本文作者：周禹岑
《茶业金融》特邀撰稿人
西湖龙井茶属绿茶，是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。由于其所在西湖山区的具体产地小气候环境不同和炒制技巧上的差异，西湖龙井茶的茶叶品质各有特色，可以分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五种，而这五个字又被称为是龙井茶的字号。
龙井茶字号的划分，大约始于清末民初之际，当时有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个字号之分，“狮”字号龙井茶，产地以狮子峰为中心，其中狮子峰所产茶叶品质最佳，炒好的狮子峰龙井茶色泽嫩黄、香高持久，被誉为龙井茶之最，人称“狮峰极品”。到了民国后期，随着梅家坞茶产量的提升，人们便将“梅”字号单独列出。上世纪70年代，浙江省、杭州市有关部门对西湖龙井茶建立了标准样，将龙井茶归并为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类，“狮峰龙井”相当于原“狮”字号、“龙”字号，“梅坞龙井”相当于“云”字号，其余都归入“西湖龙井”。在新的品类划分下，仍以“狮峰龙井”的品质最为上乘。
浙江省茶叶集团股份有限公司（以下简称浙江茶叶公司）经受让获得第169269号“狮峰”注册商标，核定使用商品为第37类的“龙井茶”。杭州狮峰茶叶有限公司（以下简称狮峰公司）系“狮”系列注册商标的权利人。浙江茶叶公司认为狮峰公司及其河坊分公司在商品、店招、网站上使用“狮峰龙井”、“狮峰西湖龙井”、“狮峰茶行”等文字的行为属侵害其涉案商标权并构成不正当竞争，故诉至法院，请求判令两被告停止侵权行为、共同赔偿其经济损失及合理开支。
本案是杭州两大茶叶龙头企业围绕“狮峰龙井”标识所展开的诉讼，原告拥有的“狮峰龙井”注册商标和被告拥有的“狮”牌龙井注册商标均为浙江省著名商标。案件的判决结果不仅关系到当事人利益，还关系到狮峰山当地茶农茶商自产自销“狮峰龙井”的合法性。龙井茶农强烈关注这场诉讼，不少茶农甚至出现在开庭旁听席中为狮峰公司撑场，他们很是不解：“我们就是在狮峰采摘的龙井茶叶，为什么不能用‘狮峰’两个字？”狮峰公司的诉讼代理人认为，与上世纪九十年代“梅家坞”商标被抢注导致茶农维权的事件不同，狮峰公司认可浙江茶叶公司“狮峰”注册商标的合法持有权，但认为其不应该排斥狮峰公司把“狮峰”、“狮峰龙井”作为通用名称使用的权利。毕竟，狮峰公司在狮峰脚下不仅拥有自己的茶叶基地，还收购茶农的茶叶，所售卖的无疑是正宗狮峰龙井，而浙江茶叶公司在西湖区内却并没有龙井茶基地。
杭州市滨江区人民法院在审理过程中听取了浙江省茶叶协会专家的意见，走访调查了狮峰山附近的茶市情况，综合各方证据认定“狮峰龙井”的说法古已有之，并形成了一定的含义，因此“狮峰龙井”是龙井茶的一个品类。狮峰公司及其河坊分公司使用“狮峰龙井”字样是为了表明茶叶的产地及品种来源，系善意、正当的使用，主观上不具有攀附他人商誉的意图，客观上不会造成消费者的混淆误认,故不构成商标侵权。而狮峰公司及河坊分公司使用“狮峰茶行”等字样则系其对企业名称的合法简化使用，亦不构成不正当竞争。杭州市滨江区人民法院遂于2014年8月15日判决驳回浙江茶叶公司的诉讼请求。
同时，法院在判决中要求狮峰公司及其河坊分公司今后在使用“狮峰龙井”文字或标识时，特别在其茶叶商品包装上使用时，应注意规范使用，合理避让浙江茶叶公司的注册商标专用权，并突出使用自己的“狮”牌系列商标及标注自己的企业名称。
一审判决后，浙江茶叶公司不服，向杭州市中级人民法院提起上诉。杭州市中级人民法院于同年判决：驳回上诉，维持原判。
由于历史的原因，狮峰龙井产地、商标花落两家。本案审结后，普遍认为两审法院的判决有效地规范了龙井茶产业市场秩序，促进了本地龙井茶产业的健康有序发展。
浙江，狮峰山
当地最低温度18℃，最高温度29℃，多云
西南风2-3级，相对湿度70%
