一年一度的春茶开始上市了。俗话说”明前茶贵如金"，由于其受虫害侵扰少，芽叶细嫩，品质好，受到许多人的喜爱。
不过购买春茶，要格外注意辨别。多少钱一斤的茶才是好茶呢?
什么样的茶是“好茶”？
不同人对于“好茶”的定义是不同的。
第一种，“自己喜欢喝的茶”。茶的本质是一种饮料，核心价值在于被喝掉。好与不好的本源概念，就应该是好不好喝。而且，这个好喝与不好喝的界定，完全取决于自己的主观感受。所谓“萝卜青菜，各有所爱”，自己觉得好喝才是真的好喝。茶爱好者们把自己常规喝的茶称为“口粮茶”，几百到千元左右一斤的价格，已经足以从小品牌产品中找到“好茶”了。
第二种，“送礼有面子的茶”。茶叶可以算是方便而高雅的礼品，各种茶叶公司都会设计一些“礼品包装”，有时候包装成本比茶叶本身还要高。对于这种礼品茶来说，茶是否好喝已经不那么重要，需要的是名气大、包装精美、有噱头。至于价位，完全取决于需要送出的“礼物价值”。
第三种，“展示身份的茶”。茶是一种消费品，消费什么样的茶，体现着主人的生活层次。作为这种意义上的“好茶”，需要的是“有故事”“稀缺”。一般来说，这种茶作为“好喝”意义上的品质也不会差，但其价格更来自于其“情怀”。这种茶不仅贵，而且是“花钱也难以买到”。
茶的价格是如何构成的？
流通成本占大头
让我们从茶园开始。茶的原料是茶青，也就是茶树上采下的鲜叶。茶树种植与茶园管护成本对于茶青价格会有一定的影响，但鲜叶价格受采摘成本的影响更大。早春的茶芽采摘成本很高，一斤成品茶叶往往需要5万甚至更多的芽头。一个熟练的采摘人员，在种植方式良好的茶园里，也需要一天才能采到这么多茶芽。
由于不同茶类的生产工艺相差较大，生产成本就各不相同。不过对于同一茶类而言，生产成本的差别主要取决于机械化程度。如果完全用手工，那么一个熟练工一整天也做不出多少茶来。实际生产中，各种操作都可以用机器来完成，而人只是控制机器的运行。机械化程度越高，生产成本就越低，产品的一致性就越好。
这是生产成本。在不同的地区，因为人力成本和茶园状况的不同，生产成本会有不小的差异。但总体而言，生产成本对于茶叶价格的影响远远小于流通成本。
茶叶是流通成本极高的农产品。从厂家到零售商，经过的经销商层级越多，增加的成本也就越高。在茶行业，零售价格往往要比出厂价格高出几倍。如果是专业营销公司打造的“品牌产品”，终端价格就高得更多。尤其是一些本来就很有名的“地理标志产品”，在营销公司加入了“大师”“手工”“野生”等等噱头之后，就完全成为了奢侈品——相对于终端价格，生产成本低到无关紧要。
如何选购春茶？
观外形
春茶的叶子一般裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散，颜色暗，香气平和，与春茶有很大区别。
查汤色
茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会被缓慢分解或氧化，使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽；春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。
品茶香
在贮藏过程中，茶中的各类构成味道的物质，有的分解挥发，有的缩成不溶于水的物质，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。
看茶底
茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。
春茶饮用不宜过多
要提醒大家的是，虽然春茶鲜爽，但新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，易使神经系统兴奋，饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象，神经衰弱、心脑血管疾病患者一定要高度警惕。
