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红茶搭配的花茶

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茉莉红茶:将茉莉花与祁门红茶完美的融合

  喜欢喝花茶的人,

  99%都喝过茉莉花茶。

  茉莉花的芬芳与茶香互相交融,

  浓浓淡淡、千回百转、

  凝固了几代人对于茉莉花茶的芬芳技艺。

  时代在变化,

  古老的街头又起了林林总总的新厦;

  人在与时俱进,思想像浪花层层叠新;

  茶也一样,

  只有跟上人们的猎奇心理和品位的变化,

  才能成为茶之佼者。

  近年来,

  吴裕泰花茶衍生品越来越多。

  尤其是今年同时发售的几款新品花茶,

  给爱茶之人带来了意外的惊喜,

  茉莉红茶便是受欢迎的新品花茶之一。

  茉莉红茶的出现,

  为茉莉花茶注入了新的力量,

  也为花茶产品扩充了新品种。

  茉莉红茶是以三大高香红茶之一的祁门红茶

  与茉莉花香完美融合的茶,

  茶香花香相得益彰。

  成茶既散发茉莉花的香气,

  也会有淡淡的祁门红茶独有的香味。

  茉莉香气让不少饮茶人为之倾倒,

  而红茶之香也带给人们味觉和嗅觉上的满足。

  喝茉莉红茶不光是进行了一场舌尖之旅,

  更是茉莉与红茶两种味道在嗅觉上的较量。

  越是惊心动魄的较量,

  越能让两种香气融会贯通。

  这种天衣无缝的搭配,

  让茉莉花茶独特的品位得以发挥到极致。

  茉莉红茶性温,

  一年四季都可以饮用,

  所以一经推出,销售就异常火爆,

  这种追捧终究不负常年辛勤栽培茶树的茶人,也能对得起烈日下像蜜蜂般勤劳的采茶姑娘,更能配得上所有为茉莉红茶付出过心血的爱茶人。

茶叶榜丨桂花九曲红梅(滋味讨喜的桂花红茶,茶语评8.7分)

 

本款茶综合评分 8.9 分,茶语网综合评分排名第 223 名。

 

茶香甜香为主体,汤中桂花香浓,稍有冲鼻之感,并带有一丝淡淡的果酸味,茶汤滋味讨喜,有很强的口感记忆,滋味甜顺,带有协调的果酸味,甜酸可口,饮后杯底有留香,整体愉悦感较好。

 

 

基本信息

 

品牌:对白茶舍

茶类:花茶

产区:浙江

生产时间:2017年

 

 

冲泡准备

 

茶样:3g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语专用水

 

 

干茶审评

 

干茶乌黑油润,条索紧细,微微卷曲,有少许碎末,带有少量金色绒毫。桂花干大多金黄明亮,略有红棕色花干。干茶带有明显的桂花香气。

 

 

冲泡审评

 

第1泡:沸水冲泡10s

茶汤浅橙黄,明亮度好;汤中茶香轻盈,有甜香,带有明显的桂花香气;茶汤柔和,滋味带甜,较鲜,有爽口性,入口有协调的果酸味,两颊稍有涩感,化开较快,饮后有回甘生津。

 

第2泡:沸水冲泡20s

茶汤橙黄,清澈明亮;茶汤香甜,带有浓郁的桂花香气,冲鼻而来,带有淡淡的酸味;茶汤有一定厚度,滋味甜顺,较浓,入口两颊带有轻微的涩感,泛有协调的果酸味,有回甘生津,杯底有留香。

 

第3泡:沸水冲泡30s

茶汤浅橙黄,通透明亮;茶汤香甜,桂花香依旧明显,茶汤浓度下降,滋味甜顺,入口有涩感,在口腔稍有留存,饮后有生津,稍有回甘。

 

第5泡:沸水冲泡40s

茶汤浅橙黄,清澈明亮;桂花香较弱,滋味较淡,清甜,微涩,有回甘生津。

 

 

叶底审评

 

 

 

叶底细嫩,色泽红匀,叶质柔软有光泽,桂花金黄色,花色明亮。

 

 

茶语审评

 

 

 

干茶乌黑油润,条索紧细,微微卷曲,有少许碎末,带有少量金色绒毫。桂花干大多金黄明亮,带有红棕色花干。干茶带有明显的桂花香气。

 

汤色橙黄,清澈明亮。茶汤香甜,带有浓郁的桂花香气,汤中有淡淡的果酸味,整体愉悦感较为一般,留香较持久。整体茶汤有一定厚度,滋味甜顺,入口涩感渐渐加重,在口腔中有留存,饮后有生津,稍有回甘。

 

叶底细嫩,色泽红匀,叶质柔软有光泽,桂花金黄色,花色明亮。

 

茶语评分:8.7

 

 

专家审评

 

 

 

这款茶优点是干茶条索细紧,红黄相间,汤色橙红较亮,香气和滋味中桂花香明显;缺点不明显。总体上来说这款茶具有桂花和九曲红梅茶相结合的桂花红茶的品质特点,品质不错。

 

本期专家:金寿珍

专家评分:9.0

 

 

 

 

 

讨论

 

谈及花茶第一反应就是茉莉花茶,除了今日评测的这种桂花和红茶的搭配外,常见的还有桂花龙井组合、玫瑰普洱组合。

 

那么我们今天就聊聊,你还喝过什么组合的花茶。

 

冬季红茶推荐?红茶什么品牌好喝?

