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名山

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名山产品

名山贡茶的制度经济学分析

  为什么生产企业喜欢生产名山茶、贡茶,商家爱卖名山茶、贡茶,消费者也爱买名山茶、贡茶?这是因为名山茶是市场选择的产物,贡茶是历史选择的产物,两种都是建立在品质的基础上,并通过时间的积淀,在厂商与消费者的心目中已经形成共识——名山茶、贡茶不但品质好,而且珍贵难得,具有极高的品饮、收藏与文化价值。

  生产者、经销商者与消费者达成共识,这就意味着名山茶、贡茶的交易成本低,理论上名山贡茶很容易做成规模化、大品牌化的产业。但事实上,名山贡茶的共识,是一种建立在稀缺价值基础上的古纯共识,其在规模供给不足魔咒下,很快让古纯陷入价格飙涨,假货泛滥,消费者用脚投票之尴尬境地。一方面是市场结构严重扭曲,另一方面是名山贡茶市场被古纯绑架,陷入名山品质等于古纯之结构性锁定,从而让名山贡茶刚性硬着陆,造成了市场跌荡大危机。

  由此可见,在古纯共识之下,名山贡茶的交易成本不但没有降低,反而大大增加。名山贡茶要实现有序的规模化产业开发,必须进行制度创新,跳出“古纯”旧共识,形成新时期的名山贡茶品质共识。

  名山贡茶产业要做大做强,首先要解除的无疑是“古纯”共识之硬约束,小树茶、拼配茶、发酵茶也能做出高品质的茶,从而让名山贡茶进入小树茶、拼配茶、熟茶唱主角的新时代。同时,利用名山由核心产区向周边溢出新趋势,扩大原产地范围,打造大名山,这样一来,名山贡茶才能解除古纯概念共识硬约束,并实现品质茶的规模供给。

  在此共识基础上,用“提升生产效率,降低交易费用,增加规模收入”之全新整合模式,打造“名山贡茶”制度创新的范本。

  同时,名山贡茶作为一种商业社会的公共产品,为避免公共品的“公地悲剧”,其需要建立一种良好的治理结构。在公共产品的供给与治理上进行制度创新,倡导名山贡茶开发的全新商业模式——公用品牌+企业品牌+平台,在政府政策指导下,民间第三方专业服务机构的推动下,企业的倡导下,用公用品牌建设做大名山贡茶影响力,并建立良好的治理结构,最终形成茶企、茶商、茶农与消费者共赢发展之路。

  技术变迁、组织与制度创新,推动茶产业升级

  新时期茶商要重视三个要点:提高生产效率,降低交易费用,增加规模收入。

  提高生产效率,在过去是靠自然资源、劳动力与物质资本的结合来实现。于是,茶企在源头建了许多标准化的初制所、初具食品工业要求的精制厂与专业仓库。也就是生产效率的提升,主要靠厂房设备的投资与升级,现代食品标准化生产流程的建立。这标志着传统茶业升级到第二次工业革命的水平。相比于古纯的自然主义生产体系,近几年开启的“熟茶2.0”,空前强调技术在生产体系中的作用,这意谓着茶行业正处于第三次工业革命的前夜,建立在技术研发基础上的智能制造正在酝酿之中,其将成为茶产业未来的增长引擎。

  至此,茶产业有三种生产方式——自然主义的制造、现代食品制造与智能制造。自然制造的生产效率极低,其是古纯时代竞价稀缺资源的产物,即牺牲生产效率,用没有量的稀缺产品获取稀缺高附加值回报。

  在当前稀缺产品边际收益递减的大时代背景下,自然主义生产还会存在,但不再是主流。现在茶叶制造的主流是,由二次工业革命的现代食品生产,向第三次工业革命的智能智造跃进。在此时代,厂房设备等硬件设施在升级换代,更关键的是人才受到空前重视,这标志着茶行业由物质资本进入了人力资本新阶段。有了人力素质大提升,才能支撑技术研发与制度创新,从而使茶行业由自然资源密集型、劳动密集型、物质资本密集型向技术资本密集型转型升级。茶行业生产效率的提升,由自然资源、劳动力与物质资本的结合,转向以技术研发、企业家才能与人力资本、社会资本的结合为主。

