为进一步提升“利川红”产品品质，凸显利川作为“利川红”核心原产区的地位，提升“利川红”核心原产区现有茶产业从业人员制茶技能水平，吸引更多立志于利川茶产业发展的新生人才，营造“利川红”核心产区制茶技术“比、学、专、精”的良好氛围，丰富产业内涵，进一步提高“利川红”公共品牌的美誉度和知名度，促进利川市茶产业高质量发展，市直相关部门联合举办本次“利川红”制茶技能提升培训暨利川市第二届“利川红”制茶技能大赛。
图：大赛选手和组委会工作人员合影
本次实操培训和大赛实操考试设在利川星斗山红茶有限责任公司（毛坝厂区），理论培训和大赛理论考试设在利川市毛坝镇沙坝会议室。活动时间：2024年3月15日至3月18日，共4天。参加培训的学员和参赛的选手由利川市茶产业协会会员单位选送，80多家会员单位共选送115人参加本次活动。
活动邀请到中国农业科学院茶业研究所研究员、国家产业顾问组专家袁海波，湖北省农业科学院果树茶叶研究所副研究员、国家产业顾问专家郑鹏程为培训学员授课，同时担任本次大赛的主裁判。
图：理论课程培训现场
图：实操培训现场
图：成品茶质量评审现场
大赛选手按“利川红”纯手工制茶基本工艺流程：萎凋⇒揉捻⇒发酵⇒干燥等工序，进行“利川红”成品茶制作；比赛从当日上午10点准时开始，到晚上24点，比赛时长达14个小时；入围决赛的选手共计30名。
大赛以“挖掘人才、培养人才”为宗旨，进一步提升“利川红”核心原产区整体茶业从业人员制茶技能水平，在利川红核心产区形成对利川红生产技术“比、学、专、精”的良好氛围，加快茶叶专业技能人才的建设，为进一步促进利川茶产业高质量发展打好人才基础。
利川市第二届“利川红”制茶技能大赛
前30名名单
进入决赛的选手由利川市胡家茶园茶业有限公司、湖北利川红产业集团有限公司、利川星斗山红茶有限责任公司、利川市那可茶业有限公司、利川施楠茶业有限公司、利川市毛坝乡十里河茶叶专业合作社、利川市硒国嘉木生态农业发展有限公司、利川市焱鑫茶业有限责任公司、利川市香湘茶业专业合作社、利川市硒茗茶业专业合作社、利川市星芝露茶叶有限责任公司、利川市牛栏丫茶叶专业合作社、利川市奇景家庭农场、利川市嘉木英茶业有限责任公司、利川市龙孔茶业有限公司、利川市村花职业技能培训学校有限公司、利川金利茶业有限责任公司、利川市逸泉生态农业开发有限公司、利川市骏驰茶叶专业合作社、湖北蓝田梦茶业有限公司、利川市九龙茶业有限责任公司、湖北猫湾生态农业开发有限公司、利川市硒润茶业有限公司、利川市爱喝茶业有限公司、懂行利川茶业有限公司、利川市云享茶业有限公司选送。
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“五更天亮喜讯来，贺龙红军到青岩；土豪劣绅都跑尽，穷人个个乐开怀”……在利川市毛坝镇青岩村，这首红色歌曲至今广为传唱。
红军“七进七出”毛坝镇，活动在青岩村、夹壁村一带。夹壁村的贺龙广场，如今成了当地红色教育“打卡地”。
红色沃土，绿色崛起。毛坝镇党委、政府赓续革命传统，带领当地群众依托优势资源“利川红”，将“一片叶”锻造成“一条链”，把茶叶发展成脱贫致富“黄金叶”。
12任书记接续种茶30余年
从1928年至1934年，6年烽火岁月，贺龙带领红军在毛坝“七进七出”，抛头颅洒热血，不屈不挠。
