“黄金岁月”：财富与品质的结合
2010年，是勐海茶厂七十周年庆典，大益集团特别推出一套茶（生、熟），取名“黄金岁月”。以茶传益，以茶言谢，与天下茶人共品时间臻味。2016年，在勐海茶厂七十六周年之际，大益集团再次以浓情厚意，出品了“黄金岁月”，表达相知之情、感恩之心。
那么，“黄金岁月”，其价值何在？
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黄金是财富的象征
黄金是稀有、珍贵和被人看重的金属之一。它具有很强的化学稳定性，不生锈且延展性好。国际上黄金是以盎司为单位，中国古代是以“两”作为黄金单位。自从有了黄金，人类不约而同的把它当做“一般等价物”——货币。
图片：pexels
黄金，象征着财富与权势。在古代，黄金常常是皇家气派的标志，是王公贵族的必备。在不同信仰的国家，黄金也成为供奉器具与修饰保护神灵的重要物品。
黄金，对于中国人来说，具有非常特别的意义，金银首饰，既是身份地位的象征，荣华富贵的体现，也是增值保值的最佳途径。
不同的语境中，黄金的文化寓意有所不同：黄金，在宗教中象征神圣，在婚姻中象征纯洁与忠贞不渝，在经济中则是信用之王。那些流传下来的黄金工艺品，见证着千百年的沧桑变化。
图片：pexels
黄金，作为文化载体，演绎着人类绵延不绝的历史，所蕴含的智慧、文化密码、审美心理与艺术元素等，都是重要的文化信息，是时间中沉淀下来的珍贵记忆。
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岁月是品质的证明
在岁月中沉淀，让品质得以提升。普洱茶“越陈越香”的属性，使其在时间价值和收藏价值独具优势。每一饼经过了时光雕刻的普洱茶，都是经“时间之手”创造的艺术品。我们把那些积淀着时光的普洱茶比喻成“能喝的古董”。
“越陈越香”是对普洱茶产品后期陈化的形象化描述，“越陈”是时间的流逝，是指合理储存的时间长短；“越香”是茶的综合品质，随着时间流逝而日益优异，包括陈香迷人，口感变得甜柔、醇厚、滑爽等。
宋代欧阳修将小龙团茶与黄金进行对比，“凡二十饼重一斤，其价值金二两，然金可有，而茶不可得”（《归田录》）。可见，茶贵比黄金，更比黄金稀缺，是中国历史上真实的事件。
普洱茶经过长期储存后，其价值大大提升，因其高品质与稀缺性，不少已经贵比黄金。可品可饮，可送礼可收藏，这是普洱茶的魅力所在。
但不是所有的普洱茶都值得收藏。粗制滥造、假冒伪劣的产品，终会原形毕露；只有那些原料品质好、产地正宗、加工工艺精湛、储存环境合适的正规品牌产品，才能做到“越陈越香”。
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黄金岁月：财富与品质的结合
如果说，黄金铸造的是财富与地位，岁月积淀的是生命的精华，那么“黄金岁月”，便成为二者的美好结合。
岁月成金，凝聚醇情厚意；
春华秋实，奉献陈韵经典。
为纪念勐海茶厂厂庆而制作的两个批次的“黄金岁月”，正是承载着大益历史、文化精神和良好技艺的特殊茶品。
以2010年的黄金岁月为例，该生茶茶品精选勐海高山茶区晒青毛茶为原料，采用国家级非物质文化遗产的“大益茶制作技艺”精心制作而成。
其原料历时三年以上自然陈化；时光雕琢，赋予了它独特的口感特点和变化空间。茶品饼形饱满、条索清晰完整，饼面色泽油润，芽毫凸显；汤色黄亮剔透，滋味纯正饱满，口感丰富协调，回甘持久绵长，韵味悠扬。
该熟茶茶品，其原料同样力求精致考究；以传统工艺制作完成后，成品饼形端正厚实，条索紧结均整，通体铺满金毫；汤色红浓透亮，富有粘稠感。整体发酵适度，滋味醇厚饱满，回甘明显持久，陈香初见，纯正优雅。
古人喜欢用黄金来描绘茶品，比如卢仝诗中的“先春抽出黄金芽”，皎然诗中的“采得金芽爨金鼎”。
在2021年的今天来品“黄金岁月”，可以更好地感受“金毫遍布”，茶汤光晕闪耀，有如金子般光泽。
“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”
如今，一饼茶，将一寸金与一寸光阴编织其中，在一次又一次的冲泡中，感受岁月的更替，茶韵的恒久，以及生命的可贵。
正是：真金不怕火炼，好茶自有大益！
文字|茶道君
编辑|RUI
图|大益集团、大益益友会
（部分图片来自网络）
@大益茶道院