  成本效益分析模型下,成本分为生产成本与交易成本。技术可提升生产效率,降低生产成本。但交易成本,很大程度要靠制度创新来解决。交易成本,又称交易费用,比如企业管理不善,就属于交易成本高的一种表现,企业实施降低这种成本的措施,往往是组织创新,而组织就属于人类制度文明的创造物。茶行业最大的交易成本,是认知混乱、认知成本高和假名茶满天飞,这就需要通过制度创新来降低认知成本与规范市场。

  以前茶行业处于稀缺产品边际收益递增阶段,做没量的高逼格产品获利大,导致竞价稀缺资源的交易模式盛行。当稀缺交易不能保证规模利润之时,茶行业陷入了竞劣机制,用满天飞的B货C货来套取规模利润与暴利。这是茶界的公地悲剧,名茶这种公共品名誉,被私人利益所损害,消费者用脚投票。公共品有公共选择,茶商选择劣化名山贡茶这个公共产品,消费者也会集体妖魔化名山贡茶公共产品,而选择少消费,甚至不消费,或者消费88元包邮老班章,既然都是假的,购买超低价名山茶反而是对的了……

  名山贡茶开发的制度经济学分析

  用“提升生产效率,降低交易费用,增加规模收入”之全新整合模式,打造“名山贡茶”制度创新范本。

  起初名山古纯能降低交易费用,高利润也能规模化,于是业界厂商纷纷从传统领域迁移到这个新的增量市场淘金,业外人士与机构也闻风进来,造成市场交易的火热。但名山古纯不能量产,而求者众,“出价高者得”之竞价稀缺资源交易模式就应运而生。面包价高,导致面粉非理性上涨,茶商利润被茶农挤压,量太少而且不再暴利,这意谓着茶山搬运工的规模利润消失,也很难“三年不开张,开张吃三年”。于是,做假套取名山古纯规模利润成为集体行为,名山茶沦为公共选择行为下的“公地悲剧”!

  现代主流国家的制度有四个显著特征:公民社会、福利国家、混合经济与柔性制度。国家是大社会,名山茶是一个小型消费社会,就社会属性而言,存在类比的可行性。

  现代主流国家的老百姓为什么幸福指数高?是因为公民身份与福利政策造就的,也就是其享受了良好的公共产品供给红利。公民也叫纳税人,既然我纳税了,我就要享受社会、政治、经济与文化教育等一系列良好的治理结构及福利回报。中国也是从国家治理结构改善与抓税收开始,逐步建立公民社会与有限福利国家。前文说过名山贡茶其实是公共产品,其最优治理秩序就是建立名山贡茶的公民社会,让生产与消费名山贡茶的纳税人,成为名山贡茶的公民,通过公民社会的游戏规则进行有序的生产与消费活动,并享受公共产品的二次分配效应带来的巨大福利——名山贡茶公用品牌红利。

  混合经济是指统制经济与自由市场经济的结合,现代经济没有单一的计划,也没有纯市场经济,而是统制计划与自由市场混合在一起。公民社会的一大特征是,非政府组织的兴起,也就是在政府与企业之外,出现了大量的第三方专业服务组织。统制计划,政府可以指导,但实施的主体一般为第三方专业组织,比如在普洱市政府推动下,成立景迈山、普洱山、千家寨、无量山等茶山诚信联盟,就是引入第三方专业组织在名山茶治理秩序方面进行制度创新的一种表现。

  最后是柔性制度。资本主义经济有周期性的繁荣与危机。二战前,由于主张自由市场自发调节这个刚性制度的存在,危机往往硬着陆。二战后,各国将自发调节的刚性制度,转化为对冲或缓冲政策与市场自发调节相结合的柔性制度,往往能推迟危机的发生,或者让危机软着陆。名山茶的竞价稀缺资源与B货C货交易的盛行,其实受完全自由市场竞争游戏规则所影响,其危机也是刚性的,也就是从自由竞价交易到做假交易与公地悲剧,是不可逆的!

