利川茶叶种植

利川各镇都在忙些什么呢

一起去一探究竟吧

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连日来

利川各茶叶种植大镇组织

茶农抢抓农时

加紧实施冬季茶园管护

全市60多名茶叶技术人员进村入地

为茶农讲技术、做示范

为来年茶叶增产、茶农增收

茶企增效打下坚实基础

农技人员指导茶农进行茶园冬管

近日

记者来到毛坝镇楠木村茶叶种植基地

看到镇农业服务中心主任郭方强

正在指导村民修剪茶园通风道

毛坝镇农业服务中心主任郭方强指导村民修剪茶园通风道

“

“剪好茶园通风道很关键，茶园土壤的通风、晾晒会提高地温，有利于土壤中有机肥的腐熟和养分的释放。茶树通风晾脚，增强茶树的光合作用，也有利于茶叶内含物质的合成，提高茶叶品质。”郭方强一边介绍一边指导茶农用茶树修剪机沿着茶园行间以上窄下宽，呈漏斗形修剪多余的枝条。

毛坝镇农业服务中心主任郭方强为茶农做茶园冬管技术培训

这段时间

在利川各乡镇的茶山上

随处可见技术人员忙碌的身影

他们一边示范讲解茶叶管护技术要领

一边结合茶园生长情况

提供针对性的管护措施

为来年春茶生产做足准备

借着冬季茶园管护的有利时机

茶农们在技术人员的指导下

对茶园进行补水增肥

为茶树生长提供充足的养分

毛坝镇善泥村茶园冬管技术培训

“

“茶园冬管是茶园确保来年春茶夏茶稳产增收、提质增效的关键性技术。每年9月份过后，我们农业服务中心就会安排技术人员到各村去进行手把手地教学，通过修剪通风道、中耕松土、开沟施肥、清园消毒这四个关键步骤，以达到明年春茶的稳产增收、提质增效的目的。”郭方强介绍道。

村民正在对茶园进行冬管

毛坝镇作为"湖北省十大茶叶名乡名镇"之一

茶叶种植历史悠久

据了解

毛坝镇的茶叶种植规模

已经居全市首位

实现了年产值11多亿元

每年仅春茶销售

就能带动当地7000多户群众

实现户均过万的收入

做好冬季茶园管护

对促进春茶增产增效显得尤为重要

茶叶作为利川市的“特色产业”

也是群众近年来经济收入的重要来源

目前

全市茶园面积27.37万亩

今年茶叶产量达2.47万吨

综合产值突破30亿元

带动22万茶农稳定增收致富

利川市依托资源优势和产业基础

不断做优做强茶叶产业

将生态优势转化为经济优势

在茶园冬管的关键时节

利川市多措并举

全力做好茶园管护工作

让茶农掌握管护技术

提升茶叶品质

保证春茶的发芽率

推动茶产业真正成为

带动群众增收致富的富民产业

来源：指间利川 朱婧 雷帆 谭轲，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

中国人爱喝绿茶，全国各地能叫上名字的绿茶就有上百种。

在湖北大山里，恩施土家族苗族自治州出产优质的绿茶"恩施玉露"，并带动恩施实现脱贫。

很多人不知道，就在十几年前，恩施玉露的制作技艺差一点就要失传。

差点失传的茶叶，是如何帮助山区脱贫的？

恩施是全国14个集中连片贫困地区之一，曾经，恩施州全部的8个县市，都是国家级的贫困县。

如今，这8个市县中，有6个跻身全国茶叶百强县，恩施的茶产业已经成了当地第一大特色产业。

茶产业在恩施有多重要，我们通过一组数据对比就能看得出来。  

2022年恩施的GDP为1402.2亿元，茶产业是当地第一大特色产业图据恩施州政府网站

官方数据显示，2022年恩施茶叶种植面积180.6万亩，在全湖北省排名第一，在全国地市州级产茶区排名第四。

茶产业实现的农业产值60.34亿元，综合产值超过220亿元，带动了83万茶农增收。

与之相对应的是，2022年末，恩施的常住人口是340万，也就是说将近四分之一的人在和茶叶打交道。

2022年恩施的GDP是1402.2亿元，茶产业的综合产值占了GDP的15%还要多。

同时，在恩施的农业龙头企业中，茶叶龙头企业有76家，占了整个恩施州农业龙头企业的41.3%，农业产值占了全州的一半以上。

除了茶产业在当地举足轻重的地位之外，恩施的茶还有一个特点，就是"绿"。

恩施充分利用自己"全球硒都"的自然优势，用"恩施硒茶"创建了全国首批特色农产品优势区，建成国家级绿色食品、有机食品（茶叶）原料标准化生产认证基地77.85万亩，占了整个恩施州茶园总面积的43.3%。

