以茶待客，以茶代酒
浅酌一杯也醉人
饮一壶高山香茶
品一口人间清欢
高山制图
海南产好茶
海南产茶
绿茶红茶均广受追捧
而红茶以五指山市水满乡的最为盛名
明正德六年《琼台志·土产》记载
“其中最有名之茶为五指山水满所产
树大盈抱，气味清醇”
海南有浓厚的“茶文化”
早茶、老爸茶、晚茶……
海南人一天的生活从茶店开始
喝红茶可以提神消疲、生津清热
和三五个朋友边喝茶边聊天
最是惬意
海南当地农民在采茶。杨冠宇摄(新华社)
五指山市地处北纬18度
山峦起伏、雨量充沛、气候湿润
终年云雾缭绕
是有名的“翡翠山城”
名山出名茶
得天独厚的自然生态
为发展有机高山香茶提供了条件
五指山红茶
口感醇厚、香气隽永
入口回甘、味韵悠长
在海南热带雨林国家公园五指山片区拍摄的鼓蟌。胡智轩摄(新华社)
好一抹茶香
作为海南热带雨林国家公园的核心区
五指山茶树种植面积受到严格限制
这是短板也是优势
茶园周边环境保护得好
是天然的保护屏障
生物多样性能有效抑制茶树病虫害
有利于绿色有机生产
同时倒逼红茶产业高质化、品牌化发展
五指山脚下的一个茶园。张丽芸摄(新华社)
翠绿茶树层层叠叠
阵阵清香沁人心脾
水满“茶姐”郑丽娟的茶园里
除草工人们正在忙碌
尽管除草剂方便省钱
郑丽娟仍然选择人工除草
并利用杂草腐败为茶树提供有机肥
不施化肥、不用农药
保障了茶叶的有机品质
茶农在海南省五指山市水满乡的一个茶园内采茶。郭程摄(新华社)
做足茶文章
五指山红茶品质虽好
但在前些年没有叫得响的品牌
经过20年的发展
从最初粗放型种植茶叶
走向规模化、品牌化发展
如今，中高端品牌越来越多
产品种类也日益丰富
不仅入驻海南免税店
还远销北京、上海，出口欧美
荣获国家农产品地理标志产品认证
海南省五指山市水满乡的一名茶农在茶园内采茶。杨冠宇摄(新华社)
如今
五指山有大大小小茶园及合作社24个
种植总面积达10038.55亩
2020年茶青加工量约78万公斤
茶干产量约13万公斤
未来，五指山市将围绕茶叶做足文章
把茶产业打造成当地代表性产业
走向全国，走向世界
来源：澎湃XW
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客家人常说：有山总有客，有客必有茶。茶，作为山野的灵性植物，一直就与客家人一起以山为家，繁衍生息。而长年生活在山区的客家人，也总是与自然地与茶相邻，和谐共处，日常生活中自然少不了种茶、做茶、食茶，人谓之客家茶。久而来之，自然就形成了独具客家特色的茶文化。
客家人也说，有客家人的地方总有悦耳的歌声，有歌声的地方就有飘香的茶。客家人之所以爱茶，也许是他们世代聚居深山，山高林密，阳光雨露，云缠雾绕，修长岁月在养育着一方客家子民，也朝夕滋润满山葱郁灵性的茶树林，同顶一方天，同踏一方土，与茶结下了不解之缘。或许是茶叶的清冽、甘美的山泉泡出的茶汤，落喉爽净，口齿留香，解渴润嗓，让爱唱山歌的客家人唱起山歌来分外清新、明亮，随着山风的飘拂，百鸟的和鸣，歌声飘过一山又一山，近山远山都听见。
何来让客家人这样钟情于茶，其渊源可追溯至西晋，唐宋，迄今已是千余年。正是其悠久的历史，让那独特的客家茶文化，随着历史的演变和进化而散出更加发浓郁山乡生活情趣的内涵，以及浸漫于客家茶文化中的那种清纯、醇和的人间真情，古朴的民风，浓浓的人情味和人性美。也正是千年前就茶进入了客家人的生活，并成为居家过日子不可或缺的部分，也为休闲、交友增加无穷乐趣，增添一道古老的客家民俗风情。
