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漭水普洱特点

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吉普号茶山TV364:被低估20年,发烧友都没喝过?

这个隐秘产区的茶

您或许没听过,但可能喝过

只不过在销售的时候

商家没有以真实名义卖给您

在吉普号的普洱茶产品体系中,主要以勐海、临沧、易武、普洱为四大主料产区,保山是我们今年刚涉猎的新产区,其中不乏品质优异的山头茶,比如漭水黄家寨。

提起云南的普洱茶产区,大家最先想到的是西双版纳、临沧和普洱产区,一说到保山产区,很多人的反应是产昌宁红茶,再细问漭水,就没听过了。

近几天喝茶,我问了茶学专业和茶企工作8年的同事:“你们喝过保山漭水茶吗?”我得到的回答是——“漭水是哪里?”“漭水也产普洱茶?”

同样是普洱茶四大产区之一的保山,产出的普洱茶有何特点、优势?接下来就和大家一起聊聊,被低估20年的保山产区。

/被低估的

保山产区/

就算是资深的普洱茶发烧友,也很少喝过保山产区的茶。

在普洱茶20多年的发展中,交通便利的普洱、临沧、易武等产区,更快地发展了起来。

受偏远地理位置的影响,加之也没有冰岛、老班章这样的一线山头为人所熟知,保山在四大产区里,一直知名度不足。

/高水浸出物

漭水大叶种/

在我们看来,保山产区一直被低估了,但在云南茶树种植资源中,漭水大叶种的地位非同一般,它是水浸出物含量非常高的栽培型品种。

同样的春茶一芽二叶来看,易武绿芽茶为48.5%,云抗十号为45.5%,而漭水大叶种高达50%。

数据来自《云南茶树种质资源》

作者:梁名志

高黎贡山丰富的生物多样性,在世界范围内绝无仅有,给这里的茶叶提供了得天独厚的优质小生态环境,加之整个保山产区高海拔地理特征,使得这里的茶叶水浸出物高、品质出众。

保山产区拥有优秀的生态环境之外,茶马古道所经的高黎贡山、昌宁等地,茶叶种植历史也很悠久。

茶树种植过程中,外来品种与保山当地品种不断混生杂交,加之当地风土的塑造,逐渐形成了像昌宁漭水大叶种这样独特的茶树品种。

制成的漭水茶内含物质丰富,具有香高、味醇的地域特征,在勐库种轻盈甜润的基础之上,还多了野生茶的浓郁和粘稠。

由于漭水名气不大,市场对它的热度、购买需求还不是很旺盛,所以至今它的价格还处于洼地的状态。

很多资深茶友,或许有喝过漭水茶,只不过在销售的时候,商家没有以漭水的名义卖给您。

作为制茶人,我们有义务去真实地还原和呈现它,让更多人的人以漭水的名义喝到漭水茶。

漭水茶区在过去并不是一个普洱茶爱好者熟知的茶区,我们相信不久的未来,它会像一个隐藏的宝藏,被越来越多的普洱茶爱好者认知并喜爱。

昌宁县:寻味“千年茶乡”,致富千万人家

北纬24°穿过的地域,有着宜人的温度和湿度,是一条世界著名的“黄金茶线”。云南省保山市昌宁县就在这条“黄金茶线”上,这里是“茶马古道”的重要驿站,更是全国唯一注册认定的“千年茶乡”。昌宁地处云贵高原南部,土壤多呈酸性,生态环境优越,为优质茶叶生长提供了得天独厚的自然条件。

车行公路上,人在画中游。笔者正要对连绵不绝的茶树发出感叹,就听上海援滇干部,昌宁县委常委、副县长韩俊斌笑着说:“这些都是台地茶,我们要去的漭水镇黄家寨,才是澜沧江上游面积最大、树龄最高、品种优良的密集栽培型古茶树群所在之处,名列昌宁县9座古茶山之首。”

从“一片叶”“一座园”到“一条路”,近年来,在沪滇协作的推动下,黄家寨实现了从茶产业到茶经济、茶产品到茶文化、茶农到茶商、茶园到公园、茶区到景区的全面蜕变,真正成为爱茶人士向往的“诗和远方”。当地推进乡村振兴的步伐,也因古树茶而迈得铿锵有力。

守护“生态叶”

与一般茶叶相比,古树茶有啥特别之处?

