在99易昌号产品体系中，小饼绝对是一个独特的存在。100克的饼身虽毫不起眼，但好原料和好仓储的加持，仍是为它赢得了一定的市场赞誉。
今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家介绍这款99易昌号100克的小饼。
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99易昌号产品体系，有篆体和宋体两个大类，又分极品、正品、珍品、精品，不同颜色、不同版本，加上砖、沱、小饼，共30多个品种。
其中，易昌号100克小饼自1999年始创，是首批99易昌号小饼。这款小饼精选1999年易武野生大树茶料制成，于2000年左右进行包装。由于用的是1999年的原料，市场习惯称之为“99易昌号小饼”。
此茶在《新生普洱年鉴》一书上有记载，知名茶人浮云先生曾点评，“喉韵深长，且带着久久不散的优雅甜香”，“是边喝边藏的优选”。
经20多年转化，茶汤栗红油亮，饱满醇厚，茶香优雅柔甜，喉韵深长，是一款难得的优美易武陈年老生茶。
99易昌号小饼单饼规格为100克/饼，10饼/筒。抛弃传统的八中茶版面，敢于使用全新的包装风格，将篆体字作为设计元素纳入包装中。
整体版面以灰褐色为主调，茶纸上方以篆体字印成“易武七子饼茶”，中间是“易武”二字围绕着“茶”字的圆形标志，往下为“易昌号”品名及净重信息。
早期易昌号100克小饼有1999年的，再往后比较经典的还有03年、05年的，看茶纸包装很容易辨别年份。
99年小饼版面是灰褐色，茶纸为手工厚棉纸，略不平整，与后期机器薄棉纸有所区别；03年版面偏红，05年茶纸正面没有“100克净重”，背面印有茶厂、原料等信息。
形态：饼茶撬散
茶具：公道杯、紫砂壶、白瓷品茗杯
紫砂壶容量：180cc
投茶量：10g
水温：达到沸点
用水：农夫山泉
1、干茶展示
99易昌号小饼选料严谨，精选1999年易武野生大树茶料制成。茶饼条索粗壮，以适量茶芽撒面，偶有茶梗，原料拼配具有美感，也为后期口感的丰富变化提供基础。
100克规格的小饼，较容易转化。饼面干净，呈深栗色，条索纹理清晰，边缘略有松散，整体油亮度很高，茶香高扬，可见茶饼的仓储很优异。
2、茶汤口感
茶汤呈深琥珀且带有栗红色泽，入口后厚度足，饱满度高，水质活泼生动，舌底生津回甘，胶质感明显，彰显陈年易武茶汤的柔和甜美。
茶汤亮点在于喉韵深长，茶汤协调性和丰富度不错，具备易武茶穿透力的蜜香，茶汤茶香在口腔内聚而不散，秉承了易昌号的优雅特制。
此茶精选1999年易武野生大树茶料制成，用料纯正，彰显易武甜柔蜜香，茶汤栗红透亮，入口稠厚，喉韵深长，生津回甘明显，香气浓郁且持久耐泡。
历经20多年转化，该茶已展示出易武茶的陈化实力。经过专业品鉴，我们认为此茶仓储优异，茶汤轻盈优美，无论是现喝还是收藏都很合适，是边喝边藏的优选。
饿叶产于云南澜沧江岸易武古镇的古茶山上。在普洱茶以地命名以前，西双版纳易武(贡茶原产地)当地山里人把这种喝了会饿的大树茶叶子称为饿叶，它是普洱的前世，是普洱洗去铅华的自然纯真。
饿叶品牌创始于2007年，以西双版纳动腊县易武(贡茶原产地)原生态大树普洱为原料，坚守茶马古道有史以来传统制作工艺，十二道工序，一丝不苟，得日月之精华、溶天地之灵气。制成纯正的饿叶普洱手工饼。
饿叶普洱采用自然干仓存储，品相一流，堪称老茶标杆藏品，保证了储存环境内温差、干湿度的稳定性，使得饿叶转化后品相一流，且口感纯净，易武茶特征鲜明，香扬的茶气融合在茶汤中，品饮中感觉甘、甜、润、厚。
地理位置
饿叶的产地70%森林覆盖面积。地势东北高，西南低，北部山脉波状起伏。年平均温度17.7℃左右，年降雨量在1800-2100毫米之间，土壤富含各类微量元素，空气湿润，终年高山云雾笼罩，所出产的茶叶色，香，味，形俱佳，被钦定为贡茶之乡。是茶树生长的黄金基地。
从茶树生长的自然环境来看，山高雾重、土地肥沃的生态自然、腐殖质厚，土壤有机含量高、森林覆盖率高，植物共生生态系统保持良好。用光绪皇帝的话说：“这儿的茶叶汤清亮，气高香，味甘醇，沁心脾，回甘久，不愧为茶之极品。”
品质特点
茶汤甜润饱满，入口即化，兰心蕙质之感，水路绵软；微苦，苦中带甜，微涩，入口即化，汤质饱满，回甘快且较长久;由于长于西双版纳原始森林的山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。茶汤厚重饱满，一口茶喝下去，香气总是徘徊在你的口腔里久久不散。
饿叶皆选自这西双版纳古六大茶山的易武茶区古树原料，由于是春季采摘，茶叶生长周期长，因此叶芽内积攒了更多的干物质，富含700多种花香、果香、蜜香，营养成分最为充足，茶多酚、儿茶素含量非常高，可冲泡30次以上。