明天就是二十四节气中的春分，也就意味着严寒逝去，气温回升，降水增多。很快，辽阔的大地上，即将岸柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香、桃红李白迎春黄。
这时，龙井村第一波萌发出的芽头隐约有了成熟之态，由于发芽数量有限，能达到采摘标准的产量更是稀少，带着积累了整个冬天的鲜醇至味，让人无限向往。
图片拍摄于2019年3月20日，浙江狮峰龙井村，第一波茶芽已萌发
狮峰是首屈一指的西湖龙井核心产区，“狮峰龙井尤为上品”是所有人公认的，上品狮峰更出自龙井村胡公庙，也就是乾隆批文十八棵御茶所在地，这里的地形、土壤在狮峰不大的区域中也是得天独厚的，产自这里的茶，可以说是精品中的精品。
图片拍摄于2019年3月20日，浙江狮峰，龙井村
狮峰山一带有着良好的地理环境，所产的茶叶光滑扁直，色泽如天然糙米，滋味柔和甘芳，清香持久，回味隽永。也只有狮峰产区，敢去掉西湖俩字，而后名气反而更大。
图片拍摄于2019年3月20日，浙江狮峰，龙井村
图片拍摄于2019年3月20日，浙江狮峰，龙井村
“外表隽秀，内里却劲道暗涌，如山岳临渊，侠者临风”。曾有一位茶人品后，陶醉之余做如此观想，赞叹此茶境界之旷远。有如文武兼修，圆融如意，气韵悠长。
在龙井村产茶制茶的茶农众多，世代坚守着这片肥沃昌茂的土地，为世人培育香郁扑鼻狮峰龙井。陆洲东先生，也是其中一位。
陆老家族世代居住于龙井村，祖祖辈辈在龙井村种茶、制茶。
他2011年成为龙井村最年轻的炒茶王，西湖龙井制作技艺非遗传承人，国家高级炒茶技师，国家高级评茶师。16岁开始学习炒茶的他，如今与茶叶朝夕相处已三十年。
他炒得一手好茶，已经是远近闻名，每年陆家的狮峰龙井早在采摘之前就会几乎被预订光。
并且他一直坚持手工炒茶，用精益求精的态度去打磨每一片茶叶。掌握火力圆融自如，能把不同的火候放在最好的点上，将茶叶最好的状态呈现出来，炒出的茶香水交融，口感鲜爽。
这次推荐的两款狮峰龙井，其中一款是来自狮峰龙井传统核心产地龙井村。另一款的产区，则是公认的狮峰龙井最核心小区域——狮峰山胡公庙，这里是乾隆批文“十八棵御茶”所在地，产量稀少，更为珍稀。
这两款狮峰龙井，和“十八颗御茶”相同，为西湖当地土生土长的龙井群体种，“优胜劣汰、物竞天择”，历经千年的自然选择，让其逐渐演化为和当地生态环境共生状态更好的品种，也是口感上乘，滋味饱满，最具代表性的龙井品种。
试想，当你在这个春天分享到这一泡狮峰龙井，寻一雨后清晨，一杯佳茗在手，盏中是清淡的茶香，鼻端萦绕的茶香似有若无，思绪轻轻地随着茶中的涟漪，向这雨露春景荡漾开来。
细细地品味，或许能从茶中，渐渐地品味出西湖上那牵扯古韵遗梦的情怀来。“一杯春露暂留客，两靥清风几欲仙。”
茶语X吴晓波频道百匠大集2019年春茶季现已开启，2019年狮峰龙井现福利价众筹预售，产区直供，众筹结束即恢复今年市场售价，预购从速！
2019
龙井村狮峰龙井·明前茶、
胡公庙狮峰龙井·明前茶、
胡公庙狮峰龙井·开园茶（头采全手工）
众筹预定通道开启
逾期关闭通道，无茶可补
龙井村狮峰龙井·明前茶
415元/50g
预计4月初采摘
4月中旬发货
胡公庙狮峰龙井·明前茶
598元/50g
预计4月初采摘
4月中旬发货
胡公庙狮峰龙井·开园茶（头采全手工）
2280元/50g
预计3月底采摘
4月中旬发货
天下茗茶数龙井，龙井上品在狮峰。狮峰茶学院启动仪式暨西湖龙井高级研修班开班典礼，于10月24日在浙江经济职业技术学院隆重举行。
浙江经济职业技术学院党委书记骆光林致辞
狮峰茶学院是联合国茶文化推广终身成就奖获得者、世界茶联合会创始会长、中国国际茶文化研究会创始会长王家扬先生倡导，由杭州狮峰茶叶有限公司联合浙江经济职业技术学院、浙江求是经济与管理科学院成立的企业大学;其有别于传统的院校性大学，以独具特色的产学兼容、产学互动、产研互补的方式扎根西湖龙井，弘扬茶文化、培养茶人才、推广茶产业、赋能中国茶。
众领导在大屏幕齐按手印
