每到春季
爱茶人都将喝春茶
当成一桩幸事、大事
特别是狮峰龙井
如果没喝上一口
就感觉留下了遗憾
八马茶业带您深入
狮峰龙井生态茶园
一探究竟！
西湖龙井中的狮峰龙井能这么受欢迎
乾隆皇帝功不可没
他六下江南的过程中，四上龙井
题了六首龙井茶御诗
还亲封了十八棵狮峰山下的茶树
为御用茶树
一下子就将狮峰龙井推上了至尊地位
不是所有龙井都叫西湖龙井
西湖龙井茶产区仅占龙井茶总产区约2%*
只有产自西湖龙井茶地理标志保护区
获得官方“盖章”认证的
才是正宗的西湖龙井
*数据参考：浙江省农业农村厅、中国新闻网
西湖龙井又分“狮龙云虎梅”5大核心产区
并以“狮”为上
也就是十八棵乾隆御用茶树的所在地
——狮峰
狮峰四周群山叠翠
溪流纵横，云雾环绕
容易形成局部小气候
狮峰龙井之所以名气大
不仅因为得到乾隆的喜爱
还离不开这里不可复制的生态环境
从而诞生了片片金贵的
狮峰龙井原料鲜叶
八马·狮峰龙井
来自“十八棵乾隆御用茶树”
直线距离约30米的黄金产区
“根正苗红”，滋味更正宗！
“一两春茶一两金”
尤其是“明前”的春茶
经历了一整个冬天的积蓄
明前茶的茶芽蕴含了满满的精华
还具有一种妙不可言的“嫩香”
由于“清明”前茶树发芽数量有限
茶芽生长速度较慢
能达到采摘标准的产量很少
为了让您尽早喝到明前狮峰龙井
八马茶业抢先时节
精选狮峰明前优质芽叶
沿用西湖龙井传统制茶工艺
制出杯杯撩拨人心的春天好滋味
想马上喝到更多优质的龙井茶？
没问题！
八马茶业在早于清明20多天
便开始了对龙井茶鲜叶的采摘
用心制成的
龙井茶·茗作6000、龙井茶·茗作3000
现已全面上市！
除此之外
八马茶业还深入西湖龙井其他重要产区
严选明前好茶！
来源：八马茶业，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
中茶龙冠明前狮峰龙井茶
高辨识度
高等级
高性价比
高辨识度
“狮峰龙井茶”团体标准自2018年初试行以来，已成为核心产区西湖龙井茶的“身份证”。针对“狮峰龙井茶”的原料来源、加工炒制技艺、数量定价、规范标识、营销模式等各方面做出了明确规定，实现团体标准、标识与文字表达“三位一体”。目前商会已经向35家团体联盟单位，颁发“狮峰龙井茶”团体标准标识准用证书。对于消费者来说，鉴别“狮峰龙井茶”最直接的方式，就是认准产品包装上的标识。
中茶龙冠明前狮峰龙井茶，采用原产地核心产区双标认证，全程可追溯，为消费者提供放心的中国茶。
高等级
按照团体标准（T/XHS 001-2018），狮峰龙井产品等级依据感官品质要求分为三个等级：精品、特级、一级。
中茶龙冠明前狮峰龙井茶，采用西湖龙井核心产区狮峰明前一芽一叶初展原料制成，为精品级狮峰龙井茶。其品质上乘，色泽嫩绿光润，呈糙米色；外形扁平挺秀尖削；香气馥郁持久；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿鲜亮。
高性价比
在大家最关心的定价方面，西湖龙井茶核心产区商会最新发布了“狮峰龙井茶”3个等级产品的最低销售指导价，精品产品每500克1万元至6万元，特级产品每500克7000元至2万元，一级产品每500克4000元至1万元，呈逐年增长趋势。各团体联盟单位可根据指导价要求和自身产品特色，自行定价，优质优价。
2021年中茶龙冠明前狮峰龙井茶，采用精品级原料，由经验丰富的炒茶师经抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨等传统十大炒制方法精制而成，综合性价比超高！
春分已过，春意盎然，而疫情也逐渐平息。当穿越山野而来的春风吹进城市，当户外新鲜的空气中飘散隐隐花香，人们对大自然的怀念与渴望也越发强烈。万物复苏之际，恰逢春茶上市的好时节。
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春茶茶园景色是一片春色如许，一抹碧绿醉人
“好茶知时节，当春乃发生”。在这个特殊的春茶季，爱茶人都在等待着一杯上好的春茶。为了这杯好春茶，小罐茶推出上乘品质的明前春茶：产自高端龙井茶狮峰山脉核心产区的小罐茶·狮峰龙井;采自海拔400米以上优质茶园的小罐茶·龙井茶;充分发挥正宗黄山毛峰经典口感的小罐茶·黄山毛峰;还有以国家认定的珍稀茶种“白叶一号”为原料，且全年只采3天的小罐茶·小罐绿。
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小罐茶·狮峰龙井茶：诞生于狮峰山脉，采摘面积不足1平方公里
