大益老茶头，大益熟茶的精华

各位亲爱的益友，大家好，《每周益茶》第163期将于今天与大家交流分享，分享主题：大益老茶头，大益熟茶的精华。

届时将以图片配以文字的形式与大家分享。精彩纷呈，敬请期待！欢迎全国的益家人多提宝贵建议，多交流，一起分享！大益因您更精彩

何谓老茶头？

在勐海茶厂熟茶渥堆发酵过程中，嫩度高、体型小的高等级芽头因为内质柔软、茶体之间透气较小，在发酵过程中又经过反复不断地翻动，便会大量分泌出果胶，果胶较为甘甜粘稠，最后便自然粘结成团块。

经过切块、筛分、拣剔工序制成干净、体形大小匀齐的原料蒸压后，一款极具特色的产品——老茶头诞生了，并自问世以来持续得到了广大茶人茶友们的青睐。

各年份老茶头:

作为熟茶当中的精品，老茶头从2006年开始生产，有601批次，701批次（有砖有饼），801批次（有砖有饼），901批次，001批次，101批次，201批次，1401批次，1601批次。

那么如今上市的1801批次老茶头是什么样的呢？让我们来看看?

一、先了解一下1801批次的规格

二、再看看砖面

那么我们一直在说老茶头是高品质的精品熟茶，是每一个普洱茶爱好者的珍爱之品，那么是什么支撑了它这么经久不衰？

我们来看看老茶头之所以成为精品的几个特点：

1.老茶头：熟茶精华

老茶头是由茶叶中等级较高部分形成的

一般情况下，茶头占总渥堆量的1.5%左右，也就是100多kg熟茶发酵才会出1kg左右的茶头

回顾一下从2016年以后的大益出品熟茶

有7572这样的标杆，也有龙柱圆茶这样的皇家风范熟茶，也有玫瑰大益、柔侠，早春乔木熟这样的顶级熟茶

综上所述，老茶头可谓熟茶之精华，百里挑一

2.醇厚滑甜，果胶内质丰富

形成老茶头的芽叶由于嫩度高，果胶含量高，而渥堆的时候能结成茶块，富含果胶质和糖份。

丰富的果胶质和糖分所带来的是茶汤口感醇厚柔滑，甜度更高。

3.老茶头极其耐泡

老茶头由于具有经久耐泡的特点，能够泡20道以上，陈年的老茶头耐泡度更佳。

老茶头用慢煮泡，汤色更为纯净、透亮，茶物质浸出更加彻底，滋味更加纯厚。

4.人人皆爱，口碑极好

因为老茶头的上述几个特点，所以老茶头在普洱茶爱好者心中，是有口皆碑的。大益的熟茶本来就优秀，大益出厂的老茶头就更是不可错过。

那么我们再来总结一下这几个特点：

1.大益熟茶精华；

2.果胶内质丰富，品质极好；

3.老茶头极其耐泡；

4.茶客皆爱，群众基础好。

那么1801的老茶头喝起来究竟怎么样？我们分享一下1801批次老茶头的品鉴

器具：150ml小西施壶；投茶量：10g；/茶品品饮前醒茶1次/

第1-2泡 ：

汤色红亮，一眼钟情

汤体醇甜丝滑，爽滑度充盈口腔

第3-5泡 ：    

汤色深红明亮，显糖香，滋味醇和协调略有涩感、涩化，口感甜润，

口齿生香；

第6、7泡：

香气纯正、愉悦，滋味柔和

舌尖回甜明显、生津，韵味悠长；

浓香依旧留于齿间和舌面，悠然回味；

第8-9泡：

汤色透亮，滋味甜和香滑

糯滑依旧

经久耐泡，尾水不衰，余韵袅袅。

希望大家珍爱老茶头，享受老茶头

喝一泡饱满滑糯、香甜可口的老茶头

享受属于自己和家人朋友的甜滑茶时

老茶头属于大益的臻品系列，属于比较精品的定位

250g/砖/盒*40盒/件

今天的分享就到这里，未来将继续为各位益友带来新品的分享和品鉴，也希望大家多多支持，提出宝贵建议。谢谢各位茶友，好茶自有大益。