启动仪式上，中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富和浙江经济职业技术学院党委书记骆光林、浙江省农业农村厅二级巡视员赵琳、浙江省农业技术推广中心副主任徐云焕、杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局局长李慧敏、浙江求是经济与管理科学院执行院长何栎、杭州狮峰茶叶有限公司董事长余伟永等领导在大屏幕齐按手印，点亮狮峰茶学院新征程。
中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富亲自授课
启动仪式结束后，中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富，亲自为狮峰茶学院首期西湖龙井高级研修班学员作《中国茶文化》讲座。他在讲座中指出，作为中国绿茶一号品牌，“西湖龙井”具有多重文化属性：一是清代的皇帝文化，二是当代的领袖文化，三是百姓文化，四是西湖申遗并获得世界非物质文化遗产，五是前些年国家农业部在定位龙井茶品牌中，有西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三个区域品牌，其中西湖龙井排名前列等等。如此厚重的西湖龙井绿茶品牌文化享誉中国美誉世界，是中国茶界的金字招牌，是中国茶文化的宝贵财富，应当倍加珍惜，发扬光大。为此，他提出了打造龙井茶品牌的金字塔构想，作为高端茶，在西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三大龙井茶板块中，西湖龙井应是塔顶，其它是塔身;在做精做优西湖龙井品牌高端茶的前提下，精彩龙井茶的“六茶共舞”，要充分发挥西湖龙井茶文化和龙井茶园地处西湖旅游景区的综合优势，融合儒释道文化、西湖非遗文化、民俗文化和旅游休闲文化，不断推进西湖龙井茶和西湖龙井茶文化发扬光大，美誉人间，走向世界;丰富茶饮文化，满足人们日益增长的美好生活需要，进一步推进茶为国饮、科学饮茶，进一步发挥茶和茶文化的重大作用。
本次研修班师资团队阵容强大。除了周国富会长，浙大博导、中国国际茶文化与健康研究会常务副会长屠幼英，西湖龙井国家标准起草第一人、浙江省农业技术推广中心龙井茶品牌管理办公室主任、浙江省茶叶产业技术团队首席专家陆德彪，中国茶叶学会感官审评与检验专业委员会副主任兼秘书长刘栩，西湖龙井制作技艺非遗传承人、西湖龙井炒茶大师樊生华，多次担任国家级茶艺职业技能大赛裁判长茶艺专家陈瑛，杭州西湖风景名胜区管委会社会发展局茶叶专家姜新兵，国家级评茶师、联合国训练研究所茶文化推广专家戎新宇等中国茶叶行业西湖龙井领域权威专家和技能大师，也将为研修班学员讲课。
来自全国各地的五十余名学员参加研修，其中包括茶叶营销能手、茶店经营高手、全国茶艺师大赛冠亚军获得者、外国留学生以及来自浙江大学、浙江传媒学院、浙江经济职业技术学院的茶文化爱好者等等。从10月22日至25日，他们将通过在杭州狮峰茶叶公司、手工炒制中心、中国茶叶博物馆、非遗茶园、虎跑泉等地的现场教学，在浙江经济职业技术学院、狮峰茶学院等地的课堂教学，全面学习西湖龙井茶的历史与文化、生产与加工、品质特征与审评、冲泡和品饮、地理标志与品牌保护、茶叶营销技巧与方法。
杭州狮峰茶叶有限公司董事长余伟永发言
浙江经济职业技术学院是国家双高计划建设的单位、国家优质专科高等职业院校、首批国家优秀骨干高职院校，所创办的物产中大国际学院是国内排名第七的企业大学;浙江求是经济与管理科学院是 “全国创建新型智库先进单位”，拥有100多位研究员。杭州狮峰茶叶有限公司董事长余伟永说，之所以和这两所名校联办狮峰茶学院，一是为了打破传统、与时俱进、积极创新，用“新时代、新玩法”来提升品牌，巩固西湖龙井茶的品牌地位;二是不仅只做西湖龙井，推进茶科技、茶的衍生品，同时提升杭州西湖龙井的无形价值;三是致力传播茶文化，在积极推动中国茶产业的同时将中国茶文化推向世界。
领导嘉宾与部分学员合影留念
来源：茗边
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