“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”位列中国名茶之首的西湖龙井，有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五大核心产区，其中“狮峰龙井”最为正宗，被誉为“龙井之巅”。而小罐茶·狮峰龙井的核心产区，就位于狮峰山脉海拔200米以上的白沙土茶园，采摘面不足1平方公里。这里气候温和，雨量充沛，光照充足，林木葱郁，在茶区上空常年凝聚着一片云雾;加之茶园特有的白沙土，土质疏松肥沃。
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“山饮西湖、雾生龙井”是对小罐茶狮峰龙井茶原产地环境的诗意表达
狮峰龙井为上品，而在狮峰龙井中，"明前茶"可谓上乘珍品。小罐茶为让消费者享用同等品质的明前狮峰龙井，在采摘阶段，臻采明前开园珍贵头拨鲜叶，坚持“一芽一叶到一芽两叶”，平均5斤鲜叶制1斤茶，是真正的优中选优。
除了狮峰龙井，小罐茶·龙井茶的产地——杭州海拔400米以上优质茶园，同样不容小觑。众所周知，这里是龙井茶的黄金生产地带，四季分明，气候温和，雨量充沛，空气湿润，为茶树芽叶的生长以及相关物质代谢提供了良好的的生态环境。
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良好的自然生态环境赋予了龙井茶一种浑然天成的天地灵气
被中国茶叶流通协会授予“中国制茶大师”荣誉称号的卢江梅，亲自监制把关。在原料标准方面，卢江梅和小罐茶团队要共同提出采摘嫩度、品种等标准要求，保证茶叶原料的高品质;在制茶环节，卢江梅和小罐茶团队共同提出工艺参数，全流程参与和指导制作生产;产品加工后，还要和小罐茶审评人员共同参与茶叶的品质审评，只有符合小罐茶品质标准的产品才能进入市场。
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制茶大师卢江梅在茶园研判春茶鲜叶的生长情况
高端龙井茶最核心的竞争优势就是产地和工艺。龙井茶优质产地的稀缺性，制茶工艺的不可复制性，让其成为了大自然的限量款。
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采明前开园珍贵头拨鲜叶
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小罐茶·黄山毛峰：20余丛茶树的嫩芽，才够1罐茶
黄山毛峰正宗产地在哪里?富溪乡是主要产区!小罐茶·黄山毛峰就精选自具有一流生态环境的富溪乡山地丛栽茶园，这里森林覆盖率达94.1%、四周高山叠翠、云雾氤氲，是名副其实的“大自然的氧吧”。与其他产区所不同的是，这里极端最低气温-12.7℃，极端最高气温40.8℃，较大的温差抑制了茶树病虫害的发生，保证了黄山毛峰的健康品质。
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黄山毛峰茶原产地的常见生态景观
富溪乡世代种茶、做茶的茶农们却一点也不轻松，为了采到清明节前最好的嫩芽，茶农经常需要凌晨打着手电筒出发，在山上跋涉一个多小时，赶在日出之前，采摘最好的开春头拨嫩芽。经历了一个冬天的养分积蓄，茶树在春天长出来的头拨嫩芽尤为肥美，尽管如此，真正符合标准的嫩芽，一丛茶树仅有十几颗。每颗芽头都需茶农一颗颗去找、去采，耗时、费力，大约找遍20多丛茶树，得到200多颗头拨嫩芽，才能做出一罐小罐茶黄山毛峰茶。
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富溪乡被称为“大自然的氧吧”
非物质文化遗产项目黄山毛峰制作技艺传承人谢四十担任这款产品的产品经理。从幼年起就受祖辈制作黄山毛峰技艺熏陶的他，对黄山毛峰茶一往情深。所以，当市面上很多黄山毛峰茶，为了颜色翠绿、条形好看，企图用颜值吸引消费者的注意力，而放弃了高温杀青工艺，采用低温杀青后烘干，让黄山毛峰的味道与口感大打折扣。有着50多年制茶经验的谢四十，恪守匠心精神，始终坚持沿用黄山毛峰正宗传统技艺：“三炒三烘”、270°高温杀青，以此充分发挥黄山毛峰的香气、滋味，保留传统正味。
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非物质文化遗产项目黄山毛峰制作技艺传承人谢四十全程参与小罐茶黄山毛峰茶的制作
火候、手感、时间的掌控等制茶的每个细节都会影响茶叶品质的好坏。在整个生产过程中，谢四十每天都在茶园和工厂监督整个生产流程，根据天气、温度、原料的变化等实际生产情况，实时对工艺参数做出调整，确保每个环节生产出的茶叶都符合预期标准。小罐茶·黄山毛峰可谓是大师技艺水准的“限量”之作!
