关于普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的功效和普洱茶的喝法。
普洱茶的功效千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置於乾燥处自然阴乾。再按运输要求，包装入篓，运住外地。普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶的百分之一的浓度亦有明显的作用。
普洱茶的功效1:降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
普洱茶的功效2:防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
普洱茶的功效3:养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
普洱茶的功效4:健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
普洱茶的功效5:消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
普洱茶的功效6:抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
普洱熟茶和生茶减肥的功效对比的问题
要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。所以总体上看，经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
普洱茶可明显抑制减肥反弹
日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现，原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。
在通常情况下，人们通过节食减肥就能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗亮减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
为了寻求抑制减肥反弹的方法，日本两公司人员对具有抑制脂肪吸收效果的中国茶进行了研究。他们给所有参与实验的老鼠喂食富含类脂质的食物，人地使老鼠增加体重。然后将老鼠分成四个组，开始喂食普通食物，其中分别加入四种中国茶（普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、混合茶）的粉末，共喂养36天。
结果是令人振奋的。除了喂食拌有茉莉花食物的老鼠11天后暂时减轻的体重又出现增长外，喂食其他茶叶粉末的老鼠体重基本没有增加。尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠，体重下降非常顺利，平均要比人为使其增肥后再喂食普通食物的老鼠轻8克，比没有人为增肥，一开始就持续喂食普通食物的老鼠轻4克。
普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。
茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床实验，让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3-10个月饮用普洱茶，结果发现其中70%的人，其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。
经常有许多尝试过各种减肥方法，结果都以失败而告终的人，虽然做了计算热量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。
我认为这种情况时，提高食饵性体温发生，促进脂肪燃烧是非常重要的，于是就推荐他们喝普洱茶。结果有许多人都发来喜报，说“喝了普洱茶后，体重确实下降了”。
普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练，喜称自己喝了普洱茶后，皮带松了一扣，血压也降低了。
普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。
普洱茶的喝法：
1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。
2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。
3．把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。
喝茶的方法：
1.想保持身材、维持体重者：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品，其他餐点皆正常食用。
2.想减肥者：除了上述要做倒之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3.如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多，应于餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是于茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
