{ 一杯好茶奉天下 }
福建省裕荣香茶业有限公司创建于2001年, 是集种植、加工、销售与茶技推广于一体的综合型企业。
企业简介
公司生产基地位于太姥山东麓(白琳镇车头山)海拔500米左右的山区，拥有2000多亩茶园，其中有机茶园1600亩，拥有林权证的茶园1000多亩，主要栽种最适制白茶的福鼎大白茶、福鼎大毫茶和歌乐茶，另外有铁观音、丹桂等品种。
{茶园风光}
公司传承古白茶种植与加工的独有技术(传统的复式萎凋);同时不断运用科学技术研发创新白茶制作工艺，于2014年元月取得γ-氨基丁酸白茶技术发明专利，专利号为ZL2012 1 0489972.2 。
γ-氨基丁酸白茶
历时3年，在中科院研究所指导下研制成功;通过技术创新，成功把谷氨酸转化为氨基丁酸，比普通白茶高10倍多;历经2年，申请技术专利成功。
公司荣誉
2011.03裕荣香牌进入中国茶叶百强企业;2011.06 获宁德市“2011-2013年度农业产业化市级龙头企业”称号;2011.07 获“福建省创新型试点企业”称号;2011.10 获“2011年度中国茶叶行业百强企业”称号;2011.12 裕荣香企业技术中心获“宁德市级企业技术中心”称号;2011.12 裕荣香商标获“宁德市知名商标”称号;2011.11 获“国家食品卫生出口注册备注企业”称号;2011.12 裕荣香牌福鼎白茶获“福建省名牌产品”称号;2012.10 裕荣香茶业荣获“2012年中国白茶推荐品牌”及“2012年度中国茶业电子商务十强企业”称号;在2016年中国茶叶企业产品品牌价值评估中，“裕荣香”品牌价值为2.03亿元人民币。
产品荣誉
2004年,生产的“白毫银针”荣获第三届中国茶叶品质大奖赛茶王奖;2008年“白牡丹”荣获第七届国际名茶金奖;2009年公司生产的“白琳工夫”“白毫银针”“白牡丹”均获得第八届中茶杯茶叶评比一等奖;2010年6月公司生产的“白毫银针”“白琳工夫”均获得宁德市第四届茶王赛金奖;2010年10月公司生产的“白毫银针”荣获2010年第八届国际名茶评比金奖;2011.10 “裕荣香”白茶荣获第九届中国国际农产品交易会金奖;2011.11 “白牡丹”荣获第九届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖;2011.11 “白毫银针”确定为第五届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节礼品茶。
品牌之路
于20世纪90年代，裕荣香白茶创始人蔡良绥开始重新开辟祖上茶园制茶，2001年创办裕荣农场，给出口企业供应白茶原料。鉴于国外市场对基地资质的需求，于2006年以“福建省裕荣香茶业有限公司”为名该注为公司。
2009年11月裕荣香与福鼎十一家茶叶企业共同合资创办福鼎白茶股份有限公司，“福鼎白茶”公共品牌于是年入选上海世博十大名茶，入驻联合国馆。“裕荣香”曾获福建省名牌产品、著名商标、中国白茶推荐品牌等称号。
2011年，我司在三斗丘基地成立裕荣香企业技术中心,同年被认定为宁德市企业技术中心，开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究。我司与茶叶相关科技院校密切合作，是中国农业科学院茶叶研究所、福建农林大学等大中院校的科研基地、设立了中国茶叶研究所和中国茶叶学会专家服务工作站、宁德市技能大师工作室等。
2016年裕荣香大山里-竹古坪茶园群被评为全国三十座最美茶园，同时列为全国生态茶园示范基地。
2019年中国茶企品牌价值评估2.08亿元。
2020年中国茶企品牌价值评估2.10亿元。
我司生产基地位于太姥山东麓海拔500米左右山区，坐拥1560亩茶园，主要有适制白茶、绿茶、红茶的福鼎大白茶、大毫茶、歌乐茶、福鼎大白茶群体种、独创的福鼎大白茶与凤凰单从杂交品种“元宵白”等，并有适制乌龙茶的铁观音、丹桂等品种，其中806亩基地通过有机茶认证。公司以自营生产基地为核心，采用“公司+基地+农户”的产业发展模式，带动周边茶农增收，生产辐射万亩茶园，带动农户近千户。
