6个产茶区的黄茶
6个获奖黄茶
6位非遗传承人黄茶作品
6位美女泡茶师
6朵黄茶金花绽放蓉城
雅安黄茶（蒙顶黄芽）
岳阳黄茶（君山银针）
霍山黄茶
平阳黄汤
莫干黄芽
远安黄茶
全国黄茶陆续入住中国黄茶宽和（成都）品鉴中心
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6月16日下午两点
成都宽和茶馆（紫荆素语店）
武侯区高新区芳草街道紫荆南路52号附10号
2019中国黄茶（成都）品鉴会
中国6大产区
共享黄茶盛宴
即将开启
活动报名中......
雅安黄茶（蒙顶黄芽）
雅安黄茶（蒙顶黄芽）蒙顶黄芽以每年清明节前采下的鳞片开展的圆肥单芽为原料成品茶，芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，全毫显露。汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，叶底全芽嫩黄。采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
岳阳黄茶（君山银针）
岳阳黄茶（君山银针）与白毫银针不同，不是白茶，与银毫也不同，不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的小岛君山。黄芽茶之极品，其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，被誉为"金镶玉"。君山银针制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序，历时三四天之久。
霍山黄茶
霍山黄茶，产于安徽省霍山县大化坪金鸡山的金刚台，鸟来尖，漫水河与金竹坪等地，而以金刚台所产品质最佳。成品茶芽叶挺直匀齐，色泽黄绿，细嫩多毫，形似雀舌，汤色明亮黄绿，带黄圈，叶底嫩黄，滋味浓厚鲜醇，甜和清爽，有熟板栗香，饮后有清香满口之感。霍山黄芽鲜叶 采回经拣剔后薄摊在团簸内，厚约3-5公分，晴天露水叶摊放2-3小时，阴雨天摊放4-5小时，散发青草气和表面水份，待芽叶发出清香，叶色由鲜绿转为暗绿即可付制，一般上午采，下午制，鲜叶不过夜。制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。
平阳黄汤
平阳黄汤，亦称温州黄汤，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，原产于平阳、泰顺、瑞安等地，品质以平阳北港（南雁荡山区）所产为最佳。以“黄叶黄汤”、“浓而不涩,厚而甜醇”，博得消费者的喜爱。根据史籍记载，平阳黄汤产品总体特征为：外形色黄，白毫显露，俗称白心黄叶。具体表现为：外形细紧纤秀匀整，色泽黄绿显毫，汤色杏黄清亮，滋味甘醇爽口，香气香高持久，叶底嫩黄明亮匀齐。平阳黄汤制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。
莫干黄芽
莫干黄芽产于德清南路乡，为浙江省第一批省级名茶之一。莫干黄牙外形细紧多毫，色泽绿润微黄，香气清高持久，滋味鲜爽浓醇，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄成朵。莫干黄牙主产地南路乡位于德清县西部，“清凉世界”莫干山的北麓。 莫干黄芽茶所制成品，芽叶完整，净度良好，外形紧细成条似莲心，芽叶肥壮显茸毫，色泽黄嫩油润，汤色橙黄明亮，香气清鲜，滋味醇爽。
远安黄茶
远安黄茶生长于远安县城西北群山之中的云门山麓，是我国茶叶百花园中的一枝奇葩。
远安黄茶，又称鹿苑茶，距今已有近800年历史。远安黄茶制作工艺为传统技艺和现代技术相结合的工艺技术，工艺精细，独具风格。制作工艺分为杀青-初闷-炒二青-闷堆-拣剔-炒干等六道工序。
