2020年“紫金蝉茶”诗歌书法征文大赛，一等奖获奖诗歌。
紫金蝉茶，用一滴蜜香提读人间
作者：杨文霞
这一杯蜜香的茶汤，透亮在特质之上
常庸的描述，也无法掩藏茶的技艺与精湛，被人间追捧为芬芳
就犹如不可述说的风华，被小绿叶蝉吸食
偶遇茶业中的一种宽广与细腻，而碑铭一般在茶典里闪烁
带着乌龙茶，红茶，绿茶，就是带着一心二叶上的残损
就是带着精彩轮回在蜜香蝉茶上
就是绿色生态圆润的呼吸
以想象的繁杂，高蹈在千秋大业上的颂词
我仿佛看见，紫金茶与小绿叶蝉结盟，就蹭亮了人间暖色的生涯
我仿佛看见，精于茶技的茶农
又匠心独运在一种品质的追求上，化腐朽为神奇
用蜜香人间的情调，成为被追踪的引导
一招一式，都是盛典与偶遇
都是万物相辅中，神性的洞察
而慰藉在一枚绿叶甘愿的献身，一枚虫洞中放大的世界里
把沾霖祈雨的梦，在一杯茶汤里反转
必然是一方的神奇，成为生长的沃土
必然是细微里的茶事，觉醒在蜜香中
闲情与迤逦，都是异于人间的甘美
于是，紫金蝉茶，是先遣在小绿叶蝉的辨识上
一场盛大的美食，在云雾之间，隐秘了甘美的呈现
时光里的涌动，就是珍视在特定的海拔，特定的生态
而留下一口，善待康养的人间
于是，茶农懂得了这种馈赠，按图索骥，找到鲜嫩的茶叶
慰藉一枚茶树甘心的奉献
圆缺之间，写下深刻
就像半阙诗词，剩下的半阙，就化成一杯茶汤，被人间供奉
我独对紫金蝉茶的时候，静谧的时间与茶香搭配
一份蜜香，雕琢着生活的精致，被唇齿试探
醇香回味中，锦绣在锦绣中延展，茶园里的怡丽
都恍惚是盛夏的果实
一只只小叶绿蚕，留下浓烈的眷顾
一株株茶树的破损，却是蝶变前，一叶障目的人间
依然有很多被指认的高配，被泄露
茶汤很美，晶莹剔透，就是一种不舍
像是一种蜕变之后，依然想到紫金茶与小绿叶蝉，一场春情的懵懂
依然想到一滴蜜香，就是对生态的全部交付
透着鸟语，虫吟，蓬勃的草木
透着一色茶汤中，写满神性的感悟
必是人间独得的一味臻品
仿佛几世沧桑的岁月，一杯紫金蝉茶，就可以填满
我在紫金蝉茶前恍惚了人间的一种问候
养生在蝉鸣之中，以茶香铺垫
我也恍惚在美容康养之上，诗情悠然，都是完美的修辞
我更在意小绿叶蝉，在生态里的交错隐喻
正穿过茶园里的仿佛，迷幻在茶叶的破损之上
就是考量匠心，而成就等量的愉悦与比拟
高雅，含蓄，优美，被修辞拿捏
一切失语的描绘，都不及一口紫金蝉茶，带来迷香的凝固
与惊慕里的兴奋
与山水，吐纳一枚茶叶的一呼一吸
行云流水的笔墨，腾挪不尽，这里美的招呼
都遣倦在紫金，摘录绿色的云雾
都像是一只小绿叶蝉，带翅的飞跃
吃下一口茶，就是吃下一枚嫩芽
就犹如我又是一只小绿叶蝉
品味这些甘美，婉约了人间被生态装订的大美
我喜爱紫金这块黄金宝地。欢喜小绿叶蝉咬过的茶青
更以崇敬与敬仰之心，交付给紫金茶农的匠心
用一色茶汤缓缓呈现，蜜香千万家中，水洗出一粒蝉鸣
萦回婉转，在茶叶的缺损上，仍会闪动茶农的忆念
蜜香留了下来，香醇甘润中，重新编撰茶缘
都是经久的回味，在一枚虫洞中的渲染
我爱它的奇特，在小绿叶蝉的口齿之间，留下相依相生的感悟
经过紫金茶农之手，原生态，原汁原味的呈现
充满梦幻与迷离。更是在残缺的茶青上，用慷慨悸动着温煦
重生出一枚茶叶的新词
本款茶综合评分8.8分，茶语网综合评分排名第295名。
一款工艺好，品质优的浓香型铁观音。
香气和滋味比较协调的浓香型铁观音，整体表现优秀。其香浓郁持久，有蜜香带熟果香，香入茶汤，留于口腔；汤水顺滑，滋味鲜活，回甘自然。整体耐泡度普通。
基本信息
品牌：庆芸茶业
茶类：乌龙茶
产区：福建
生产时间：2016年
冲泡准备
茶样：7g
茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
用水：茶语专用水
干茶审评
干茶色泽砂绿偏褐，颗粒状，紧结重实，大小均匀，干闻有蜜香，火功香。
冲泡审评
汤色明黄，清澈；蜜香，带熟果香；滋味鲜活，甜润，滑口。
第2泡：沸水冲泡10s
汤色浅橙黄，透亮；香气浓度增强，熟果香明显；茶汤稍浓，滋味甜润，鲜活度高，入口顺滑。
第3泡：沸水冲泡10s
汤色明黄，清澈透亮；熟果香更为浓郁持久，蜜香依旧，依稀有花香，香入茶汤；汤感较厚，茶汤入口柔和，甜润，有回甘，有收敛性，饮后口内留香。
第4泡：沸水冲泡20s
汤色明黄，透亮；香气略有降低，熟果香明显；滋味浓度下降，但汤水中依然略显蜜味，回甘生津明显。
第6泡：沸水冲泡40s
汤色浅黄，明亮；香气平淡，滋味平和，略有水味，回味清浅。
叶底审评
叶底柔软，叶片肥厚实，略带红边，较匀齐，触摸有丝绸质感。
茶语审评
干茶色泽砂绿偏褐，颗粒紧结，肥壮重实，大小均匀。
汤色明黄、金黄清澈。蜜香带熟果香，略有花香，浓郁持久。滋味甜润，鲜活度高，顺滑，收敛性强，汤中有蜜味，饮后有生津。
叶底柔软，叶片肥厚实，略带红边，较匀齐，触摸有丝绸质感。
茶语评分：8.8分
专家审评
这款茶优点是香气浓长，滋味醇厚甘爽，外观好；缺点是叶底的匀度略不足。总体上来说这款茶为优质的浓香铁观音。
中国是绿茶大国，世界是红茶的世界。在中国，人们品饮最多的是绿茶，在世界上，最受欢迎的是红茶。那么世界上、中国境内都各自有哪些红茶呢？
一、红茶分类1、红茶按照其加工的方法与出品的茶形大致可以分为以下几类：
（1）小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其他
红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。
（2）工夫红茶：工夫红茶是红茶界的主流，除福建的小种红茶，几乎国内各红茶产区的红茶都属工夫红茶，地域分布很广，比如常见的祁门红茶、滇红、英德红茶、川红等等，包括福建产区在内的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工费时，工艺复杂，“工夫”因此而来。
