近日，天气良好，也刚好是英德红茶春茶采摘季，真是天公作美呀！这两天看英德茶农茶企们的朋友圈，经过采摘、凋萎、揉捻、烘焙，英德红茶头批春茶已经陆续上市了，身为英德红茶产区的小编我也感觉到近一个月生意好淡呀，为什么？因为大家都在等春茶上市，想喝2019年的第一口茶。可想而知很多茶友等这个这个时刻等很久了，终于等到了，可以尝鲜了。
喜欢喝红茶的茶友肯定很多也是喜欢喝英红九号的，我也相信在英德红茶的专卖店、茶室都见到有英红九号、金毛毫、金毫等，但是你能区别吗？现在小编就为您一一讲解。
其实，金毫、金毛毫、英红九号都是同属一个品种-英红九号，他们只不过是按嫩度区别了：
金毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽头红匀明亮；价格昂贵，口感最好；
金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮， 滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮；价格比金毫略低，口感也不差；
英红九号：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，一芽两叶叶底红软均匀明亮。价格普通，200百左右，大众消费。
加工出来的干茶如下，当然不是完全的一个标准，因为不同厂加工、不同季节、不同茶园都有少少区别！
金毫（全芽头英红九号）
金毛毫（一芽一叶的英红九号）
英红九号（一芽两叶的英红九号）
小编这样说你们清楚了吗？
春茶也是一年中最好的茶，茶树经过了一年冬天的修养，本身物质含量就较丰富，再加上清明前气温普遍较低，茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能达到采摘的标准很少，加上早春日照不长，茶芽氨基酸含量高，喝起来鲜醇爽口。喜欢喝英红九号的朋友赶紧尝鲜咯！
近日，天气良好，也刚好是英德红茶春茶采摘季，真是天公作美呀！这两天看英德茶农茶企们的朋友圈，经过采摘、凋萎、揉捻、烘焙，英德红茶头批春茶已经陆续上市了，身为英德红茶产区的小编我也感觉到近一个月生意好淡呀，为什么？因为大家都在等春茶上市，想喝2019年的第一口茶。可想而知很多茶友等这个这个时刻等很久了，终于等到了，可以尝鲜了。
喜欢喝红茶的茶友肯定很多也是喜欢喝英红九号的，我也相信在英德红茶的专卖店、茶室都见到有英红九号、金毛毫、金毫等，但是你能区别吗？现在小编就为您一一讲解。
其实，金毫、金毛毫、英红九号都是同属一个品种-英红九号，他们只不过是按嫩度区别了：
金毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽头红匀明亮；价格昂贵，口感最好；
金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮， 滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮；价格比金毫略低，口感也不差；
英红九号：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，一芽两叶叶底红软均匀明亮。价格普通，200百左右，大众消费。
加工出来的干茶如下，当然不是完全的一个标准，因为不同厂加工、不同季节、不同茶园都有少少区别！
金毫（全芽头英红九号）
金毛毫（一芽一叶的英红九号）
英红九号（一芽两叶的英红九号）
小编这样说你们清楚了吗？
春茶也是一年中最好的茶，茶树经过了一年冬天的修养，本身物质含量就较丰富，再加上清明前气温普遍较低，茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢，能达到采摘的标准很少，加上早春日照不长，茶芽氨基酸含量高，喝起来鲜醇爽口。喜欢喝英红九号的朋友赶紧尝鲜咯！
2022年4月2日，第四届中国·英德红茶头采节开采仪式正式举行。
在活动期间举办的英德红茶拍卖会上，以本单位的上世纪50年代至今的英红九号母树之头采春茶所特制的英红九号金毫(100克/罐)，以20.7万元的价格，由某竞拍者拍下。
英德素来资源丰富，土壤肥沃，气候适宜，环境适合种茶，因此，1956年，根据中央指示，在英德地区建立了大宗红茶商品基地。各个茶厂伴随着生产大队和生产小组，一同有序种植生产。
广东省英德茶叶试验站——广东省农业科学院茶叶研究所的前身，成立于1959年1月。英德地区，茶树资源虽多，但是大多年代古久，且产量不足。为适应大生产需要，英德地区需要探寻更高产的品种，于是，这个任务，给了年轻的茶科所。
试验站和英德茶场茶山队从现有栽培区的五年生“水仙群体”和云南大叶群体的茶园中选出生长形态优良，具备有不同的特点或者可以代表本品种特性的优良的母株进行无性繁殖。当年选定原始母株19株，并进行统一编号以免混乱。其编号方法，首先以英德茶场为名号，简称为英茶，以后按选出先后顺序编号，如“英茶1号”“英茶2号”等。
当年选育的十九棵优良单株中，有一株名为“英茶17号”的，它日后成为人尽皆知的英德红茶的佼佼者——英红九号。并于1964年春移植到茶科所中区品种园，开展初步品比试验。
(60年代茶叶研究所工作人员照)
(保存至今的1961年科研资料)
由于选育目标是优良英德红茶品种，科技人员对入选的单株重新命名为“英红”系列，其中“英茶17号”正式定名为“英红9号”。1985年，为便于书写推广，“英红9号”重命名为“英红九号”，并于1988年被正式认定为省级良种。
而英红系列茶树，所在的茶科所英德基地资源圃，至今已经是华南最大的茶树资源库。
(资源圃)
英红九号相关历史，可于下方文章内浏览：百年党庆献礼：六十余载风雨情——茶叶研究所与英德红茶的姻缘(校正版)
英红九号母树头春红茶金毫，选用我单位最早一棵、也是唯一一棵达到采摘要求的英红九号母树明前单芽，要求原料散开芽头数量不超过5%，叶柄不能超过0.5厘米。
经鸿雁茶业匠心茶师手工炒制，干茶外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮。
年产春茶仅有二两，乃英德红茶中，至臻尚品。
金毫作为高端英红九号春茶产品，至今已经销售多年，广受市场好评。
而母树金毫，本次是首次公开售卖。
谨以此次母树的成功拍卖，愿英红九号产品开枝散叶，广布英州大地，化身优质茶叶，为英德人民带来一分繁荣富强。