客家茶的种类繁多。客家人习惯自家种茶，且种的茶大多在田间輋地、也不论在溪边地角，都有它的身影，山窝荒崖，有土有水皆有种植。正所谓，好茶莫不与崖泉为邻。客家茶种类较多。在茶的种类上，有以颜色(或制作工艺)分有绿茶 黄茶 白茶 青茶 红茶 黑茶;以味觉分还有苦茶、甜茶。有茶叶茶、茶子壳茶、树叶茶、草药茶四种。草药茶是客家地区农村群众常用的一种传统保健饮料，也被称为凉茶。客家地区地处山区，可以用制草药茶的原料很多，把那些有药用价值的田园蔬菜、树叶、草采集起来，洗净晒干，可随时泡用。草药茶品种繁多，药用功效各异，在农村家庭较普遍饮用的草药茶有：消暑去痧的“布惊仁茶”、去积止泄的“萝卜苗茶”、清热开胃的“柏子叶茶”、清炎止痢的“葫芦茶”等等。其中又以河源紫金县的特产“竹壳茶”最为著名，具有清热、去积、消炎、降血脂、减肥等多种功效，并已远销海内外，被海外华人华侨称为“胞茶”。此外，客家茶从制茶的方法分，有冲泡茶、煎煮茶、浸泡茶;从口感角度分，有甜茶(用甜树叶泡制)、苦茶(用葛树叶泡制)、涩茶(用中草药泡制)、滑茶(用陈老茶叶泡制)等。
客家茶的作用明确。客家共大致可分为八种：祭奉茶，是客家人早上用清洗干净的茶具专泡一壶供祭奉的茶，这种茶主人不能优先品尝;敬宾茶，是泡茶时加有适量冰糖或白糖，专供贵宾饮用的茶;待客茶，是取家中最好的茶叶泡制，用来接待客人的茶;招客茶，是经商店主为招揽顾客，用普通茶叶泡制的茶;消暑茶，是用消解暑气的中草药煎煮的茶;清凉茶，是用菊花、竹叶和少量甘草等泡制的清心降火的茶;解渴茶，是用茶叶头或茶子壳浸泡的专用补充身体水分的茶，这是客家人的常用茶;积德茶，是行善者用茶子壳浸泡的免费供应过往行人解渴的茶。若伤风感冒，则喝红糖姜茶。常言“一碗糖姜茶，一盆滚水浴”，它是客家人保健的良方。
客家茶的采制讲究。尤其十分注重茶质的色、香、味。以客家绿茶的制作为例，从选料就以茶树新梢为原料，经凉晒、杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程精制而成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，从而较多地保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚和咖啡碱保留着鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，从而形成了茶的“绿叶清汤，滋味收敛性强”的特点。采制一般有春夏秋茶之分。春茶，又名头春茶、清明茶。为清明至夏至节气所采制成的茶。茶叶至嫩，品质甚佳。夏茶，即在夏至节前后，所新发的茶叶采制成的茶。秋茶，即夏茶采后一个月所采制的茶。客家茶的制作法一般可分为四大类，即炒青茶、烘青茶、蒸青茶和晒青茶。客家茶的制作一般流程除采摘外，可简单地分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，以达到绿茶的品质特征。揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，团搓成粒，体积缩小，且便于冲泡和储存。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香的功能。
客家人饮茶风俗纯朴浓厚。客来敬茶是客家人的传统礼节。在家中，有客人来，客家人都会泡上一壶暖暖的香茶，先倒入茶杯(碗)，再恭敬地端在客人面前，表示对客人的礼貌，而客人则双手接杯或以手指叩桌，以表示对主人的感谢和回礼。朋友、亲戚之间在公共场合的交往，一般都在圩镇的茶馆中，首先泡一壶茶再点些茶点，边喝茶边交谈。同时，客家人还把茶与婚俗联系在一起：客家人谈婚论嫁，男女双方及父母第一次见面，一般都在圩镇的饭(酒、茶)店中进行，称之为“吃茶”;双方同意之后，男方给女方的聘礼，客家人叫“茶礼”;在嫁娶仪式中，男女双方在举办酒席的同时，都会举行一次“茶话会”;在娶亲仪式中，新人谒见长辈要行“敬茶”礼，以表示对长辈的敬重和感恩。
