相信很多壶友都是接触建水紫陶壶的时间不久，只知道建水紫陶壶泥料天然健康，安全保真，但是对于紫陶壶开壶却很少有人能说明白，老壶友都知道紫砂壶开壶需要豆腐、甘蔗、白糖之类的，那么紫陶壶开壶也是需要这样吗？紫陶壶什么样的开壶方式才是正确的呢？今天我们就来说说。
首先介绍宜兴紫砂壶的开壶方式，以及各步骤的用途， 一把新出窑的紫砂壶是没有太多光泽的，黯淡无光的，也不能直接用来泡茶，所以新壶首先需要“开壶”，其目的就是除去壶内的其他杂质和火气。
一、热身，将刚买回来的紫砂茶壶内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后放进没有油溃的锅或者盆内，加3倍高度的水煮15分钟，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
二、降火，将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮5分钟。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质及部分化学添加物分解。（用豆腐开壶之后的陶壶，陶孔会吸附石膏，有一层白色的膏体，久久不能去除，前期壶内也会有味道）
三、滋润，将甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮5分钟。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
四、重生，挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮5分钟。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
建水紫陶的开壶步骤及用途，我们常听说，建水紫陶泥料安全，开壶不用那么麻烦，开水一烫就可以，其实要真正的养好一把壶，开壶是基础，只是相对紫砂来说，确实简单了很多。
一、去味，将一把新的紫陶壶用开水冲淋一下，放进无油的锅或盆里，倒入3倍高度的水量煮沸15分钟左右，沸水滚动陶内火气味、泥土味会随之去除。
二、滋润，也就是加白糖或甘蔗，这一步在紫陶里其实可有可无，紫砂加白糖或甘蔗是因为它含有丰富的糖分，可有让暗沉的紫砂得到滋润，更加容易养出包浆，紫陶泥土的特性本身就可以无釉磨光，也无需糖分的滋润就可以达到滋润的效果，故这一步可有可无，只要后期用完多擦拭就可以达到包浆效果。
三、重生，想好此壶用来泡生茶还是熟茶，“一壶一味”，用此类茶叶放入茶壶内煮，让经过洗礼的陶孔充分吸收茶汤和茶香，再用来泡茶便可。
真正的好壶，仅仅是泥好，工好，还必须通过“养”和“擦拭”，若只泡茶不擦试的壶便会显得暗淡，在泡茶的过程中，用湿茶巾对壶体进行擦拭，可有效促使茶壶变得干净整洁。经常获得茶汤的滋养，能够促使茶壶胎质发生变化。壶身才更加细、润、柔，神情奕奕，温润如美玉。
专壶专用，一壶侍一茶
紫陶有陶孔能够吸附茶汤中茶浸出物质促使胎体发生变化，井能够散发所泡之茶的气味，爱壶善饮人士切记此壶泡哪种茶，尔后一直不变，做到“专壶专用，一壶侍一茶”。这里并不是指某一款茶，也可以是某一个茶类，比如普洱生茶和熟茶一定要区分开来，用不同的壶泡，当然条件允许的情况下，可以只泡自己囤有的口粮茶。
一把好的紫陶壶有天成的因素，也有后期养护因素，养壶是个漫长的过程，执一壶，养一生，何尝不是一种乐趣。
建水紫陶柴烧 | 无墨子
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如何辨别是否是纯正的建水紫陶柴烧？建水紫陶因泥料特殊性，柴窑烧制壶时需要把壶口做大一点，垫上泥条，烧制结束之后需要要校正壶口，而紫陶紫泥无论窑内氛围如何改变，导致外观呈黑、褐、红、古铜色等，但经打磨后壶口内部一定是有红色的（红的多少及深浅跟打磨的深度也有关系），这是纯正的、地道的建水紫陶（白泥除外）的本色。
【还原烧与氧化烧壶盖对比】
还原烧壶呈黑色，打磨浅显红色，氧化烧本身是红色，白色为金刚砂，打磨时留下，这也是壶友经常问，为什么壶盖内部与壶口是红色的原因。
【紫泥成品呈色】
虽说柴烧追求的是另一种美，需要朦胧感等等，但是若是茶配件、花器等摆设用具，用什么样的泥料或者添加什么只要达到所追求的美感，都可以理解，但是茶壶，入口的用具等，泥料的安全、健康、益处才是最基本的，可以在这个基础上去创造美感，个人观点。
