礼遇白茶始祖，典藏福鼎珍茗。11月13日，第二届福鼎白茶文化周暨收藏茶发布会在福鼎市桐山溪畔盛大启幕，邀广大茶友听茶事、品茶香，尽览福鼎白茶文化的独特魅力。现场组织了大众盲评，评出你心中最佳口感的福鼎白茶，福鼎白茶收藏茶大众品鉴结果揭晓，获得前六名的企业(第五名有三家并列)分别是福建品品香茶业有限公司、福建省万氏留香茶业有限公司、福建华香茶业有限公司、福建畲依茗白茶有限公司、六妙白茶股份有限公司、福建省大沁茶业有限公司、福建福鼎东南白茶进出口有限公司、福建省古素茶产业有限公司。
福鼎白茶收藏茶大众品鉴前六名
大众盲评
发布会现场，宁德市海峡茶业交流协会会长李步泉，宁德市茶产业发展中心主任李辉，福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生，福鼎市委副书记、茶产业发展领导小组副组长林乃平，福鼎市委常委、宣传部部长、茶产业发展领导小组副组长杨文生，福鼎市人大常委会原主任、市茶业协会党支部书记陈兴华，福鼎市人大常委会副主任、茶产业发展领导小组副组长蓝进和，福鼎市政府党组成员、茶产业发展领导小组副组长张德志，太姥山管委会书记曾庆贵，福鼎市委原调研员、市茶文化研究会党支部书记刘学斌等领导嘉宾出席活动。
活动现场
蔡梅生在致辞中表示，福鼎白茶从“养在深闺人未识”到扬名国内外，被越来越多的消费者所认可，最成功的经验就是对品牌的执着宣传打造，对质量的持续严加管控。希望相关部门和茶企做好茶产业绿色高质量发展这篇文章，继续创新白茶宣传、营销模式，重视茶叶电商平台建设，进一步推动福鼎白茶产业健康可持续发展。
蔡梅生致辞
“我们是福鼎白茶人，我们坚守初心，我们专注品质，我们宣誓：永远做老百姓喝得起的放心茶、健康茶!”舞台上，24家茶企负责人庄严地高声宣读《诚信宣言》，回音跌宕，以慷慨激昂的宣誓，展现了福鼎茶人的诚信担当。
宣读《诚信宣言》
随后，在茶人们的期待中，七彩烟幕腾空升起，宣告着福鼎白茶收藏茶正式启动。
启动仪式
据了解，福鼎白茶收藏茶是由24家知名白茶品牌企业的一级生态寿眉精制而成，统一规格，每箱茶叶净重5斤，通过专家审评、高标准物理指标检测、大数据质量跟踪等一系列严选严控。
山海福地，鼎鼎有名。福鼎白茶历史悠久，自然也有不少传说故事。在福鼎市文化馆原馆长马树霞的讲述中，现场观众穿过历史的尘埃，聆听了一段福鼎白茶的茶香传奇。
马树霞讲述福鼎白茶故事
种茶植绿，福鼎的山水因茶而美，因茶而秀;兴业富民，福鼎的人民以茶立业，因茶致富。
近年来，为筑牢福鼎白茶产品质量关，福鼎市全面推进基地化生态茶园建设，持续推行茶园不使用化学农药全覆盖，有机茶认证企业和认证面积走在全省前列。同时，以科技创新为支撑，全面推进信息化溯源体系建设，实施智慧茶园工程，研发先进自动化设备，促进企业转型升级，提升现代茶产业核心竞争力。
福鼎白茶生态茶园
白茶萎凋自动生产线
白茶大数据
今年，福鼎市又推出了茶文化“六进”活动和“小手拉大手，向着生态白茶走”等活动，让茶文化进机关、进企业、进军营、进校园、进社区、进家庭。今天，活动现场也举行了福鼎白茶“六进”授旗仪式。
福鼎白茶“六进”授旗仪式
共襄白茶盛举，共品福鼎珍茗。现场还设有桐江茶席雅集茶会，为茶友们打造了一场别致的白茶盛宴。
雅集茶会
本次活动由福鼎市茶产业发展领导小组主办，福鼎市茶产业发展中心、福鼎市茶业协会、福鼎市茶文化研究会、福鼎市斗白茶协会承办。
(来源：福鼎白茶)
来源：茗边
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说到福鼎白茶的收藏，可能不少人下意识觉得收藏白毫银针最好：量少价高升值空间大。但“成了萧何，败也萧何”，产量太少真正能储存下来的优质老银针更少，料想中的升值出售也就不了了之了。
如果认真对比白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四大传统花色，大批量的商业收藏投资福鼎白茶应为白牡丹，理由吗？且听我一一道来。
