被低估的保山产区
就算是资深的普洱茶发烧友，也很少喝过保山产区的茶。
在普洱茶20多年的发展中，交通便利的普洱、临沧、易武等产区，更快地发展了起来。
受偏远地理位置的影响，加之也没有冰岛、老班章这样的一线山头为人所熟知，所以保山在普洱茶产区中，知名度不足。
在我们看来，保山产区一直被低估了。
高黎贡山丰富的生物多样性，在世界范围内绝无仅有，给这里的茶叶提供了得天独厚的优质小生态环境，加之整个保山产区高海拔地理特征，使得这里的茶叶水浸出物高、品质出众。
645漭水保山产区品鉴风向
保山产区除了拥有优秀的生态环境之外，茶马古道所经的高黎贡山、昌宁等地，茶叶种植历史也很悠久。
在保山产区的茶树种植过程中，外来品种与保山当地品种不断混生杂交，加之当地风土的塑造，逐渐形成了像昌宁漭水大叶种这样独特的茶树品种。
“小环境>树龄>山头名气”的“生态风土决定论”，是吉普号始终秉持的选茶理念。出品645漭水，也是基于我们对保山产区生态与品种优越性的认可。
645漭水选料自保山黄家寨这里是天花板级的漭水大叶种产地漭水大叶种拥有近50%的水浸出物是云南大叶种之最
森林密布的生态环境和品种优势造就了645漭水清甜滋润与饱满浓厚的奇妙融合口感
一山一味，是普洱茶特有的风土魅力也是吉普号6系，打造一山一味品鉴风向的根基645漭水，拓展了吉普号6系产区版图将被低估的保山普洱茶滋味呈现给各位山头茶发烧友品鉴
这个隐秘产区的茶
您或许没听过，但可能喝过
只不过在销售的时候
商家没有以真实名义卖给您
在吉普号的普洱茶产品体系中，主要以勐海、临沧、易武、普洱为四大主料产区，保山是我们今年刚涉猎的新产区，其中不乏品质优异的山头茶，比如漭水黄家寨。
提起云南的普洱茶产区，大家最先想到的是西双版纳、临沧和普洱产区，一说到保山产区，很多人的反应是产昌宁红茶，再细问漭水，就没听过了。
近几天喝茶，我问了茶学专业和茶企工作8年的同事：“你们喝过保山漭水茶吗?”我得到的回答是——“漭水是哪里?”“漭水也产普洱茶?”
同样是普洱茶四大产区之一的保山，产出的普洱茶有何特点、优势?接下来就和大家一起聊聊，被低估20年的保山产区。
/被低估的
保山产区/
就算是资深的普洱茶发烧友，也很少喝过保山产区的茶。
在普洱茶20多年的发展中，交通便利的普洱、临沧、易武等产区，更快地发展了起来。
受偏远地理位置的影响，加之也没有冰岛、老班章这样的一线山头为人所熟知，保山在四大产区里，一直知名度不足。
/高水浸出物
漭水大叶种/
在我们看来，保山产区一直被低估了，但在云南茶树种植资源中，漭水大叶种的地位非同一般，它是水浸出物含量非常高的栽培型品种。
同样的春茶一芽二叶来看，易武绿芽茶为48.5%，云抗十号为45.5%，而漭水大叶种高达50%。
数据来自《云南茶树种质资源》
作者：梁名志
高黎贡山丰富的生物多样性，在世界范围内绝无仅有，给这里的茶叶提供了得天独厚的优质小生态环境，加之整个保山产区高海拔地理特征，使得这里的茶叶水浸出物高、品质出众。
保山产区拥有优秀的生态环境之外，茶马古道所经的高黎贡山、昌宁等地，茶叶种植历史也很悠久。
茶树种植过程中，外来品种与保山当地品种不断混生杂交，加之当地风土的塑造，逐渐形成了像昌宁漭水大叶种这样独特的茶树品种。
制成的漭水茶内含物质丰富，具有香高、味醇的地域特征，在勐库种轻盈甜润的基础之上，还多了野生茶的浓郁和粘稠。
由于漭水名气不大，市场对它的热度、购买需求还不是很旺盛，所以至今它的价格还处于洼地的状态。
很多资深茶友，或许有喝过漭水茶，只不过在销售的时候，商家没有以漭水的名义卖给您。
作为制茶人，我们有义务去真实地还原和呈现它，让更多人的人以漭水的名义喝到漭水茶。
漭水茶区在过去并不是一个普洱茶爱好者熟知的茶区，我们相信不久的未来，它会像一个隐藏的宝藏，被越来越多的普洱茶爱好者认知并喜爱。
4月末，昌宁县漭水镇的春茶采摘季已接近尾声。午后，漭水的日头有些大了，结束了一上午工作的陈俊宏坐在茶台旁小憩，一边为自己泡上一盏“香秀”，一边在笔记本上详细记录这一天的茶叶采摘数量。
陈俊宏是广东东莞人，“香秀”是他小女儿的名字，也是他在漭水依托昌宁县天香茶叶种植专业合作社做的女儿茶。每年采摘季他都会回到漭水，参与香秀茶的采摘、杀青等工序，今年，已是第7个年头，他女儿香秀快7岁，漭水香秀女儿茶也7岁了。陈俊宏说：“香秀女儿茶只采用漭水镇树龄100年以上或者树径10厘米以上的茶树。”
