联动，提升了茶区茶企知名度。同时结交了朋友、增进了友谊，检验了新一届新班组新团队的组织能力，提高了勐海县茶业协会的影响力和美誉度。
3月1日，帕真古茶山春茶开采节
3月15日，格朗和哈尼族乡第三届帕沙茶文化节
3月18日，勐往乡2024年曼糯古茶春茶开采仪式
3月23日，参加云南绿春早春玛玉茶开采节
3月26日，勐宋乡保塘旧寨古茶山春茶开采节
3月28日，2024年那卡茶王开采仪式暨守护计划启动仪式
3月30日，参加国艳茶厂二十周年庆典，周海林会长发表讲话
3月31日，春绘勐海·共享茶香——勐海县布朗山乡班章古茶山春茶开采节活动
4月2日，参加双茶王溯源之旅暨2024'八马茶业春季产品发布会，勐海县茶业协会党支部书记、会长周海林发表讲话
4月6日，“勐润贺开·古韵飘香”2024年春季贺开古茶山开采节
来源：勐海县茶业协会
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四月伊始，茶山飘香。随着云南打造世界一流“绿色食品牌”工作的推进，云系产品广受青睐。云南复杂多样的气候条件造就了普洱茶，赋予了普洱茶“百山百味”的显著特征。4月7日，“七彩云南百山百味”媒体茶山行第一站走进“中国普洱茶第一县”——西双班纳州勐海县的南糯山。
南糯山古树春茶
鲜叶价格每公斤1000元左右
南糯山位于西双版纳州勐海县格朗和乡，又称“孔明山”，平均海拔1400米。南糯山茶园总面积达2.16万多亩，其中古茶园就占据了1.2万亩，成为了所有茶客去勐海茶山的第一站，被世人誉为“古茶第一村”。此地因海拔高，气候较好，茶叶发的比较早。
据七彩云南茶业茶原料品控部总监李文顺介绍，随着温度逐渐升高，雨水和光照充足，今年春茶的采摘期在3月20日就陆续开始了，而古树茶春茶的采摘全部结束要在4月20日左右，春茶长势好，干鲜比例高。
同时，李文顺说：“南糯山古树茶春茶今年的产量高于去年，古树茶鲜叶价格在每公斤1000元左右，生态茶在每公斤200元左右。南糯山古树茶近三年来的价格相对稳定，和2018、2019年相比，大多数茶叶的价格持平，比起2020年价格稍有涨幅。总体来说，南糯山的古茶树从2005年到现在，价格波动从几十块钱每公斤到现在的每公斤1000元左右。”
古茶树主要分布在9个自然村，比较集中的是竹林寨，有茶园2900亩，古茶园1200亩。半坡寨有茶园4200亩，古茶园3700亩。姑娘寨有茶园3500亩，古茶园1500亩。南糯山古茶园由于分布较广，不同片区茶的口感滋味有一定区别。
南糯山对于古茶树的保护也很重视，村规民约进行规范，还采取春季采摘、夏季养树的方式，进行隔季采摘，以对古树茶进行保护。
成立茶业专业合作社
带动寨子里的村民增加收入
在南糯山的万亩古树茶园里，茶农们身手敏捷地正在采摘古树茶。西双版纳州勐海县多依寨茶业专业合作社成立于2012年5月，秉承合作共赢、造福一方的发展理念，茶区涉及多依寨、南拉、拔玛、半坡、丫口、姑娘寨等9个寨子，拥有300余户会员。在茶园管护、鲜叶采摘、初制加工、推广销售等方面统一标准、统一管理。多年来不断创新发展，规模不断壮大，毛茶年产能力达60吨。依托独有的资源优势、规范化的生产技能与初制设施设备，为茶商、茶企及广大爱茶人士提供南糯山高山生态茶系列、古树茶系列、拔玛源头茶等生态、绿色、优质的晒青毛茶，和红茶、白茶等系列茶品。
南糯山的茶叶片肥厚，是典型的云南大叶种，这里清纯的山水和鲜嫩的叶片，造就了世人称道的“勐海味”。南糯山多依寨是七彩云南庆沣祥在2005年挂牌的第一家合作初制所，初制所的主人是哈尼族小伙三四，而15年前与七彩云南庆沣祥签订合作协议的则是他的父亲作三，现在父亲已经退休，把初制所交给了儿子。