三斗丘生产基地是集种植、加工、科研及茶文化推广功能于一体的综合体。可制作白茶、白琳工夫红茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、紧压白茶等。基地内拥有室内阳光模拟萎凋室等先进的茶叶加工工艺流水线，以及茶叶纳米微粒设备，承担着福建省白茶标准化研究及茶叶委凋环境研究任务。
近年来，所推出的产品多次荣获名茶赛金奖等多项国内外大奖。公司旗下拥有注册商标40余个，拥有裕荣香、北山白茶公、白茶婆等品牌，旗下产品行销国内全部省份，并在日韩、东南亚地区有相应销售渠道。
企业通过国家农业部良好农业规范(GAP)认证、中农质量认证中心有机茶(OTRDC)认证、BCS德国EU及美国NOP有机食品认证、食品安全管理(HACCP)认证、质量安全管理(ISO9001)认证，在产品拥有权威第三方的认证的基础上，其质量在国内外市场享有良好的口碑。
董事长蔡良绥
蔡良绥出生在白琳的茶叶世家，从小在茶山上长大，自小受祖父和曾祖父关于白茶制作和出口的故事的熏陶。耳濡目染之下对茶产生浓厚的兴趣，并向父亲习茶，早年读书的书本费便是依靠制茶、卖茶的收入来维持，因此与茶结下深厚情感。
身为国家标准化委员会茶业技术委员会委员，白茶工作组副组长的蔡良绥曾参与或主控多项国家、省白茶标准化的制定工作，2005年至2008年，他参与制定白茶国家标准，2011年，他主持起草《紧压白茶》国家标准，2015年，《紧压白茶》国家标准正式获得批准发布。
15年坚持只为一杯好茶，这是蔡良绥的座右铭。
蔡良绥种了15年的茶，直到现在坚持使用自己的一套茶园生物防控技术，在茶园的种植上不使用任何化学药物，坚持传统无污染除草灭虫方法。
蔡良绥带动周边农户种植有机茶，采用“公司+基地+农户”的产业发展模式，大力实施“优质、精品、名牌”战略，与农民结成广泛的利益共同体，带动近千户茶农实现增收。
除了种茶，蔡良绥更是痴迷于福鼎白茶的科技研发，推陈出新。“做研发时，一天只睡3个小时，有时候一泡茶叶制作出来，需要20多个小时盯在那里，这样茶叶的口感、内含物都很丰富，能够得到最准确的数据。”蔡良绥说道。
他说，不论是研究茶，种茶还是作茶，他和福鼎白茶的缘分还将一直延续下去。
来源：华茶号
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2023年1月1日起，福鼎白茶正式拥有了单独的海关税则号——“0902.1020”“0902.2020”，这表明福鼎白茶在世界贸易中也有了自己的“身份证”，昭示着福鼎白茶在国际市场中又迈出了重要一步。
福鼎产茶历史悠久，资源禀赋优越，是我国白茶主产区和出口基地，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。近年来，福鼎白茶产业发展向“精深专”迈进，国内外知名度不断提升，行业地位和产业实力赢得广泛认可。
茶叶增收茶农乐
就在上个月，2022国际白茶论坛在福鼎召开。在这场汇聚全球茶界人士目光的论坛上，来自中外茶界的专家学者、业内精英通过线下对话、线上交流等方式，为打造资源共享、互利共赢的国际白茶合作平台，促进国际交流与合作贡献福鼎智慧，提供中国方案。
2022国际白茶论坛上宣读国际白茶《福鼎共识》(资料图)
作为白茶发源地，福鼎肩负着引领中国白茶产业繁荣发展、打造智慧创新世界白茶新高地的责任和使命。在第三届海丝国际茶文化论坛上，福鼎市以茶为媒，架起了沟通世界的桥梁，并在活动期间，正式启动福鼎“世界白茶中心”总体城市设计及重点地段详细设计国际竞赛活动，通过国内外顶级规划建筑设计团队，用国际性视野、前瞻性的发展理念，以世界眼光、国际标准、中国风貌、白茶特色、“三茶”统筹、产城融合、高点定位、智慧活力的要求建设“世界白茶中心”。
2022年6月29日，福鼎市委副书记、市长周春海发布福鼎“世界白茶中心”总体城市设计国际咨询竞赛方案(资料图)
该中心将涵盖白茶交易、仓储、研发、智造、金融以及文化展示等功能，创新融合互联网茶世界和实体茶世界，建成后将成为福鼎走向世界、享誉全球的世界白茶地标。
茶山 刘学斌 摄