安黄茶属黄茶类，外形条索环状（俗称环子脚），白毫显露，色泽金黄（略带鱼子泡），汤色黄净明亮，香气神异且持久清香，嘬之生津，滋味醇厚甘凉绵长，叶底嫩黄匀整。远安黄茶内在品质典型特性突出，茶多酚≥15%、咖啡碱（以干基计）≥2.5%、游离氨基酸≥2%。远安黄茶具有解渴生津，倦时醒神，躁时宁心，利尿清热，排毒养颜，杀菌消炎，提高食欲，帮助消化，促进代谢等作用。
主办单位：中国黄茶产业联盟、四川省茶艺术研究会
承办单位：中国黄茶宽和（成都）品鉴中心
协办单位：四川省茶艺术研究会培训中心、成都宽和茶馆、茶旅世界、中华名茶网、素问黄茶、素问雅安黄茶团队、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司（雅安黄茶）、安徽汉唐清茗茶业有限公司（霍山黄茶）、德清莫干黄芽茶业有限公司（莫干黄芽）、湖南省君山银针茶业股份有限公司（岳阳黄茶）、湖北鹿溪玉贡茶业有限公司（远安黄茶）、浙江子久文化股份有限公司（平阳黄汤）
陆续增加中……
保密中……来了就知道了
本次活动免费
报名到场可以获得黄茶礼品一份、
品鉴会名额：20人
1.点击上方蓝色小字“茶旅世界”
2.关注/进入公众号
3.点击最下方对话框，输入“黄茶品鉴（6.16）+姓名+电话”（输正确哦）
4.直接电话微信：田老师：18384219540（微信号）
5.名额有限报满为止
2019年6月
中国黄茶季
（本图文来源：中国黄茶宽和（成都）品鉴中心，版权归原作者，如有侵权请联系我们删除）
免责声明：我们尊重原创，也注重分享。版权归原作者所有
如有侵犯您的权益请及时联系，我们将第一时间删除
5月17日14:30，由中国黄茶产业联盟，中国茶叶流通协会黄茶专业委员会主办的百里挑一 论道黄茶——中国黄茶品鉴推介会在茶博会1D馆前厅举行。
中国是茶的故乡，是世界茶类最多的国家，有红茶、绿茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶六大基本茶类。近年来，全国黄茶由2015的3111吨上涨到2018年的13124吨，上涨幅度为321%，中国黄茶产区分散、规模小、体量小，生产总量、消费总量在全国茶叶生产、消费总量分别仅占0.48%、0.95%，均不足1%，意味着黄茶是百里挑一。为了促进中国黄茶普及和宣传推广，中国黄茶产业联盟、中国茶叶流通协会黄茶专委会组织本次“中国黄茶品鉴推介会”，旨在统一思想，共识黄茶，抱团发力，共推黄茶；普及黄茶基本知识，让消费者、市场认知黄茶；加强中国黄茶的媒体聚焦，更快的传播中国黄茶。
中国国际茶文化研究会副会长沈立江，湖南农业大学教授、博士生导师、著名茶叶专家刘仲华，中国茶叶流通协会副会长、黄茶专委会主任王云，浙江省农业农村厅首席茶叶专家罗列万，全国茶叶标准化技术委员会副主任委员、中国茶叶流通协会副会长张士康，四川农业大学教授、茶学系主任杜晓，浙江大学农业与生物科技学院教授龚淑英，安徽农业大学教授、博士生导师谢忠稳，中国茶叶学会学术交流部主任、感官审评与检测专业委员会秘书长刘栩，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院教授唐小林，湖南省茶业协会会长周重旺，湖南省茶业集团股份有限公司副总经理尹钟，全国茶标委黄茶工作组秘书长、安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司董事长文亮，四川农业大学教授、茶学系主任杜晓，四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦等著名专家，以及中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、中华全国供销总社杭州茶叶研究院、中国茶叶博物馆、浙江省农业农村厅、中国国际茶业博览会组委会，以及各省、市茶叶行业组织、黄茶主产地政府、部门等涉茶机构领导、专家和17家重点茶叶企业负责人(岳阳3家、雅安2家、霍山2家、金寨1家、远安1家、平阳3家、莫干4家)约150人参加鉴赏推介活动。