恩施的茶园

"德米特"有机认证是全球有机农业的最高标准，中国第一家获得认证的茶园就在恩施。

同时，鹤峰县成为"全国茶叶全域有机示范县"，宣恩县的"伍家台贡茶"入选第二批中欧地理标志协定保护名录。

"富硒"、"绿色"、"有机"成了恩施茶叶的鲜明标签。

2022中国茶叶区域公用品牌价值评估榜中，恩施的4个公用品牌合计71.82亿元

因此，在"2022中国茶叶区域公用品牌价值评估"中，恩施州的"恩施玉露"、"恩施硒茶"、"鹤峰茶"、"利川红"这4个公共品牌的价值，分别被评估为27.07亿元、23亿元、16.14亿元和5.61亿元，总价值超过70亿元。

能把茶叶做成最大的特色产业，让这些绿叶子变成农民致富的"金叶子"，恩施既有天然的优势，也有自身的努力和来自其他地方的助力。

恩施的自然条件，适宜种茶也出好茶。

恩施是中国重要的茶树原产地，种茶与制茶历史悠久，还是万里茶道的源头之一。

过去经济不发达，是因为恩施交通不便，但这个"劣势"也恰好是它最大的天然优势。

过去交通不便，是因为它位于武陵山腹地，丘陵连绵，但是恩施紧挨着神农架，森林覆盖率高达70.14%，而且正好处在北纬30°的"黄金产茶带"，青山绿水和适宜的气候，让它非常适合种茶。

恩施的位置和气候自然条件，非常适合种植绿茶

另外，还有一个特别之处，就是恩施是"世界硒都"。

硒是人体必需的重要微量元素，全国72%的地方属于低硒或者缺硒地区，偏偏恩施的硒矿蕴藏量全球第一，同时是全球生物硒资源最富集的地方。

恩施的硒"富得流油"，全州96%的土壤含硒，59%的土壤富硒，在这里种出的茶叶和农作物，天然富含有机硒。

仅凭这一点，恩施茶叶就已经"赢在了起跑线上"。

气候环境适宜种茶，而且独占"硒都"的特有优势，可以说恩施简直就是天赐宝地。

但是，仅靠这一点，还不足以让恩施的茶走出大山。

品牌被唤醒，恩施没有浪费宝贵的资源。

尽管恩施当地农民有世代种茶的传统，尽管恩施玉露是国内保留下来唯一的蒸青针形绿茶，早在1965年就入选了中国十大名茶名录，但现实是恩施的茶叶因为缺乏品牌知名度而没有市场。

因为粗放的种植加工，那时恩施茶叶每斤鲜叶连10块钱都卖不到，因为没有品牌效应，恩施玉露的制茶技艺也渐渐被人遗忘。

恩施玉露的蒸汽杀青技艺

2012年，恩施的农业干部带着自家的茶叶到上海参加茶叶博览会，被人问到"你们恩施还有茶"时，尴尬不已。

而这时，恩施玉露已经被再次发掘出来好几年，甚至已经成了地理标志产品。

空有"湖北省第一历史名茶"的称号，却叫不响牌子，怎么好好利用这个资源，帮助贫困山区的农民脱贫致富，成了当地政府的重要课题。

也就是从那时起，从湖北省到恩施州，都在想办法把恩施茶叶的名号叫响。

2014年，《恩施州茶产业链建设推进方案（2013-2017年）》确立了"品牌引领、抱团发展"的总体思路，把"恩施硒茶"作为州域公用品牌来打造，恩施茶产业进入品牌化经营时期。

