让年轻人爱上中国茶，福鼎白茶要做好年轻人这篇大文章。12月7日，福鼎白茶走进北京大学暨校地合作共建签约仪式在北京大学举行。北大师生和福鼎白茶代表团煮茶交友，探讨茶文化产业发展合作与研究，而福鼎白茶将为年轻消费群体提供一种新的茶消费形式。
据统计，中国目前90后、00后人口已经达到3亿，年轻人是当前重要的消费群体。阿里研究院和BCG咨询联合发布的《中国消费新趋势》中表明，年轻客群的消费潜力极大，未来5年将推动69%的消费增长。在这样的“风口”下，如何让年轻人爱上有着几千年传统的中国茶？福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生在共建签约仪式上表示，此次福鼎和北大开展校地共建合作，就是要把福鼎白茶介绍给广大北大师生，同时也借助北大的优势，为福鼎茶产业发展提供人才助力，为福鼎白茶面向青年，培养未来的白茶消费群体打好基础。
福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生（右）和北京大学艺术学院教授向勇签约。
福鼎市茶业协会会长、品品香茶业董事长林振传在活动中介绍了福鼎白茶的历史传承、工艺特色、品种优势以及福鼎白茶产品的香气、汤色、滋味等特点。活动中，福鼎聘请北京大学艺术学院教授、北京大学文化产业研究院副院长向勇，北京大学国际关系学院教授、北京大学区域与国别研究院副院长翟崑，北京大学药学院天然药物学系教授陈世忠为中国白茶研究院高级研究员。
北京大学艺术学院教授向勇、北京大学国际关系学院教授翟崑，北京大学药学院天然药物学系教授陈世忠发表感言。
据了解，此次北大、福鼎校地共建签约合作主要内容还包括组建专家服务团、联合开展课题研究、共办品牌论坛等，通过发挥双方的科技、人才资源优势，充分利用世界地质公园文化旅游节、福鼎白茶开茶节等平台，共同举办福鼎茶产业学术高峰论坛、“一带一路”茶产业科技创新论坛、福鼎白茶品牌论坛等，提高福鼎白茶知名度、话语权、影响力。（陈亚兰）
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4月30日晚，由北京大学团委指导，北京大学学生会主办的北京大学2022-2023年度“声逢其时”校园十佳歌手大赛决赛在邱德拔体育馆举行。为加强与北京大学团委合作共建，深入推动福鼎白茶走进北京大学，福鼎市人大常委会主任、茶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生率团出席活动。
决赛现场，北京大学学生13组选手轮流献唱，比赛吸引了5000多名北京大学师生观看。经过精彩绝伦的比拼，最终，北京大学22级艺术学院音乐方向硕士姚岚夺得冠军，蔡梅生代表福鼎市茶产业发展领导小组授予姚岚“福鼎白茶青年公益大使”称号，同时为季军Paca人声乐团颁发了奖状和奖杯。
蔡梅生为获奖歌手颁发奖状和奖杯
在这场最令人瞩目的校园盛会现场，还播放了福鼎白茶宣传片以及《仙都梦茶》MV。据悉，这是福鼎白茶茶文化第二次走进北京大学，旨在通过活动把福鼎白茶介绍给广大北京大学学子，让他们认识福鼎白茶、爱上福鼎白茶，夯实福鼎白茶年轻化消费群体的基础，同时也借助北京大学丰富的人才优势资源，为福鼎茶产业发展提供智力支持，促进福鼎白茶品牌化、年轻化、国际化。
此次，北京大学思政基地联系单位——福鼎市国子生态茶业有限公司为北京大学师生提供了6000份2016年福鼎白茶，也引起了广泛关注和热烈反响。
北京大学学子郑青
我非常喜欢福鼎白茶，除了品饮，更想收集十佳白茶，对我们年轻人来说，传承就是最好的宣传。
北京大学学子林晟晟
刚刚接触福鼎白茶，很想知道福鼎白茶每一款不同包装盒子里的味道是不是都一样，有机会一定要去白茶故里走走，看看茶山，体验采茶生活。
据悉，北京大学校园十佳歌手大赛是北京大学校园文化的品牌活动，已成为北京大学规模最大、参与人数最多、影响范围最广的校园文化活动，也是北京地区乃至全国高校的知名品牌活动。
来源：幸福福鼎
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随着近几年白茶市场日益火热，
越来越多茶友，
开始接触白茶、认识白茶、喜欢白茶。
那么肯定也有很多茶友会好奇，
福鼎白茶的主要产区有哪些?