日常饮用普洱茶的喝法：
早上：起床后空腹一杯（大约500ml）
这一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹饮用容易晕茶，茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(早晨空腹不可以喝生茶，只能喝淡的熟茶）
功效为：润肠，通便，促进新陈代谢。
中午：午饭后半小时 （大约500ml）
茶水浓度适中，一定要喝热茶，最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去．
功效：刮油
晚上：晚饭后半小时 （大约500ml）
同中午那杯茶一样，浓度适中，也要喝热的
功效：刮油
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的功效和普洱茶的喝法。
普洱茶的功效千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置於乾燥处自然阴乾。再按运输要求，包装入篓，运住外地。普洱茶杀灭癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶的百分之一的浓度亦有明显的作用。
普洱茶的功效1:降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
普洱茶的功效2:防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
普洱茶的功效3:养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
普洱茶的功效4:健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
普洱茶的功效5:消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
普洱茶的功效6:抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。 
普洱熟茶和生茶减肥的功效对比的问题
要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。所以总体上看，经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
普洱茶可明显抑制减肥反弹
日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现，原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。
在通常情况下，人们通过节食减肥就能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现，这是因为不运动光靠节食来减肥，会使肌肉变细，导致基本的卡路里消耗亮减少。因此，即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩，从而引起反弹。
为了寻求抑制减肥反弹的方法，日本两公司人员对具有抑制脂肪吸收效果的中国茶进行了研究。他们给所有参与实验的老鼠喂食富含类脂质的食物，人地使老鼠增加体重。然后将老鼠分成四个组，开始喂食普通食物，其中分别加入四种中国茶（普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、混合茶）的粉末，共喂养36天。
结果是令人振奋的。除了喂食拌有茉莉花食物的老鼠11天后暂时减轻的体重又出现增长外，喂食其他茶叶粉末的老鼠体重基本没有增加。尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠，体重下降非常顺利，平均要比人为使其增肥后再喂食普通食物的老鼠轻8克，比没有人为增肥，一开始就持续喂食普通食物的老鼠轻4克。
普洱茶可避免脂肪堆积
吃饭的时候身体会发热，这是因为吸收食物时，通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”，这种功能越旺盛的人，吃下去的东西燃烧得也就越快，很难以脂肪的形式在体内堆积。
茶有促进食饵性体温发生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床实验，让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3-10个月饮用普洱茶，结果发现其中70%的人，其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。
经常有许多尝试过各种减肥方法，结果都以失败而告终的人，虽然做了计算热量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。
我认为这种情况时，提高食饵性体温发生，促进脂肪燃烧是非常重要的，于是就推荐他们喝普洱茶。结果有许多人都发来喜报，说“喝了普洱茶后，体重确实下降了”。
