普洱茶，是茶叶江湖中故事最多的茶类。
关注普洱茶的大众，不少还停留在一些悬乎的故事。但要让普洱茶走入更多人的生活，还是要有代表性品牌企业来发力。
普洱澜沧古茶股份有限公司，是云南省普洱茶行业的国家级龙头企业，品牌历史可以追溯到1966年设立的国营澜沧县茶厂。
目前，该公司主营业务为销售普洱熟茶、普洱生茶，调味普洱茶，茶具等;其他业务为自营门店的茶室服务费收入。
杜春峄、王娟系该公司控股股东、实际控制人，共同持有该公司合计50.36%的股份。其中，杜春峄本人及其配偶、女儿共同持股比例为28.20%，王娟本人和关联公司间接控制的股份比例为22.16%。
注：澜沧古茶董事长杜春铎(左)，生于1950年
截止2019年底，该公司有经销商数量合计649家，分布区域主要在华南和华东。其中，授权专营店和专柜数量达 540个;单品授权经销商109个，主要销售陈皮普洱系列产品。
01 澜沧古茶营收概况
2019年，澜沧古茶营业收入为38,046.72万元。其中，主营业务收入为37,811.11万元，占总体比例为99.38%;其他业务收入为235.61万元，占总体比例为0.62%。
同期，澜沧古茶营业成本为14,480.30万元。其中，主营业务成本为14,408.88万元，占总体比例为99.51%;其他业务成本为71.42万元，占总体比例为0.49%。
从该公司2019年主营业务成本构成情况来看，直接材料为11,614.56万元，占总体比例为80.60%;直接人工为764.71万元，占总体比例为5.31%;制造费用2029.61万元，占总体比例为14.09%。
澜沧古茶2019年营业收入为38,046.72万元，营业成本为14,480.30万元，毛利为23,566.42万元，整体毛利率为61.94%。
此外，澜沧古茶2019年净利润为8,116.71万元，整体净利率为21.33%。
02 澜沧古茶毛利率概况
由于澜沧古茶销售的普洱生茶比重上升，近2年整体毛利率小幅下滑，但还是维持在相对较高水平。2017—2019年整体毛利率分别为65.56%，64.03%，61.94%。
澜沧古茶2019年主营业务收入为37,811.11万元，主营业务成本为14,408.88万元，主营业务毛利率为61.89%。按产品分类构成来看，细分产品毛利率如下：
普洱熟茶2019年销售收入为14,372.66万元，成本为3739.32万元，毛利为10,633.34万元，毛利率为73.98%。
普洱生茶2019年销售收入为13,508.13万元，成本为6690.41万元，毛利为6,817.7 2万元，毛利率为50.47%。
调味茶2019年销售收入为7279.45万元，成本为2405.72万元，毛利为4,873.73万元，毛利率为66.95%。
调味茶以普洱生茶、熟茶为基本原料，通过添加适量其他食品原料(菊花、玫瑰花、人参、青柑、红柑等)，经压制或窨等工艺所制成的产品。
茶具及其他2019年销售收入为2650.87万元，成本为1573.43万元，毛利为1,077.4 4万元，毛利率为40.64%。
03 澜沧古茶渠道收入和毛利率
该公司销售渠道以经销为主、直营为辅，已形成线上和线下相结合的多元化结构。
澜沧古茶经销渠道2019年销售额为31,837.07 万元，占主营业务收入比例为84.20%;直营渠道2019年销售额为5,974.04万元，占主营业务收入比例为15.80%。
其中，线下直营销售额为2,120.45万元，占比为5.61%;线上直营销售额为3,853.58万元，占比为10.19%。
其电商渗透率处于茶叶行业平均水平，离网络零售在我国社会零售总额比例(2019年为24.7%)还有不小距离，增长空间较大。
澜沧古茶经销渠道2019年毛利为18,866.05万元，毛利率为59.26%;直营渠道2019年毛利为4,536.17万元，毛利率为75.93%。
其中，线下直营毛利为1,631.06万元，毛利率为76.92%;线上直营毛利为2,905.11万元，毛利率为75.39%。
该公司直营渠道毛利率整体高于经销渠道，且经销渠道毛利率持续下滑，直营渠道毛利率持续上升。这会给澜沧古茶寻求市场增量带来什么挑战?