设计方案获得综合得分第一的华南理工大学建筑设计研究院有限公司对福鼎市进行了实地踏勘，“现场勘探的点位都被比较好的自然生态所包围，拥有独特的地理优势、宽广的视野和良好的生态环境，我们将在设计中尽可能地在自然生态的打造上提取当地特色元素，将现代化的白茶商业和当地居民的生产生活相结合。”华南理工大学副教授邓昭华表示。
华南理工大学建筑设计研究院有限公司实地踏勘(资料图)
世界白茶中心的打造，将充分发挥福鼎市得天独厚的资源禀赋优势，大大加快福鼎白茶这片“金叶子”在国际上“走出去”的步伐。
随着国际市场上关注度的不断走高，确保茶叶质量，维护福鼎白茶金字招牌成为福鼎全市上下的共识。为此，福鼎市在全国首创福鼎白茶大数据溯源体系，于2021年3月通过建立全市茶园茶企大数据库，设计防伪追溯管理系统，从根本上对全市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程进行全流程监管，让每一片茶叶有据可查、有迹可循，切实维护原产地茶农茶企的最大利益，助推茶产业高质量发展。
福鼎白茶交易大数据平台
2022年，福鼎市继续加强大数据系统软件升级、管理和维护，将市场分析、气象因子及土壤酸碱度等信息纳入大数据平台，科学指导生产、加工、经营行为，进一步完善福鼎白茶大数据溯源系统。福鼎白茶大数据溯源平台稳健运营，发放溯源码超400万枚，茶青成交额28亿元。
扫码交易
构建完善大数据溯源系统，统筹做好“三茶”文章，全面推行伏季休茶，推进高标准生态茶园点头示范片建设，抓好福鼎白茶质量管控，巩固茶园不使用化学农药成果全覆盖，探索建立福鼎白茶加盟商授权许可制度，推动白茶国际标准研制，加快创建国家现代农业(白茶)产业园，成功举办海丝国际茶文化论坛、国际白茶论坛、首届中国白茶发源地茶商大会，首次“云”直播开茶节……福鼎市坚持把茶产业作为乡村振兴的支柱产业，落实“三茶”统筹，推动“五化”共进，福鼎白茶从一片绿叶摇身一变成为群众致富的“金叶子”。
2022年，福鼎白茶品牌价值52.22亿元，连续十三年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强。福鼎白茶入选全国农业品牌精品培育名单，登上央视《对话》专栏，成为上合组织元首峰会指定用茶，福鼎白茶制作技艺入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，福鼎市被授予“世界白茶发源地”“世界白茶文化产业科技中心”，荣获白茶产业统筹发展先行县域等荣誉。
“世界白茶发源地”授牌仪式(资料图)
“世界白茶文化产业科技中心”授牌仪式(资料图)
福鼎白茶产业的发展带动了中国14个省数十个县，乃至世界其它产茶国也开始制作、销售白茶，白茶产业规模不断扩大，白茶从原来的小众茶类一跃成为今天备受广大消费者青睐的代表性茶类，呈现出“福鼎白茶，引领时尚”的态势。
“新的一年，我市要抓好福鼎白茶质量管控，持续巩固茶园不使用化学农药成果全覆盖，规范茶青凭卡扫码交易，探索建立福鼎白茶加盟商授权许可制度，积极开展福鼎白茶主销区茶事活动，推动白茶国际标准研制，加快创建国家现代农业(白茶)产业园。”市委副书记、市长周春海在市第十八届人民代表大会第二次会议上所作的政府工作报告中，提出了福鼎白茶新一年的腾飞计划。
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来源：幸福福鼎
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我的奋斗、我的人生
——作者：茶人曾兴
清代末期至民国初年这段时间，外地洋行、茶行纷纷进入福鼎进行茶叶贸易与销售，进而催生了福鼎境内茶号、茶馆及茶叶生产加工厂家的蓬勃发展，据《福鼎县乡土志》“商务表”记载，民国初年，出境的红茶、白茶达两万两千箱，靠船运于福州。一大批福鼎籍的茶商、制茶人涌现其中，我的先祖缪佑贵先生，也是早期福鼎制茶行业的开拓者之一，他在福鼎巽城开设了锦昌隆茶庄，我的父亲曾步成先生与缪佑贵先生是叔侄关系，(父亲过继给曾家，遂改姓曾)。1943年，年仅16岁的父亲进入巽城锦昌隆茶庄当学徒，师从缪先生，学习福鼎白茶和福鼎白琳工夫红茶的传统生产技术、技艺。