“古树茶,尤其是千年古树茶,其汤色为琥珀金汤,入口柔顺,清甜醇滑,回甘无限,且无苦涩。”昌宁旭东古树茶庄负责人杨朝军说。

最特别的,莫过于采摘方式。在大多数人的概念里,茶叶采摘,脚不离地。黄家寨的古茶树却高耸入云,茶农需要爬上树巅,才能掐尖摘叶。

但在过去很长一段时间里,昌宁红茶的特色并未体现在市场价值上。提起红茶,世人皆知普洱、滇红与景迈山,但昌宁红茶,知晓者寥寥无几。通常情况下,古树茶市场价在几百元至上千元不等。黄家寨有上万棵树龄在100年至2000年之间的古茶树群,生态茶山3000余亩,本应是座“金山银山”,可黄家寨的古树茶曾一度与台地茶等价。

“我们常说,酒香不怕巷子深,可现实告诉我们,酒香也怕巷子深。”昌宁县漭水镇党委书记李光明说。卖不出好价钱,茶农的生产积极性也不高。在老一辈的记忆里,部分茶农或是为了图方便,或是为了“跑量”,“要么选择砍枝采摘,要么直接伐木当柴火”。当地干部看在眼里,急在心里:“必须守住古茶园!”

近年来,沪滇协作围绕黄家寨古茶树保护性开发,在精细化、优质化、品牌化上求突破,两地干部的通力合作使多个项目落地,通过茶所标准化认定、品牌化认证等方式,提升茶园标准化管理、茶叶鲜叶质量和产品附加值。同时,“请进来”与“送出去”相结合,不间断组织学习培训,倡导每尖只取一芽两叶或一芽三叶,提高茶农生产技术与理念。

黄家寨党支部也给34名支部党员分别划定了责任区,挂包联系茶农,“齐心以茶铭志”,带头保护古茶树。“举个例子,由于部分古茶树生长于地埂,随着雨水长时间的冲刷,它的根部就会裸露,阻碍其吸收土壤中的营养,不仅会降低古树茶的品质,还有树倒的风险。以前,我们没有预防意识,但现在,我们已经开始采用栽木桩或是围栏培土的方式进行保护。”李光明说。

古树见证了岁月,年轮刻画了变迁。目前,以标准化初制所建设为重点,按照“生态化、现代化、规模化、清洁化、连续化”要求,在沪滇协作的赋能下,黄家寨已建设示范茶所13个,有9家茶企取得sc认证,有效增强了市场竞争力。

在此过程中,黄家寨古树茶的名气也越来越响,不少来自深圳、广东、上海等地的爱茶人士与企业会专程前来定制茶叶。以此为契机,黄家寨推出了“古树认养”模式,由企业出资认领古树、聘请村民采摘,由黄家寨进行保护与管理,进一步实现增收。

如今,黄家寨可年产古树干茶10吨、生态茶150吨左右,有效推动漭水镇全镇茶产业发展。截至2022年7月31日,漭水镇实现茶叶农业产值1.5亿元,其中古树茶8100万元;群众持续增收,自然村726余名劳动力全部实现就业转移,全镇156家茶企直接带动自然村及周边群众务工500余人,实现人均务工增收1万元以上。

打造“文化园”

“健身步道走一走,强身健体心情好!”

阳光洒在脸上,古茶树下,老爷子容光焕发:“我今年快80岁了,自打这一片修好了,我每天都要绕着走上几圈。村子变美了,我们别提有多开心了。”

“这一片”,同样缘起沪滇协作。

近年来,为进一步夯实茶产业基础、打响当地古树茶文化品牌,两地干部结合现代茶园建设标准和美丽乡村建设,优化产业布局,并聚焦茶文旅,将山、水、林、溪、茶、民居、诗乡有机结合,打造立体生态旅游,邀请广大游客亲近广袤自然、体验采茶生活、感受绿色生态,共赴一场“诗和远方”之旅——

古茶公园,山水茶群环抱之中,“茶圣”陆羽的雕像屹立于此。其身旁,代表中国茶德的“勤俭有德、敬人爱民、共叙友情、和诚相处”16字箴言,以及历代文人墨客关于茶的诗词歌赋,于无声中传递茶文化的内涵。