以近3年毛利率数据来看，2017—2019年经销毛利率分别为65.23%、62.14%、59.26%;直营毛利率分别为69.24%、74.38%、75.93%。
后记
近3年，澜沧古茶的毛茶原料采购和产品销售概况如何?
2017—2019年普洱茶产品原料(干毛茶)的平均采购价格分别为108.06元/kg、137.58元/kg、157.58元/kg。由于生茶产能规划持续提升，原料采购价格呈持续增长态势。
但毛茶原料总采购金额出现了下滑。2017—2019年，该公司毛茶原料总采购金额分别为 11,032.39万元、13,750.35 万元、12,755.67万元。
2017—2019年普洱茶产品的平均销售价格分别为378.61元/kg、500.82元/kg、579.94元/kg，销售价格呈持续增长态势。
其中，2019年采购金额最大的合作机构为江门丽宫国际食品股份有限公司，采购金额为1617.62万元，占采购总额比例为6.87%。
丽宫食品(新三板代码：872325)以新会陈皮为主营产品，看来澜沧古茶正积极布局陈皮普洱相关产品。
2019年销售金额最大的合作机构为广西古味醇商贸有限公司，贡献销售收入为2253.36万元，占营业收入比例为5.92%，这与其主要市场区域(华南)符合。
你怎么看澜沧古茶?
注：本文有参考网络公开资料。
当下的茶界，最火热的莫过于小青柑了；当下小青柑界，深受大众喜爱的莫过于茶妈妈小青柑了。那么，你了解它们吗？
什么是小青柑？
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。
小青柑普洱茶，是指未成熟时青皮的果实，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，经特殊工艺加工，令广东新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合，好喝舒服、老少咸宜的一款食养茶饮。
茶妈妈小青柑，茶与柑的专属黄金配比
茶妈妈小青柑精选澜沧江流域多个古茶山5年陈宫廷级熟茶原料，多次调试成为茶底原料，与新会核心产区优选柑果，历经56道工序精制而成。其独特之处在于，茶与柑的专属黄金配比，茶的醇厚与柑的芳香浑然天成。
好茶
40余年的熟茶发酵工艺，造就独特滋味
1979年建成并使用的发酵厂房发酵熟茶原料。厂房是天然熟地，形成稳定的发酵环境及微生物群落。独一无二的发酵技术，造就行业称赞的“澜沧味”。
好果
品质优异 天然健康
一条枝，只保留一个果，让果树营养走向更集中，保证了单个柑果的品质优势。所选柑园远离城市污染及重金属残留地，咸淡水特殊水质滋养。严控一亩地70棵柑树的密度，保证阳光晒射，避免刮伤果、虫害等。
好工艺
56道工序，成就一颗小青柑
每一颗茶妈妈小青柑，在与你相见之前，都经历了56道精制工序，严苛标准下形成的品质，保证每一颗小青柑果形完整、油室清晰、茶柑融合、沁人心脾。
好味道
柑味茶味相融合，好喝舒服
好茶配好柑，综合口感更浓醇。柑与茶黄金配比，熟茶陈甜香与柑皮清新果香相互融合。香气浓郁，清新怡人，口感绵滑醇甜，甘润生津。好喝更舒服。
健康茶
专家论证、权威机构检测
喝得放心的健康好茶
中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山院士带领呼吸疾病国家重点实验室专家，历时2年、多个模型动物实验研究表明：柑普（陈皮普洱）能减轻雾霾引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑等具有一定保护作用。
广州医科大学科研团队表示，陈皮中的挥发油的主要成分为柠檬烯，具有优良的抗肿瘤作用；苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效；黄酮类物质具有抗癌功效。