【还原烧壶内本质也是红色】
好的陶土是制作陶器的先决条件。全国各地都有泥巴，为何只有宜兴紫砂、建水紫陶、重庆荣昌陶、钦州坭兴陶被称为四大名陶，抛去文化、历史、工艺，泥料就是最大的原因，这几个地方的泥料是经过科学的数据分析所含微量元素对身体无害。就如宜兴紫砂后来的“化工壶”就是前车之鉴。任何以降低成本、达到美感而添加其他成份的制陶都不会长久。
【建水紫陶多道彩填柴烧】
说到这里，想说一下，早期刚开始做柴烧时，一些人就说，“假的，建水紫陶烧不出那种效果和颜色”“假的，他一定是上了釉或者加了xxx”，虽说可以不在意，但人还是需要证明自己，前期的做法是排好窑拍照整窑未烧的陶坯，开窑时拍照，壶友参观体验。但这些都不够直接，也一直在想，怎么体现自己烧的是纯正建水本土紫泥柴烧？那就紫泥刻填柴烧吧，紫陶是目前唯一可以做刻填工艺的陶，这样就是最直接的证明，而且辨识度极高，也可以作为建水紫陶柴烧的名片。
【建水紫陶多道彩填柴烧】
紫泥相对其他陶类比，泥料细腻，成型难，成品低，烧制温度低（1170左右），粗陶1300左右，白泥1250左右，柴烧时难度就大了很多，灰在1200度左右才能达到化釉的状态，且加上本身成品率低，若做刻填柴烧，多了刻填过程，费时、费工、易坏，烧制时成品又比紫泥素壶低了很多，难度最大的是刻填本身表现的就是画面意境美，刻填柴烧若把控不好，灰釉挡住画面，美感尽失。
【建水紫陶多道彩填柴烧】
如若要说工艺难度多道彩填柴烧＞刻填柴烧＞紫泥素壶，这也是影响柴烧价格因素之一。
【建水紫陶多道彩填柴烧】
当然柴烧的美及价值，不是单独工艺决定的，最重要的还是窑变天赐之美，紫泥柴烧古拙自然，素壶柴烧朴实、耐看，肌理变化丰富，耐人寻味。
近年来，建水紫陶行业发展迅速，随之而来紫陶知名度也逐步提升。尤其是紫陶茶壶，备受广大茶友的追捧，而提到茶壶，不得不提及宜兴紫砂壶，因此很多茶友在挑选建水紫陶壶时，喜欢用建水紫陶壶跟宜兴紫砂壶作比较，并以紫砂壶的评判标准来衡量一把紫陶壶的好坏，其实两者之间存在很大的差异，这样的比较以及衡量标准并不适宜。下面小编就为大家纠正一些挑选紫陶壶误区，看看在你身上有没有体现。
误区一:过分追求器型的规整，必须三点一线，三山齐平
很多陶友在挑选紫砂壶时都讲究壶身必须是最规整的圆，甚至会用圆规比划测试。另外要求壶嘴、壶钮、壶把，必须在同一条直线上称为三点一线，当倒立过来时，壶盖口，壶嘴口、壶把要在同一水平面上，把这称之为三山齐平，其实这些标准在一定程度上确实能体现出一把壶做工的精良程度，但过分追求的话就有本末倒置之意。再把这些标准放到紫陶上来，就稍显"过分"。
首先建水紫陶泥料与宜兴紫砂泥料本质上天差地别，紫陶泥料属黏土，而紫砂泥料属石质砂料类型。成型方法完全不同，紫陶壶采用手工拉坯成型，而紫砂壶采用拍泥片围筒身成型。紫砂泥料越拍越紧实，而紫陶泥料越拍越松散。在可塑性上紫陶泥料由于过于细腻因此不及紫砂强。
另一方面紫陶泥料烧制时的收缩比要略大于紫砂。很多时候紫陶艺人制作一把壶时都会用直尺进行测量比对，准确无误的将壶把、壶钮、壶嘴成一条直线粘接起来。可等到入窑烧制过后，由于各处坯体厚薄难以做到完全相同，烧制时收缩比过大，造成三点并未能很规整的在一条直线上，会有轻微的歪斜，但只要歪斜的不是特别明显，肉眼无法直接辨别，其实是情有可原的。
误区二:过分追求壶的气密性，口盖必须严丝合缝
这样的情况比较多见，通常部分陶友在挑壶时喜欢把壶盖盖上，使劲的左右摇晃，若是壶盖盖的不够严实，左右晃动，他们就会判别此壶不好。这其实也是一个误区。设想壶盖若是严丝合缝，泡茶时沾上水，再加上热胀冷缩，岂不是要拿刀来才撬的开。壶盖和壶口间是需要保留适宜的活动空间的，这样使用起来才能称手如意。
还有一部分人会把壶装满水，倒置过来，堵住壶嘴，看壶身是否会下坠，用此法来检查壶的气密性。其实在小编看来这未免有些过于计较，买壶并不是耍杂技。只要能正常断水出水，不外漏这就应该是一把合格的壶。
其实建水紫陶跟宜兴紫砂同为四大名陶正是因为他们各自有各自的特点，两者之间存在很大的差异。宜兴紫砂壶侧重形制，建水紫陶壶侧重装饰。必须区分开来，盲目的用紫砂壶的指标去标定紫陶或者说用紫陶壶的指标去标定紫砂壶是不切实际的。无论紫砂也好紫陶也罢，我们应该着眼于他们各自特点，而不是拘泥于某些小节，错过了真爱。