健身步道,来一场“汗”畅淋漓的“茶山寻宝”,这里有古茶树,有茶花香,有山野里各种各样的动物,还有说不完的故事。

黄家寨茶馆,品茗抚琴,茶韵幽香,修心养性。2022年1月,该茶馆通过国家星级茶馆评审,成为昌宁首家四星级茶馆,不少游客纷纷前来感受“千年茶乡”的独特魅力。

目前,沪滇协作已完成当地“一心一环五区”规划布局,即古茶公园核心区,古茶公园旅游环线,许家寨、大竹林、禹家寨、观音山、麻地坡五大古茶观光休闲体验区,并帮助黄家寨完善部分村庄道路,建设游步道及旅游厕所等设施,以茶旅融合延伸辐射带动示范点的乡村旅游产业。

“十几年前的黄家寨就像一个灰头土脸的孩子,黄土路坑坑洼洼,商人进不来,茶叶卖不出去。现在,黄家寨变成了干净靓丽的大姑娘,正全力擦亮茶文化的‘金字招牌’,实现更好发展。”漭水镇党委副书记、镇长普安宪说。

据统计,2022年1月至7月,黄家寨共吸引游客逾3万人。借力短视频、直播等新兴模式,越来越多的消费者开始因茶认识、了解、走进黄家寨。

“茶文旅也起到了意想不到的作用。”李光明说,古茶公园不仅是游客喜闻乐见的打卡点,还成了黄家寨村民们重要的活动场所。

“耳濡目染中,大家都对茶的价值有了更深层次的认识,更加珍惜、爱护我们的古茶树。如今,黄家寨人人讲茶、户户种茶、户户制茶的产业氛围更浓,致富的动力也一天比一天足。”

走好“融合路”

黄家寨朝气蓬勃发展的背后,韩俊斌和另一位上海援滇干部袁书楠又开始了“冷思考”。

“一个健康的产业,一定是可持续发展的。我们不能停留在现有的成绩上,要长长久久做下去,才能对助力乡村振兴起到真正的作用。”韩俊斌说。

通过走访调研,结合上海、昆明等城市的茶市场发展趋势,以及黄家寨的实际情况,下一步,沪滇协作将把重心放在产业提升上,综合考量消费者购买渠道多元化、个性化、便捷化的特点,根据目标市场的消费场景重塑产品,并鼓励当地企业与京东、天猫等电商合作,积极参与“云上昌宁”区域公共品牌创建,形成合力,开辟更广阔的发展天地。

“销售,归根到底就是要把产品卖出去。就像上海人喜欢吃甜,云南人喜欢吃辣;上海卖得很火的糖醋小排,到云南当地市场可能也会水土不服。要想真正做到扩销增效,必须细分市场,勇于尝试,做到灵活、精准、接地气、可持续。”韩俊斌说。

茶文旅方面,沪滇协作将依托黄家寨古茶公园及乡村振兴示范点建设,以“茶园+”为模式,发展“茶园+摄影基地”“茶园+养生”“茶园+文化节”“茶园+茶艺体验”“茶园+营地”“茶园+茶叶销售”,在以茶兴旅、以旅促茶的茶旅融合发展道路上行稳致远。

“其实,做茶和做人一样。做茶,要经过采摘、萎凋、摊晾、杀青、揉捻、干燥、紧压、存放,由时间来定位真正的好茶;人,同样要经历时间的历练,才能真正成人。我们有信心、有责任把我们的茶乡茶叶产业做出品牌、做出品位,为当地发展作出更大贡献。”昌宁县漭水黄家寨古树茶厂董事长、老茶人董林说。

本文作者:俞宏浩

来源:上观,

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云南大叶种茶树和特大叶种茶树家族族谱

1、勐库大叶种

勐库大叶种:属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市双江县勐库镇冰岛公弄村,主要分布在临沧市境内。

是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4~30米,树幅 3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。

春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

2、凤庆大叶种

凤庆大叶种:属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地,明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”。主要分布在凤庆、昌宁等滇西茶区。

是我国1984年首次认定的国家级良种,叶形椭圆或长椭圆,叶色绿润,叶面隆起,叶质柔软,便于揉捻成条。嫩芽绿色,满披茸毛,持嫩性强,一芽三叶百芽重90克,较勐库大叶种轻,没有勐库种肥壮。

春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚30.2%,咖啡碱3.2%,儿茶素总量13.4%。故成品茶条秀毫显,鲜爽度优于勐库种,但收敛性(茶气)强而弱于勐库茶,滋味浓而甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

3、勐海大叶种

勐海大叶种:属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山等地,主要分布在西双版纳、思茅等滇南茶区。是我国1984年首次认定的国家级良种。