中国茶业协会副主任、云南农业大学茶学教授邵宛芳研究得到，普洱熟茶具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管等作用。配上新会陈皮理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝清肺、疏通五脏等作用。加之陈皮“遇升则升遇降则降”性能，保健功效优异，是自然养生的心水之选。
为什么茶妈妈小青柑这么出名？
茶妈妈小青柑为什么这么出名？从它的成长史就能清晰了解。
创行业先河
第一颗规模化生产、品牌化运营的小青柑
2014年，首款茶妈妈陈皮普洱（大红柑）限量问世；2015年，小青柑与专属发酵原料深度匹合，第一颗茶妈妈小青柑诞生，有力撬动了广东新会陈皮和云南普洱熟茶两大市场，开启了第一颗规模化、品牌化、专业化运作的小青柑的市场大幕。
茶妈妈在新会柑园
讲究的茶叶选料
第一颗凝聚半个世纪制茶经验的小青柑
原料选用澜沧古茶藏养五年的宫廷级熟普，凝聚茶妈妈55年制茶经验。它树立起了小青柑选料的严谨化、精细化的认知，与市面上一些利用小青柑的外衣用次茶充好的柑普茶拉开差距，打破了一些人对小青柑普洱茶的偏见，奠定茶妈妈小青柑茶叶原料的唯一性与优质性的市场基础。
系统的工艺标准
建立首个食品安全工艺标准的小青柑
2016年，以同宗同源的产地把控为基础，专利级的工艺创举为支柱，首创茶妈妈小青柑56道工艺标准，建立了一套庞大而完整的标准体系。这套标准系统的建立，为陈皮普洱行业树立了生产标杆，开启了陈皮普洱制作规范化、标准化、安全化的行业先河。
清晰的市场定位
第一颗清晰定位“贵一点好很多”的小青柑
2017年，茶妈妈小青柑确立了“贵一点好很多”的定位，打造出一条独特的差异化路线，一分钱，一分货，要做就做最好的，做市场上无可替代的小青柑。这是第一颗在营销策略上亮出品质与价格双牌，价值定位清晰的小青柑。这成了消费者心中一张极具辨识度的名片，为大众后期重复购买有效地降低了辨别成本。
严谨的防伪体系
第一罐“溯源”、“覆膜”双重防伪的小青柑
2017年，采用科技覆膜技术，以“茶妈妈标识专用收缩膜”覆盖罐身，防止产品被偷换；建立完善生产追溯及防伪体系，赋予每一罐产品专属编码，保证消费者手中拿到的每一罐茶妈妈小青柑都是正宗的、真实的，有力打击了利用其名气进行伪造等不正当交易的乱象，正本清源，保护了消费者的正当利益。
茶妈妈小青柑专属防伪码
高人气的“全民茶饮”
第一颗长期登上央视的品牌小青柑
2017年，茶妈妈小青柑首次登陆央视，成为中央电视台首档由撒贝宁大型生态文明主题节目《绿水青山看中国》节目新媒体合作方。
2018年，成为2018中国十大经济年度人物评选活动战略合作产品。
2019年，特别赞助CCTV-1大型探索类美食节目《中国味道》，以优异的品质和良好的口碑二度登陆央视，影响力覆盖1.6亿人口，引领“全民饮茶”的食养潮流。
2020年，独家冠名播出国内首档大型心理学实验体验类节目《幸福实验室》并持续登上央视。
茶妈妈小青柑独家冠名《幸福实验室》
在持续的大声量传播下，这种适众性极强的健康茶饮在全国甚至全世界范围被熟知和品饮。逐渐成为“国民健康茶饮”。
世界茶 中国味
第一次走出国门、面向世界
2018年，茶妈妈小青柑首次走出国门，赴英国出席“茶会中英美谈东西”中英茶美学峰会。2019年，茶妈妈小青柑在美国荣获世界茶业金奖赛冠军。小青柑走出国门，这杯结合时尚的健康茶饮，让世界领略到中国茶的多样性，带给世界一抹特别的古茶香。
茶妈妈小青柑在伦敦
茶妈妈陈皮普洱在英国沃本庄园
茶妈妈小青柑在美国
世界茶业博览会上，茶妈妈小青柑是最受人欢迎的“明星茶品”
第一个
《航天级食品新会小青柑皮普洱茶》标准制定者
