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单芽月光白

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神秘的月光白,究竟是什么茶?

月光白很香,是一种清冽淡雅的香,似夜里倾泻下来的白色月光。

这香不像单丛那样浓郁,幽幽地弥散在空气中,曼妙无比。

月光白很甜,饮后良久,仍觉得两颊生津,清甜四溢。

这甜不像糖水那样腻味,一入口就是温润的甘爽。

因为香、因为甜,月光白常常一上架就会被茶友们喜欢并抢空。

月光美人,如诗如歌

它叫月光白,又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶。

它,奇香,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶芽上,有一种朦胧之美。

许多人初遇之后,便会对其无比眷念。

特色茶,独特产地

月光白,属于一种特色茶,源自云南普洱景谷。

其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的初制都需要在一天内完成。这是采用特殊制作工艺制成的茶,叶面黑色,叶背呈白色,黑白相间。

黑白相间,像弯弯的月牙

月光白,得名主要来源于采制方法和干茶色泽。

一是制成的干茶,叶面呈黑色,叶背白毫显露,黑白相间,芽头显毫、白亮,像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故名“月光白”。

二是传言因月光白的加工不见阳光,滋味柔和,甜香回甘,贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念,又被称为“月光美人”。

神秘,在月光下做茶

月光白有个神秘传说,采茶在子夜以后到早晨太阳出来之前,凌露而采,要求采摘一芽一叶的大叶种茶树鲜叶。

在背光的房间内,地上铺上竹篾编成的竹席,将采回的鲜叶一片片摊开风晾,不互相重叠、遮盖。每批茶叶的初制要在一天内完成。

它的采制方法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。

形美香郁,脱俗飘逸

很多人,总是以为月光白就是白茶,实际上月光白的制作工艺的确与福建白茶类似,但按照白茶标准,月光白又还不能算白茶。

“月光白”的制作工艺在萎凋中加入轻发酵的模式。

减轻了鲜叶中的苦涩成分,口感柔美、清香、甜润,苦涩较弱,同时因原料是云南大叶种茶,所以比起小叶种制的白茶,营养成分、水溶性物质更高,更加耐泡。

心中白月光,桌上月光白

月光白,外形奇异绽放,犹如皎美的月光照在茶芽上。汤色淡黄明透,越往后泡则汤色越加的明澈清透。

它有着独特的香气,如花似蜜,馥郁缠绵、脱俗飘逸。

入口清甜,醇和柔软,香醇温润,既有白茶的清香,又具普洱茶的醇厚。

一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷,口感有如月光般柔软。

泡茶小技巧:月光白茶的冲泡水温,一定一定不能够过高!由于茶叶的芽头较多,十分娇嫩,开水是会把柔弱的月光白茶“冲垮”的。

冷泡,清甜无比

如果在户外,没有条件煮水,又想享受茶香,那适合“冷泡法”月光白茶是非常不错的选择。

抓一小撮月光白茶,投入纯净水、矿泉水中,拧紧,用力甩,很快就可以饮用啦!

冷泡过后的月光白茶,更加柔滑,更加香甜。

月光白,如同月光给人以冷意一般,月光白茶性寒,但这款月光白已经沉淀五年,茶性趋向温和,老少皆宜。

今夜一杯月光白

月光白茶,让月光如流水一般,浸润品茶人的心田。

诗人余秀华说:“月光落在左手上。”

月光,左手,诗和茶,都是我们私藏给自己的美好。

月光白,特别适合在月光之下品饮,因其柔甜,因其神秘,让人愈发着迷。

来源:杯小茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

神秘的月光白,究竟是什么茶?

月光白很香,是一种清冽淡雅的香,似夜里倾泻下来的白色月光。

这香不像单丛那样浓郁,幽幽地弥散在空气中,曼妙无比。

月光白很甜,饮后良久,仍觉得两颊生津,清甜四溢。

这甜不像糖水那样腻味,一入口就是温润的甘爽。

因为香、因为甜,月光白常常一上架就会被茶友们喜欢并抢空。

月光美人,如诗如歌

它叫月光白,又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶。

它,奇香,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶芽上,有一种朦胧之美。

许多人初遇之后,便会对其无比眷念。

特色茶,独特产地

月光白,属于一种特色茶,源自云南普洱景谷。

其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的初制都需要在一天内完成。这是采用特殊制作工艺制成的茶,叶面黑色,叶背呈白色,黑白相间。