  破局两大硬约束:稀缺资源规模供给严重不足、古纯概念共识

  名山贡茶的制度结构上,存在稀缺资源规模供严重不足与概念共识的硬约束,从而造成市场结构扭曲,推高了制度交易成本。在旺盛的有效需求下,正品供给不足的短板,就会被B货、C货填补,从而出现市场竞劣机制。茶行业虽然概念多如牛毛,众说纷纭,但真正有效的是能降低交易费用的“概念共识”。只有古纯才是好茶,这一古纯概念共识,在名山贡茶的兴起之初能极大降低交易费用,古纯成为市场硬通货,流通价值极高,从而造成名山古纯市场交易之火爆。古纯共识遇见规模供给不足魔咒,很快让古纯陷入价格飙涨,假货泛滥,消费者用脚投票之尴尬境地。一方面是市场结构严重扭曲,另一方面是名山贡茶市场被古纯绑架,陷入名山品质等于古纯之结构性锁定,从而让名山贡茶刚性硬着陆,造成了市场跌荡大危机。

  要让名山贡茶柔性软着陆,使之进化到名山贡茶2.0时代。首先要解除的无疑是“古纯”共识之硬约束,小树茶、拼配茶、发酵茶也能做出高品质的茶,从而让名山贡茶进入小树茶、拼配茶、熟茶唱主角的新时代。同时,利用名山由核心产区向周边溢出新趋势,扩大原产地范围,打造大名山,这样一来,名山贡茶才能解除古纯概念共识硬约束,并实现品质茶的规模供给。

  打造“大名山”茶区,以名山贡茶为战略抓手,用大产业链的思路开发大名山茶区,有利于解决名山贡茶稀缺难以量产,很难产业规模化开发的问题。

山头茶进入“名山味”新时代

  一

  玩转山头茶,是一场茶农、地主、资本家、企业家、企业主与散户的博弈游戏。

  做茶有绿茶化、茅台酒化两条路径。绿茶化重原产地原料,竞价优质稀缺原料,面粉贵过面包,有名茶缺名牌,是典型的资源主导型发展道路。茅台酒化注重技术,原料通过大拼配降低成本,走规模化的品牌经济之路。简言之,一个是资源型,一个是技术型。前者,品牌被地主经济架空,整个产业房地产化、寻租套利化;后者,弱化原料的稀缺性,靠分级与大拼配强调原料的综合利用价值,靠技术、资本与组织打造强势品牌。

  打造品牌很累,很受伤,大家都想当地主轻松收租。

  跟一些想做真正品牌的企业主交流,发现:一提起打造品牌很有诚意,一提少收名山租金,多做品牌系统建设,立马退缩。

  打造品牌,须下大决心,而不要学叶公好龙,表面想,龙真来了,其实内心怕……

  我对未来时局的判断是,名山租金回报下降,茶界品牌经济兴起。茶山地主不好当,企业家群体崛起。世界是矛盾的,此消彼长……

  名山古纯,会被山寨打败,山寨会被品牌经济收编。资源经济向品牌经济跃升,会有山寨化阶段,现在就是山寨系品牌远比古纯品牌风光。山寨之后,是真正的消费品牌崛起。

  没必要嘲笑冰岛茶99元包邮。这只是现阶段名山古纯山寨化的体现,要知道没有中国手机的山寨货占领消费市场,也就没有后来的中国手机品牌崛起。古纯太小众,价高拒绝普通消费者,就会有山寨名山茶品牌来满足大众对名山茶的需求。

  玩古纯的小众品牌,要转型做消费品牌,一定要懂名山山寨化背后蕴藏的产业变迁逻辑,而不是孤芳自赏,我很纯,靠品质就能打天下,觉得山寨货品质很烂……

  其实精心拼配与仓储的名山味山寨产品,品质又好,价格又低,消费者为什么不爱?消费者为什么要忍受名山纯料的高租金?就像下馆子,不是吃装修而是吃味道。消费者买的是名山味,而不是高地租的纯料!