2018年5月，澜沧古茶与深圳市太空科技南方研究院和云南省太空生物科技发展促进会，签署航天级食品标准制定合作协议，澜沧古茶成为《航天级食品新会小青柑皮普洱茶》标准的制定者。2019年《航天级食品新会小青柑皮普洱茶》标准成文，茶妈妈小青柑成为陈皮普洱产业的引航者，再次提升了产业的品质高度和安全水平。
第一颗
有IP代言人的小青柑
2020年，茶妈妈小青柑六周年，根据小青柑的形象特征和产品内涵，第一个同品类产品的IP形象“茶妈妈柑宝”诞生。他是茶妈妈小青柑的形象代言人，作为幸福发声者，全方位开启“柑宝”的IP时代，人们将通过他领略到茶妈妈小青柑的更多可能。
为什么茶妈妈小青柑受欢迎？
茶妈妈小青柑小巧别致，一颗一泡，非常方便携带。一颗醒神，一颗消食，陈醇暖润，好喝舒服。茶妈妈小青柑最主要的价值在于其品饮和健康价值，这也是茶妈妈小青柑引爆品饮市场、受到大众欢迎的原因。
普洱茶的“桥梁”，几乎没人能拒绝
藏养五年的宫廷熟普，滋味醇和，不苦不涩；搭配新会核心产区的小青柑，清香扑鼻，令人愉悦。喝起来，口感甜醇，即便从未喝过普洱茶，也容易接受。不冒昧，不刺激，真正的好喝又舒服，几乎没有人能拒绝。
大众品饮，趋势所向
外表小巧别致，圆滚滚憨态可掬，冲泡很方便，陈皮香气结合普洱熟茶，茶汤柑香顺滑，很快就在茶界品饮市场刮起一阵旋风，很多人通过小青柑认识了普洱茶，不断加入成为新喝茶群体。茶妈妈小青柑是一种适合大众品饮市场的健康茶饮。
柑香鲜爽，好喝舒服
新鲜上市的小青柑油室饱满，富含芳香油、挥发油、柑橘酸和橙皮苷，柑香扑鼻，闻着令人畅爽舒适，就因为这一缕辛鲜香，小青柑收获了一大批粉丝。随着时间的转化，柑香会慢慢转化成药香、陈香。除了对尝鲜的追逐，每逢小青柑上市，很多茶友都会一次买很多，一些当下喝，一些慢慢喝，用一整年的香润弥补转瞬即逝的盛夏光年，如期待春茶般，带着盛夏的希望迎来秋天，赴约冬天。
养生效果好，为健康加分
小青柑中挥发性果油，如柠檬烯、柠苦素含量多，具有理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝清肺的功效，加上普洱熟茶具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管等作用，对于喜欢通过喝茶养生的茶友而言，常喝茶妈妈小青柑，为养生加分，所以它是当仁不让的大众日常健康饮料。
向上的人生，幸福的味道
我们追求健康，乐享健康，茶妈妈小青柑，以不断超越的品质，柑于担当，柑于拼搏，柑于出发，柑于坚持，柑于突破，柑于前进，致力于“大健康+健康茶”两大领域联合，促进陈皮普洱产业升级发展，诠释着坚持向上的精神内涵。
同时，茶妈妈小青柑也是幸福的代名词。一杯茶，健康身体，慰藉心灵，在人们追求美好生活的路上，给我们幸福的柑甜，生活的甜蜜。这一杯幸福的味道，就如每一个平常日子里的小确幸，点缀着我们丰富多彩的生命。
小青柑如何冲泡才更好喝？
小青柑冲泡方便，操作简单，可使用任意茶具冲泡，建议冲泡器具容量约为500ml。
步骤：
1、隔着棉纸，用巧力将小青柑捏开至微裂，让小青柑在冲泡过程中有足够空间舒展。
2、先润洗一道，加入少许水给小青柑醒茶，轻轻摇晃几下后倒出。
3、冲泡时，用滚烫的热水直接对着小青柑冲击，激发茶香和果香。建议浸泡3分钟左右，茶汤滋味足够醇厚。
4、后续冲泡根据口感浓淡随时出汤。每泡可适当延长时间，浸泡至出色出味。
小青柑表面的白霜是怎么回事？
茶妈妈小青柑，采用广东新会核心产区柑橘幼果皮制作，富含挥发油，主要成分为“柠檬烯”，小青柑经低温干燥制成，能较好保留此成分。
柠檬烯易挥发，经密封环境储存，缓慢析出至柑皮表面并氧化为白色物质，形成小青柑表面的“白霜”，形成原理类似柿饼表面的白霜，属于正常现象。
教您如何简单区分“白霜”和“发霉”
一捏二看三闻：捏柑皮是否硬脆，看茶叶是否发霉，闻茶叶是否有霉味。如一切正常，即可判断为白霜，而不是发霉。
茶妈妈小青柑，将普洱、陈皮这两种产品“生态健康”的属性紧密结合，打造出一款两者相得益彰，浑然天成的食养佳品。