不屈不挠的斗争精神，在这片红色热土生根发芽。
为带领百姓脱贫致富，毛坝镇12任党委书记接续种茶30多年，将“利川红”打造成主导产业。
毛坝山多地少，空气湿度大，常年浓雾，水稻产量低，种田收入少。
常年多云雾，夏秋日照长，昼夜温差大，这些却是茶叶生长的有利条件。上个世纪八十年代，当地党委、政府决定种茶叶。
“粮食都不够吃，还种啥茶叶？”“这东西有市场没有？”一开始，反对声此起彼伏。
只有干出效益，村民看到希望，才能赢得支持——一届又一届党委、政府坚持这个理念。渐渐地，农民尝到甜头。茶叶不仅年年丰产，而且红茶“利川红”作为大宗商品，远销欧盟等地。“利川红”还成为2018年东湖茶叙国事用茶，一时声名鹊起，叫响全国。
2020年，“接力棒”交到毛坝镇党委书记谢意手中。谢意提出绿色兴茶、质量立茶、品牌塑茶、科技强茶、文化润茶、全民护茶“六口茶”战略。
2021年4月，谢意在全镇推广五级“茶长制”，层层守住“利川红”的源头关。目前，茶园面积10.6万亩，茶叶年产量1.4万吨，产值突破7亿元，人均收入达1.6万元。
“红色文化”与“绿色产业”融合发展
夹壁村位于利川市毛坝镇西北边，距镇政府7公里。
1933年10月4日，红三军从青岩转移至夹壁，休整半月，红三军军部驻地就设在夹壁村，军部驻地遗址位于现夹壁村六组陈家阁。
80多年过去了，夹壁村回龙河河水静静流淌，贺龙纪念像屹立河畔。环顾四处，已是青山连绵，茶园连片，茶农忙碌其间，游人络绎不绝。
夹壁村通过发展茶叶，穿越经济贫困这道“夹壁”，老百姓的日子越过越好。
村民张远平靠种茶脱贫致富，他家从早年的5亩茶逐步发展到现在的10亩茶，每年收入约7万元。种茶的同时，张远平还到茶厂学习制茶技术，今年2月开办了茶厂。
一枝独放不是春。在“利川红”第一村兰田村，茶园面积6000余亩，有民宿40多家。
茶园深处，青石木屋、飞檐翘角……独特的土家风格民宿，受到众多游客青睐。兰田村党支部书记肖庭茂介绍，通过党建引领，以“利川红”和民宿旅游为轴，牵线搭桥让多个写生基地落户当地。
毛坝镇以建设利川茶产业示范区、“全国红茶特色小镇”等为载体，推进“红色文化”与“绿色产业”融合发展。
目前，毛坝镇积极探索“党建+茶+康养+旅游”模式，推进茶产业与健康养生、文化旅游相结合，开设民宿、餐饮、采茶炒茶体验等茶园观光旅游服务。2021年，毛坝镇茶生态旅游区接待游客量11万人次，产值约7000万元。
小山村涌现6家规上茶企
“贺龙带领红军来了，穷人就有好日子过。”这是《贺龙在利川》情景剧中的一句台词。
《贺龙在利川》主要讲述了贺龙带领红军在毛坝打土豪、分田地，宣讲党的政策、红军宗旨和纪律，当地群众欢迎和拥护红军，当地进步青年主动参加红军的故事。
在红军带领下，毛坝人民翻身得解放。如今，毛坝人民步入发展快车道。“利川红”已成为毛坝的主导产业，茶叶加工企业达150多家。
如何让更多企业茁壮成长？毛坝镇党委、政府一直在思考、探索。
4月以来，一辆辆货车装满“利川红”，从毛坝镇出发，销往大江南北。近年来，毛坝镇九龙茶业、佳兴茶业等6家茶企成长为规上企业。
2021年，毛坝镇以商招商引入麦特影业(湖北)有限公司，与巴人红茶业联合注册成立湖北麦特红精品农业有限公司。通过政府“做媒”，企业合作后茁壮成长，去年仅用2个月时间，产值就从原来的200万元跃升到600多万元。
