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勐海茶厂老茶头

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新品预售 | 福元昌古树【福老头】250克老茶头熟砖

【福元昌】

福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信、选料考究,和制作的茶品优良,赢得极高的声誉,荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有‘普洱茶王’的美誉,是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。让我们看到了福元昌普洱茶的魅力,市场也给出了福元昌普洱茶老字号一个真正可度量的价值。

勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳,取纯正优质原料,精选来自物种多样、生态环境良好的高山密林里的有机大茶树,承古老制茶技法精髓,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康,能通过国际标准测试,是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。

【西双版纳-古六大茶山】

福元昌,立足世界茶源-西双版纳。千百年时光中肆意生长的古茶树凝聚着自然的精华和先人的文明,澜沧江流域特有的高山气候和丰腴肥美的土地,勾勒出灿烂的民族风情,孕育出普洱茶百山百味的精彩。福元昌用古法与匠心呈云南这一方山水的真性和纯美。用百年老字号的经典茶味,向世人呈现云南最古老的种茶历史与吃茶记忆。

易武古茶山有着悠久的历史,有辉煌的历史荣耀与优质的茶品资源,是普洱茶中最古老的王者代表,现在依然是普洱茶保持热度最高的茶区。易武茶的优秀源于易武的环境、气候及土壤,易武茶的口感有一流的协调性,香扬水柔,又不失力量,后期的陈化价值很高。

易武是福元昌繁荣昌盛的起点,也是百年福元昌茶品的缔造地。如今依然是福元昌重点专注、并无可替代的核心原料产区。2013年在瑶族丁家寨建手工初制所,在易武山深耕。从茶园到工艺,还原百年福元昌味的经典老味道。

【熟茶典范-经典福元昌味】

【选料纯正】福元昌精选西双版纳各茶山正山纯料为发酵原料,于勐海发酵。福元昌茶厂车间里的井水也是福元昌味品质呈现的关键。

【工艺成熟】各茶山的茶箐在娴熟的发酵师傅手中,轻重各异,手法在心。茶汤不但厚实饱满,还有生茶的回甘与韵味,兼得纯正的桂圆香与陈香。

【仓储散堆】福元昌有耐得住寂寞的仓储,熟茶均拥有至少在原产地超过1年以上的存储,完成初期自然后发酵,堆味散去,口感理想再上市。

【干净卫生】做口感优越,并能够通过检测认证,干净放心的健康熟茶。

【5“福”老头】

福老头,不一样的老茶头

老头,一个对尊长的敬称,一个感情热络的字眼,福老头吉祥中透着温暖,正是这杯茶汤表达的意境,满福、甜蜜与温暖。

5个易武小产区

易武核心茶区经典荟萃,精选5个不同易武小产区的老茶头拼配而成(丁家寨,刮风寨,落水洞,老曼撒,易武老街)

5分法的便捷

一砖分成二个薄片,125g的轻巧身形,只需要用手轻轻掰开,即可品饮。解决250克老茶头紧压砖难已撬开的问题,方便第一时间体验老茶头香浓糯滑的魅力。

5年时光养藏

福老头压制成砖之后,置于景洪仓,在版纳原产地仓存放5年之久,时光养藏使其口感得到蜕变。5+5=10分口感滋味

5个小产区老茶头,养藏5年时光,茶汤香气呈现干枣香混合着清幽的木香,饮一口、枣香甜蜜,清淡自然,使之心情愉悦。

【预售价格】

规格:250g/砖(125g*2)

零售:357元/砖 预售价:268元/砖

新品上市 | 福元昌古树【福老头】250克老茶头熟砖

【福元昌】

福元昌,普洱茶百年历史老字号。余福生(19世纪末-1945年),福元昌号创始人,于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信、选料考究,和制作的茶品优良,赢得极高的声誉,荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶,享有‘普洱茶王’的美誉,是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。让我们看到了福元昌普洱茶的魅力,市场也给出了福元昌普洱茶老字号一个真正可度量的价值。

勐海县福元昌茶厂,以“余福生福元昌”为商号,立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地--西双版纳,取纯正优质原料,精选来自物种多样、生态环境良好的高山密林里的有机大茶树,承古老制茶技法精髓,还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康,能通过国际标准测试,是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。

【西双版纳-古六大茶山】

福元昌,立足世界茶源-西双版纳。千百年时光中肆意生长的古茶树凝聚着自然的精华和先人的文明,澜沧江流域特有的高山气候和丰腴肥美的土地,勾勒出灿烂的民族风情,孕育出普洱茶百山百味的精彩。福元昌用古法与匠心呈云南这一方山水的真性和纯美。用百年老字号的经典茶味,向世人呈现云南最古老的种茶历史与吃茶记忆。

易武古茶山有着悠久的历史,有辉煌的历史荣耀与优质的茶品资源,是普洱茶中最古老的王者代表,现在依然是普洱茶保持热度最高的茶区。易武茶的优秀源于易武的环境、气候及土壤,易武茶的口感有一流的协调性,香扬水柔,又不失力量,后期的陈化价值很高。

易武是福元昌繁荣昌盛的起点,也是百年福元昌茶品的缔造地。如今依然是福元昌重点专注、并无可替代的核心原料产区。2013年在瑶族丁家寨建手工初制所,在易武山深耕。从茶园到工艺,还原百年福元昌味的经典老味道。