经年发展，茶妈妈小青柑一直坚持“做全行业甚至全球最好的小青柑”的初心，为大众奉献最令人难忘的小青柑；成功奠定了独一无二的市场地位，受到无数茶友的热捧与喜爱。载誉无数，却仍然坚守初心；风靡多年，却依旧不改品质。这个8月，第七代茶妈妈小青柑即将上市，一起期待它即将带给茶友的新惊喜！
写在前面
澜沧古茶，高品质熟茶的代表之一，品牌熟茶独特的“澜沧味”一直受到业界和茶友的广泛认可，也奠定了澜沧古茶熟茶的行业地位。而0085，则是澜沧古茶以景迈山古树春茶发酵制作，经过十代传承(今年即将上市第十一代)，二十多年口口相传，一款没有争议的好熟茶。
普洱茶界权威杂志——《普洱》杂志就“澜沧味”的诞生历史、风味、特性等问题，对“澜沧味”的缔造者 — 茶妈妈杜春峄进行了一次深入的采访。其中，茶妈妈交流和分享了0085很多不为外界广泛所知的往事，包括其诞生、市场、滋味、口碑等，让我们对这一款“澜沧味”标杆熟茶有了更加丰富、立体的认识，也更加明晰了“澜沧味”的定位和发展。
许多人认识“澜沧味”，
是从0085开始的。
这款有着独特气质的熟茶，
不仅开创了澜沧味，
还定义了澜沧味，
被茶界人士誉为“普洱茶中的瑰宝”。
0085是意外中的天合之作
0085是天合之作，其起源则来自一次意外。这次今天看来有如神来之笔般美妙的意外，当时给杜春峄和澜沧古茶带来的，却是无尽的辛酸。
1999年，刚刚步入改制后第二年的澜沧古茶，迎来了一群来自法国、德国的客商，经过对澜沧古茶进行详细的考察后，委托澜沧古茶生产发酵、加工一批熟茶产品。这批产品，就是现在市场上千金难觅的第一代0085。
1999年0085
因为当年古树茶便宜，
全用古树茶压制，并成为了今后的选料标准
现在，我们很难追溯这是不是普洱茶历史上用古树纯料发酵的第一款熟茶，但第一代0085是用景迈山的古树茶发的，并成为0085选料的标准延续至今。这并不是澜沧古茶当时有远见，而是因为当时的古树茶卖不起价，比台地茶要便宜很多。
杜春峄笑着介绍说，这批0085的原料是1998年收的景迈山古树茶，那时候景迈山的古树春茶一般也就四五元钱一公斤，最高不超过6元;而小树茶可以卖到七八元钱，最高可以卖到10元。所以发酵用的都是景迈古树茶，小树茶还舍不得用。在当时的澜沧古茶，景迈山和邦崴的古树茶，都是拿来发熟茶的。
产品压好后，以22.5元一公斤向国外的客商出口。杜春峄回忆说：“四五块的原料收进来，22.5元卖出去，高兴得几乎要跳起来!”但很快，她的希望就破灭了，因为国外客商嫌茶压制得太紧，除了第一批少量出口了部分以外，剩下的3吨多被退单。杜春峄现在还有点委屈地说：“相比其他产品我们都认为压得松了，但老外还是认为压得太紧，说是要压成老太太也能用手掰下来那种。”
这一批0085，基本被压制成100克沱茶，外形圆润饱满。因为是给国外客商定制的，按客商要求没有内飞，也没有正式的包装。已经出口的部分，刚开始是用光的牛皮纸包装，后来又用白棉纸包装。留下来的部分，条纹纸、白绵纸、牛皮纸都有，但都没有任何的文字和图案。
9985的各种包装
无心之举，成就0085声名
成为库存的0085，对刚改制不久的澜沧古茶来说，是个不小的负担。直到2004年初，一位普洱的经销商出于帮助的目的，以40元/公斤的价格拿了500公斤进行销售。经销商的这一无心之举，却在一定程度上成就了0085的声名。从这时起，0085出众的品质开始在小范围内被懂茶的茶人认知，价格也开始不断上涨，11月份就涨到了150元/公斤，0085在短时间内被抢购一空。
2004年0085大饼
采访过程中，杜春峄拿出一沱白棉纸包装的0085，让我拍照并开了一泡让我品尝。现在杜春峄手上的这批0085，是她以1000多元/公斤的价格，从一位马来西亚经销商的手上买回来的。她犹记得当年卖给经销商时，价格只有70多元/公斤。说到这，杜春峄爽朗地笑着说：“不过按现在的行情来算，我还赚了，而且是大赚!”