产品名称：70周年厂庆纪念瓜茶
生熟类别：生茶
包装：礼品包装
产品形态：瓜茶
系列：皇茶系列
规格：7公斤/个
原料：精选勐海地区核心古茶山的顶级大树茶为原料。
工艺：国家级非物质文化遗产名录——大益茶制作技艺
【外观】：
关于《黄金岁月典藏金瓜》的包装外盒，浮雲不多作形容，四字曰之：「美轮美奂」。
把雪白的外包纸打开，看到《黄金岁月典藏金瓜》呈八瓣，每瓣大小不一。《黄金岁月典藏金瓜》中心部分，明显紧压，但外围则十分容易拨开，使用茶刀，轻轻松松就能完整地拨散。
由外层观之，茶叶条索粗壮，选料叶片完整高端（当然价格更是高端，比黄金岁月生茶饼贵上了5倍），茶芽粗壮肥厚。叶片呈深墨绿色，有陈年茶青的迹象。
《黄金岁月典藏金瓜》配有少许长长的茶骨。茶友别误会茶骨是低端的，显然配茶的大益茶师，知道茶骨的作用，能起到像骨架一样，结构上能够令茶品不会压的死死实实，穿梭在茶叶之间，使之有空隙，有利陈化。况且，茶骨可以增加水质甜度，就算配了一点下去，也是无妨的。进一步说，大益把《黄金岁月典藏金瓜》卖到这种神奇的价格，相信又岂敢用次级茶青，压到这《黄金岁月典藏金瓜》当中，因为若此茶开来品饮，难喝的话，实在是丢脸的。日后，此《黄金岁月典藏金瓜》声名大噪，得益的，还是大益品牌，所以，浮雲并不认为大益会这么笨，在这型号上用上次等茶青。浮雲关注的是中心能否干透而已。
【干茶茶香】：
把茶拨了一点下来后，在其中一瓣，留有一个缺口。从缺口上闻一下，会感受到《黄金岁月典藏金瓜》那种清幽的青蜜香，绝对不是那种讨厌的青草腥味，而是略有年份、陈年茶青所转化出来的那种青茶蜜香，甜润、清新、清爽、优雅、像果糖、相当讨好。看来，大益没有乱说，果然是自然陈化的旧茶青，付出钞票，换回一点时间。
浮雲相信，《黄金岁月典藏金瓜》的这种干茶茶香，日后将转化出更优美的陈年茶香。由于7KG的茶叶聚在一起陈化，所以香气较明显和浓烈，感觉上略胜《2010大益黄金岁月生茶》357标准饼的香气。
【开茶茶香与汤色】：
注下热水，开茶茶香飘出浓郁，厚实且带有略甘甜的茶韵。整体茶香，厚实丰富而清爽，有一股很独特的青蜜香，果糖甜味明显，蛮讨好，优雅而细腻，具理想的质感。
《黄金岁月典藏金瓜》的茶汤色呈浅橙黄，通透而明亮，那代表虽然是2012年出厂，但茶青却已有一定的年份。
【茶汤滋味】：
《黄金岁月典藏金瓜》的茶汤，使人期待。果然，大益不敢怠慢，即使茶价高端，但货真价实，浮雲也能接受。茶汤入口水甜，浓稠有胶质，水质厚，茶质爽滑、清爽怡人。回甘与回韵，是慢条斯理式的慢慢从口腔中渗透出来，整体感觉均衡，具相当的茶力，有不错的均衡茶滋味。整泡茶，有丰富的甜润感，具圆润度，喝起来滋味在心头，生津、活泼、怡人，确实能感受到大益作为龙头品牌，在高端茶品选料上，给予的上乘诚意。
由于《黄金岁月典藏金瓜》是一个7KG的大金瓜，若日后挖到中心紧压的部分，也许茶味感受会略有不同，因此，这次浮雲喝到的是这金瓜表面的茶青之茶评论。
浮雲相信，《黄金岁月典藏金瓜》在陈化之后，将会相当惊喜，是大益典藏的诚意作品。
文/浮雲 来源：gh_13590c8784cb
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【精品系列】黄金岁月千年古树普洱熟茶
【产品品牌】土林凤凰
【产品规格】1箱x28饼x357克/饼
【产品属性】普洱熟茶
【产品包装】常规包装
【产品原料】云南无量山千年乔木古树春茶
【茶叶产区】云南无量山
时代之星普洱之星
千年古树普洱熟茶
土林凤凰【黄金岁月】古树普洱以树龄上千年的无量山乔木古树春茶为原料，经土林凤凰制茶匠人匠心特制而成，是一款承载着土林凤凰发展历程和数十年经典技艺的传世经典力作。
时间臻味岁月黄金
千年古树春茶原料经典技艺匠心特制
土林凤凰【黄金岁月】古树普洱以树龄上千年的无量山乔木古树春茶为原料，万亩古茶园里的古茶树群落经冬季数月休眠，积蓄了足够的养分带着植物成熟的味道，迎来一年中春茶黄金采摘期。这时古茶树上的嫩芽白毫尖上透着点点金黄，经土林凤凰制茶匠人匠心特制，用不同年份口味极佳原料，搭配成的黄金组合。
共品时间臻味共享黄金岁月
土林凤凰【黄金岁月】古树普洱，成品饼形端正，色泽乌润，金毫满身；汤色红浓透亮；香气纯正浓郁，汤香饱满，杯底留香；水路稠滑；滋味醇厚，甜润；回甘明显，喉韵绵长，叶底红褐乌润。