黄茶是以一种醇厚甘甜，加之具火旺香味的特征给人一种朴实无华的感觉。黄茶产地大多景色宜人，细味一方水土培育出一种仙茗的因果关系，可领会到文化层面的享受：处在烟波浩瀚的洞庭君山，品尝着举世闻名的君山银针；坐在浓云密雾的蒙山皇茶楼，品啜着举世无双的蒙顶黄芽，尽管这一山一水都在同一条纬度上，同样出产中国最好的黄茶，却在人们面前呈现出不同的景貌，体会到不一样的心境，这不仅仅是对茶品质的品味，更是对中国几千年文明史的重温，给人一种满足，一种自信，一种由衷的骄傲！
黄茶是品质高贵的茶类，它具有与其他五大茶类不同的特征，具有她独特的魅力，但是品质差异极大，最嫩者为单芽，最粗者被夸大为“叶子能包盐，梗子能撑船”的粗枝大叶，然而，这一些黄茶每一款都带有深厚的历史文化底蕴，这就是黄茶的奇特，也是它历久不衰的原因所在。
中国茶叶流通协会副会长、黄茶专委会主任王云致辞
浙江省农业农村厅首席茶叶专家罗列万研究员讲话
中国茶叶学会学术交流部主任、感官审评与检测专业委员会秘书长刘栩－中国黄茶精品概述
全国茶叶标准化技术委员会副主任委员、中国茶叶流通协会副会长张士康主持论坛环节
湖南省茶业集团股份有限公司副总经理尹钟说君山银针
四川农业大学教授、茶学系主任杜晓说蒙顶黄茶
全国茶标委黄茶工作组秘书长、安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司董事长文亮谈霍山黄茶、金寨黄大茶
浙江大学农业与生物科技学院教授龚淑英谈莫干黄茶
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院教授唐小林说远安黄茶
平阳县天韵茶叶有限公司总经理钟维标谈平阳黄汤
中国国际茶文化研究会副会长沈立江谈中国黄茶和抱团发展
四川省茶叶流通协会秘书长陈书谦致辞
相信，中国茶叶的特种茶类黄茶，有传承和发展的品质特征，有健康价值的需求，有中国黄茶产地产业发展的坚定决心、稳定步伐，有中国黄茶专委会的科技支撑，有中国黄茶企业的责任担当，有中国黄茶产业联盟的抱团发展，中国黄茶产业一定能够快速发展壮大。
（本图文来源：茗边头条，版权归原作者，如有侵权请联系我们删除）
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说起黄茶
大家是不是不太熟悉呢
今天就来和大家说说
黄茶中的一种
平阳黄汤
加工工艺特别，和我一起来看
在文章的最前面，我想先介绍一下平阳
平阳县位于浙江南部的东海之滨，气候温暖湿润，雨水充沛，四季分明，土壤有机质丰富，极宜茶树种植，而且春季回暖早，茶芽萌发早，茶叶比杭州、绍兴等重点产茶区提早上市半个多月，是温州四大早茶产地之一。
平阳产茶历史悠久，相传在东晋永和年间，南雁荡山就开始种植茶叶，至今已有1600多年。文字记载可追溯到唐代，距今已有1300多年历史。据《唐书•食货志》载：“浙产茶十州，五十五县，有永嘉、安固、横阳、乐城四县名”（这里的横阳就是如今的平阳）。
平阳黄汤
以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”三黄及嫩玉米香组成三黄一香的品质特征，创制于清乾隆年间，距今已有200余年的历史。其以独特的品质深受朝廷青睐，列为贡品，一直到光绪、宣统年间，该茶仍作为贡品进奉朝廷。
平阳黄汤的问世说来有些巧合，据说在公元1798年前后，平阳茶叶就已主销北京、天津、营口和上海等大城市。由于当时茶场设备简单，大都采用手工制作，在茶叶杀青或揉捻后，不能及时进行烘干，有时使揉捻叶闷堆三四小时甚至十多小时，烘干后便变黄了。但这种黄变茶叶到北京、天津等地销售时，却因滋味更加醇和而受到顾客的喜爱。于是平阳县茶商发觉杀青揉捻后，不及时干燥或干燥程度不足，使叶质变黄后产生新的变化，有助于改善滋味。于是，他们在这个基础上去实践，就创制了平阳黄汤。