今年，巴人红茶业、硒韵茶业等企业，都有望冲刺规上企业。
“我们拟定了企业培育计划，让更多茶企麻雀变凤凰，以带动更多老区茶农致富。”谢意说。
声明：本文综合湖北日报
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7月1日，2022第25届中国武汉茶业博览交易会在武汉国际会展中心(汉口武展)开幕。省农业农村厅党组成员、副厅长项克强调研我省茶叶品牌和茶品展示展销工作，出席利川红专场推介会;省农业农村厅党组成员、副厅长皮少成出席赤壁青砖茶、孝感红专场推介会并分别讲话。
在茶博会现场，项克强同志实地调研了立早恩施玉露、星斗山利川红、蓝焙恩施玉露、正山堂巴东红、赤壁青砖茶、大益普洱茶等省内外重点茶叶品牌展馆，每到一处，与茶企、茶商、茶友亲切交流，仔细了解制作工艺、营销渠道、品牌建设等情况，叮嘱茶企要注重品牌化营销、延伸产业链条、利用互联网推广。在与恩施玉露制茶大师杨胜伟老师交流时，得知杨老师已经86岁高龄，还在不辞辛劳，工作在第一线，为恩施玉露产业的发展鼓与呼，特地叮嘱恩施的同志，一定要像“国宝”一样照顾好老人家。
在赤壁青砖茶专场推介会上，湖北省赵李桥茶厂和中茶湖南安化第一茶厂签订合作协议，公布“湖北健康好茶礼”评选活动结果(绿茶8个、红茶5个、黑茶3个、黄茶1个、乌龙茶1个、特色茶2个)，10所大学教授敬世界人民一杯“文化茶”、6名青年大学生敬湖北人民一杯“感恩茶”。皮少成在讲话中强调，赤壁市深入贯彻《湖北省促进茶产业发展条例》，在培育大品牌、大龙头、大市场等环节上，加大工作力度，积极深耕武汉市场、拓展消费大区市场，着力塑链补链延链强链融链，让赤壁青砖茶誉满四海，香飘“一带一路”。
在孝感红专场推介会上，武汉汉新欧国际物流有限公司与孝感红贡茶有限公司签订国际物流服务协议，湖北中兴食品有限公司、湖北汉家刘氏茶业有限公司代表茶叶专列联合发货企业签订联合出口合作协议，利川市九龙茶叶、湖北悟道茶叶有限公司代表茶叶专列供应商签订出口红茶采购协议。皮少成在讲话中强调，希望孝感市积极响应国家“一带一路”倡议，充分利用资源优势、文化优势、市场优势，不断提高孝感红在国内外的市场竞争力和影响力，进而推动湖北茶叶走出国门、走向世界，为中国茶誉满四海，香飘“一带一路”作出新的更大的贡献。
本届茶博会主题为“鄂有好茶，共品共享”。鄂茶参展规格空前，恩施州、恩施市、孝感市、赤壁市、利川市、英山县、天门市、五峰县等茶叶主产区抱团参展，湖北茶叶企业参展面积占大会茶叶展区面积的60%，为历届之最。恩施硒茶、恩施玉露、利川红、赤壁青砖茶、孝感红贡茶、英山云雾茶、宜昌红茶、宜昌毛尖等区域公用品牌集中亮相，萧氏茶业集团、利川红集团、星斗山·利川红、正山堂·巴东红、蓝焙恩施玉露、立早恩施玉露、御景、小稀藤、陆子茶道院、柏泉茶园、殷祖白茶等品牌龙头企业以独立特装形式亮相，多层次高规格展示企业品牌和区域公用品牌形象。湖北茶叶自信满满，守正创新，把地域文化与现代时尚元素结合，广泛吸引年轻群体的兴趣点，激发广大市民的茶叶消费需求，让更多中国消费者知道湖北有好茶，湖北有哪些好茶，到哪里去买湖北好茶。
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