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声明：来源：网络，仅交流分享之目的。版权归原作者所有，如有版权问题请联系我们删除。（图文编辑：杨刚）
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰茶的价格区间一般在200-2000左右，不同的产区和采摘时间、品牌、茶叶级别，都会影响价格的高低。顶级的毛峰新茶，一般是一芽拖一小叶，价格在800-2000左右，尤其是礼盒装的黄山毛峰，价格会更高。
黄山毛峰的市场价格
1、正宗黄山毛峰：800-2000元
比较顶级且正宗的黄山毛峰，一般在800-1200左右，每小块茶叶都是一嫩芽拖着一小片嫩叶，质量越好价格越高。若是礼盒装的黄山毛峰，价格自然更贵，市场上一般可以卖到1000-2000元左右。
2、明前新茶：500-800元
明前也就是清明前的新鲜黄山毛峰茶，品质是很好的，茶形上好的可以卖到600-800一斤左右，茶叶较为细小的，也就是稍次的，价格一般在500元左右一斤。肉食明后的毛峰茶，价格可能在300-400左右。
3、不同品牌价格不同
黄山毛峰的品牌很多，不同的品牌价格也不一样，像顶级的黄山毛峰礼盒装价格能达到5000多元，也有中档的800元左右的礼盒，还有一般的400元左右的礼盒装，而礼盒的重量一般为280克左右，如果换算为斤为单位，价格接近翻一倍了。
——本视频来自满手春，感谢作者辛苦付出
要问天下哪两款茶市场普及率最高?那绝对是“老班章”和“金骏眉”，不论大江南北、不论茶城巷子，只要有茶叶店的地方，基本都能看到这两款茶的影子。
而今，“古树老班章”和“金骏眉”早已经成为了茶圈的两个梗。
今日主题金骏眉，百度搜索：金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
图一：桐木关金骏眉
这算是天下人都达成共识的一个常识是吧，虽然金骏眉已经从一个茶名成为了一种工艺(类似于龙井或毛峰)，虽然“金骏眉”红茶已经遍布天下，但很多地方只是借鉴桐木关的工艺要求和水准来做的，比如我喝过的一款单芽做的安化湖红，香气口感并不亚于桐木关的金骏眉，价格也不菲，三千多一斤。
但市面上绝大多数“金骏眉”只要两三百一斤，颗颗单芽做的“金骏眉”只要两三百一斤?
是的，你没听错，你以为这些“金骏眉”早已销声匿迹，其实，它一直没有离开，而它的主要产地就是广西三江县。三江属于柳州，与贵州黎平县交界，从黎平水口镇到三江县城延绵五十公里都是茶园，品种多为福云六号(一个我认为品质最差的茶树品种)。
三江茶很多，却不出名，其实也只是在消费者心目中不出名，在茶商群体中却非常出名，只是茶商们不想让消费者们知道罢了。三江以产茶“早”而出名，一个“早”字吸引了众多外省客商来这里打时间差和价格差，超高的性价比天下无敌，将同为代工出名的四川名山踩在脚下。
图二：三江“金骏眉”
这些年一直以为金骏眉就是图二这个模样的茶客数量一直在攀升，你看，条索紧细、金毫满披，比起图一的金骏眉不知要漂亮多少，而且还便宜。
三江当地茶企或作坊基本以做代工为主，贵州都匀毛尖出来前他们做都匀毛尖、安徽黄山毛峰出来前他们做黄山毛峰、浙江龙井茶出来前他们做龙井、江苏碧螺春出来前他们做碧螺春、河南信阳毛尖出来前做信阳毛尖，当然福建金骏眉出来之前他们做“金骏眉”。这里的人会做很多品类的茶，而且制作工艺水准“挺高”，完全能够满足外地老板的“各种需求”.......
于是，这一百多块的高端红茶“金骏眉”就在这块风水宝地扎根了，十多年如一日的满足着红茶非金骏眉不喝，却只愿花两三百买一斤的消费者们。
市场虽有点畸形，但却是实实在在的存在着。
纵观茶叶史，从唐朝到今天，现在的事过去都以演绎过，将来的事又会重复现在的事.......
所谓：
真茶?
假茶?
品牌?
山寨?
民生?
产业?
谁对?
谁错?
谁又能知道?