  打掉名山茶高地租成本,才是茶企做真正品牌的开始。

  二

  我一直强调,云南茶产业的问题不是真假问题。山寨古树茶,有利于完成云南茶产业的原始积累。现阶段,打假不能太过,水至清则无鱼,人至察则无朋。山寨经济阶段是云南茶产业发展绕不开的一步。故资本都有原罪……

  政府的铁拳下,经常会打垮一个产业链,比如猪。政府的铁拳下,还会产生权力寻租的垄断生意,与民争利。

  三

  为什么许多玩山头的小众品牌,喜欢收高地租,而不愿意围绕“名山味”进行系统化的品牌建设?

  是因为在茶山当地主收租,靠富贵人群的关系卖茶轻松,而搞品牌体系建设,投入大,回报慢,是高风险的事业,太累!也许系统化品牌建设是企业家干的活,因为企业家充满创新基因,偏好市场风险,而不是随遇而安。

  但问题是,茶山的高地租越来越不好收,靠关系卖茶的红利在迅速消失。

  靠关系卖茶与靠体系卖茶两相比较,很有意思。靠关系,只能老板卖了,员工关系好,还来帮你打工?靠体系,每个员工只做简单的工作,系统集成起来就形成品牌影响力、供应链优势与渠道优势,以合力的形式卖茶……靠关系卖茶的老板,以认识谁,谁谁为荣。靠体系卖茶的,没兴趣认识各种无关的社会名流,体系做到位了,无关的自动来关联……

  为什么许多茶企建立不起职业化团队?因为老板忙于搞关系,忽略体系化建设。以搞关系论英雄,会发现手下无人可用。将复杂的体系分解成简单的岗位工作流程,普通人就能胜任许多岗位,哪会招不到人,无人可用。真正厉害的将军,是将没文化的农民,训练成铁血战士……

  许多东西其实孤立起来看,是没有什么用的,但放在一个合适的系统中就会有用。许多茶企老板习惯从单点看问题,来判断人或事物有多大用处。他们往往对一个人,或一个专业服务寄予厚望,认为招了这个人,购买一项专业服务,可能要创造奇迹。下一步,他们要失望了,能人或高价服务远达不到其预期。能人与高价服务,是有巨大价值的,但在单点思维上失效,在体系思维里高效。买一个专业服务其实产生不了多少价值,但买若干专业服务,组合成核心体系,就有大价值。许多老板,只买一两样高价服务,而不关心服务的系统配套,结果花了钱没什么用……

  一定要记住:买服务,是为了完善体系建设;评估服务价值,要在整体系统的价值角度来评估,而且买一个服务,就要买若干配套服务,配套起来才有大用。

  四

  近年,有“云南山头贵州茶园”的说法。茶园是单一卖产品卖品牌思维,属于工业文明的产业效率玩法。云南山头体现丰富性、立体性,是中国传统天人合一的生态文明产物。云南山头,不能只卖山头茶,而要整体打造,卖生态文明圈,做大生态资产,以茶文化为核心,卖系列周边产品与文化。零卖可惜了,一定要整体估值与升值,整体打包出售。

  如果说稀缺古纯是一种掐尖式的零卖,只能惠及少数人与少数茶园,那么建立在“大选料、大拼配、大发酵、大仓储、大茶区”基础上的名山味,无疑就是一种整体打包开发,能做大品牌体量,让更多茶农、茶商与茶园分享名山味的红利,普通消费者也能喝得起名山味普洱茶。