在客家茶中，甜茶是客家茶的一部分。主要有客家擂茶：擂茶是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝，以茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。有婚庆甜茶：婚庆茶是多数地方在婚庆日喝甜茶的的风俗习惯，是用红糖或白糖加开水调兑而成。结婚当日，男方用甜茶宴请亲朋好友，并由婆婆或新郎带新娘出来向亲友客人们敬甜茶。还有正宗的野生甜茶：正宗的野生甜茶树类似茶树，山茶科山茶属，为多年生常绿木本植物。甜茶树喜荫，生长在高山陡壁杂树丛中，高度一般为1-2米，直径2厘米以下。甜茶树不易种植，以野生自然生长为主。甜茶树的叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，味甜，但不含糖份，属天然甜植物，无毒性。类似茶树，山茶科山茶属，为多年生常绿植物。甜茶喜荫，生长在高山陡壁杂树丛中，高度一般为1-2米，直径2厘米以下。甜茶不易种植，以野生自然生长为主。甜茶的叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，味微甜，但不含糖份，属天然甜植物，适合糖尿病人食用。野生甜茶除具备普通绿茶的功效外同时还具有防治心血管疾病、预防中风、防癌作用、预防牙齿疾病等药效，当地人祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。
说到甜茶，我就喝(鲜嚼)过甜茶!那甜茶虽然是山野之物，却还真的很特别，真美味!汤色碧绿清爽，气味芳鲜醇和;那碧嫩的鲜叶，红绿相间，放进口里起初味道虽带着点青涩，但细嚼后，青涩之中带甘略甜，嚼完吞下，口舌鼻腔弥留着甘甜香味，让你流连忘返。如果你要问为什么样甜茶这么香甜?在民间我们客家山区里还流传着一个动人的故事呢!说的是在这奇峰清幽的大岭山里，常年茶树婆娑，藤蔓攀绕，山花烂漫，翠绿摇缀，参差披拂，郁郁葱葱，宛如一张张绿色的绒毛毯，把大大小小的山头坡地蒙得严严实实，好一个绿色的“世外桃园”，绿得透明清澈，绿得闪闪发亮，绿得勃勃生气。在山上住着一对勤劳善良的客家年轻夫妇，男的叫阿牛，为人憨厚朴实，是山里难得的打柴郎，女的叫阿恬，聪明俊俏，是方圆几十里闻名的种茶能手，山里人都叫阿牛为牛哥，叫阿恬作恬姑。小两口在山里打柴种茶，克勤克俭，生活虽然清苦，可是却过得有滋有味。一日，山下的一恶霸来到山上欣赏山里的云海风光，发现了牛哥和恬姑栽种的这片茶林，长得青葱葱、嫩生生的，空气中飘荡着一股醉人的茶叶清香。恶霸从此起了歹心，且一直想霸占这片茶林，但一直都未能得成。一天，恶霸的管家又来威胁，对牛哥说：“穷打柴的，我家老爷看中你的这片茶林，并拿出河对面坡上那片树林与你调换!”牛哥说：“我家世代住在这山上，这片茶林是我和我妻子辛辛苦苦用汗水浇出来的，谁稀罕你的树林?我们不换!”管家回来与恶霸说后，顿时恼羞成怒，并对阿牛放话威胁道：“你个蠢牛，敬酒不吃要吃罚酒，叫你明天就给我搬走!不然我就打断你的腿，让你永远不得安生!”恶霸走后，牛哥和恬姑发愁了，他们舍不得离开自己从小生活惯了的地方，可是又想不出其它办法来。最后，恬姑对牛哥说：“牛哥哥，他不是要夺我们的茶林吗?如果硬要掠夺，我们就忍痛把这片茶林全砍掉，不种茶了，也不用自己的茶林去换那坏蛋的树林。以后我就随你上山砍柴打猎，也照样可维持生活的。”牛哥思来想去，也只能这样，于是他们便忍痛把茶林全砍了。