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在白茶时光里,“走进福鼎” 白茶文化系列

春分后,清明前,福鼎一年一度白茶开茶节。

祈盼一季好茶,祈盼一季如茶的时光。

为推广文化下乡,助力乡村振兴,中广联合会有声阅读委员会拟于3月中下旬推出“走进福鼎” 白茶文化系列节目,宣传革命老区、白茶故乡福建福鼎,宣传福鼎白茶文化。

此系列节目由中国广播电视社会组织联合会全程指导,中广联合会有声阅读委员会与福建省福鼎市政府主办。

对于中国人,茶是不可缺少的。世间百般滋味,唯有茶香可直抵人心。

鲁迅说,有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”;

林语堂说,只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的;

赵朴初老人说,七碗受至味,一壶得真趣。

赵州禅师说,吃茶去。

千百年来,中国人的茶碗里,有趣味,有心境,有哲思,有不可言说的生命体验。

佳木生南国。福鼎之茶木,沐海风,饮甘霖,造化所钟,天地为赐。由叶而茶,日光萎凋,不炒不揉,这是从土地到人心最短的距离,几纤灵毫,几许茶芬,润泽国人的齿颊胃肠,又是于人生苦旅中羁绊磨削的生命给予温柔的安抚与慰藉。

心随流水去,身与风云间。只在今天,只在此刻,且去吃茶。

春分后,清明前,福鼎一年一度白茶开茶节。

祈盼一季好茶,祈盼一季如茶的时光。

在白茶时光里

出差或旅行,行囊里总要放一包白茶,已成为许多福鼎人一个自然而然的习惯。歇下来,先烧一壶水,泡一杯茶,坐下来慢慢品饮,一路的风尘和旅途的疲劳被洗涤殆尽。于是静下心来,从容地思考与此行有关或无关的事情。

辛劳是生活的常态。对于福鼎人来说,让身心重新获得轻松朗润,第一选择就是饮茶。有过乡下生活的朋友一定会有这样的印象:农人们从田间地头回来,一放下农具,便奔向厨间,提起灶角的那个大茶壶,倒一大碗茶水,仰脖咕噜咕噜地喝个碗底朝天,再豪放地呼出一大口气。那酣畅淋漓的神态,让人相信,不单是为了解渴,真正的享受,是半天一天持续耕作的辛苦在那一喝一呼之间烟消云散。劳动、生活,因为有了这一碗茶水,便有了一张一弛的节奏。

过去,乡村农家的茶,以这种大壶茶为主。农人朴实节俭,那些品质优良的芯叶,送去茶市卖钱,由茶厂加工成精雅高贵的银针、牡丹,剩下边角的粗叶和茶梗,却舍不得丢弃,摊放在一个圆形的竹簸箕里晾晒,脱了水分,便贮存起来,以便自家冲泡饮用。即使这粗制的大叶茶,也具有不凡的品质。大碗的茶水,清冽的口感,解渴解乏之余,是全身通泰的惬意。

更讲究的饮茶方式是品,解渴的意义已经淡化到无,而在意的是享受品饮过程中的那份恬淡、悠闲和品味过程中思绪飘逸的愉悦。至少在明清时代,福鼎境内就有不少茶楼茶庄。乃至人口众多的村庄,也有不少经营茶叶的商店,又专辟出一间两间雅室,以茶为媒,与良朋好友、生意伙伴叙情谊、说风雅、谈生意。茶室,一定经过精心布置,雅致而清朗,散发着淡淡的茶香,使人一入其间,便觉心明澄静;茶具,一定精美而古典,陶制的、青瓷的,抑或竹制木制的,都有一种特别的力量,仿佛可以让时光停伫下来;茶叶,一定是精良上等的,或银针,或牡丹,或寿眉贡眉,它们在纯净的热水中浸润、张开、轻扬。多么宁馨而美好的过程!生活的种种不快,人际间的种种纷扰,都已经被抛到九霄云外去了。而朋友间的那份情谊似乎愈加隽永,生意场间的计较却已无足轻重,得到的,是可滋润身心却又说不清道不明的绵长韵味,如诗,或如曲,浅唱低吟,在心间游走。