集银针与贡寿眉之特色，雅茶风韵
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白牡丹介于白毫银针与贡寿眉之间，既有白毫银针毫香蜜韵的精髓特点，兼含贡寿眉的花香雅韵，再加上原料较细嫩的优势，白牡丹产品一般汤水细润甜清，不管是新茶现饮还是陈茶品鉴，白牡丹都位居高端福鼎白茶的行列，清雅之风依存。
可量产但不泛滥，有市有价，可期可待
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福鼎白茶四大花色全年产量配比一般是白毫银针5%~10%、白牡丹20%~25%、贡寿眉70%。一边是量少价高的白毫银针，一边是量大价廉的贡寿眉，可量产不泛滥的白牡丹可谓收藏成本较低、升值空间较大，有市有价，可期可待，非常适合批量收藏与投资。
批量收藏要点：风险、成本与收益
与平民茶寿眉大多人为加重发酵以加大市场品饮消耗的现象不同，价高质优的白牡丹正统工艺制作的机率还是比较大的，从源头上来看首先就保障了白牡丹的后续收藏陈化价值；而同样注重传统工艺精制的白毫银针却因量稀少价金贵注定只能让少数人拥有，在品藏兼行的高端福鼎白茶中，能实现大批量商业收藏银针的收藏客数量极少。
综合以上诸多因素，白牡丹的收藏成本与投资风险都比较低，符合既要求量又要升值空间的大部分商业收藏投资者之预期；另一方面，目前存世的大批量老白茶多为寿眉之属，在福鼎白茶投资收藏方兴未艾的背景之下，下一个老白茶红利期无疑就是银针和白牡丹。
妙贡堂朝贡系列正是风格迥异的各等级优质白牡丹之合集，精致日晒国家专利萎凋工艺与5.6%~6.2%的干度标准，既保持了产品品质的稳定也传统福鼎白茶之风味，也有利于后续的收藏陈化效果，是专业收藏与投资的优选系列产品。
礼遇白茶始祖，典藏福鼎珍茗。
11月13日，第二届福鼎白茶文化周暨收藏茶发布会在福鼎市桐山溪畔盛大启幕，邀广大茶友听茶事、品茶香，尽览福鼎白茶文化的独特魅力。现场组织了大众盲评，由市民选择出24家企业中的最佳口感。
11月17日，福鼎市茶文化研究会在中国白茶研究院审评室举办了本次24款收藏寿眉的专业评审活动，这不仅是一场专业的茶叶质量评审，更是一次对福鼎白茶整体质量的“回头看”活动。
本次活动特别邀请了非24家茶企的白茶审评专家，包括原国营茶厂的老审评员组为专家组：耿宗钦、吴鸿飞、李剑峰、吴健、林飞应;另一组为24家供样企业每家选派1人组成的企业组。现场由专家组、企业组分开进行评审。
福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生莅临本场专业审评活动，他指出，福鼎白茶要实现茶园不使用化肥农药，同时加强科学管护，形成规模效应，坚持生态绿色、有机化方向，保证茶园生态系统的稳定性和可持续性，进而不断提升白茶品质和效益。白茶专家们要更全面更积极地发挥福鼎白茶茶园管护者的权威作用，要在科学知识授课、生态茶园建设、茶叶生产监管、品牌打造宣传等各方面巩固稳定“福鼎白茶”品质，提升“福鼎白茶”品牌口碑新维度。
现场评审台上，茶叶样品一字排开，除了看外形，还要闻香味、观汤色、品滋味、看叶底。“这家的干茶样翠绿翠绿的，还蛮有光泽。”“这杯茶的汤色接近琥珀色，香味浓且细腻。”各大茶企评审人员在交流着、学习着、感悟着。“在各家茶样中看到了区别，又向专家们学到了经验，本专业场评鉴真的是不虚此行。”一位茶企负责人感慨。
本次24款收藏寿眉的专业评审活动，在茶企之间形成了浓厚的比、学、赶、超氛围，现场各位评审人员通过与专家的交流学习，将茶叶品质及工艺的经验或改进建议吸收和反馈到各自企业的生产环节，从而提高福鼎白茶的整体茶叶质量，坚持做老百姓喝得起的健康茶、放心茶。
来源：福鼎白茶
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