产品名称：70周年厂庆纪念瓜茶

　　生熟类别：生茶

　　包装：礼品包装

　　产品形态：瓜茶

　　系列：皇茶系列

　　规格：7公斤/个

　　原料：精选勐海地区核心古茶山的顶级大树茶为原料。

　　工艺：国家级非物质文化遗产名录——大益茶制作技艺

　　【外观】：

　　关于《黄金岁月典藏金瓜》的包装外盒，浮雲不多作形容，四字曰之：「美轮美奂」。

　　把雪白的外包纸打开，看到《黄金岁月典藏金瓜》呈八瓣，每瓣大小不一。《黄金岁月典藏金瓜》中心部分，明显紧压，但外围则十分容易拨开，使用茶刀，轻轻松松就能完整地拨散。

　　由外层观之，茶叶条索粗壮，选料叶片完整高端（当然价格更是高端，比黄金岁月生茶饼贵上了5倍），茶芽粗壮肥厚。叶片呈深墨绿色，有陈年茶青的迹象。

　　《黄金岁月典藏金瓜》配有少许长长的茶骨。茶友别误会茶骨是低端的，显然配茶的大益茶师，知道茶骨的作用，能起到像骨架一样，结构上能够令茶品不会压的死死实实，穿梭在茶叶之间，使之有空隙，有利陈化。况且，茶骨可以增加水质甜度，就算配了一点下去，也是无妨的。进一步说，大益把《黄金岁月典藏金瓜》卖到这种神奇的价格，相信又岂敢用次级茶青，压到这《黄金岁月典藏金瓜》当中，因为若此茶开来品饮，难喝的话，实在是丢脸的。日后，此《黄金岁月典藏金瓜》声名大噪，得益的，还是大益品牌，所以，浮雲并不认为大益会这么笨，在这型号上用上次等茶青。浮雲关注的是中心能否干透而已。

　　【干茶茶香】：

　　把茶拨了一点下来后，在其中一瓣，留有一个缺口。从缺口上闻一下，会感受到《黄金岁月典藏金瓜》那种清幽的青蜜香，绝对不是那种讨厌的青草腥味，而是略有年份、陈年茶青所转化出来的那种青茶蜜香，甜润、清新、清爽、优雅、像果糖、相当讨好。看来，大益没有乱说，果然是自然陈化的旧茶青，付出钞票，换回一点时间。

　　浮雲相信，《黄金岁月典藏金瓜》的这种干茶茶香，日后将转化出更优美的陈年茶香。由于7KG的茶叶聚在一起陈化，所以香气较明显和浓烈，感觉上略胜《2010大益黄金岁月生茶》357标准饼的香气。

　　【开茶茶香与汤色】：

　　注下热水，开茶茶香飘出浓郁，厚实且带有略甘甜的茶韵。整体茶香，厚实丰富而清爽，有一股很独特的青蜜香，果糖甜味明显，蛮讨好，优雅而细腻，具理想的质感。

　　《黄金岁月典藏金瓜》的茶汤色呈浅橙黄，通透而明亮，那代表虽然是2012年出厂，但茶青却已有一定的年份。

　　【茶汤滋味】：

　　《黄金岁月典藏金瓜》的茶汤，使人期待。果然，大益不敢怠慢，即使茶价高端，但货真价实，浮雲也能接受。茶汤入口水甜，浓稠有胶质，水质厚，茶质爽滑、清爽怡人。回甘与回韵，是慢条斯理式的慢慢从口腔中渗透出来，整体感觉均衡，具相当的茶力，有不错的均衡茶滋味。整泡茶，有丰富的甜润感，具圆润度，喝起来滋味在心头，生津、活泼、怡人，确实能感受到大益作为龙头品牌，在高端茶品选料上，给予的上乘诚意。

　　由于《黄金岁月典藏金瓜》是一个7KG的大金瓜，若日后挖到中心紧压的部分，也许茶味感受会略有不同，因此，这次浮雲喝到的是这金瓜表面的茶青之茶评论。

　　浮雲相信，《黄金岁月典藏金瓜》在陈化之后，将会相当惊喜，是大益典藏的诚意作品。

　　文/浮雲 来源：gh_13590c8784cb

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