  冰岛已经成为一种香甜的味道,老班章茶则是霸气的代名词,要喝苦茶就会想起老曼峨。冰岛、老班章、老曼峨,有真假、纯料与拼配之辨,而冰岛味、班章味、老曼峨味,我们只是用一种山头茶的地标建筑,来概括一种具有广泛原料基础与消费者认知基础的山头茶经典味道。拥有类似香甜冰岛韵的,不仅仅是冰岛老寨,许多山头的香甜茶多多少少带点冰岛茶的味道,其区别只是韵深韵浅而已。

  这些非冰岛老寨的茶,或者是冰岛老寨的茶跟其他山头茶进行拼配,却具有典型的冰岛茶味觉特征,可归为“冰岛味”大旗下进行分级打造。即,冰岛味有冰岛老寨、冰岛五寨、其他山头具有冰岛味的茶、冰岛老寨与其他山头茶进行拼配的茶。为规范管理,可成立专门机构出台冰岛味行业标准,进行冰岛味分级开发,消费者要有知情权,是核心还是外围要标清楚,不能拿周边的冰岛味茶冒充冰岛老寨的茶。

  五

  云南茶产业未来十年最大红利还是“山头”,不过由小山头小村寨,跃升为“大名山”茶区公用品牌联动开发模式。去年应三家茶企的邀请,我介入了泛冰岛、大曼松、大困鹿山的开发……

  名山茶将进入名山味时代,名山纯料成为大名山茶的工业拼配味精,调配出新时代一般老百姓消费得起的“名山味”……很早以前,老班章毛茶只是拼配界的味精,后来越来越纯,味精变成喝不起的白粉。

  重新定义名山纯料,名山纯料是拼配工业的味精、名山味作品的点睛之笔。

  名山纯料,是大自然的搬运工,是极少数人的口福,大多数人的传说,许多厂商的山寨产品暴利之源。名山味,是工业风,是量产后向消费者普及的味觉记忆,是人民群众投的货币选票。

  六

  做名山古树茶的朝三暮四与暮四朝三。

  一些人以为朝三暮四与暮四朝三是一回事,虽然早晚的数量完全颠倒,但是总数都是七,从而嘲笑提出异议的那群猴子。但这关系颠倒含有人类大智慧!

  仙家云,顺则凡,逆则仙。仙道就是扭转乾坤,颠倒人生,回光返照,反老还童。顺做古树茶,就是无利不起早,搞预售,守着头春二春古茶树做,把茶叶早早卖出去,落袋为安。

  倒做古树茶就是,别人下山我再上山,别人竞价稀缺资源,我低价抄底优质资源,别人在意古树茶的真假,我只知道古树茶的最大经济价值,是把名山古树当成一种有市场认知基础的味道。如同熟茶的勐海味,全省原料都可以拉勐海,渥堆发酵拼出勐海味。

  名山古树,已进入了由讲真假的古纯,到拼配名山味道的名山味时代,知否,知否!与其花大价值宣传吹牛,我的茶有多好,有多真,有多少技术含量,有多少历史文化,跟茶农、村委会关系有多铁,签了多少茶树包采协议,不如组织好高性价比优质名山味供应链,让经销商与消费者得实惠才是正道!

  反者,道之动;弱者,道之用。不争春茶即期变现之利,不陷真假之辨,不出吹牛装逼费用,集中精力组织后发制人供应链,打造早卖迟卖总是卖,手有好粮心不慌,别人得利我赚钱之销售体系,故能争天下……

  从名山古纯的角度来看,名山古树的红利已消失,从名山味拼配茶的角度来看,名山茶的下半场已开始,由吹牛装逼打造溯源到一片叶子的证据链,进入了模糊证据链的名山味供应链时代。

  名山味是一个区间,而不是一个精确的点。名山味是模糊数学,名山古纯是精确到点的离散数学……

“名山贡茶”引领新中产消费时代

  吾心即宇宙,宇宙即吾心。心外无物,一切都是主观价值论。用主观唯心主义构建价值认知体系——价值原点是“一”,一即万物,万物即一,是谓主观价值不二法门。三界唯心,万法唯识!