美好的传统传承至今,生活的富足让人们拥有了品茶的条件,而对生活质量的追求又让人们拥有了品茶的情愫。

福鼎人说到白茶,骄傲溢于言表。是的,白茶与福鼎,在千年的相恋中早已水乳交融。在福鼎以及闽浙边界一带,太姥娘娘种茶制茶、以茶为药治病救人的美丽传说绵远流传。或以为,太姥娘娘是闽越地区的始祖,可以上溯到远古的母系社会时代。又传说,太姥娘娘是帝尧的母亲,因留恋太姥山的秀美风景,结庐山中修炼成仙。传说或许只是暗示了时间的久远,而唐代太姥山区即开始栽种、生产茶叶则是确然的事。之后,福鼎产茶的记载便不绝于史,至于明清,更是达到鼎盛,俨然一大产茶名邑,而以福鼎白茶中的珍品白毫银针、白牡丹等为代表的名优茶,不但闻名中华大地,更漂洋过海翻山越岭,分别从南从北沿“一带一路”走向亚非、欧美。

正是千年的相依相偎,福鼎人对于白茶的理解,远远超越了作物的概念和特产的概念。白茶,在福鼎人的生活中,无疑早已升华为一个文化符号,甚至被赋予了一种集体性的精神寄托。当白茶的源起被上升为神话,它便已经成为一方水土一方人心目中的圣物,而它从不让自己端坐在神坛之上,也不为自己敷上层层神秘的面纱,而是融入并滋润着人们的生活,成为人们品味生活感悟、提升生活品质的一道“天桥”。

而当你品饮着汤水纯净杏黄的一杯白茶,心灵澄净而通透,有如刚刚品读过一首意味深长的诗,绵远的诗意还在胸间萦绕。

作者:陈兴华

福鼎市人大常委会原主任,市茶业发展领导小组原组长。福鼎白茶从2007年品牌启航,开始热销和旺销,他是福鼎白茶崛起与兴旺的重要推动者,成功策划推介了2007年首届海峡两岸茶博会、2008年奥运会向世界展示福鼎白茶、2010年入驻上海世博会联合国馆“中国世博十大名茶”等系列品牌宣传和营销领导工作。

诵读:李立宏

配音、演播艺术家、中广联合会有声阅读委员会专家组成员,现任教于中国传媒大学戏剧影视学院。创作了大量有声语言精品,如专题片解说《舌尖上的中国》《就是那一只蟋蟀》《辉煌中国》等,译制片配音《阿凡达》《拯救大兵瑞恩》《海底总动员》等,电视剧配音《三国演义》《北平无战事》《琅琊榜》等,小说演播《南渡北归》《1911》《歌剧魅影》等。


来源:中国有声阅读

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将进酒·畲家茶颂,“走进福鼎” 白茶文化系列

春分后,清明前,福鼎一年一度白茶开茶节。

祈盼一季好茶,祈盼一季如茶的时光。

为推广文化下乡,助力乡村振兴,中广联合会有声阅读委员会拟于3月中下旬推出“走进福鼎” 白茶文化系列节目,宣传革命老区、白茶故乡福建福鼎,宣传福鼎白茶文化。

此系列节目由中国广播电视社会组织联合会全程指导,中广联合会有声阅读委员会与福建省福鼎市政府主办。

开篇词

对于中国人,茶是不可缺少的。世间百般滋味,唯有茶香可直抵人心。

鲁迅说,有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”;

林语堂说,只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的;

赵朴初老人说,七碗受至味,一壶得真趣。

赵州禅师说,吃茶去。

千百年来,中国人的茶碗里,有趣味,有心境,有哲思,有不可言说的生命体验。

佳木生南国。福鼎之茶木,沐海风,饮甘霖,造化所钟,天地为赐。由叶而茶,日光萎凋,不炒不揉,这是从土地到人心最短的距离,几纤灵毫,几许茶芬,润泽国人的齿颊胃肠,又是于人生苦旅中羁绊磨削的生命给予温柔的安抚与慰藉。

心随流水去,身与风云间。只在今天,只在此刻,且去吃茶。

春分后,清明前,福鼎一年一度白茶开茶节。

祈盼一季好茶,祈盼一季如茶的时光。

将进酒·畬家茶颂

《将进酒》原为汉乐府短箫铙歌古题古调,因李白一首《将进酒·君不见》名噪天下。今仿古体,为第十一届福鼎白茶开茶节而作。

君不见,

东溟之水起龙宅,

扶摇太姥上瑶台。

君不见,

洞顶一片白梗叶,

采撷烹浆醉鸿雪。

山重水复歧路绝,

仙翁拨雾见危阙。

密林飞瀑暗云径,

万树云华摇玉钗。

兰慧木香沉六腑,

晚霞朝露济空怀。

蝴蝶舞,嗅蛙鸣;