看着一片好好的茶林砍得只剩下最后一棵了，这棵茶树长得特别茂盛，还结着不少茶籽。恬姑看着那横七竖八倒在坡上的无数棵茶树，不禁一阵心酸，痛苦的泪珠夺眶而出。她伸手从那最后一棵茶树上选出一粒最大最饱满的茶籽，放进口中，吞进肚里，更是闭上眼睛，忍悲含愤举刀向茶树砍去……第二天，恶霸带着一帮狗腿子来接收茶林，牛哥冷冷地说道：“我们不要你的树林，你也别再想我的那片茶林，你能耐你自己种去吧!”当恶霸走到茶林一瞧，哦，全都砍光了!气得恶霸直咬牙，便命令狗腿子前捉拿牛哥和怡姑。牛哥与恬姑不得不向山上逃走，但恶霸和其狗腿却紧追不放，牛哥被追急了，一不小心掉下悬崖摔死了。恶霸看见牛哥已摔死，便继续追赶恬姑，越追越近，也渐渐看清恬姑是一位年轻貌美的小媳妇，顿起邪心，心想得不到茶林，得个美人儿也不错。于是恶霸便对跟来的狗腿子们说：“你们不要追了，量她一个女人家，也逃不脱我的掌心，并叫其手下快回去抬一乘轿来，好抬这美人回府成亲。”说完恶霸又赶紧追去，追着，追着，就要追到山顶了，却不见了恬姑，只有一棵挺拔青秀的茶树立在悬崖边上。恶霸走向前去，伸头向悬崖下望，也不见恬姑的身影，当他回转头来时，忽然刚才看见的那棵茶树不见了，却在茶树的地方站着一个美丽的少妇，仔细一看那正是恬姑。只见恬姑两眼怒火，义愤填膺，乘恶霸心神未定之时，箭步如飞冲向站在悬崖边的恶霸，并用尽全身之力，把恶霸推下了深深的峡谷中。恬姑为牛哥报仇泄恨后，仍伤心不已地望着牛哥坠崖的方向，一动不动，慢慢地她的身体变成了一棵茂盛的茶树。等狗腿子们抬着轿赶来时，才发现其老爷早已葬身山崖下的深谷。山崖上除了长着一棵碧绿的茶树外，并没有恬姑的踪影，狗腿们只好下去寻找恶霸尸体走了。后来，由善良美丽的恬姑变成的那棵茶树，一年四季都碧绿婆娑，鲜嫩可人的叶子带着一种特有的清甜甘香，造福着山里所有的人们。为了缅念牛哥和恬姑，人们便把那座山取名为牛牯墩(山名)，把山上的那棵茶树取名为甜姑茶。再到后来，这牛牯墩上的甜茶经人们不断繁育培植，便成了当地客家山村的有名土特产。这当然是只是客家人的民间传说而已，未必可信，但人们疾恶如仇，对生活美好的向往和愿望是真实可信的。
小时候我记得家乡的围龙屋后山就有野生甜茶，孩提时同屋的孩子们就常常到山后去搞甜茶叶，从甜茶树枝上摘下叶子或鲜吃，或将叶子晒(炒)成茶后，或解渴或作为防治咽喉等疾病的药。我对野生甜茶的记忆，是那甜茶叶的滋味，似乎有点苦涩味，又有糖蜜味，还有点似甘草味;但当你再深入地细嚼，这才觉得它甘甜、醇香，有点似甘草泡梨，让你一腔韵味无穷。过去我们这些山村的孩子们，常常都会上山去采摘一些甜茶叶装在衣袋里，待回家或上学时，偶尔抓一片放进嘴里，边走边嚼，或到学校分给同学吃。每当吃着笑着，又甜又甘，好似吃的不单是“甜茶树叶”，而是享受那快乐无比，幸福温馨的童年时光。
是啊!客家人喜欢吃茶，来了客人都是选用好茶好水款待，尤其是用石崖山泉水清冽香甜，是冲茶的理想泉水。把水烧开以后稍待片刻，冲入有茶叶的壶内，香气四溢，沁人心脾，不但提神醒脑，且助兴添劲。客家茶的历史源远流长，并形成了独特的客家茶文化，在客家人中，就常以茶为题材融入客家采茶戏、客家山歌里，唱出客家人以茶逗情，以情品茶的丰富的客家文化生活和怡情乐趣。在客家的采茶调和山歌调里就有歌词唱道：“阿妹村中一枝花，好比高山嫩细茶。阿哥好比山泉水，好水专泡嫩细茶。”“饮君细茶领君情，杯中照影影照人。连杯带茶吞落肚，永生永世不忘情。”“阿妹好比嫩细茶，滚水一冲沉底下。阿哥盖子盖呀等，此刻正来开心花”等以茶喻人，以人抒情，雅中有俗，俗中有雅，情景交融的客家山歌特色，难怪客家采茶戏、客家山歌名扬海内外了。
啊!温馨的客家茶，璀璨的客家茶文化!