【熟茶典范-经典福元昌味】

【选料纯正】福元昌精选西双版纳各茶山正山纯料为发酵原料,于勐海发酵。福元昌茶厂车间里的井水也是福元昌味品质呈现的关键。

【工艺成熟】各茶山的茶箐在娴熟的发酵师傅手中,轻重各异,手法在心。茶汤不但厚实饱满,还有生茶的回甘与韵味,兼得纯正的桂圆香与陈香。

【仓储散堆】福元昌有耐得住寂寞的仓储,熟茶均拥有至少在原产地超过1年以上的存储,完成初期自然后发酵,堆味散去,口感理想再上市。

【干净卫生】做口感优越,并能够通过检测认证,干净放心的健康熟茶。

【5“福”老头】

福老头,不一样的老茶头

老头,一个对尊长的敬称,一个感情热络的字眼,福老头吉祥中透着温暖,正是这杯茶汤表达的意境,满福、甜蜜与温暖。

5个易武小产区

易武核心茶区经典荟萃,精选5个不同易武小产区的老茶头拼配而成(丁家寨,刮风寨,落水洞,老曼撒,易武老街)

5分法的便捷

一砖分成二个薄片,125g的轻巧身形,只需要用手轻轻掰开,即可品饮。解决250克老茶头紧压砖难已撬开的问题,方便第一时间体验老茶头香浓糯滑的魅力。

5年时光养藏

福老头压制成砖之后,置于景洪仓,在版纳原产地仓存放5年之久,时光养藏使其口感得到蜕变。5+5=10分口感滋味

5个小产区老茶头,养藏5年时光,茶汤香气呈现干枣香混合着清幽的木香,饮一口、枣香甜蜜,清淡自然,使之心情愉悦。

【价格】

规格:250g/砖(125g*2) 零售:357元/砖

不简单的“边角料”!大益老茶头

一个偶然造就独门制茶传奇,经典配方传承浓郁焦糖香,传统工艺锻造醇厚茶韵,神貌新生开创恒久典范,本期我们为大家带来的是高品质创新性熟茶——老茶头的讲解。

在很多的故事里,不少人的成功或者某一项闻名世界的发明,都起源于一个偶然发现,老茶头就是普洱茶发展历程中一个非常有价值的偶然。它究竟有多特别呢?那就得从它的诞生背景讲起。

▲601 老茶头

这款茶的上市时间为2006年,距今已经有14个年头。当时普洱茶厂的研配师们都在埋头专研制茶技艺,力图通过不断的寻找、筛检、研配,为消费者精制出一款款高品质茶品。

就是在这样的日子里,发酵师发现在发酵过程中常常会出现的那些紧结在一起的团茶块,又称“茶疙瘩”。在冲泡以后有着让人惊艳不已的表现!由此,勐海茶厂便以这些茶疙瘩为原料,研发出一款颗颗皆甜,粒粒皆香,与生俱来香甜可口的老茶头。因其茶汤黏稠水甜,耐泡度高,受到市场的一致好评。

渥堆师的一个偶然发现,却造就了后世独门制茶技艺的传奇,这似乎才是符合故事发展的套路。

事实上,勐海茶厂对于老茶头的创新绝非是一种偶然,茶疙瘩顾名思义以疙瘩的形式存在,不规则的形体难以与其它条茶拼配,大团块里还有杂质,而且疙瘩茶内部厌氧发酵过程长,如果不经过蒸压,或蒸压不透,会存在微生物超标的问题。

为了不浪费这种具备高营养价值的茶叶,勐海茶厂的研配大师开始对疙瘩茶进行了深度研究,传统的熟茶紧压茶原料可经过炒水再蒸压成型,但匀齐的团茶块无法炒水,怎么办呢?

首先通过切块、筛分、剪剔工序,制成干净,形体大小匀齐的原料,在通过形体小的原料经过稍长的蒸压后,揉制成茶饼,就是后来的老茶头饼。而颗粒大的原料则用机器压成茶砖

其实老茶头并不老,这里的“老”指的是存放的年限长,经过时间历练之后,陈香慢慢凸显。茶疙瘩一般多为嫩度高,体型小,条索紧结的茶叶,炒水后因其内质柔软,茶体之间透气较小,在发酵过程中又经过反复不断的翻动,大量的水解出果胶,果胶较为甘甜黏稠,最后便自然粘结成团块。也就是说,因发酵较为充分,加之果胶含量很丰富,造就了老茶头独特的品质和口感。

经典在技艺的创新中典范新生,生命在时光的润养中华丽蜕变。在勐海茶厂高超的制茶技艺下,一款极具特色的茶品老茶头诞生了,自问世以来持续得到了广大茶人茶友们的青睐!

▲1801 老茶头

1801批次的老茶头精选优质原料,经入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”发酵,采用存放多年的熟茶茶头混拼蒸压而成,外形砖面紧实,厚薄一致,面茶沱块均匀,颗粒明显,陈香纯正,焦糖香、枣香浓郁。

汤色深红明亮,汤质稠而不浊,滋味浓稠、口感顺滑,香甜可口,经久耐泡,韵味悠长。

老茶头价格比较亲民实惠,且口感温润顺滑,暖人更暖人心,与茶道最本真的初心不谋而合。所以,老茶头也寄托了广大茶人茶友对茶的情怀。

消费者、资深藏家评价,属于大益茶臻品系列的老茶头,不再是过去我们理解的边角料、衍生物茶品,而是一款适口性好,包含茶史,兼具内含的时代产物。

这款1801批次的老茶头精心选料,精工制作,值得广大茶友品鉴和收藏。这款茶因紧结显颗粒,难以泡开,建议大家采用紫砂壶闷泡或煮饮。投茶量可以适当增加,茶水比1:15。

它的转化也相对较慢,长期存放后饮用更佳,适合在干燥、阴凉、通风、干净、无异杂味的环境下长期储存。

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