三四的父亲作三20世纪90年代就开始做茶了，也是寨子里第一个建初制所的人，2005年与七彩云南合作后，初制所也在他们的指导和要求下，不断改造、提升。目前三四家的初制所占地面积超过2000平方米，春茶季初制所人最多的时候，有十三四个工人在工作。
除了自家200多亩古茶园的鲜叶，他们也加工合作社社员送来的鲜叶，是目前七彩云南古树茶原料采购量最大的山头。十多年来大量、稳定的原料收购，让三四家成为寨子里最早脱贫、最早开上皮卡车的茶农。三四说：“我们家祖祖辈辈都是做茶叶的，但是以前家里也很穷，茶叶也卖不起价格，只能用来换红糖和盐巴。现在随着茶叶的增收带来了收入的增加，用这些钱我们盖上了小洋楼。”
在七彩云南庆沣祥茶业自成立之初，七彩云南庆沣祥的寻茶人为收集优质的古树鲜叶，常年驻扎山中，寻真源、探真树、鉴真工，走遍了茶区的村村寨寨，现已与百余家茶叶初制所建立起深厚稳定的合作关系。云南大叶种普洱茶具有“百山百味”的特点，七彩云南茶业从做茶之初，就非常重视各大茶区原料采购和品质控制，把品质控制的第一车间建立在茶山。专业原料品控团队常年驻扎，一方面严格把关原料品质，另一方面积极帮扶茶叶初制所，使其提升技术，加强规范。
针对古树茶产品，单独建立二维码溯源防伪系统。古树茶在常规产品质量追溯体系的基础上，采用“一物一码”、“一品一码”的形式，在古树茶产品上粘贴“云南知名品牌及特色产品追溯管理服务平台”二维码溯源标签，将原料到终成品的相关信息，及销售流向等内容真实记录到数据库中，通过扫描二维码刮开涂层即可判定真假，为消费者提供一个产品追溯的便捷渠道。
同时，又引入云南茶叶评价检测溯源中心的“全国产品防伪溯源验证公共平台”二维码溯源标签进行双溯源标签并行运行，由云南茶叶评价检测溯源中心专家对古树茶原料采购进行验证，对古树茶产品品质进行审评验证，对产品生产全过程进行跟踪和溯源，确保古树茶产品的真实性。
来源：春城晚报-开屏新闻 记者 张田睿 摄影报道
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西双版纳，勐海县，南糯山古茶园
西双版纳勐海县，有座悠悠远远的山系，叫南糯山。
从勐海县城驱车至南糯山，至少需要一个多小时。
驱车到了高高飘扬五星红旗的勐海县格朗和乡哈尼族乡半坡老寨，要进入南糯山，得泊好车而后步行。
勐海县格朗和乡哈尼族乡半坡老寨村民小组
穿过悠远曲折的茶山小道，一路云遮雾绕的曼妙风光，让你数度忘记脚下的疲惫。
如此的巡山，在多依寨茶叶专业合作社理事长三四眼里，这不过是日常。
“这是我家的古树茶，应该有好几百年了！”走过一棵被竹篱笆围起来的古茶树，身着鲜艳哈尼民族装的三四，颇有些自豪。
多依寨茶叶专业合作社理事长三四和他家的古茶树
正值四月，春茶萌发之际，一路都有茶农在采茶。
有人和三四打着招呼，三四也大声地用哈尼语回应着。
一个被茶改变的大山头
在傣语，南儒是“笋酱”之意。
民国以前的南糯山，是车里宣慰司直管地。话说某年傣族土司来南糯山巡视，哈尼头人设宴款待，宴席上的笋酱让土司吃得十分高兴，亦份外喜欢。
于是，笋酱被作为贡品，每年送至土司府，南糯山亦因此得名。
这也说明，哈尼人山居南糯山的历史，由来已久。
哈尼人爱山、护山，亦靠山吃山，靠茶吃茶。
连三四都说不清哈尼人在南糯山种茶、采茶的时间有多长，但是，南糯山上一棵800多岁的古茶树，说明哈尼人山居南糯山的日子很是久远。
西双版纳，勐海县，南糯山800多岁的古茶树
云南省茶叶研究所周鹏举于1951年发现了这棵古茶树。