新中国成立后，锦昌隆茶庄公私合营。1950年，父亲参与组建国营闽东第二茶叶精制厂(即国营福鼎茶厂的前身)，并以制茶师傅的身份，成为国营福鼎茶厂第一批正式职工，在福鼎茶厂当制茶师傅。1957年至1961年，父亲在反右派运动中，下放到福鼎茶厂白琳茶叶初制分厂，担任制茶师傅，传授制茶技艺。1962年父亲调回福鼎茶厂工作，继续担任制茶师、评茶师一职，负责全县11个茶站、2个茶叶初制分厂(湖林分厂、白琳分厂)进厂毛茶的质量评审鉴定工作，直至1980年退休。一俟退休，立即被福鼎茶厂特聘回厂，是福鼎茶厂唯一特聘返厂的制茶师傅，专门为福鼎茶厂培养茶叶制作、品质评审鉴定技术骨干。先后培养出多位茶叶生产技术骨干，分别担任福鼎茶厂多部门，车间科室的主要管理人员和生产技术骨干，国家级高级评茶师，福鼎白茶非遗传人等。为福鼎茶叶传统制作技艺、技术的传承发扬，作出重大贡献。1985年,父亲离开福鼎茶厂后，即被福鼎市磻溪镇茶厂、柘荣县富溪镇茶厂等大型茶叶企业争相聘为制茶师傅、技术总监。直至我创办自己企业—-福建白茶山茶叶有限公司，父亲回家后继续带领我们学习茶叶制作技艺和传承精髓。父亲的一生，是为茶而生，爱茶如宝的一生，他以诚实、勤俭、诚信、专业的人格品德，在福鼎市茶叶界赢得了广泛良好的口碑。
父亲在传授茶叶制作和审评要领
匠心传承做好茶。我不仅是父亲的儿子，更是其得意徒弟。1981年，我高中毕业后分配到福鼎茶厂工作。当时正值红茶、白茶外贸兴旺时期，可谓天时地利之时，作为后备人才，经厂部研究决定，批准我师从父亲，学习福鼎白茶和福鼎白琳工夫红茶的制作技艺及茶叶评审技术。1985年经厂部研究决定，由我接替父亲原来主持的全县进厂茶叶原料品质的评定工作，负责起对进厂茶叶进行品质鉴定、定等定价工作，并于每年年终，负责编写福鼎茶厂当年全县进厂茶叶品质评审报告，对当年全县各个茶站进厂的各类茶叶品质情况进行总结，分析各类茶叶在制作过程中工艺的优缺点，报告经厂部审视后上报给县有关部门备案并做为福鼎茶厂下年度茶叶生产的决策依据，这一工作一直做到茶厂解体为止。从1981年到1995年的15年茶叶生产实践工作中，我从新茶园开发、茶树栽培管理、低产茶园改造等基础工作，以至到福鼎白茶、白琳工夫红茶的初、精制加工技术、茶叶品质评审鉴定等方面，至始至终秉承初心，虚心向老师傅们请教，潜心研究，孜孜以求，努力地将理论和实践进行结合，并不断地从实践中总结和分析，以提高自己的茶叶理论和制作技术、评审技艺的水平。
本人1984 年在福鼎茶厂茶叶评审工作照
2002年，为了更加地稳定提升茶叶的品质，在原有的基础上，我创立了自己的科技型茶叶企业，投入大量资金，带领茶叶加工创新技术研发团队，开展应用现代技术提升传统白茶生产工艺的研究，研制出十多项完全自主知识产权的茶叶加工新工艺技术设备和完善的配套设施，我在探索中获得了大量原始工艺数据， 取得了优质产品加工方案，并运用于福鼎白茶、白琳工夫红茶及花茶的离地清洁化生产加工中，用技术力量保障了企业及产品管理的有效运行，使企业各项指标优先于他人。2003年8月，在福鼎庞大的茶产业中，我们率先通过了ISO 9001：2000国际质量管理体系认证，率先在茶叶生产中应用《出口食品生产企业卫生要求》的工艺技术及清洁化加工设备，经“中国国家认证认可监督管理委员会”的现场考核认证合格，成为闽东第一家获得“中华人民共和国卫生注册”的茶叶企业。2005年再次成为闽东第一家由省外经贸厅，直接发放茶叶出口配额(当时茶叶属出口管制商品需国家发放出口许可证)的茶叶企业，从而结束了闽东地区没有茶叶出口配额的历史。2005年我的技术团队受邀参与国家“十五”重大科研专项——食品安全关键技术应用的综合示范，并作为起草单位，与福建农林大学食品科学学院共同编制了福建省地方标准——花茶、绿茶生产卫生规范(GMP)和茉莉花茶清洁化离地生产操作规程。
茶叶清洁化离地生产流水线
白茶山原生态茶园
( 茶园背后山峰为太姥山风景区主峰 )
白茶山原生态茶园入口