“像陈俊宏这样的茶商，还有很多。”漭水镇镇长普安宪介绍，“近来这一两个月是漭水最热闹的时候，单是黄家寨片区就有很多茶叶客商。”
据2019年全面普查统计，漭水镇9个村（社区）分布有古树茶群23个，古茶树84485株。茶园总面积44390亩，良种茶园9475亩。从20世纪50年代起到现在，全镇兴建茶叶初制加工厂157个，粗精合营并取得SC认证茶企9家，规上茶企3家。
一张以茶为“业”的绿色“名片”正在向全国各地递出。
恪守初心以茶铭志
从广东东莞到昌宁漭水，对于陈俊宏而言，是一场相距2000多千米，溯河而上的“寻茶之旅”。
已涉足茶产业多年的陈俊宏也在云南其他几个产茶地做过茶，可总觉得差点“意思”。直至一次无意间看到《澜沧江流域普洱茶分布图》西北角上的坐标——漭水，一场按图索茶的旅行就此展开。
“我认为，漭水之外无好茶！”对于漭水古树茶，陈俊宏给出了极高的评价。在交谈中，陈俊宏反复强调漭水古树茶的“水浸出物”。水浸出物，是指在规定的条件下用沸水萃取茶叶中的可溶性物质。水浸出物含量高低，是区分制作普洱茶的原料是否属于云南大叶种的一个重要指标，只有水浸出物含量必须达到或超过38%，才符合云南普洱茶原产地的限制性规定，而漭水黄家寨的古树茶的水浸出物高达50%。
漭水古树茶好品质的秘密除了依靠得天独厚的自然条件，还因为漭水古树茶在种茶过程中，坚持生态种养模式，从不喷洒农药，仅使用农家肥对根部进行培土和修枝亮脚，为保护古树茶，每尖只取一芽两叶或一芽三叶。除此以外，黄家寨党支部给34名支部党员分别划定了责任区，挂包联系茶农保护生态古树茶，党员群众带头保护古茶树，倡导绿色生态发展，齐心以茶铭志。
生态旅游以茶开明
近几年的采茶季，陈俊宏不再像头几年那样只身前往，和他一起的还有他的茶客们。同是广东人的王昌位就是其中之一。对于王昌位来说，长时间的城市生活令人窒息，需要像陶渊明那样在“桃花源”中喘息片刻，漭水镇的漫山茶央让他获得了这一份怡然自得，白天遍访古茶树，傍晚品茶读书，好不自在。
近年来，漭水镇坚持绿色发展、创新发展、跨越发展，以产业发展旅游，以旅游带动产业，创建漭水古树茶品牌，推介水古茶文化，成功举办了“祭茶节”“寻茶之旅”以及“漭水古茶之光”一带一路云南省第六届茶艺师大赛茶灯传递仪式等系列活动，发扬挖掘漭水古树茶文化，将茶文化与乡村旅游有机结合，有效带动招商引资和茶产品销售。
从小作坊到专业合作社到龙头企业，全镇涉茶9村205小组5810户2.19万人，今年以来，全镇生产干茶18.2万千克，较去年同期增4.2万千克，增合30%；实现茶叶农业产值1138.25万元，较去年同期增342.25万元，增合43%，实现干茶平均价58.2元/千克，鲜叶平均价达12.5元/千克。拿黄家寨片区举例，200户农户中的66户建档立卡贫困户228人已脱贫致富，实现人均纯收入9868元。
茶源振兴以茶为媒
“为了巩固脱贫攻坚成果，与乡村振兴有效衔接，漭水镇决定用3到5年时间，打造以古树茶加工、有机稻种植、稻花鱼养殖为产业基础，采取农旅结合模式，以黄家寨为燃爆点，辐射带动集镇、老寨子、江桥码头等地的漭水镇沧江茶源乡村振兴示范带。”站在漭水诗词长廊边，普安宪描述着漭水镇将要建设成为大滇西旅游环线上依山傍水、特色鲜明、宜居宜业宜游的乡村振兴示范乡镇的美好愿景。
漭水镇沧江茶源乡村振兴示范带共包装谋划了39个项目，总投资78044.5万元。其中：围绕产业兴旺，包装谋划了古茶树保护与开发、古茶加工厂、古茶综合交易市场等14个产业类项目，总投资8105.5万元；围绕生态宜居，包装谋划了云永昌高速澜沧江大桥旅游景区、阿背寨梯田温泉休闲娱乐度假区、澜沧江望江桥半山酒店等23个旅游基础设施类项目，总投资69939万元。聘请西南大学对示范带做整体规划，已完成《沧江茶源乡村振兴示范带总体规划》初稿；聘请昆明神州科鹰技术股份有限公司完成《漭水镇漭山秀水乡村振兴田园综合体概念性规划》；聘请云南新思成建筑规划设计有限公司完成《昌宁县阿背寨?新田园乡居修建性详细规划》。
信心满满的普安宪说：“下一步，以茶为媒，振兴沧江茶源，漭水镇要实施特色产业强镇工程、幸福美丽宜居工程、茶文化繁荣兴盛工程、乡村共享共治工程，以茶旅融合、文旅融合、水旅融合做实乡村振兴20字方针。”
漭水的明天，用茶叶客商陈俊宏的话说就是：“这里只会越来越好！”
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