普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想。虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练，喜称自己喝了普洱茶后，皮带松了一扣，血压也降低了。
普洱茶具有同中药同样的效果，可将体质调节到最佳状态。所以，当体重下降到一定程度时，它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说，我们不用担心瘦得太厉害，而可以放心大胆地喝。
普洱茶的喝法：
1．用手掰下一小块普洱茶（厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小），加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。
2．再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。
3．把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。 
喝茶的方法：
1.想保持身材、维持体重者：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品，其他餐点皆正常食用。
2.想减肥者：除了上述要做倒之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3.如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多，应于餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是于茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
日常饮用普洱茶的喝法：
早上：起床后空腹一杯（大约500ml）
这一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹饮用容易晕茶，茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。(早晨空腹不可以喝生茶，只能喝淡的熟茶）
功效为：润肠，通便，促进新陈代谢。
中午：午饭后半小时 （大约500ml）
茶水浓度适中，一定要喝热茶，最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去．
功效：刮油
晚上：晚饭后半小时 （大约500ml）
同中午那杯茶一样，浓度适中，也要喝热的
功效：刮油
四月初，春茶陆续上市，很多消费者喜欢在这样的季节买茶。作为一个在茶媒体工作的小编，每到这个季节，总会有几个早就在朋友圈屏蔽我的可爱人儿突然想起我，并当做什么事都没发生似的咨询我买茶事宜。
在为大家答疑解惑的过程中，有些一眼看上去很沙雕的问题让我常常处于拉黑人的边缘，但也引发了我深深的思考。在外界看来，普洱茶行业依然扑朔迷离，水深弯急，没有老司机带路不敢前行。我觉得有必要写篇文章和大家讨论讨论。
如果你也遇到了类似的问题，欢迎直接转发本文给你的朋友们。如果有你想问的问题，那正好自己消化消化。
“我买了一饼茶，你帮我看看好不好。”
这大概是茶界众人被问最多的一个问题，也是最令人无奈的请求。一听说你做茶，Duang地一下几张暗淡又模糊不清的照片就发来了，“诶你帮我看看这款茶怎么样呀？” 你如果说，对不起，我没法回答，或许会被质疑专业性或者认为不太友好；但你的良心不允许你有这么不负责的行为。我写了一段话，下次可以这么回TA:
你好，我真的真的很想帮你解决这个问题，但臣妾真的做不到。首先，一款茶并不能单看照片辨别好坏，当然，如果是大品牌我可以说，这个品牌还不错，是良心商家云云，但更多时候这些茶的品牌我听都没听过，所以不予置评。
正经评茶现场
其次，评一款茶好坏，需要在专业条件下通过一致、统一的操作规范和设备通过对茶外形内质八项因子进行品评从而确定一款茶的表现。即使是一款知名茶企的知名茶品，也会因为储藏等问题出现不同程度的滋味改变。
因此，单从图片我不能评价，所以，不要挑战我的职业道德底线了好吗～
“我买了生茶回去需要自己发酵吗？”
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“我可以自己发酵普洱茶吗？”
这种令人头皮发麻的问题，我真的遇到过！但至少，提问者是知道普洱茶有生熟之分的，也知道熟茶是需要渥堆发酵的。（已经很难得了朋友们！）
不过答案依然是不需要，不可以，不推荐。我想你不会为了想吃豆腐乳而自己去买豆腐在家发酵吧。
发酵熟茶需要一定的量，即使现在有企业成功使用小堆离地发酵技术，那也是200kg干茶，如果你愿意自己在家做大型实验，我并不会加以阻止，但是需要提前买保险。没有足够的量，没有过硬的知识，没有干净可控的发酵环境，你在家做出来的只是发霉的有毒茶，并不是熟茶。
“生茶放久了就会变成熟茶吗？”
不会！生茶放久了只会变成老生茶。很多人会用米和饭的区别来回应这个误解，这当然是一个不错的比喻，因为生茶和生米都未经过高温与水的作用来“煮熟”。生米煮成熟饭的过程比较简单易见，而有微生物参与的普洱茶人工发酵过程则比较复杂。普洱茶的后发酵（渥堆），是围绕微生物的生长、代谢和转化进行的。幸运的是“发酵作用的巧妙之处是能让被分解的东西尝起来更美味，而不是更糟糕。”（约翰·麦奎徳《科学的品尝》，P97）
