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高山野韵

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高山野韵产品

中茶·窖藏六堡高山野韵上市!


雾霭流岚凝山韵,山野大树炼甘醇。

腹有山韵气自华,高山野韵槟榔香。

仲春和熙,万物复苏,【高山野韵】的上市,为满园的春意带来了山野气韵和槟榔香,邀您共品一杯来自山野的好茶。


【雾霭流岚凝山韵】

广西地处北回线地带,雨水充沛、气候温和、山多林深、雾气萦绕,自然环境优厚,适合茶叶生长。在山野密林中,茶树世代生长在这里,与山水为伴,同花草共生,吸月饮露,聚气凝光,每一片“野韵”茶叶,都凝聚了山野气韵的菁华。

 

【山野大树炼甘醇】


制茶师为了让茶叶最大程度地保留了山野气韵,让醇厚的滋味回归自然,在高山密林中,寻找树龄高、长势好的野放大树茶,并专门精心挑选叶张肥厚的茶叶作为原料;在“一茶多藏”的窖藏工艺制作下,经过中茶梧州公司历史悠久的茶窖的洗练,【高山野韵】就此诞生。

 

【腹有山韵气自华】

包装正面字体采用烫金色印刷,搭配金棕色主色调,让产品显得沉稳又大气。背景是手绘的“重山峻岭”,显示了【高山野韵】来自山野的内涵,并赋予了产品高山般独特的气质。

 

【高山野韵槟榔香】


古往今来,广西、海南、台湾等沿海地区把槟榔作为上等礼品,认为“亲客来往非槟榔不为礼”,“槟”音同“宾”与“榔”音同“郎”,均意指贵客之意,用槟榔招待客人那是很体面与盛情的行为。六堡茶以独特的松烟香、槟榔香味出名,但之前在描述时没有注明鲜槟榔果味还是干槟榔果味或是熏槟榔果味,所以目前对六堡茶槟榔味的理解有很多种。

在杀青和烘干机出现以前,六堡镇茶农制作六堡茶的用具基本是家里的炒菜锅,在干燥环节,大都是在土灶或竹笼上采用松枝明火烘干,因此带有独特的松烟香。比较可信的推测是,槟榔香是由带松烟香的六堡茶经过长期转化而来的香味。2010年,黑茶泰斗、湖南农业大学茶学教授施兆鹏老先生造访梧州中茶茶业有限公司,我们专门邀请他和华南农业大学茶学系王登良教授给我们指导审评六堡茶。施兆鹏教授在审评一款带有烟熏味的六堡茶时指出,这就是槟榔香。因此,我们可以认为槟榔香与松烟香是紧密关联的。

 


【高山野韵】具有典型的槟榔香,采用一级高山大树六堡茶为原料,细看干茶,条索壮实、色泽棕褐,有淡淡槟榔香气;取茶开汤后,可见汤色红亮如琥珀,晶润剔透;香气表现为明显的野韵香,带丝丝槟榔香;头三道茶是典型的野韵风味——滋味浓厚、爽口,茶气足,茶韵长,回甘明显;茶至五道后,野韵气息有所收敛,转变成了醇爽的槟榔香韵,层次丰富,喉韵绵长,令人回味无穷。叶底黄褐、柔软。


2019年4月,【高山野韵】正式上市,来自高山的野韵气息和醇厚的槟榔香,又怎能与之错过?


【产品信息】


【文/市场部

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请注明原作者与出处@中茶窖藏六堡茶 】


【高山之野,槟榔香韵】中茶·窖藏六堡高山野韵上市!

雾霭流岚凝山韵,山野大树炼甘醇。

腹有山韵气自华,高山野韵槟榔香。


仲春和熙,万物复苏,【高山野韵】的上市,为满园的春意带来了山野气韵和槟榔香,邀您共品一杯来自山野的好茶。


【雾霭流岚凝山韵】

广西地处北回线地带,雨水充沛、气候温和、山多林深、雾气萦绕,自然环境优厚,适合茶叶生长。在山野密林中,茶树世代生长在这里,与山水为伴,同花草共生,吸月饮露,聚气凝光,每一片“野韵”茶叶,都凝聚了山野气韵的菁华。

 

【山野大树炼甘醇】


制茶师为了让茶叶最大程度地保留了山野气韵,让醇厚的滋味回归自然,在高山密林中,寻找树龄高、长势好的野放大树茶,并专门精心挑选叶张肥厚的茶叶作为原料;在“一茶多藏”的窖藏工艺制作下,经过中茶梧州公司历史悠久的茶窖的洗练,【高山野韵】就此诞生。

 

【腹有山韵气自华】

包装正面字体采用烫金色印刷,搭配金棕色主色调,让产品显得沉稳又大气。背景是手绘的“重山峻岭”,显示了【高山野韵】来自山野的内涵,并赋予了产品高山般独特的气质。

 