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沿用黄山毛峰正宗传统技艺而成
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小罐茶·小罐绿：全年只采3天
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浙江安吉万亩竹海
素有“中国竹乡”的浙江安吉，与黄金纬度线北纬30°高度重合(浙江安吉是30.68°)。得天独厚的地理条件，造就了适宜农作物生长的气候优势。安吉境内层峦叠嶂、翠竹绵延，被誉为气净、水净、土净的“三净之地”。而小罐茶·小罐绿的原料“白叶一号”，就生长在浙江安吉竹林地带。
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气净、水净、土净是的原产地
据悉，白叶一号是浙江省名优绿茶之一，是一种较为罕见的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，一般只在23℃以下才会现身，因此黄金采摘期格外短暂，一年只有15~20天左右，已被国家认定为珍稀茶树品种。小罐茶·小罐绿全年只采3天，严格选用明前开园后第3至5天内的一芽一叶制作，这个阶段的芽叶白化度更高、氨基酸含量丰富，芽形也更为漂亮、叶白脉翠，高度符合小罐绿茶的原料采摘标准。
严格选用明前开园后第3至5天内的一芽一叶制作
拥有珍稀原叶后，小罐茶·小罐绿由非物质文化遗产项目安吉白茶制作技艺传承人许万富亲自把关，采用高温短时杀青技术制成。相较于只需4~5道工艺的安吉白茶，整体工艺流程更复杂，耗时也更长，也正因如此，品质与口感更胜一筹。
非物质文化遗产项目安吉白茶制作技艺传承人许万富全程监制小罐茶小罐绿茶
用一杯好春茶，打造匠心精神
产地不同，茶的味道也有不同，这正是春茶口感的神奇之处。论原产地的生态优越，小罐茶三大明前春茶不分伯仲，均是来自核心产区的尖子生。
为确保过硬的春茶品质与洁净度，小罐茶的挑茶师傅们兢兢业业，当好春茶的“源头”把关人。在按照食品卫生的标准建立的恒温恒湿的环境里,每一片茶叶都至少经过挑茶师傅们挑选三遍以上,有的多达五遍。不仅仅是挑余叶、茶梗,还要把一些杂质挑掉。据统计，为了春茶品质，小罐茶累计全流程安排了超300位挑茶工，保证高洁净度。
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小罐茶全流程累计安排了300多名挑茶工把控茶叶洁净度
除了严格“找茬”的挑茶师傅，小罐茶的匠心品质还来自更苛刻的审评师们的监督。他们每天都要从外形、滋味、茶汤、香气、叶底等方面，综合把关明前春茶的品质。在这个严格审慎的过程中，尽管已经设定了诸多高于行业的标准，专业审评师一旦发现春茶产品某个指标未达标，依然拥有一票否决的权利，为消费者做好春茶品质的严格把关人。
在这个春天，每个人都能通过一杯春茶，感受到大自然的美好
春茶是美好的春天礼。小罐茶用匠心精神做茶，确保明前春茶正宗好品质，只为在这个特殊的春茶季，让人们喝上一杯真正的好春茶，品鉴春天的美好，滋养那份对新生活的期待与希望。
中国消费者报新媒体编辑部出品
编辑/裴莹
监制/何永鹏田珍祥