那么，为什么总有人问“生茶到底要放几年才会变成熟茶？”从认知规律出发，这种误解首先来源于人们对“普洱茶”这一概念的统一性假设，这种假设是这样的：生茶和熟茶既然都是普洱茶，虽然它们现在不一样，但早晚也是会一样的。
遗憾的是，时间如同脱离弓弦的箭，持续向前，永不回头，这种统一和对等在普洱茶的世界无法达成。另外，这种误解还包含了人们对于事物从生到熟发展规律的经验判断，这里面有语言陷阱也有经验陷阱。要理解这个问题，就要先跳出“生”与“熟”的二元对立。
“2005年的普洱茶是不是过期了？”
有朋友在搬家期间翻到一饼茶，他看到上面的日期是2005年。于是他问我，你看这茶有没有过期？还能喝么？我告诉他，普洱茶在适宜的条件下，可长期保存。只要这饼茶在存放的过程中没有被污染产生异杂味，没有发霉，就可以饮用。 或许，还增值了。
“普洱茶买回去需要放冰箱么？”
我有一个朋友，很痴迷冰箱，她买什么都要放冰箱，面膜、面包、保健品，那天她买了一片茶，她说她看到别人把铁观音和龙井都放冰箱，普洱茶是不是需要放冰箱。
我说普洱茶不用放冰箱，像昆明这样的温湿度条件，正常存放就好。业界的人常说，普洱茶是有生命的茶，它的滋味会随着时间发生变化。追寻和体会这种变化的发生，是每一位普洱茶爱好者的必经之路。科学仓储，请点击：普洱茶在仓储过程中需要人为干预么？「存茶十问」
"熟茶不就是红茶么？"
一天给一群朋友泡茶，因为大家有不同需求，同时泡了生茶和熟茶，一黄一红。
“你喝生茶还是熟茶？”我问。
“给我来点红茶”一位茶友回答说。
“这是熟茶，先生”我耐心的解释说。
这位先生听到之后，点了点头，没说什么，接着喝茶。同时，现场还有人给他普及了生茶、熟茶、和红茶在工艺上的区别。我看这位先生也听得很认真，频频点头。过了几分钟，他的杯子空了。他又对我说，“给我来点红茶”。“熟茶是红汤茶，但不是红茶”，我边倒茶边说。“红汤茶和红茶，一样的嘛！”这位茶友自信地说。
好的，我认输。
“你看我买的这饼199块老班章/冰岛/其他任何贵的茶是不是真的？”
现在想找9.9包邮的老班章都很难了，说明大家对老班章的认知已经有了质的提升，是个好现象。不过很抱歉，即使是199的老班章也不是真的。其实买老班章、冰岛、曼松等高价普洱就像买奢侈品，有了品牌效应后只要不贪小便宜就不会买到假货。
以香奈儿包为例，2万元很大概率是真的，2000元的是A货，200元的就不要妄想了。去年老班章古树春茶均价为10000元/公斤，冰岛古树春茶均价9000元/公斤，曼松古树春茶均价12000元/公斤，所以大家可以推断出大致价格，3000+一片可以考虑一下。
那么如何辨别用A货来冒充正品的情况呢？最靠谱的还是去大品牌官方商店购买，请勿轻信“代购”或个人商家。
“这茶不苦不涩没味道，肯定不是好茶！”
这句话一定不能说出口啊，各位！一说出来就破功了！在座所有人就都知道你不懂茶了。你当然可以辩解，班章的霸气不正是其又苦又涩？老班章也是很甜的。老班章的霸气，在其滋味、汤体、香气、回甘等任何方面都达到几乎完满的状态。
而刺激的苦味和涩味，是茶叶中多酚类物质、咖啡碱含量过高，抑制了氨基酸和糖类物质从而导致的一种失衡表现。导致这种滋味呈现的原因有很多，茶树生长环境有污染、日晒时间过长、品种都有影响。
一口下去，只有苦和涩的茶，刺激是刺激，恰恰是位于审美鄙视链最底层的茶。而普遍被认为有“高级感”的茶，往往口感细腻非常，层次丰富，需要调动全身心去感受。不过有些茶，没味道就是没味道，不好喝就是不好喝，也不用去强装。
“为什么我坚持喝了一年普洱了，还没瘦下来？”
我的一位美女同事做过一个研究：关于喝普洱茶与吃零食长胖的相关研究。具体情况是这样的，她发现喝了普洱茶之后，每到下午都会饿得忍不住吃好多高热量的甜点零食。本来是抱着喝茶减肥的，但是由于饿得快，甜点零食吃太多了，体重一直在稳步上升。
于是，她决定下午不喝茶，不喝茶就不会饿，不饿就不用吃零食甜点，不吃零食甜点就不会胖了。这个实验进行一个月以后，这位小伙伴惊喜地发现自己的体重再没增长了。这不是一个科学的实验，仅供参考。所以当你问为什么喝普洱喝了一年，为什么还没瘦下来之前，先算算你这一天又摄入了多少热量。当然了，适量、适度、科学饮茶，还是有益健康的。
“我买的冰岛茶黄片那么多，是不是假的？”
有朋友亲自到冰岛买了一片普洱茶，买回来之后发现饼面有很多粗老叶子，他咨询了身边的茶友，别人告诉他说这是黄片（普洱茶界对粗老叶子的称呼）。他认为我是喝过真冰岛的人，于是他就来问我，这冰岛茶那么多黄片，是不是假的？让我拿一饼真冰岛来对照。
我的回答是，黄片不能确定这片茶的真假，只能说明卖家没有挑黄片（而已）。在茶山买茶，挑不挑黄片，是两个价格。不同的采摘方式、原料级别以及加工方式，都会影响茶叶的外观。
“普洱茶这么贵，都是炒出来的吧。”
我们常常有一种朴实的心理：好人老老实实做茶卖茶，坏人才会去炒作。为什么茶越来越贵，是因为炒作的人越来越多！只要把炒作的人消灭掉，茶的价格就能回归。同理，房价越来越高，普通人住不起房了，原因也是坏人在炒作，不能让他们得逞。
我也一度是这么认为的，这种朴素的思想，被薛兆丰称为“事与愿符”的想法。但经济学不是这样想问题的，经济学研究的是“事与愿违”的现象，而我们普通人最缺的就是这一点点经济学思维。
冰岛茶价格虽然在短期上升了，但茶商和茶农们为了维持冰岛的高品质，会去想方设法把茶持续做好。随着价格上升，参与其中的中间商也会增多，在各种茶商的激烈竞争中，最终导致市场供给变大，价格反而会下降。而获益最多的，正是消费者自己。
又是长知识的一天！
茶业复兴出品人：周重林
主编：杨静茜
编辑：杨春 赵娟 陈朦 罗安然 杨湘
美编：王天华 熊雄
运营：猫猫