9985(白棉纸)
将要喝上茶妈妈杜春峄珍藏的第一代0085的那刻，心中升腾起浓浓的敬意。是对一款经典产品的敬意，更是对一位事茶近55年的老茶人的致敬。
白瓷杯中，像拉菲一样的茶汤散发着诱人的色泽，茶汤的表面宛若漂浮着一层薄薄的雾气。茶汤糯滑得入口即化，参香溢满口腔，接着就是强烈的生津，然后回甘。虽然已经是20年的熟茶，但喝起来依旧茶气十足……
她有些遗憾地说，最开始出口到国外的那批0085，在国外也不是很好卖，所以出口商后来又将部分产品返回了国内，但返回来的产品基本上废了。因为外国人不懂茶叶的吸附力强，而且老外爱喝怪味茶，将茶叶与薰衣草、薄荷等味道很重的香料放在一起，所以拿回来基本喝不成了。
“澜沧味”中的熟茶之美
喝着体感十足的第一代0085，我们聊到了澜沧味。杜春峄认为，每个地方的茶，都有自己的风格和风味。决定这个“味”的条件，一个是水，一个是工艺。澜沧古茶用来发熟茶的水是山泉水，来自厂区后面山上1公里外的地方，这个山泉水用来发酵熟茶是很搭的，PH值、软硬度都很合适。
从地理位置上看，普洱茶产区主要位于澜沧江中下游区域。产区的上段气候相对要冷些，下段又要更热些，澜沧刚好处于中间，气候相对来说不冷不热，所以从茶味、茶性等方方面面，就奠定了澜沧味的基调和特性。
具体来说，澜沧古茶的熟茶，或者说是澜沧味，汤色红浓明亮，茶汤较为黏稠、糯滑、细腻，而且比较有渗透力;汤中那独特的甜味，以及渗透到骨子里的陈韵，更是让人难忘。这一切，是由这个地方的原料，以及水土、工艺决定的。杜春峄说，茶叶有特点就会有卖点，澜沧古茶的熟茶喝着不会平平淡淡。
100克茶王拍出22万元天价
随着第一代产品被市场认知、认可，2004年澜沧古茶开始用原来囤积的景迈古树原料，发酵第二代0085。这一代0085，最出彩的时刻来自2006中国云南首届普洱茶国际博览交易会。这次展会上，从第二代0085散料中筛选出来的100克宫廷芽茶，被99号买主以22万元的“天价”拍走，成了当年的“茶王”……
传承10代，成为一款没有争议的好熟茶
从2004年起，0085以两年一代的速度推出，到现在已经发布了10代产品(第11代将在2021年底发布)。每一代0085几乎都是一款没有争议的好熟茶，因为每一代0085都在品质上不断升级、升华。为了能让产品一上市就达到可以品饮的目标，2008年起澜沧古茶熟茶的发酵过程均在产品上市前1-2年完成。此举不仅可以为产品成型预留出足够的空间，还可以通过时间的陈化来提升0085的品饮价值，让每一代0085在问世之际，消费者就能获得性价比较高的产品。
2022年(第11代)0085大饼(357g)即将发布
芳醇透艳，茶中瑰宝
也因此，用料特别只是0085广受好评的因素之一，更主要是0085在口感和后期陈化方面表现出来的令人惊叹的品质。具体来说，0085在三个方面的感官特色上，展现着澜沧味中的熟茶之美。
首先是“芳”。这是0085最重要的特征，单是凭借悠长浓郁的特有芳香，熟悉0085的茶客马上就能辨认出来。0085的“芳”之所以特别，不仅因为其带有独特的陈香和甜香，更因为停留时间较长，而且芳香的气韵能很好地融于茶汤之中。
其次是醇。厚重、绵滑、饱满，以及独特的熟茶韵味是0085的标志，特别是第一代0085，茶汤的顺滑让人品过之后难以忘却。韵长且厚，长时间地停留在齿间、喉咙，而且茶汤中的甜味几乎从第一口开始就一直伴随着整个品饮过程。