【摘自2015年第5期《吃茶去》杂志;作者：赖运胜(广东潮州)】
而就在众多展位中，有一家特别的展位引起了笔者的注意——“新丰县 云髻高山茶”！茶叶绿的大字眼令人精神一振，“云髻”、“高山”，须臾间，仿佛联想到了腾云驾雾的“仙境”，便想一探究竟！
领导参观“新丰县 云髻高山茶”展位
原来，“新丰县”位于韶关市，素有“广东香格里拉”的美誉，是珠三角地区不可多得的茶叶观光旅游之地。
新丰县茶叶产业园，紧靠新丰县城，地处北纬23-24度左右，海拔约750-1000公尺，属中亚热带温润型季风气候区，常年气温适宜，雨量充沛，雨热基本同季，以山地丘陵地貌为主，土壤肥沃，尤其是产业园所在地茶峒村、雪峒村、营盘村等，更有“小洞天”的森林资源和独特的高山生态系统，为茶叶的生长提供了得天独厚的优质条件。
园区气候湿润、蒸腾量小，空气中负离子成分高，由于昼夜温差大及漫射的紫外阳光特别有利茶叶、果蔬、花卉等作物生长，造就了农产品品质优良的天然属性。
据悉，目前园区适度规模经营已取得较好成效，通过农民承包地入股、托管、土地流转等方式，促进了规模化土地资源向新型经营主体集中。
2016年，新丰县茶叶产业园区内高山茶种植规模由2015年的11个基地5000亩发展至13个基地6500多亩，辐射至秋峒、营盘、雪峒等村。
产业园区土地集中连片，黄礤镇茶峒村、营盘村和雪峒村发展形成了8000多亩的茶叶生产基地，从事茶叶产业的经营主体有新丰县大丰观光休闲农场、新丰县黄礤茶峒龙潭茶业农民专业合作社、新丰县茶峒高山茶农民专业合作社等单位，主要开展有机高山茶种植、加工、销售一体化经营，涉及台湾金萱、台湾青心乌龙等品种，经过不同的加工工艺可以制出绿茶、红茶、乌龙茶、东方美人茶等产品，注册有“蝉红”、“纳冬”、“茶峒”、“仙堂山”、“三叶粒”、“蝉美人”、“皇茶埔”等茶叶商标，多个产品荣通过有机产品认证，并荣获“广东省名牌产品”。
2018年6月，新丰县获批为广东省第一批“现代农业产业园”。下面，我们就来看看，这片美丽的农业产业园，有哪些亮点吧？
1
新丰县大丰观光休闲农场
大丰农场始建于2003年，至今已有10多年的发展历史。10多年来，茶园秉承“诚信、务实、创新、优质”的企业理念，积极实施“科技兴茶”和“品牌创建”战略。从2011年获得有机农产品认证至今，每年都进行有机再认证，以保证产品质量可靠。
目前主要产品有红茶、乌龙茶，产品注册商标有“东轩源”、“蝉红”、“冻青”、“纳冬”四个商标品牌，其中“蝉红”红茶在广东省第十届名优茶质量竞赛中荣获“银奖”，“纳冬”乌龙茶荣获2018中国（广州）国际茶业博览会全国名优茶质量竞赛金奖。
2014年，大丰农场被评为韶关市“农业龙头企业”。
2
新丰县茶峒高山茶专业合作社
合作社位于“广东香格里拉”新丰县的青云山脚下，该地海拔高、集天地之灵气精华，自古盛产茶叶和油茶。据《新丰县志》记载，明朝嘉靖皇帝品尝了当地官员进贡的高山茶，感之气味特殊、与众不同，喉润舍香，回味无穷，龙颜大悦，得知此地没有村名，便赐名此地为“茶峒”。茶峒村因此成为神州大地为数不多以茶冠名的村庄，茶峒的高山茶也被指定为朝廷贡品。