这是一株高5.5米、基部干径达1.38米的古茶树，至少有800多岁，当地人称之为“沙归拨玛”，被称为“茶树王”。
勐海县，南糯山800多岁的古茶树
就是这株古茶树，有力证明了中国是茶树的原产地，也是最早利用茶树的国家。
据统计，南糯山茶园总面积达2.16万多亩，其中古茶园就占据了1.2万亩，成为了所有茶客去勐海茶山的第一站，被世人誉为“古茶第一村”。
两代人接力成就的茶叶合作社
三四一家是世居南糯山的哈尼族。
哈尼族取名有讲究。
父亲的最后一个字，是儿子名字的第一个字。
三四的父亲，名为“作三”。
这也意味着三四儿子的名字，是以“四”开头。
南糯山的哈尼人，世代以茶为业。
这包括三四和三四的父亲作三。
南糯山，哈尼人作三（中立者）和乡亲们（翻拍照）
作三时代以前的哈尼人，只会用粗制茶简单换点生活用品，制茶手艺简单且粗糙得很，完全谈不上工艺。
直到作三遇到七彩云南庆沣祥茶业团队。
七彩云南庆沣祥茶业，全称为昆明七彩云南庆丰祥茶业股份有限公司（以下简称七彩云南庆沣祥），是诺仕达集团旗下集茶叶种植、生产、科研、销售和服务为一体的综合性茶业企业。
南糯山哈尼人作三和诺仕达老任总合影（翻拍照）
当年，诺仕达将茶产业定位于主营产业之一，就是想通过茶产业全产业链的打造，帮扶深山里的茶山人脱贫致富。而作三所在的南糯山，是七彩云南茶业倾力寻找的茶源地之一。
为了帮扶作三和多依寨村民，七彩云南庆沣祥帮助他们成立茶叶合作社，通过技术改进成为了七彩云南庆沣祥首批初制所。
于是，帮扶合作社的专家团队上山了，从采摘、验收、分级，到萎凋、解块、发酵、理条、烘干等，从工艺的细化以及标准化、流程化，到初制所的建造、工具的投入和使用，七彩云南庆沣祥投入资金、专业团队，指导作三所在的多依寨，建立其标准流程和工艺。
2005年，南糯山多依寨茶叶专业合作社正式成为七彩云南庆沣祥挂牌的第一家合作初制所，为七彩云南茶业供应优质茶叶。
而后，作三儿子三四接班，两代人接力，将初制所规模不断扩大。
2012年，南糯山多依寨茶叶专业合作社理事长三四，联合南糯山周遭多个寨子、计300多户茶农加入合作社，合作社规模不断扩大。
勐海，南糯山，多依寨茶叶合作社晒茶场地
勐海，南糯山，多依寨茶叶合作社晒茶场地
专业的茶叶初制，定向的收购，南糯山古树茶源源不断流向市场，这也让南糯山上的村村寨寨成了勐海较早一批脱贫且富起来的村寨。
因茶而变、因茶致富的多依寨
昆明七彩云南庆沣祥原料品控总监李文顺说，第一次到南糯山的景象，至今依旧清晰记得。
那时的道路，泥泞而艰难，村里的房子又旧又破，寨子里最好的交通工具是手扶拖拉机，能有一辆摩托车的家庭，已然是寨子里的“大富人家”。
南糯山，早期的民居都是茅草房
而今，到南糯山各村寨的道路都硬化了，也更好走了。
像一些古茶园里还修起了木栈道，方便到访的人们观光、旅游。
一些“市场嗅觉”相当敏锐的村民，还开起了古茶园观光农家乐。
2021年4月，当我们走进三四家所在的多依寨，多依寨里的茶农们，家家户户都盖起了三四层、有哈尼风格的新居，大气、现代、宜居又不失民族风格，每一家的新民居，少则1000平米，多则2000多平米。
家家户户门口，每一家至少停着3辆机动车。
而在理事长三四家里，除了一辆皮卡车用于拉茶叶，三四父亲、三四以及三四爱人，人手一辆小汽车，方便各自出入。
三四领着南糯山一帮茶农，把南糯山茶叶初制规模不断扩大，并将其产业化。
如今，随着南糯山多依寨茶叶专业合作社茶叶名头越来越响，三四还带头成立茶行，让更多人知晓醇香的南糯山茶叶。
勐海县，南糯山，多依寨茶叶合作社理事长三四
《今日头条》记者报道
