贡牌狮峰龙井,嗅得龙井香,一探“贡”牌处

杭州西湖龙井茶叶有限公司成立于1984年,位于龙井村狮峰山脚下,是一家实力雄厚,颇具规模的西湖龙井茶生产企业。现有88公顷西湖龙井茶基地,包括龙井村、双峰村等,属于国家礼品茶承办基地、国家一级保护区和西湖龙井茶核心产区,被浙江省农业厅评定为“省无公害生产基地”、“省龙井茶标准化种植示范区”和“西湖龙井群体种核心保护区”。

1985年公司注册“贡”字号为企业商标,开始承办国家礼品茶,作为国家礼品茶的“贡”牌西湖龙井,在支持国家外交事业,促进中外交流,弘扬中华茶文化方面都具有深远的意义。“贡”牌西湖龙井茶是自然的恩赐,是历史的传承,是智慧的凝结,是技艺的展现。

2000年被杭州市评定为杭州市农业龙头企业。2003年公司通过ISO质量管理体系认证,2003年获得浙江省无公害农产品产地认定。2005年通过食品质量安全体系认证。2006年获得中国名牌产品称号,2008年获得农业部无公害农产品认证,2009年贡牌炒制技艺被认定为非物质文化遗产,2010年被授予上海世博会联合国馆专用茶,中国世博十大名茶。

2011年被认定为中国驰名商标,2013年公司董事长戚国伟被认定为市级炒制技能大师,2014年被认定浙江省级技能大师。2016年“贡”牌被指定G20杭州峰会指定用茶, 2018年戚国伟董事长被评为中国制茶大师、中华匠心茶人、十大国际茶人等荣誉称号。

“贡”牌早已登上国际舞台,作为中国文化向大国交流媒介之一。2005年,美国前总统克林顿应邀来中国出席第五届互联网业“西湖论剑”,马云把“贡”牌西湖龙井茶作为高级礼品赠送给克林顿。2008年联合国副秘书长贝南先生出席上海世博会,公司董事长戚国伟先生把“贡”牌西湖龙井茶作为高级礼品赠送给贝南先生。2012年7月普京总统60岁大寿,外交部赠送普京总统“贡”牌西湖龙井茶国茶。2012年8月德国总理默克尔在专卖店里品尝“贡”牌西湖龙井茶。

独特的生态条件、精湛的制作工艺和优异的茶树品种是形成“贡”牌西湖龙井茶“色绿、香郁、味醇、形美”品质特征的外在前因,深厚的文化底蕴是保持“贡”牌蓬勃生命力的内在前因。总而言之,贡牌西湖龙井茶不仅仅是一件简单的农产品、工艺品和文化品,更是给人以美的享受的精神饮品。

杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护西湖龙井茶声誉,保障广大消费者利益”为宗旨,经营的“贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖,以独特的自身魅力深受消费者青睐,多次在浙江省及全国评比中获奖。

“贡”牌产品核心产区主要来自于狮峰山及龙井村,占两大字号产区。位于名优绿茶30℃黄金线上,海拔400米左右,气候温和,雨量、光照充分,白砂土富含有机质,常年云雾缭绕,特别有利于茶树生长和优良品质的形成。“贡”牌西湖龙井茶采摘龙井群体种老茶树幼嫩芽叶为原料,经过摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等八道工序,采用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”传统十大手法精心制作而成。

一片叶子承载中华历史文化,西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。

西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,

徘徊龙井上,云气起晴画。

澄公爱客至,取水挹幽窦。

坐我詹卜中,余香不闻嗅。

但见瓢中清,翠影落碧岫。

烹煎黄金芽,不取谷雨后,

同来二三子,三咽不忍漱。

文人墨客对美景好茶是赞不绝口的。

璀璨夺目的西湖龙井茶文化,不仅是杭州历史文化中的精品,也是中华民族优秀文化中的瑰宝。“贡”牌想将这份文化连绵不绝的传播下去,守护西湖龙井的根与魂,让西湖龙井品牌以及品牌所承载的文化,世世代代传承下去。

来源:贡牌狮峰龙井茶

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