吉普号小乌龙:云南也有乌龙茶?!

  “云南也有乌龙茶?”

  就算是资深的云南茶客

  也会发出这样的疑问


  全国乌龙茶产量的98%,分布在福建、广东和台湾

  其实还有3.1万亩青心乌龙,扎根云南的高黎贡山

  这里曾是活跃的火山群落

  特有的火山灰土,富含磷、钾、钙、镁等矿物质

  造就了云南乌龙茶独一无二的灵魂香气

  图片茶叶质量,取决于鲜叶和制茶技术。其中鲜叶,更是决定乌龙茶品质的基础。

  吉普号秉承“理性玩家”的态度,对影响茶叶品质的因素深入分析。得出了“小环境>大环境(山头)>树龄”的结论。

  归根结底,唯有好的自然环境,才可能长出好喝的茶。

  云南的乌龙茶,扎根保山,这里也是普洱茶的重要产区之一。

  这一切都得益于保山茶区优越的地理环境:海拔高、纬度低,昼夜温差大,充沛的降水量,还有极高的森林植被覆盖率,为乌龙茶的扎根创造了满意的环境。

  高黎贡山,横断山脉上的明珠。吉普号的【小乌龙系列袋泡】就产自这里。

  高黎贡山巨大的山体阻挡了西北寒流的侵袭,又留住了印度洋的暖湿气流,形成了典型的亚热带气候。这样的低纬度高海拔,是茶树生长的绝佳环境。

  有机,特别是欧盟有机,不止步于种植。

  -种植方式有机

  当地人充分借助了自然优势,采用粘虫板物理防虫、绵羊除杂草,不用化学肥驱虫药。

  曾经可怕的火山成就了特有的火山灰土,富含磷、钾、钙、镁等矿物质,是难能可贵的天然肥料,使得这片茶园从未使用过化学肥料。

  土壤是种植的根基,每年定期检测土壤成分,并确保方圆100公里,无污染企业,无规模化农业种植区。

  -加工储运全流程有机

  除了种植这个重要的环节外,加工、包装、储运,从田间地头到茶席杯盏,每个环节过程中避免污染,加工和贸易全过程必需有完整的档案记录,包括相应的票据。才得以连续13年获欧盟有机认证。

  -云南的乌龙茶种是软枝青心乌龙,来自台湾。

  台湾乌龙茶名满世界,种植历史悠久,其中以青心乌龙、四季春、水仙最为上乘。

  不同的茶树品种,造就乌龙茶香味各异的“品种香”。比如大红袍的“岩韵”、肉桂的“桂皮香”、水仙的“兰花香”、凤凰单枞的“蜜香”。

  软枝青心乌龙的香气,与云南高黎贡山森林茶园结合,诞生了清新馥郁的“森林香”,唇齿间花香弥漫,仿佛嗅到远方。

  -除了茶树品种,乌龙茶的制作工艺是香气的灵魂。

  其中摇青、烘焙更是专门针对味与香的工序,每一道的细微把控,都会影响到最终茶品的滋味。无需另外添加香料,仅靠优质的制作工艺,便可造就变化丰富的香与甜。

  自然的神奇造化,在高黎贡山这座宝藏山脉中展现的淋漓尽致。当地人的主动引种与守护,让这来自异乡的乌龙茶就此扎根云南。

  2500米海拔,造成日夜悬殊的温差,使更多氨基酸注入鲜叶;富含矿物质的火山灰土壤,让来自台湾的青心乌龙内含浓郁双高。高原乌龙茶甜润沁人的秘密,就在于此。

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高枕无忧
#235938

草本茶饮,1400米高原水泊荷叶,花色雪白、叶色墨绿,轻松冲泡安享一夏,口感醇厚、茶汤香甜顺滑

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