（3）红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
（4）速溶红茶：速溶红茶是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。
（5）马边功夫：
1、马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。
2、工艺差异红茶工艺可总结为：萎凋---揉捻---发酵----干燥 但是，不同红茶之间的工艺也存在差异小种红茶工艺：萎凋----（熏松烟）----揉捻----发酵----干燥（熏松烟）----精制加工工艺工夫红茶工艺：萎凋----揉捻----发酵----干燥----精制加工工艺红碎茶工艺：萎凋----揉切----发酵----干燥
二、世界四大红茶
1、祁门红茶（中国）祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本，俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是中国的国事礼茶。
2、大吉岭红茶（印度）大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色的OP，二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香，口感细致柔和，适合春秋季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的。
3、锡兰红茶（斯里兰卡）锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量（11月～次年2月），不利茶园生产，所以以7～9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季（5—8月）西南季风送雨的影响，所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。
4、阿萨姆红茶（印度）阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。
三、中国红茶品种
1、祁门红茶：主产于安徽省祁门县。用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早牙种、大叶种、大柳叶树和紫芽树叶8个不同叶种的品种。茶汤汤色红亮，入口醇厚、甘滑、回味明显、叶底均匀、柔软有光泽。茶香带有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香气被誉称“祁门香”。
2、正山小种：“正山”指凡是武夷山中所产的茶，而武夷山附近所产的茶则称“外山”。正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，茶汤汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。
3、金骏眉：红茶新贵，来源于正山小种。色泽乌褐，润，略带金毫，条索匀紧重实，肥嫩。花果香馥郁，汤色金黄明亮，滋味甜鲜，回甘。叶底呈古铜色，肥嫩匀整。
4、英德红茶：产于广东省中北部的英德。干茶色泽乌润细嫩、汤色明亮红艳、滋味醇香甜润、香气浓郁纯正，有特色香气“花毫香”，香高持久。叶底红软均匀明亮。
5、滇红：主产于滇西、滇南两个区域，在云南的临沧、保山一带，属于大叶种茶树品种。滇红外形肥硕紧实、汤色红艳明亮、香高味浓。叶底红嫩匀亮，均整。
6、川红：四川省宜宾市生产川红。茶树多长在较高的坡上，气候温和，降雨充足，适宜茶树的生长。川红干茶色泽乌润均整秀丽、带毫，香气清爽无杂味，有独特的花果香。茶汤红且金黄，有甜润的蜜香。
7、宁红：产于江西的修水、武宁、铜鼓三县。宁红味浓醇厚，茶汤红艳明亮，杯边有明显地金圈，叶底匀嫩红亮，干茶条紧细、油润匀净，香气馥郁持久。
8、宜红：该红茶品种产于湖北宜昌，主要的产区在宜昌和恩施两个地区。宜红红茶的外形条索纤细紧结、条索均匀、带有明显的白毫。干茶色泽乌黑透黄，润泽度好，带有独特的蜜香。
9、闽红：产于福建一带。茶树品种分为大茶和小茶两种。干茶外形条索均匀，色泽乌黑而重实。茶汤汤色红艳透亮、入口甘醇，茶汤稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。
10、九曲红梅：又称九曲红、红梅茶等，产地位于杭州西湖及其周边地域。干茶条索紧结、卷曲乌润。汤色红且明亮，香气高甜有花香，滋味醇甘有花香，叶底红软。
11、湖红：可称为“湘红”。主要产于湖南省安化、邵阳、浏阳等县市。干茶隐有白毫，香气清幽，条索紧结。茶汤汤色浓烟匀称，有花枣香。除了以上几种植物，中国红茶品种还有日照红茶、昭平红、霍红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、东江楚云仙红茶等。
红茶哪个品牌好喝？性比较高，比较好呢？
中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉.莉花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同，好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。
梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
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