加工工序
饿叶以手工采摘、一芽两叶为标准，经低杀青翻炒、手工揉捻、日光晒干、挑拣黄片、入笼熏蒸、石模压饼，然后让其自然阴干，最后竹浆棉纸包饼，竹笋外壳七片包装，六道竹篾捆扎而成的手工饼。
具体包括十二道工序：荟调、杀青揉捻、晒干、拣茶、称重、揉饼、压饼、拆袋子、阴干、包纸、包装、成品。用传统手工石模压制，自然阴干，融天地之精华，得日月之灵气。
价值功能
饿叶普洱茶被誉为送给珍贵生命的健康礼物。
饿叶中含有多种矿物质和多种维生素，这些元素在人体内部，具有极其重要的养生功能。时常饮用，有利尿、解毒、 抗炎症、 助消化、 减肥、 提神醒脑、 醒酒、 健身、 增强食欲、 平衡体内酸碱、 平衡调节胆固醇、 增强抵抗力、 延缓细胞衰老、降低尿酸、 抗辐射、抗癌等功效。
相对于烟酒，茶最有益于身心的健康。茶丰富的内含物能有效调节人体的机能，饮茶的雅趣又能减压放松，是老祖宗流传下来的养生妙法。
茶为万病之药
唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”其意思是：“所有的药只能针对性的治疗某一病症，而茶是可以治各种病症的药”。700多年前(宋代)日本高僧荣西大师在《吃茶养生记》里说茶为“养生之仙药”、“茶为万病之药”。
《神农本草经》记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。荼tú就是茶的古字（英文 tea 读音来自荼tú）。茶最早的功用就是药用。
明代钱椿年编、顾元庆删校的《茶谱》，将饮茶的功效归纳为：“人饮真茶，能止渴消食、除痰少睡，利水道，明目益思，除烦去腻，人固不可一日无茶”，提出了茶是生活必需品的观点，明朝之后出现了六大茶类。
适宜人群
饿叶普洱对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。
饿叶是大众饮料，一般人群皆适合喝饿叶普洱茶。
收藏价值
对于饿叶普洱茶收藏，一直有‘盛世存茶，乱世存金’的说法。
可以用六大价值来形容饿叶收藏，分别是时间价值、文化价值、历史价值、交流价值、文物价值和经济价值。
饿叶所选用的普洱茶原料厚重而充满韵味，张力十足。对于自身品质较高的普洱茶来说，干旱（2010.2012.2013.2015.2017.2019.2020为干旱年）无异于一把金钥匙，是开启其后期潜力的关键之一。
老茶喝一片少一片，在某种程度上也是一种资源，想喝老茶如果自己不存茶就一定要花大价钱才能买到，所以从增值的角度来看，饿叶也将成为人们投资的趋势。
选购技巧
观形
它是标准的大叶种茶，叶底大、长、厚、韧性好，叶面革质状，有锯齿，叶背绒毛多。汤色金黄，新茶茶汤通透明亮呈淡黄色。
品味
冲泡好后香气高扬，品饮时入口苦涩度非常低，甜度极高，茶汤质感非常细腻，有清香和花蜜香。
扫码溯源
饿叶品牌主张“买的放心，喝的讲究，送的有价值”，所有出厂茶品都遵守唯一产品、唯一等级、唯一价格、唯一包装四大标准，每类茶仅有一款产品，国宝级就是唯一等级，所有产品一个价格，扫描包装二维码即可查看产品溯源档案，质优有保障，具有人所共知的身份标签。
相信经常喝普洱茶的茶友都闻到过普洱生茶的花蜜香，花蜜香在普洱生茶中是很常见的一种香，蜜香和花香的融合是大部分普洱生茶在陈化初期的醒目特征。
形成蜜香的主要香气成分是苯乙酸苯甲酯，苯乙酸苯甲酯一种可食用香料，这种物质的沸点比较高，所以散逸缓慢，能停留或者说存在的时间比较长，这也是香气持久的原因。
普洱茶蜜香的由来
蜜香“主要源自茶叶内质物的相互作用
普洱茶”蜜香“的产生，主要是因鲜叶中的芳樟醇、香叶醇、橙花叔醇、笨乙酸笨甲酯芳香物质含量高于其他芳香物质，且共同作用下，经过深加工，激发出”蜜香“。
普洱茶”蜜香“的产生还受加工工艺影响
经过萎凋后的春茶鲜叶，文火杀青，揉捻后未立即摊薄晒干，先堆放再晒干，在短暂的堆放过程中，有极短时间的发酵，晒干后，冲泡，杯底蜜香浓郁。
寻香探”蜜“，闻香识茶，普洱茶的蜜香，受其鲜叶所含芳香物质的含量，经加工后激发，相互作用下而生。品之甜韵绵绵，享之如蜜之香，沁人心脾
生茶的蜜香主要有三种
花蜜香、甜蜜香、果蜜香，花蜜香会在级别较高的普洱茶中表现出来，如经典配方茶7532、7542的花蜜香就比较典型，还有一些山头茶也会表现出花蜜香，如勐海茶区的布朗山、班章山的茶。
甜蜜香是形容茶香在花香的基础上混合着一股清甜气息，幽雅不腻人，易出现在有年份的、级别较高的生茶中。果蜜香是甜香中混合着成熟水果的香气，相比花蜜香和甜蜜香较少遇到，勐海茶区南糯山的茶就有独特的果蜜香。