正值秋冬季节,每天出门上班都要顶着寒风把自己裹得严严实实,对于手凉脚凉的筒子来说更在办公室受尽折磨,不想挨冻的话不妨养成喝茶的习惯,在办公室泡一杯暖胃的红茶就能缓解寒意。



茶分寒暑,绿茶属苦寒,红茶则茶性偏温,正是适合秋冬饮用的良好饮品,冬日里喝红茶能够促进血液循环,预防心血管疾病还能够让我们保持精力充沛,是上班族的不二选择,加一点姜糖饮用更佳。红茶的种类也是非常多样化的,不妨看看我为大家筛选出的十款满分红茶。

Whittard大吉岭红茶原产地为印度的英式红茶,Whittard的这款大吉岭红茶是优选茶品,茶香较清淡,冲出来的茶汤是金黄色,带着新鲜葡萄的香气,入口时没有涩感,口感十分温润,适合上班族在冬日午后饮用。

CENTRA经典英式红茶与不同的食材搭配也是喝红茶的享受之一,来自CENTRA的经典英式红茶甄选优质茶叶制成,在办公室间隙只需花几分钟冲泡就能享受一份闲适的乐趣,配牛奶和蜂蜜、柠檬口感都很棒。

Fine生姜红茶粉Fine诞生于日本知名保健品品牌,这款生姜红茶也是有着驱寒暖胃的作用,在冬日和生姜红茶能够有效驱除寒意,生姜红茶对于体寒宫寒的女性来说就是天然的保健品,调理效果十分明显。

安徽祁红

众所周知,祁门红茶是世界四大红茶之一。之所以那么出名,不仅仅是因为它高香型的口感,大部分原因是因此它拥有比普通红茶都要多的核黄素、叶酸、胡萝卜素等多酚物质。

若是选购口感好的祁门红茶,小编推荐明前的高山祁门红茶,采摘自清明节前,生长于海拔800米的高山茶园,每片茶芽都尤为鲜嫩,且经凋萎、揉捻、发酵等多道步骤处理,形成外形微卷、披有金毫的干茶。而要说它的味道,经冲泡后茶汤红润澄澈,叶底明亮舒展;喝起来味道清鲜醇正,除普通的甘甜,还伴有阵阵茶韵香气,在午后喝上一杯,尤为惬意。



云南滇红

虽说云南是普洱茶的主要产区,但这里除了普洱茶外,还有香高味浓的滇红也是出自此处,因此,不少的爱茶人是都会来此一品其中味道。

而凤庆县被称为“世界滇红之乡”,那里平均海拔在1800米以上,全年气候温和、云雾萦绕,加上充沛的雨水,是公认的茶园核心种植基地,所以小编一直都喜欢凤庆产的滇红茶。

首先我们来看看凤庆县储存的滇红金芽茶吧!以云南大叶种单芽为主要原料,经人工采摘后,经过凋萎、发酵、揉捻等多道工序制作而成,每根干茶外形条索均匀,呈黄褐色,表面披有明显的毫毛。冲泡后你会发现,它的叶底饱满均整,茶汤金黄明亮,犹如琥珀色般。喝起来没有普通茶也的苦涩,而是甘醇顺滑的,微甜中带有丝丝的蜜香。

红茶是讲究工夫红茶的,滇红茶也不例外,尤其是其中的果香型工夫红茶口感非常好。刚买来的果香型工夫滇红茶,打开袋子,你会发现,其干茶条索紧结秀丽,呈褐黑色,表面依旧披有毫毛,但不同的是它带有浓郁的果香香气。虽冲泡起来的颜色较为红浓,但它的味道是较为甘爽醇厚的,没有普通红茶的甘甜,整体柔润细腻,值得慢慢品尝哦。


福建闽红

福建是红茶的祖籍地,相传早在十七世纪时,便远销英伦海外,凭借独特的口感获得英国皇室的喜爱。而要数福建哪里的红茶较为出众,莫过于武夷山桐木关的金骏眉,它可是复合型花果香型的代表。

说闽红很多人不了解,不过如果说起金骏眉、小种红茶相信没人不知道吧!这两种就是福建闽红的代表红茶了。就说说金骏眉吧!它是品质红茶的代表品种,甄选小种茶芽,以人工采摘每片单芽,因此每根茶干都紧实隽茂,绒毛少且细腻。由于制作上采用传统炒制工艺处理,这样制出来的茶尤为耐泡。首泡茶汤颜色红润明亮,靠近还能闻到阵阵果香、花香和蜜香;而它的口感是较为甘爽醇和的,伴有些许微甜,十分和谐。


中国地域辽阔,每个地方的红茶都有自己的特色,比如海南红,口感就比较不错,独特,也是最适合种植大叶种茶的宝地,而今天给大家介绍的几个产区的红茶,有没有你的心仪的,有的话,赶紧把它带回家吧!



红茶品牌哪个好?

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。



暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。



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