全国茶叶百强县中，恩施有6个县市上榜

单打独斗的粗放式经营，和聚力形成大的品牌效应，哪个更能有效提升品牌价值，这个答案是很明显的。

这样的做法，在其他很多地方已经得到了验证，比如把小吃开到了国外的"沙县小吃"等等。

当地政府在其中发挥了主导作用，集合优势资源把恩施玉露、利川红、恩施硒茶打造成了区域公用品牌。

以公用品牌作为对外的统一"门面"，授权给符合要求的企业，通过品牌的"指挥棒"，引导企业从种植加工到科研创新等环节不断提升档次，再以各企业的品牌做支撑，形成真正的品牌效应和品质保证，不断丰富和补充全产业链的关键要素。

2014年，恩施玉露传统制茶工艺被列入国家级"非遗"名录；

2015年，恩施玉露成为中国驰名商标；

2018年，恩施玉露和利川红茶成了国事活动"东湖茶叙"的用茶；

2019年，恩施硒茶地理标志证明商标通过国家商标总局注册……

恩施玉露制作技艺作为"中国传统制茶技艺及相关习俗"申遗的组成部分

入选联合国非遗代表作名录

当恩施玉露和硒茶的品牌重新被擦亮，人们才发现，恩施茶叶竟然藏着这么多宝藏。

"龙井"、"玉露"一相逢，恩施茶香飘出大山。

当然，除了恩施自己在聚力打造品牌，能让恩施玉露这么快从濒临失传到香飘海外，还有来自"茶都"的助力。

2020年，在联合国的一个减贫与南南合作会议上，《杭恩携手扶贫新模式》成为全国东西部扶贫协作领域唯一的入选案例。

因为从2016年开始，国家把恩施州纳入东西部扶贫协作，跟它结对帮扶的恰巧就是杭州。

杭州号称中国"茶都"，在如何树立品牌、发展茶产业这些方面，杭州简直门清。

除了茶产业，在电商方面，杭州也是国内数一数二的，这些优势就像专门给恩施开了一列快车，一边把杭州茶产业先进的种植、管理和品牌运营的先进经验输送到恩施本地，一边让恩施茶叶搭着"专列"走出大山。

根据百度的数据显示，恩施和武汉是恩施玉露主要集中的市场

与西湖龙井走出地域限制相比，在品牌输出方面，还有很长的路要走

在提升恩施种茶产茶水平这方面，杭州以茶叶进出口集团这样的大企业为主，在恩施有一定基础条件的地方，建设大宗茶、出口茶基地，用标准化订单的方式，提升当地茶的生产水平。

比如，江浙市场对白茶比较青睐，杭州就帮着恩施在咸丰县建了20个茶厂，引进浙江企业种了13万多亩白茶，让咸丰县成了"中国富硒白茶县"。

浙茶集团在鹤峰县成立有机硒茶研究分院，帮助当地提高种茶技术的"含金量"，让鹤峰县在2020年成了"全国茶叶全域有机示范县"，当时全县90%的村和70%的农民种茶制茶，人口22万的鹤峰，有14万人吃上了茶叶这碗饭……

除此之外，恩施茶叶还是杭州的贵宾。

在今年杭州的第五届茶博会上，恩施是唯一一个主宾市，10家恩施茶企组团去推介恩施硒茶。

今年杭州举办的第五届茶博会，专门为恩施开了专场推介会

恩施受到的帮助不止这个。

2016年开始对口帮扶之后，在杭州"茶都名园"就专门设立了恩施茶品牌的展示展销中心，在这里向全世界宣传"恩施硒茶"品牌，帮助提升恩施茶叶知名度。

这种对口帮扶从2016年持续到2020年，恩施全州脱贫奔了小康。

但是两地的联系并没有随着脱贫而结束，只是从当年的对口帮扶，变成了杭州与恩施的对口合作，期限是到2030年。

从"帮扶"到"合作"，一词之差，含义深远。

其实到这里，恩施的茶产业能从一个濒临失传的茶叶品种复苏开始，经过十几年的时间，成为当地第一特色产业的答案，已经呼之欲出。

从恩施玉露到利川红茶，再到黑茶、青茶、白茶在恩施长成独具特色的"富硒"茶被更多人享用。

从农家茶到国事用茶，再到"全国名优茶生产基地"、"全国优质原料供应基地"、"全国出口茶基地"的目标，恩施州把自己的目标定在了未来5年产值突破300亿。

天助，人助，自助。

这是恩施茶产业兴旺的原因，也是每一个拥有不同资源禀赋的地区，都可以借鉴的经验。

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