奇古枝,焕新生。

蓝姑翩翠岭,

泥炉烧处碧烟凝。

陆羽遥指三百里,

长亭短亭畲家情。

漂洋南岛五千载,

两岸白毫说福鼎。

今朝班列行欧亚,

雪沫乳花融万家。

再铸越王三尺剑,

镇妖降怪不弹铗。

循道法,姥本华,

玉阶金埒岂相换,

留取后人万世夸。

注释

龙宅:龙宫。【清】曹寅《读梅耦长西山诗》:“杖履凌云巔,行歌弔龙宅。”

洞顶:指鸿雪洞顶。传上古时代鸿雪洞顶有一株白茶树,洞内流甘泉,蓝姑居此调茶,普济众生。

云华:茶的美称。【唐】张锡《晦日宴高文学林亭》:“年光开柳色,池影泛云华。”

蝴蝶四句:母本白茶原生荒野,长叶舒展如蝴蝶飘逸,故名“蝴蝶茶”。此茶被当作天然“奇古枝”,制“醉鸿雪”茶汤回馈今世。

陆羽:茶圣{(约733-约804),唐朝复州竟陵(今湖北天门)人,别号“茶山御史”。撰《茶经》三卷,中有“永嘉县东三百里有白茶山”记载。后经考证,“东”应为“南”,因向东三百里为大海,向南恰是太姥山。

南岛:指南岛语族。现代考古发现,从太平洋到印度洋数万岛屿上,人们所用语言根系台湾,被称“南岛语族”。进一步研究发现,台湾文化始自闽越文化东进。此为“两岸一家”文化历史成因。

雪沫乳花:烹茶时泛起的乳白色泡沫。【唐】李德裕《故人寄茶》:“碧流霞脚碎,香泛乳花轻。”【北宋】苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》:“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。”

金埒(liè):金色围墙。【明】屠隆《昙花记·上游天界》:“须知上帝高居,不比人王宫殿,玉阶金埒。”

作者:张君

中广联合会学术委员,著有《大众文化与青少年教育》《超媒体时代》等。

诵读:苏扬

中央广播电视总台央广中国之声首席主播,金话筒奖得主,主任播音员。代表作有央广新闻评论节目《新闻晚高峰》;长篇纪实文学《梁家河》有声版播讲等。

来源:中国有声阅读

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清风徐来茶自香“走进福鼎” 白茶文化系列

春分后,清明前,福鼎一年一度白茶开茶节。

祈盼一季好茶,祈盼一季如茶的时光。

为推广文化下乡,助力乡村振兴,中广联合会有声阅读委员会拟于3月中下旬推出“走进福鼎” 白茶文化系列节目,宣传革命老区、白茶故乡福建福鼎,宣传福鼎白茶文化。

此系列节目由中国广播电视社会组织联合会全程指导,中广联合会有声阅读委员会与福建省福鼎市政府主办。

对于中国人,茶是不可缺少的。世间百般滋味,唯有茶香可直抵人心。

鲁迅说,有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”;

林语堂说,只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的;

赵朴初老人说,七碗受至味,一壶得真趣。

赵州禅师说,吃茶去。

千百年来,中国人的茶碗里,有趣味,有心境,有哲思,有不可言说的生命体验。

佳木生南国。福鼎之茶木,沐海风,饮甘霖,造化所钟,天地为赐。由叶而茶,日光萎凋,不炒不揉,这是从土地到人心最短的距离,几纤灵毫,几许茶芬,润泽国人的齿颊胃肠,又是于人生苦旅中羁绊磨削的生命给予温柔的安抚与慰藉。

心随流水去,身与风云间。只在今天,只在此刻,且去吃茶。

春分后,清明前,福鼎一年一度白茶开茶节。

祈盼一季好茶,祈盼一季如茶的时光。

春分节气刚至,无限春光倾泻而出。你看,白玉兰绽开片片精致的花瓣,像是粉妆玉琢一般;细小而繁密的迎春花一朵比着一朵的赛明黄,在山野里恣意地绽放……千花争艳、百卉争媚,但在我的眼里,最美的还是这漫山遍野的春茶。远看,像一波碧绿的湖水,那水像云,简直想漫到太姥山的山腰上去;近看,一片片鲜嫩的小叶芽,就像春姑娘刚张开惺忪的眼睛,那毛茸茸的睫毛羞涩地一闪一闪,在墨绿色的老叶衬托下,愈显出春的活力。

能够爱上一个事物,我想也一定是上苍的恩赐。

我爱家乡的茶,爱它的花,爱它的枝枝叶叶,仿佛像着了迷。秋天的茶花,引我醉在山中不知还。春天这一片片鲜嫩的小叶芽,像初恋的情人让我欲罢不能。从2014年开始,为了宣传家乡的茶文化,我开始专注白茶的写生创作,这个想法还得到了恩师何水法先生的鼓励和指导。6年来,我在茶山穿行,画了近千幅的写生稿。