  善用“主观价值论”,掘金新中产消费

  茶界入门悖论:以为茶行业门槛低的消费者、经销商往往交了最大学费。因为他们不懂茶界主观价值论,不了解茶界诸神的起源,与茶是文明社会玩物明志产业之本质……

  为什么盛世兴茶?因为钱多了,人会越来越主观与从心所欲,从而玩物丧志/明志产业崛起,来打发人生大好时光。低俗的丧志——声色犬马,高雅的明志——琴棋书画诗酒茶。既然都从心所欲了,就不会要许多客观标准来束缚,故茶作为解脱产业,少客观标准,多主观价值引导……

  资本市场割韭菜,茶叶市场无标准,说到底是人欲决定的。存天理,灭人欲,不太可能。只要有人的贪欲,资本市场永远有韭菜,只要人吃饱饭了想解脱,得意忘形之下,茶永远是主观的。为了天理,不可能不要资本市场,不可能把玩物丧志/明志的解脱产业根除,一边炒股一边喝茶,才是盛世应有之景!

  奶茶,是奶嘴之人欲产业,其很大程度上是释放压力的产业,含着奶嘴来释放压力。东亚地狱竞争模式,让人从小名校精英高强度教育,长大名企两头见星星996,超高压的工作生活需要一杯奶茶来安慰与释放。

  奶茶,是巨婴玩物产业。

  传统茶,是成人玩物产业。

  中国茶,作为新国货的代表,要善用“主观价值论”来掘金新中产消费。主观价值论,不是不要标准,而是跳出客观标准,构建主观标准认知体系,也就是茶作为从心所欲的解脱产业,我们很难从客观的本体论上搞一套僵化标准,但可以从认识论的基础上,构建一个想象共同体的认知标准。也就是通过主观价值塑造与公众传播,形成社会对中国茶的一些核心价值观的共识。

  名茶文化可降低制度交易成本

  国人对茶的认知,是建立在名茶基础上,也就是被广为诟病的“有名茶无名牌”之现状。我们很难挑战国人之名茶共识,相反依托名茶资源很容易创建品牌。

  小罐茶靠整合六大茶类的名茶(包括名人)资源——掐尖策略(用非物质文化遗产传承掐名茶的尖),迅速上位,成为茶界大品牌。由此可见,名茶是茶界主观价值论的高地,从名茶入手利用国人的主观共识,来创建企业的认知标准,通过认知传播来塑造品牌,是茶品牌打造的一种方便法门。理解了,茶的标准,是认知的,而不是客观的,这是做茶品牌的开始。小罐茶,为什么争议那么大?因为其是主观价值论的践行者,既然都主观了,不口水横飞才怪!

  赚新中产的钱,在存天理的原则上,宜从人之大欲出发。中产阶级的大欲有三,赚快钱、奶嘴安慰与玩物明志,分别对应投机茶叶割韭菜生意,奶茶巨婴产业,传统茶雅玩生意。这三大欲有不同的动机,构成三种产业之产品的不同效用。韭菜茶效用,是暴富效用;奶嘴茶效用,是巨婴安慰解压效用;雅玩茶的效用,是逼格生活方式效用。不同效用需求,构成三大茶的不同底层逻辑。

  商品的成本由生产成本和交易成本构成。为降低生产成本,提高劳动生产率,人类就研究自然科学,提出技术解决方案,以不断提升生产效率,降低生产成本。交易需要制定游戏规则,这些规定就是制度。制度有正式制度,如法律法规、公司规章管理制度、市场管理制度、标准体系等等,也有非正式制度,如文化、习俗等。良好制度的存在,可以降低交易成本。这就是企业在技术创新的同时,为什么要进行组织与制度创新的原因,即为了降低交易费用。