植株高大,自然生长情况下树高可达2~20米,树幅1.8~5.2米,树姿直立或开张,主干明显,分枝稀疏。叶特大,叶形椭圆或长椭圆。叶色绿,富有光泽,叶面隆起,叶质柔软肥厚。嫩芽黄绿色,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重153.2克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.3%,茶多酚32.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)强,滋味浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

4、南糯山大叶茶

南糯山大叶茶:属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山,为当地主要栽培品种,是世界公认的“南糯山茶树王”的后代。大叶,椭圆形,叶面微隆起,叶色绿而有光泽,叶尖渐尖,叶背和叶脉有毛,叶柄多毛。幼嫩芽叶黄绿色,茸毛多。一芽三叶百芽重148.7克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.1%,茶多酚31.9%,咖啡碱4.1%,故收敛性(茶气)特强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

5、景谷大白茶

景谷大白茶:属于有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产于思茅市景谷县景谷乡苦竹山。植株较高,自然生长情况下树高可达4.5米,树幅3.9米,树姿半开张,主干明显,分枝稀疏。叶特大,叶形椭圆。叶色浓绿,富光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平。嫩芽绿色,肥壮多茸毛。一芽三叶百芽重163.8克。

春茶一芽二叶含氨基酸3.8%,茶多酚29.9%,咖啡碱5.2%,儿茶素总量15.3%,水浸出物46.7%。故收敛性(茶气)强,滋味浓强甘甜,该品种是上世纪我国晒青毛茶国家标准样制作的指定品种,能比较全面的代表云南大叶种茶树原料的风格特点,是加工普洱茶的上乘品种。

6、邦东大叶茶

邦东大叶茶:亦称“邦东大黑茶”,属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市邦东乡曼岗村。植株高大,自然生长情况下树高可达9.3米,树幅7.8米,树姿半开张,主干明显。叶特大,叶形椭圆。叶色浓绿,富光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平。嫩芽绿色,肥壮多茸毛。一芽三叶百芽重118.9克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.8%,茶多酚28.3%,咖啡碱4.4%,儿茶素总量18.5%,水浸出物49.4%。故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

7、冰岛长叶茶

冰岛长叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市双江县勐库镇冰岛村。冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方,勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。

冰岛长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达 8.2米,树幅4.6米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3.4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量16.7%,水浸出物48.1%。故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

8、漭水大叶茶:

漭水大叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产保山市昌宁县漭水乡黄家寨。植株高大,自然生长情况下树高可达5~9米,树幅4.0~5.5米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛特多。一芽三叶百芽重110.9克。

春茶一芽二叶含氨基酸3.2%,茶多酚34.9%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量26.7%,水浸出物50.0%。故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

9、易武大叶茶

易武大叶茶:又被称为“易武绿芽茶”,属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产西双版纳勐腊县易武镇。树姿直立或半开张,主干明显。嫩茎稍红,披毛。叶特大,叶形长椭圆。叶色深绿,叶面隆起,叶身平,叶质厚。嫩芽绿而带紫色,肥壮,多茸毛。一芽三叶百芽重129.8克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚31.0%,咖啡碱5.1%,儿茶素总量24.8%,水浸出物48.5%。故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘滑,是加工普洱茶的上乘品种。

10、小古德大叶茶

小古德大叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产大理市南涧县新政乡小古德茶场。植株高大,自然生长情况下树高可达8.2米,树幅5.3米,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形椭圆或长椭圆。叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶质厚脆。嫩芽绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重190.0克。

春茶一芽一叶含氨基酸1.3%,茶多酚32.1%,咖啡碱3.4%,儿茶素总量26.7%,故收敛性(茶气)较强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

11、田大叶茶:

田大叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产保山市腾冲县团田乡(腾冲是云南较早开发利用茶树的地方,种植茶树的历史悠久)。植株高大,自然生长情况下树高可达2~9米,树幅1.3~5.0米,树姿直立或半开张,主干明显。叶大,叶形椭圆或卵圆。叶色绿,叶面隆起,叶质较软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重110.6克,持嫩性强。

春茶一芽二叶含氨基酸2.4%,茶多酚33.0%,咖啡碱5.0%,儿茶素总量22.8%,故收敛性(茶气)较强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。与该品种风格较近似的还有“腾冲浦川大折浪茶”、“腾冲文家塘大口搽”等。