世界上第一幅茶画是唐代画家阎立本创作的《萧翼赚兰亭图》。画面是以辩才和尚与萧翼为中心,一老一少正在煮茶。但实际上描绘的是萧翼从辩才和尚手中骗取王䕏之《兰亭序》的故事。

我想,古往今来很少有画家能够像我这样近距离地观察与感受茶花的绽放与清香,并直接以茶为题材作画,把茶的千姿百态,用笔情墨韵表达出来。这是我生长在茶乡才拥有的独具优势。一朵朵茶花栩栩如生、千姿百态:如同陈廷祯笔下的太姥山,“太姥无俗石,个个似神工;随人意所识,万象在胸中”,让我有描绘不完的画面。我多想用手中的笔墨,把对家乡茶的感悟表达出来,让更多的人分享我感受到的那份美和情趣。

茶是有灵性的,她得天地之清气所养、得山川雨露之滋润,是世间最美最优雅的生灵。看着眼前这片被微风轻轻拂动的小叶芽,我的脑海里不由得闪现出太姥娘娘的身影:在很远很远的时代,传说此地爆发了麻疹疫情,病毒夺走了许多人的生命,老百姓却束手无策。四起的哀声惊动了太姥娘娘,她用白毫银针消灭了麻疹病毒,并把这一方法告知世人。这是一个在民间流传了千百年的故事。远古的太姥娘娘,多像这个春天我们的白衣天使、医者仁心,大爱无疆。

这个春天,漫山遍野的茶树仍然踩着春的韵律准点发芽生长,我看见了无数的白毫银针努力向上的力量。它们优雅地绽放,把一片明媚的春光和一春汤色浅绿的柔情呈现给人间。

我爱着一片片茶叶和一朵朵茶花,我喜欢与它们相伴,用心去感受每一片茶叶和茶花的灵性,用心去体悟它们的每一声呢喃。因为用心,我眼里的茶和花,就像世上的人一样千姿百态。即使画的是同一株茶,也会因为时间和光线的变化而感受到它的风情万种。

绘画不能一味地追求“逼真”,绘画不是像镜子一样再现自然实景。英国美学家贡布里希在他《艺术与错觉》一书中说,“绘画是一种独特的活动,画家更倾向于先看到他想画的东西,而不是画他看到的东西”。这个春天,我想画的自然还是家乡的茶。可一想到画茶,脑子里不由就撞进了家乡的神山秀水。这幅《家居好山好水地》,就是用写意的笔法,寥寥数笔,追求巧妙地捕捉树梢上,刚刚萌发的芽头,那可爱的形和神,把更多的画面留给仙都太姥山。

《家居好山好水地》

在我的笔下,一棵茶就与一座山那么和谐地同为一体,无论画多少家乡的茶树和家乡的山水,都难以表达我对这个春天的深情。

茶文化的涓涓细流,在笔墨之下,更在笔墨之外。在笔墨之外的,是对中华文化更多的体悟以及对生活的真诚和热爱。您看我画的这一幅画作 《花醉春风》,我创作的灵感是,解开神农氏七十二毒的荼,我们也因为有你,生命才得以如此的安康与美丽。

《花醉春风》

这个春天虽然特别,但没有什么可以阻挡她的步伐。太姥山上的古茶树、依旧生机盎然。

这个春天,漫山遍野的春茶似乎比往年更加芬芳——

※文中插画作者均为郑清清

作者:

郑清清

福鼎市原文联主席。现为福建省美术家协会会员,福建省作家协会会员,福建省花鸟画学会理事。太姥书画院副院长,福鼎市茶业协会党支部委员。郑清清师从当代著名画家何水法先生。2014 年为宣传福鼎白茶文化,以茶为美术创作方向,并得到恩师何水法先生的鼓励和指导。几年来,坚持深入茶山茶园采风写生,积累了近千幅画稿。

诵读:

黎春

中央人民广播电台十佳播音员、主持人,中国播音主持“金话筒”奖、中国广播奖、中国新闻奖、五个一工程奖获得者,全国广播电视学会“全国听众喜爱的演播艺术家”,中国妇女发展基金会“母亲邮包”公益项目宣传大使,“爱的分贝·听障儿童救助计划”公益项目理事。演播纪实文学《梁家河》等1000余集长篇文学作品,演播多部广播剧、电视片、纪录片中英文解说、角色。

来源:中国有声阅读

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