  文化、习俗,往往作为一种社会共识而存在,共识可以极大降低交易成本,这就是茶文化存在的基础。茶文化共识的高地,无疑是名茶文化,老班章、西湖龙井贵,天下人都知道,这就是茶企家家做名茶的原因——交易的制度成本低……

  打造名山贡茶的新中产消费闭环模式

  名茶交易成本低,就是2019年我推“大名山新中产消费文化”的立论依据。在大名山交易创新模式中,可打造名山贡茶的新中产消费闭环模式。

  骂茶文化的人,一般不懂制度交易成本。与其骂,不如利用文化习俗之共识。

  茶文化做得好,可以是市场交易的一般等价物——社交货币。新中产的名山贡茶消费文化,也可以按社交货币的交易模式来构建,针对中产阶级中的理性品质消费人群,打造知识分享社交消费投资一体化闭环。新中产有投机者,有巨婴,有理性上进主义者,名山贡茶与理性上进者同行,喝高性价比名山小树茶,消费投资一体化,突破阶层固化,两代养成贵族,否则三代,甚至无数代……

  自古茶叶肩负教化世道人心的功能,而新中产非常重视自身与子女教育,喝名茶是一种投资成本最低的贵族教育,是谓喝茶教。

  茶的投资有四:财务投资、社交人脉投资、教育投资与健康投资。茶之为物,善莫大焉!

  名山小树茶与公民社会建设

  名山贡茶的最大价值,在于“疏植小树茶”,名山小树茶品质不比二三线山头古树茶差,甚至在其上。在大名山茶区推广“疏植小树茶”,让名山优质小树茶量产,做新中产消费得起的名山贡茶。

  曼松古树是传说,几百棵古茶树,量太少,支撑不起一个产业,有钱也很难买到曼松古树茶。曼松爱好者,喝的通常是曼松小树茶。

  天价、稀缺的曼松茶,有钱任性的富贵人群未必买得到。

  量产的高性价比名山小树茶,满足中产阶级的味蕾,消费投资收藏两不误……

  中国建立公民社会的基础,是新中产阶层的崛起,社会结构进入两头小中间层大的纺锤结构。名山小树茶的气质,与新中产亲近,让新中产多喝名山小树,喝好名山小树茶,有助于公民社会建设……

  新中产、新消费、新贡茶,这就是“名山贡茶”所倡导的核心价值观。欢迎中产网红到知名茶山打卡消费!

  喝泡曼松,一身轻松。新中产,工作、生活两不误。

  在这里可以思考公民社会、公民社区与社会资本。吴晓波在推的“新中产”消费,其实属于公民社会建设的一部分。中国从现在起将逐步进入公民社会……

  中产消费(茶的阶层属性),公民社会(以中产为中坚),公民社区(茶社交),社会资本(茶具有消费投资一体化属性)——这其实是一个中产人群消费投资与生活社交的一个闭环。茶很适合做生态化闭环生意——开源平台的闭环生意!

  关于社会资本,举个简单例子,广东人做茶企,很少去找政府,去找资本家,因为广东民间融资成本低,也就是说社会资本发达,利用身边的关系就能搞定资金。而云南人做茶企,为什么要跑官,追资本,因为缺社会资本……

  广东做茶品牌为什么扩张快,因为社会资本发达,人际关系信任度高,有协作互助传统,利用身边的社会关系,能很轻松解决资金、渠道与人才问题。

  茶的社交属性,有助于新中产建立自己的社会资本!

  在新时代,消费者一方面重品质,另一方面也需要价格相对和谐,也就是重性价比,新中产引领着中国理性的品质消费浪潮。传统的名山茶品质高,但量少,性价比低,假货泛滥,显然有违中国中产消费升级运动。故古茶山开发要主动进化到2.0时代,用大名山,扩大原产地地理范围,用小树茶、拼配茶,扩大原产地用料范围,让高性价比的优质原料能量产,以极高性价比掘金新中产消费……

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