12、云抗10号

云抗10号:属无性系、乔木型、大叶类、早生种。1987年通过全国茶树良种审定委员会组织验收的国家级良种,编号为“华茶50号(GSCT50)”。由云南省农业科学院茶叶研究所从南糯山群体种中采用系统选择育种育成。

树姿开张,主干明显。分枝低而密,叶大,叶形椭圆。叶色黄绿,叶面隆起,叶质较厚软,叶身内折,叶边缘微波浪状。嫩芽肥壮,黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重120.0克,持嫩性强。

春茶一芽二叶含氨基酸3.2%,茶多酚35.0%,咖啡碱4.6%,儿茶素总量13.6%,茶气较强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

13、云抗14号:

云抗14号:属无性系、乔木型、大叶类、中生种。1987年通过全国茶树良种审定委员会组织验收的国家级良种,编号为“华茶51号(GSCT51)”,来源同“云抗10号”。树姿披张,分枝低而密,叶大,稍向上斜状着生。

叶特大,叶形长椭圆。叶色深绿,富有光泽,叶面隆起,叶质较厚软,叶身稍背卷,叶边缘微波浪状。嫩芽肥壮,黄绿色,茸毛多。一芽三叶目芽重165.0克,持嫩性强。

春茶一芽二叶茶多酚36.1%,咖啡碱4.8%,儿茶素总量14.6%,茶气较强,滋味浓强,是加工普洱茶的上乘品种。

14、云抗37号

云抗37号:属无性系、乔木型、大叶类、晚生种。1995年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种。由云南省农业科学院茶叶研究所从勐库大叶种中采用系统选择育种育成。

树姿开张,分枝密,叶大,稍向上斜状着生。叶形长椭圆。叶色黄绿,叶面隆起,叶质较厚软。嫩芽肥壮,黄绿色,多茸毛,持嫩性强。一芽三叶百芽重183.9克。春茶一芽二叶含氨基酸2.4%,茶多酚39.3%,儿茶素总量16.3%。茶气较强,滋味浓强甘甜。

15、云抗43号

云抗43号:属无性系、乔木型、大叶类、中生种。1986年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同“云抗10号”。

树姿开张,主干显,分枝密,叶片稍向上斜状着生。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿,有光泽,叶面隆起,叶身内折,叶边缘微波浪状。叶质较厚软。嫩芽黄绿色,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重147.8克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚35.6%,咖啡碱4.2%,儿茶素总量12.3%。茶气较强,滋味浓强甘甜。

16、长叶白毫:

长叶白毫:属无性系、乔木型、大叶类、早生种。1986年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同“云抗10号”。

树姿开张,主干显,分枝密,叶片下垂状着生。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿,有光泽,叶面平,叶质厚软。嫩芽黄绿色,茸毛特多,持嫩性强。一芽三叶百芽重154.0克,持嫩性强。

春茶一芽二叶含氨基酸3.1%,茶多酚34.8%,咖啡碱5.1%,儿茶素总量12.5%。茶气较强,滋味浓强甘甜。

17、云选9号

云选9号:属无性系、乔木型、大叶类、中生种。1995年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同“云抗37号”,勐库种后裔。

树姿开张,分枝较密,叶片下垂状着生。叶形长椭圆。叶色黄绿,叶面隆起,叶质厚软。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛多,持嫩性强。一芽三叶百芽重213.0克。

春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚38.2%,咖啡碱4.8%,儿茶素总量 16.1%。茶气较强,滋味浓强甘甜。

18、云梅

云梅:属无性系、乔木型、大叶类、早生种。1992年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,由思茅茶树良种场采用单株选择育种的方法育成。

叶形长椭圆。叶色淡绿,叶面隆起,叶质柔软。嫩芽肥壮,茸毛多。一芽二叶含氨基酸2.3%,茶多酚27.0%,咖啡碱4.7%,儿茶素总量14.2%。茶气较强,滋味浓而甘甜。

19、云瑰

云瑰:属无性系、乔木型、大叶类、中生种。1992年云南省农作物品种审定委员会审定的省级良种,来源同“云梅”。

树姿开张,叶色深绿,叶背多短茸毛,叶缘锯齿深。嫩芽肥壮。一芽二叶含氨基酸1.8%,茶多酚34.1%,咖啡碱4.3%,儿茶素总量19.0%。茶气较强,滋味浓而甘甜。

来源:普洱杂志

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