上世纪三十年代初，平阳每年有千余担平阳黄汤销往北京、天津等北方市场，产品深受消费者青睐。之后，由于种种原因，平阳黄汤一度失传，直到1982年恢复生产，但产量非常有限，市场难觅其踪影。近年来，随着平阳县对传统历史名茶挖掘恢复力度的加大，平阳黄汤列入重点恢复开发对象，在科技人员和茶叶龙头企业共同努力下，成功恢复批量生产，重新上市，深受好评。
原料
制作工序
工艺流程为：摊青→杀青→揉捻→一闷→一烘→二闷 →二烘→三闷→三烘
据小仙了解，顶级的平阳黄汤已经做到了“九烘九闷”，是古法闷黄工序。
品质特征
外形/香气
细紧嫩黄，嫩香持久，带明显嫩玉米香
汤色 /滋味
杏黄明亮，甘醇爽口
叶底
细嫩、嫩黄、明亮
「 小仙品尝过的平阳黄汤」
平阳黄汤多次获温州早茶节、浙江绿茶博览会、中国国际茶业及茶艺博览会、国际名茶评比金奖，并成功跻身当今中国四大黄茶品牌（君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽）。
平阳县质量技术监督局已发布实施《平阳黄汤茶 第1部分：栽培技术规程》和《平阳黄汤茶 第2部分：加工技术规程》 以规范平阳黄汤的生产和加工。
2019年6月
中国黄茶季
想喝传统工艺的平阳黄汤
就到中国黄茶宽和（成都）品鉴中心来
品平阳县天润茶叶有限公司
提供的平阳黄汤
中国黄茶斗茶大赛特别金奖
平阳县天润茶叶有限公司于2012年12月成立，是一家集种植、加工、科研、销售为一体的综合性现代化农业农头企业。公司前身为溪边茶厂，是最早制作平阳黄汤的企业之一，目前还保留十几株具有制茶历史意义的平阳黄汤古茶树。公司建立以来，致力于发展平阳黄汤茶产业，现有5百多亩标准化茶园，车间1600平方米，2枚知名商标(味珍眉)、(小茶农)，2项国家发明专利，高级制茶师2名，高评茶员2名，中级茶艺师4名，制茶师12名，流动采茶工2百多人，公司拥有3家平阳黄汤专卖店和15个销售点！是浙江省茶叶产业协会会员单位、温州市茶叶产业协会会员单位、平阳县茶叶产业协会副会长、平阳县茶文化研究会理事、平阳县经济人协会理事。
2014年荣获浙江绿茶博览会名优茶评比金奖、2015年荣获温州早茶名优茶评比金奖、2016年《味珍眉》牌平阳黄汤荣获第二届亚太茶茗大奖特别金奖(全国4枚，黄茶仅1枚)！并荣获浙江绿茶博览会名优茶评比金奖、2017年荣获中国上海《中国好茶叶》评比金奖！2018年荣获中国上海《中国好茶叶》评比金奖！《小茶农》牌平阳黄汤茶饼荣获《蒙顶山》杯全国斗茶大赛摘得特别金奖，《岳阳楼》杯全国黄茶斗茶大赛荣获金奖，并多次在省内外名优茶评比荣获金奖！2018年6月《味珍眉》牌平阳黄汤被中国国际(沈阳)茶叶博览会会议指定用茶、2018年7月被中国《青岛》国际茶文化博览会大会指定黄茶、2018年8月荣获中国《茶圣奖》最具发展潜力茶业品牌、2018年9月平阳黄汤入选中国(上海)国际茶博会官方指定黄茶！公司组织销售团队在北京、上海、杭州、天津、沈阳、济南、青岛、等城市参加10多场大形的茶博会宣传活动，如此表明了《味珍眉》和《小茶农》牌平阳黄汤已深深得到茶叶爱好者喜欢和茶叶专家认可。
公司地址:浙江省温州市平阳县水头镇(朝阳山)新溪村288号
主办单位：中国黄茶产业联盟、四川省茶艺术研究会
承办单位：中国黄茶宽和（成都）品鉴中心
协办单位：四川省茶艺术研究会培训中心、成都宽和茶馆、茶旅世界、中华名茶网、素问黄茶、素问雅安黄茶团队、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司（雅安黄茶）、安徽汉唐清茗茶业有限公司（霍山黄茶）、德清莫干黄芽茶业有限公司 德清县莫干山镇千亩山茶场（莫干黄芽）、湖南省君山银针茶业股份有限公司 岳阳湘丰黄茶有限公司（岳阳黄茶）、湖北鹿溪玉贡茶业有限公司（远安黄茶）、浙江平阳县天润茶叶有限公司 平阳县宝可黄茶种植专业合作社（平阳黄汤）
陆续增加中……