最后是透艳。茶汤如同红酒般的明艳透亮，呈现出红宝石般的光泽。而且越是年份长的0085，越能表现出瑰丽的色彩，让人过目不忘。
要想实现这三个方面的产品特色，品质把控显然不可或缺。为了达到好的品质，好的口感，澜沧古茶不会在成本上过于计较，甚至是不计成本地去做，因为要对得起消费者。
0085的历代产品，一直都是用景迈山的古树茶来发。杜春峄表示，虽然不敢说是百分之百的古树，但古树的原料一定是在95%以上的。对此她解释说，澜沧古茶绝对是用古树原料的，但古茶园里也混长着部分小树，茶农采茶时会将这部分小树一起混采了。随着管理的规范和要求的提高，现在茶农交给澜沧古茶的原料，不仅要过技术部、原料部的关口，还要过国家级检测机构的关口，所以原料收购越来越规范、标准而且严格。
2020年0085小饼(200g)
2020年0085小砖(100g)
0085：天造一半 人造一半
随着品牌的发展，澜沧古茶的熟茶产品线越来越完善，品质也一代比一代不断提升。杜春峄谦逊地将其解释为“天造一半，人造一半”，但从中却不难发现，这其中人的因素占据着主导作用，因为这源自杜春峄和澜沧古茶对原料、工艺、品质的严苛追求。
如果说第一代0085用景迈古树进行发酵，还是出于当时古树茶价格比台地茶更低的缘故，那么随着古树茶价格的节节攀升，后来的0085坚持用景迈古树茶就是对品质的追求和对消费者的保证了。
“无论是农产品还是工业产品，说保持产品品质的稳定性难是推脱责任。”采访中杜春峄表示，“如果有心要做好，心中一定要有个标准，不要把利益放在第一位，而要把品质和标准放在第一，要对得起消费者群体。品质保持稳定的确很难，但并不是做不到”。
景迈山是杜春峄事茶的起始点。1966年，刚满15岁的她就上到景迈山学习种茶、制茶，参与到景迈茶厂的建设中。直到1975年景迈茶厂迁到县城成立澜沧县茶厂，杜春峄将整整9年人生最美好的时光，献给了景迈山。但也由此与景迈山上的老百姓建立起了深厚的感情，对景迈山比较了解。所以0085从第一代产品开始，一直都是用景迈山的古树茶进行发酵。
1999年到2007年，澜沧古茶的标准和技术还没有渗透到景迈山，基本是茶农怎么做就怎么收。而且在2007年以前，古树茶的价格低，茶农也不会在古树茶中掺假。但在2008年以后，随着古树茶价格反超，掺假的问题逐渐开始出现。所以从2010年开始，澜沧古茶制定了严格的收购标准，并对茶农进行采摘、初制环节的培训，来加强原料的稳定性。
澜沧古茶有着比较悠久的熟茶生产历史。澜沧县茶厂从1978年开始渥堆发酵熟茶，其生产的用于出口的熟茶散茶，于1983年在国家对外经济贸易部被表彰。1998年改制为澜沧县古茶有限公司后，当年的厂房、发酵车间等被完整地保留了下来，为澜沧味的孕育和成长缔造了良好的基础。
现在，澜沧味已经被消费者广为认知和喜爱，这是作为一家老茶厂的底蕴所在，更是茶妈妈杜春峄和澜沧古茶对品质孜孜以求的必然结果。就在3年前，澜沧古茶的生茶和熟茶产品还差不多各占一半，但随着乌金和茶妈妈陈皮普洱的崛起，澜沧古茶的熟茶产品增长迅速。
岁月经年，相信在茶妈妈杜春峄和澜沧古茶的精心呵护下，0085等熟茶产品不仅会继续给我们带来品饮上的喜悦，更将成为一个浸润着我们珍贵情感的精神符号。