本期文章从大方向到细节给大家介绍，
福鼎白茶五大核心产区茶的特点。
后期我们会深入到每个山头，
给大家分析每个山头的优势，
以及以及它们的口感特点。
今天我们借助这个白版，
把福鼎行政区画出来，
也方便大家进行理解。
福鼎的地理位置
在讲这几个山头之前，
我们在这里再普及一个知识点，
所谓的福鼎白茶，
就是福鼎区域内生产的白茶。
福鼎的北方毗邻着浙江泰顺，
这个地方主要产的是绿茶，
福鼎的左手边是柘荣，
张一元这个品牌发源地就在这边。
柘荣下面是霞浦，
以前主要生产的也是绿茶。
与柘荣一样，
随着白茶市场的火热，
慢慢也开始生产白茶，
但这边生产的白茶只能算是福建白茶，
并不能叫做福鼎白茶。
入海口连接的是东海，
再出去就是我国的台湾省了，
福鼎的水源都会流经沙埕，
最后汇入东海。
福鼎的纬度
就我国的茶产区而言，
适宜纬度区为北纬18℃-38℃之间。
一般来说，
纬度较低，
有利于多酚类物质形成累积，
含氮化合物含量相对较低，
茶叶滋味较苦涩;
而纬度较高的偏北地区，
呈相反趋势，
因而茶叶滋味较清淡醇和。
福鼎的地理位置，
处于福建省东北部与浙江交界处，
刚好处在北纬27度之间，
纬度处于地域纬度最适中地域，
有利于形成，
白茶滋味浓郁耐泡鲜爽的品质特征。
福鼎白茶五大产区
整个福鼎市的茶园面积有二十多万亩，
其中主要分布在这五个核心产区 。
点头、白琳、磻溪、管阳、太姥山，
为了更好的介绍这五个产区，
我们会以人设的方式去做一个讲解。
点头镇
点头作为福鼎白茶的集散中心，
它的茶园面积和产量都是排第一的，
茶园面积大约占整个福鼎茶园面积的17%左右。
点头它的人设就像是一个非常有干劲的青年，
有冲劲，有活力，努力向前进发，
发展势头迅猛。
实际上不管是茶叶店，
还是茶叶配套设施都是最多最完整的，
这是他的优势。
白琳镇
白琳的茶产量占到整个福鼎14%左右，
很多茶友可能对白琳有一些陌生，
平常喝茶的时候，
更多的都是听到磻溪、管阳、太姥山等等。
实际上不管是白琳功夫红茶，
还是现在的福鼎白茶，
他都是起到非常关键的作用。
白琳功夫发源地就在白琳，
福鼎白茶最早的出口也是在这个地方。
它的人设是一个老人，
见证了我们福鼎茶行业的起起落落，
见证了白琳功夫的兴起以及到现在的逐渐没落，
也见证了福鼎白茶的兴起。
所以白琳在茶行业人才储备上是非常丰富的，
在茶叶地位上也非常高。
磻溪镇
潘溪作为福鼎白茶的高山产区，
拥有这丰富的高山茶园，
它的产量占到整个福鼎市的13%左右。
潘溪它的种茶史悠久，
最早可以追溯到公元1279年，
不仅仅拥有这丰富的高山茶园，
还拥有者丰富、精湛的制茶经验。
潘溪的人设更接近大器晚成的智者，
阅历丰富名声在外。
管阳镇
管阳作为福鼎白茶的另一个高山产区，
同样拥有着丰富的高山茶园资源，
它的产量占福鼎的10%左右，
它的人设像是一个茁壮成长的少年，
虽然经验不足，
但是依仗着丰富的高山茶园资源，
近几年发展势头非常迅猛，
也是逐渐地被广大茶友所认可。
太姥山镇
对白茶比较了解的茶友应该都知道，
太姥山是公认的福鼎白茶的源头，
它不仅有悠久的历史底蕴，
更重要的是有着丰富和厚重的文化内涵，
茶文化便是太姥山文化的重要组成部分之一。
而且太姥山作为我们国家级的5A级旅游景区，
(世界地质公园)
早早已经名声在外。
所以说太姥山更像受人敬崇的长者，
有内涵又有很强的包容性。
这次我们是以地图的方式，向大家简单地介绍了五个主产区的概况。接下来我们会从它们的口感、外形等各个方面去阐述它们的不同，我们会把这个做成一个系列的节目。我们希望不管是刚入门的茶友，还是资深的老茶客，都可以跳出平常喝茶的山头、框架，以一个全面的方式去看看，去审视一下福鼎白茶。