2003年，为进一步研究探索福鼎茶叶有机种植生产的机理规律，我寻遍福鼎各乡镇的茶山、茶园，最终在太姥山找到了《“陆羽”茶经及“宋徽宗大观茶论”》中详细描述的白茶山，并保护性地创建了“白茶山原生态自然保护区”，从此倾注了大量心血，为致力于推动茶产业的科技进步，我潜心研发福鼎白茶的清洁化离地生产加工新工艺新技术。改变了福鼎茶叶加工生产落地的落后状况，继续投入巨资，根据福鼎各类茶叶工艺特性，研制了拥有多项自主专利技术的茉莉花茶离地清洁化生产新技术及配套生产设备，2003年，该生产线被中国《茶叶加工工程》收编介绍推荐使用。2005年研发设计的“白茶萎凋自动晾晒装置”，建成投入使用，初步解决了白茶晾青，日光与阴晾复式移位交替的核心难题技术，并获得三项自主发明专利。2007年9月19日，企业被福建省科技厅推荐到中国科技部，成为福建省茶叶行业第一家被认定为“中国高新技术企业”的茶叶企业。2008年前后，我们研发团队累计申请并获得了国家专利授权的福鼎白茶自动化萎凋、白茶离地清洁化生产等13项专利技术。2010年，我们自主创新设计的白茶全自动复式萎凋设备，荣获福建省科学技术进步二等奖，该奖项是当时福建省私营企业及个人自主创新的最高奖，也是至今为止福鼎市获得的最高科技进步奖。我们对原来用于红茶萎凋的砖砌简易萎凋槽，应用现代技术条件进行改造提升，配置微电脑控制系统，模拟全天候最佳的温湿度环境，对白茶萎调脱水全程进行人工调控并自动完成，自主全新设计制造出白茶自动化萎凋槽，该设备以其工艺简洁卫生、质量稳定可控、节省劳力场所、成本大幅下降等诸多优势，而被福鼎市及省内外白茶生产厂家广泛推广应用。这二项白茶专业生产设备的推广应用，大大地提高了福鼎白茶的整体品质水平，大大地提高了福鼎白茶生产设备的整体水平。
2013年央视纪录片：茶、一片树叶的故事，
对白茶萎凋槽工艺进行全程跟踪拍摄
自动复式萎凋
自动化连续萎凋
2008年，举国喜迎奥运会，为使“福鼎白茶”融入北京奥运这一世纪盛会，2007年，我带领团队在方守龙老师的主持下，从选取白茶原料到茶砖设计制作，为福鼎市人民政府分别压制了468斤和1000斤的“同一个世界、同一个梦想”奥运主题白茶砖，该白茶砖创下了世界最大白茶砖的基尼斯世界纪录，白茶砖由国家邮政快递专人专车直达北京，专车沿途宣传福鼎白茶，普及福鼎白茶，为福鼎及广大福鼎茶人赢得了一份莫大的荣誉，2007年11月16日，配合政府在福建省首届海峡两岸茶叶博览会上，成功举行了世界最大奥运主题白茶砖在北京奥运会展示的接收启动仪式，同时我们又制作出46.8斤的微缩版奥运主题白茶砖，由福鼎市人民政府赠送解放军三军仪仗队收藏纪念。
微缩版白茶砖赠送三军仪仗队
弹指一挥间，经过38年不断的探索积累，我获得了大量的福鼎白茶、白琳工夫红茶传统生产制作技艺及相关茶学知识，早在2004年，我经国家茶叶研究院的严格考核获得了国家级高级评茶师职称。2016年，又获得了福鼎市人民政府颁发的福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人称号。荣誉既是对过去的肯定，更是对未来的鞭策，现在，我仍旧全心致力于福鼎白茶传统技艺研究和传承，我把学习积累的茶学知识和生产经验，毫无保留地奉献给福鼎白茶事业，将福鼎白茶传统制作工艺传承发扬光大。朝着这个目标，我先后培养出十多名年轻优秀的制茶师，其中大多数已创办了自己的白茶企业、或在白茶生产企业担任技术员等生产骨干，大部学员还获得了中华供销总社授于的高(中)级评茶员、制茶能手等称号，兵不在于多而在于精，培养一个，成才一个，我希望借于他们之手，把福鼎白茶这传统生产技术技艺代代传承下去，共同为福鼎白茶的产业发展壮大做出贡献。福鼎白茶它使我从一个少不更事的年少，成长为国家级茶叶高级审评师、成长为福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人。为了这一叶绿色，这一杯香茗，我愿奉献一生，奋斗一生，让福鼎白茶这伟大的事业永放光芒。
(与学生合影)
来源：华茶号
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