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红茶都有哪些茶

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红茶都有哪些,应该如何选择

红茶都有哪些,应该如何选择

如果要较为细致的理解红茶的种类和特点,还得先谈红茶的概念,因为茶叶销售市场的话术体系里,有些是经不起推敲的。对于这个问题,黄小仙老A的态度是对茶有强烈研究兴趣的朋友,可以买一本《制茶学》(中国农业出版社,夏涛主编)看看,看完后不只是红茶,对于六大茶类(绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶)的理解就可以规避掉很多有偏差的市场话术。

但是,此书是茶学专业教材,读起来枯燥乏味。所以,我建议只是想快乐喝茶的朋友,可以把红茶简单理解成一种,苦涩度低、刺激性小,香味丰富,汤色偏暖的茶类就可以,在此基础上,想选择适合自己的红茶,可以往下看看。

对于对茶了解不多,想买点红茶喝的朋友

建议先从中国红茶中选择

到麦德龙这样的超市,我们会发现很多包装时尚的外国茶叶或茶包,并且品种丰富,看产品介绍就有让人尝尝的冲动。但是,就目前的制茶工艺水准,除了更加标准化的生产线,国外的制茶工艺无法与中国茶相比,很多茶包都添加了香料或香精,茶叶本身的魅力并不大。

那么中国茶该如何选择?

对于很多对茶叶不太了解的朋友,我建议从大品牌的高性价比红茶开始喝,比如滇红中凤牌的经典58,100多元能买一大盒。这个茶滋味浓郁,品控有保证,是不错的口粮红茶选择。而且,大品牌的茶叶购买方便,猫的凤牌旗舰店就能随时下单购买。

如果喜欢高香甜润的口感,安徽黄山地区的祁门红茶也是不错的选择。不过遗憾的是,祁门红茶和滇红同样只是一个茶类名称,不是品牌。在我看来,当地大品牌如某某红并没有性价比很高的产品可以推荐。那么,想选择祁红的朋友就要细心点了,如果身边有黄山市或者祁门县的朋友,可以让他们介绍些购买渠道。如果没有这样的朋友,可以试试某宝里找专门做祁门红茶的店铺网购,先让商家发价位符合预算的茶样试喝,喜欢了再考虑购买。

正山小种和金骏眉不推荐选择,原因不是茶不好,而是这类茶太火了。要论“正宗”,只有源自武夷山桐木地区的正山小种和金骏眉算正宗,而且价格相对较高。作为茶行业的从业者,我知道很多茶叶产区都在蹭正山小种和金骏眉的热度,这些红茶挂着“正山小种”或者“金骏眉”的名字,以较低的价格进入消费市场,品质无法保证。对于资深老茶客,很多都有分辨品质和自己熟悉的购买渠道。对于非茶叶玩家,我的建议是先不要考虑这两款茶,中国红茶种类很多,没必要在某个品种上纠结太多。

在国内某些地区,选购茶的环境有特殊性。比如厦门、潮汕等喝茶氛围浓厚的地区,很容易找到专业水平高、信誉好的茶叶店老板。如果这些地区生活,选择茶就比较简单,只用将自己的需求告诉店老板,老板会根据需求量身定做购买方案。

对于想用红茶送礼的朋友

中国茶在礼品届也有着重要地位,红茶温润香甜,冲泡简单,也是送礼的好选择。这种情景下选择茶,没办法太过追求品饮的性价比。我认为,合适的包装和相对知名的茶叶品牌,在送礼时是首要考虑的因素。

如果生活的地方有天福茗茶的门店,可以进去逛逛。也可以考虑从凤牌、正山堂、骏德这样的做红茶为主的品牌里去选择。这时候不推荐网购,因为到门店去买,看见实物,可以对包装的风格更有把握。大品牌的中高端产品,品质都是有保证的。

得注意一点,传统烟熏工艺的正山小种要谨慎购买,“松烟香桂圆汤”是烟熏工艺正山小种的特色,很多老茶迷爱的要命,但也有很多人接受不了。如果接受礼品的人刚好排斥这个味道,那这礼品就选的不合适了。

小罐茶在送礼的时候,也是可以考虑的。别的不谈,至少有很高的知名度。

对于老茶迷

       中国茶是有魅力的,一旦接触上,就有可能从茶友变成茶迷。作为从业者,我认为中国的茶叶永远都是值得推崇的饮品。与此同时,现在的茶行业也有很多说出来让人不舒服的“内幕”。对于茶叶爱好者,在这样有些复杂的市场环境下,追求好茶,买到好茶,最终喝到好茶,也是会是带点“技术性”的学问。也许,这个过程本身也是很多老茶迷的乐趣。针对这个群体,推荐茶就不是三言两语能说完的。

       但是,市场一定是越来越规范和进步的,很多茶行业的从业者都在努力让这个市场变得更好,我也是其中一员。



中国高档红茶品牌有哪些?送礼高端红茶品牌推荐

红茶是中国六大茶叶类型之一 ,也是我们最常喝的茶叶种类,但你知道高档的红茶品牌都有哪些吗?祁门红茶、英德红茶、正山小种……下面小编就带大家来了解下中国的高档红茶品牌都有哪些?