【高山野韵槟榔香】


古往今来,广西、海南、台湾等沿海地区把槟榔作为上等礼品,认为“亲客来往非槟榔不为礼”,“槟”音同“宾”与“榔”音同“郎”,均意指贵客之意,用槟榔招待客人那是很体面与盛情的行为。六堡茶以独特的松烟香、槟榔香味出名,但之前在描述时没有注明鲜槟榔果味还是干槟榔果味或是熏槟榔果味,所以目前对六堡茶槟榔味的理解有很多种。

在杀青和烘干机出现以前,六堡镇茶农制作六堡茶的用具基本是家里的炒菜锅,在干燥环节,大都是在土灶或竹笼上采用松枝明火烘干,因此带有独特的松烟香。比较可信的推测是,槟榔香是由带松烟香的六堡茶经过长期转化而来的香味。2010年,黑茶泰斗、湖南农业大学茶学教授施兆鹏老先生造访梧州中茶茶业有限公司,我们专门邀请他和华南农业大学茶学系王登良教授给我们指导审评六堡茶。施兆鹏教授在审评一款带有烟熏味的六堡茶时指出,这就是槟榔香。因此,我们可以认为槟榔香与松烟香是紧密关联的。

 


【高山野韵】具有典型的槟榔香,采用一级高山大树六堡茶为原料,细看干茶,条索壮实、色泽棕褐,有淡淡槟榔香气;取茶开汤后,可见汤色红亮如琥珀,晶润剔透;香气表现为明显的野韵香,带丝丝槟榔香;头三道茶是典型的野韵风味——滋味浓厚、爽口,茶气足,茶韵长,回甘明显;茶至五道后,野韵气息有所收敛,转变成了醇爽的槟榔香韵,层次丰富,喉韵绵长,令人回味无穷。叶底黄褐、柔软。


2019年4月,【高山野韵】正式上市,来自高山的野韵气息和醇厚的槟榔香,又怎能与之错过?


【产品信息】

润元昌401高山野韵:小众享受,甘澈感强,有一股特别的野韵

  经典回顾|401高山野韵

  类别:生茶

  形态:饼茶

  年份:2014年

  规格:360g/饼,5饼/提,20饼/件

  系列:经典系列|山头拼配系列

  零售价:950元/饼

  仓储:广州润家茶室存放

  茶器|110ml盖碗冲泡

  投茶量|8g

  天气|晴

  高山野韵是润元昌产品体系里一款定位小众的特殊产品,专为特别钟爱野生茶的发烧友及爱好者而研发,一共出过4个批次,此次品饮的是401高山野韵。

  【原料特别,外形独特】

  原料为茶饮之源的野生茶,以天做房,以地做床,万物做衣,岩石当枕,云雾当被,露珠洗面,汲森林之灵韵,取高山之险秀,无人管理,无人施肥,以腐叶为养分,山风修品格,绝妙之处在于野韵高扬,风格独树一帜。

  普洱野生茶一般分为野生型野生茶、过渡型野生茶、栽培型野生茶3种。润元昌高山野韵,主要选用适制野生型大树茶和过渡型野生茶树春茶制作而成,茶性滑柔而厚实,香气深沉,口感刺激度低,水性甜,回甘长而稳定。

  由于野生茶主要散生于云南原始森林中,范围不定,地势各异,松林、竹林、杂木林、山崖、石峰中等处都能随意而安,树型大大小小的都有,产量少,采摘标准也相对野放,往往是直接掰断那一段芽叶——以一芽二三叶为主,这样也造就了高山野韵独特鲜明的外形特征。

  不像栽培型生茶那么紧结成条,墨绿色更重,均匀度也会稍杂一些,梗、老叶、芽孢均有可能在一饼里看见,新茶阶段呈色可能墨绿、黄红交杂,历经7年陈化,茶色更显沉稳,片叶变红。”

  △也可从叶底一眼辨别出这款茶


  【茶香野异】

  虽多了些岁月的沉稳,但花蜜野兰香依然淡淡释放着,干茶、茶汤、杯底、入口都能感受到。

  冲泡后的茶底闻起来初显陈韵,汤中不显。

  【刺激性大大降低,甘澈原野感依然强烈】

  招商勇哥,“汤色转化得漂亮,介于生茶和红茶之间的汤色,没有红茶那么红,偏金黄一点,也没有生茶那么褐,特别清亮。

  口感有原野的感觉但滋味不算浓强,喜欢的人非常喜欢。无苦,弱涩,前段口感甘澈感特别明显,比一般栽培茶要甜很多,茶性刺激性大大减少、退了70%-80%,水路很顺很纯净,中段开始回甘生津慢慢出来,留口、喉韵很舒适享受。喝高山野韵,真的有让人行走在野林的感觉。”

  除了专业冲泡,冲泡时也取了一小撮像绿茶一样大杯泡。口感很清爽、甜度明显、虽然是用开水泡的,但给人夏天喝冷泡绿茶的意味,爽感十足。

  获得柑润堂军哥大赞,“我就喜欢这种淡泡的方式,很甜,喝着太爽了!我自己平时喝陈皮为主,工夫泡的生茶对我来说还是偏重了些,我平时就喜欢大杯大杯、像喝水一样、很舒适地喝茶”。

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