这里盛产有机绿茶、红茶、乌龙茶，有机种植，手工采摘，严选品质，精制而成，各具特色——绿茶芬芳持久，滋味鲜醇，有豆香味；红茶底蕴丰富，蜜香回甘，鲜爽醇厚；乌龙茶馥郁芬芳，花香与奶香交融，滋味甘滑爽口，经久耐泡。
“茶峒仙堂山高山有机茶”多次荣获“广东名优茶金奖、特等金奖；中茶杯一等奖；广东茶王；新丰县十大旅游手信；广东省名牌产品、广东省名特优新农产品”等荣誉，产品质量安全可靠，广受消费者认可和喜爱。
3
新丰县祥兴隆生态茶场农民专业合作社
合作社申建于2013年6月，现茶场有社员71户，管理人员5人，茶场总面积630亩，其中已种植茶叶（高山茶为主）面积300亩，生产在国家工商行政管理局商标局注册的茶叶商标“芽粒香”、“雲峰玉涧”牌茶叶。
目前引进台湾茶商合作，提升茶场，提高茶叶质量。有效推进新丰县茶产业向“特色化、规模化、标准化、产业化”方向发展，提高茶产业的科技含量，提高茶叶产量和质量，为社会提供有机、安全、健康、营养的茶产品。
4
新丰县丰盛高山茶农民专业合作社
合作社成立于2012年，种植基地面积3000亩，种植茶叶1200亩，已产茶叶约400亩，年产量10000斤，待产800亩；茶叶由四十年管理茶园经验的台湾师傅悉心栽培，加上台湾制茶工艺，茶叶产品健康、独特、天然，优质的土地，有机的种植，友善的栽培，所做茶叶香久益醇，畅销各地。
合作社“印象云髻”有机茶叶在制作方面必须经手工采摘最幼嫩的一心两叶，再以台湾传统制茶工艺精制而成，进而生产出健康、天然、有益的高品质有机茶，让消费者能喝得健康。本产品已取得有机转换认证,今年被评为2018年广东省名牌产品，县级龙头农村示范社。
5
皇茶埔茶业
皇茶埔有机茶园坐落于新丰江源山脉（新丰县黄礤镇营盘村），海拔900-1200公尺，主要种植有机茶，生产皇蝉有机茶、有机高山茶，茶山总面积1000亩。该地区终年云雾缭绕日照充足，昼夜温差大且无污染，茶树能够吸收足够的山水甘露，因此形成茶叶香高悠长，味甘鲜甜之独特品质。
皇茶埔茶叶在制作方面必须经手工采摘最幼嫩的一心两叶，再以台湾传统制茶工艺精制而成，进而生产出健康、天然、无害的高品质有机茶，让消费者能喝得健康。该公司所有茶品经国家有机食品认证机构认证，获得有机食品证书。
6
新丰县黄礤镇水云间生态茶园
该生态茶园位于广东省新丰县云髻山脉，海拔一千多米，四周群山环抱，溪流纵横，土壤肥沃湿润，日夜温差大，四季云雾缭绕，空气清新无污染。水云间茶园坚持有机种植，注重茶园与自然生态的融合，主要生产红茶、绿茶、高山乌龙茶等茶类。
7
新丰县黄礤茶峒龙潭茶业农民专业合作社
该合作社成立于2013年7月4日，位于新丰县黄磜镇茶峒村黄屋，茶园基地在海拔750-1000米的高山之间，茶叶种植面积380亩，其中品种有台湾金萱苗和台湾青心乌龙为主，及金观音茶苗，经过不同的加工工艺可以制出绿茶、红茶、乌龙茶、东方美人茶等；出产的茶叶已向国家工商行政管理局商标局申请注册茶叶商标“蝉美人”。
来新丰县茶叶产业园，体验“山高雾漫”之境，品鉴高山生态好茶！
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完