中国高档红茶品牌:祁门红茶

祁门红茶简称“祁红”,是红茶中的精品,被誉为“红茶皇后”、“群芳最”,是中国最高档红茶品牌之一,美名享誉世界,连英.国女.王都是它的“粉丝”。

中国高档红茶品牌:英德红茶

英德红茶产于广东英德,被誉为“东方金美人”,是红茶中的精品。英德红茶色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,在港澳和东南亚极受欢迎。

中国高档红茶品牌:正山小种

正山小种又称“拉普山小种”,是世界红茶的鼻祖。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。

中国高档红茶品牌:铁观音红茶

观音红是红茶中的新贵茶品,以铁观音茶树的嫩芽(一芽二叶)为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。最好的铁观音红茶,要采自蓝田乡朝天山红心铁观音茶园,为由安溪县饮香茶叶专业合作社茶园,又名朝天红。

中国高档红茶品牌:云南红茶

云南红茶,简称“滇红”,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。云南红茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。

中国高档红茶品牌:川红工夫

川红工夫是中国三大高香红茶之一,外表条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜帝枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。


中国高档红茶品牌有哪些?祁门红茶、英德红茶、正山小种、铁观音红茶、云南红茶、川红工夫,你还知道产地高档红茶,中国产地茶知名品牌很多,哪么哪个品牌好呢?



暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。


暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:


1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选


因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。



梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

茶叶榜|风味红茶(滋味醇厚清新、茶韵明显)

您好,这里是【BTC】红茶俱乐部(Black Tea Club)。关于红茶的常见问题,如品种、制造、审评、历史、文化等,我们力邀红茶专家,针对这些问题分别予以详细解答。此外,我们还就一些红茶产业的热点问题,邀请广大红茶爱好者共同参与讨论互动,畅所欲言。

 


 

 

 

每周一个涉茶的电影/电视剧

 

 

 

 

 

 

2007年《第一茶庄》

 

该剧讲述了一位纯朴善良、天生断掌的茶女玉琦凭着自己的一片真心,从采茶女成长到一代茶母,不仅用自己的善良与聪慧得到了丈夫及家人的喜爱,更用勇敢与智慧保住了江南茶叶的经营权,没有给日本侵略者得逞,整部剧悲情中饱含着强烈的励志意义。

 

 

 

  

Q:调配红茶都有哪些种类?

 

红茶不同于其他茶叶,另有一种分类,即调配红茶。如英国的格雷伯爵、威尔士王子,德国的风味红茶,俄罗斯红茶等,都是几种茶叶混合或掺合香料调配出产。还有就是按饮用方法的不同来分,常见的如奶茶、柠檬红茶、泡沫红茶、果味红茶、皇家红茶等等。

 

 

Q:茶树的繁殖方式?

 

茶树繁殖分有性繁殖与无性繁殖两种方法,有性繁殖是利用茶籽进行播种,也叫种子繁殖。无性繁殖亦称营养繁殖,是利用茶树的根、茎等营养器官,在人工创造的适当条件下,使之形成一株新的茶苗,如扦插、压条。

 

 

Q:海南红茶的缘起及产地?

 

海南红茶距今已有很长的历史,但大力发展则始于20世纪50年代末期。1959年,海南建立了红茶出口货源基地。至1965年,全岛共开发新茶园1.5万亩,年产干茶350吨。1988年,海南建省时掀起了种茶的高潮,当年国家拨放茶叶生产基地贷款,海南红茶生产得到了快速发展。到1993年最鼎盛时期,全省拥有大小茶场(厂)50多个,其中国营农垦种茶农场(厂)就有37个,茶园面积达12万亩,年产干茶8000多吨。

 

海南红茶是海南大叶种,主要分布在五指山和尖峰岭一带。由于常年生长在云雾中,雾雨充沛,终年无霜,土质肥厚,因而茶质非常好。海南红茶外形条索粗壮紧结,色泽乌黑油润,香气高而持久,滋味浓强鲜爽,并富有刺激性,内质汤色红亮,叶底红匀。

 

 

Q:武夷红茶简介?

 

武夷红茶(bohea)是中国红茶的发源地之一,茶叶的生产技术经过不断的创新研发日渐成熟,武夷山的众多茶叶中,正山小种和金骏眉属于武夷红茶的范畴。
   

武夷山桐木关是正山小种和金骏眉的核心产区。

 

 

Q:红茶怎么保存?

 

红茶的保存较为宽松。只要保存在阴凉、干燥、无污染的环境中即可。因为是全发酵茶,所以一般可在常温下保存,并且存放时间可较长,一般保存时间为3—5年。

 

如果能使用真空包装,在茶叶品质上更能保证香气保存持久、滋味醇厚清新、茶韵明显的特点。

 

 

俱乐部简介

“元泰红茶俱乐部”是在中华茶人联谊会福建茶人之家、福建电视艺术家协会、福建省绿色家园环境友好中心、福建光彩事业发展有限公司、福建元泰茶业有限公司、福建武夷山正山茶业有限公司的共同参与下,2007年3月7日于福州成立。这是一个由众多红茶爱好者及一些企业和个人共同发起的民间非营利性交流团体。俱乐部意在为会员以及广大的红茶爱好者提供一个互相学习和交流的平台,引导健康时尚的现代消费方式,传播积极向上的生活理念,为众多喜欢红茶和推广红茶的人士营造一个具有实质意义的沟通氛围,积极推动我国红茶事业的发展。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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