黑白相间,像弯弯的月牙

月光白,得名主要来源于采制方法和干茶色泽。

一是制成的干茶,叶面呈黑色,叶背白毫显露,黑白相间,芽头显毫、白亮,像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故名“月光白”。

二是传言因月光白的加工不见阳光,滋味柔和,甜香回甘,贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念,又被称为“月光美人”。

神秘,在月光下做茶

月光白有个神秘传说,采茶在子夜以后到早晨太阳出来之前,凌露而采,要求采摘一芽一叶的大叶种茶树鲜叶。

在背光的房间内,地上铺上竹篾编成的竹席,将采回的鲜叶一片片摊开风晾,不互相重叠、遮盖。每批茶叶的初制要在一天内完成。

它的采制方法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。

形美香郁,脱俗飘逸

很多人,总是以为月光白就是白茶,实际上月光白的制作工艺的确与福建白茶类似,但按照白茶标准,月光白又还不能算白茶。

“月光白”的制作工艺在萎凋中加入轻发酵的模式。

减轻了鲜叶中的苦涩成分,口感柔美、清香、甜润,苦涩较弱,同时因原料是云南大叶种茶,所以比起小叶种制的白茶,营养成分、水溶性物质更高,更加耐泡。

心中白月光,桌上月光白

月光白,外形奇异绽放,犹如皎美的月光照在茶芽上。汤色淡黄明透,越往后泡则汤色越加的明澈清透。

它有着独特的香气,如花似蜜,馥郁缠绵、脱俗飘逸。

入口清甜,醇和柔软,香醇温润,既有白茶的清香,又具普洱茶的醇厚。

一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷,口感有如月光般柔软。

泡茶小技巧:月光白茶的冲泡水温,一定一定不能够过高!由于茶叶的芽头较多,十分娇嫩,开水是会把柔弱的月光白茶“冲垮”的。

冷泡,清甜无比

如果在户外,没有条件煮水,又想享受茶香,那适合“冷泡法”月光白茶是非常不错的选择。

抓一小撮月光白茶,投入纯净水、矿泉水中,拧紧,用力甩,很快就可以饮用啦!

冷泡过后的月光白茶,更加柔滑,更加香甜。

月光白茶,让月光如流水一般,浸润品茶人的心田。

诗人余秀华说:“月光落在左手上。”

月光,左手,诗和茶,都是我们私藏给自己的美好。

月光白,特别适合在月光之下品饮,因其柔甜,因其神秘,让人愈发着迷。


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六大茶山高品质云南白茶——白毫贡饼、月光白、高原白!

云南白茶

云南白茶是生长在云南境内的大叶种鲜叶

经过萎凋 干燥 精制拣剔 压制(或不压制)等

特定工艺过程制成的白茶

具有花香 果香

滋味清爽 甘甜

2021年10月25日

云南白茶的团体标准颁布

并于当年11月25号正式执行

云南六大茶山茶业股份有限公司

与阮殿蓉女士作为标准的参与制定者

严格执行标准

并在今年发布了多款高品质云南白茶

如 白毫贡饼 月光白 高原白等

云南白茶的三个级别

云白毫 月光白 云寿

六大茶山分别推出了

每一个级别的一款产品

#1

云白毫——白毫贡饼

在云南白茶的团体标准中

云白毫的标准是

一芽不低于90%

一芽一叶初展不超过10%

打开《白毫贡饼》的绵纸

单看茶饼就能看出其品质优越

芽叶披满茸毛 茶叶肥硕厚实

白毫显露 条索银白

此次六大茶山可谓花了颇多心血

精心打造出银光闪闪的《白毫贡饼》

密实的银色芽毫光泽耀眼 丝滑柔软

如银瀑 如锦缎 品相质地极佳

对于口感 也是云南白茶中的佼佼者

茶香高扬 滋味清爽高雅 香韵优雅柔和

毫香味突出 醇厚回甜

如阳光入茶 如沐春风

清澈甜白的高品质代表

#2

月光白

在云南白茶的团体标准中

月光白一级的标准为

一芽一叶不低于90%

一芽二叶不超过10%

月光白二级的标准为

一芽二叶不低于90%

一芽三叶不超过10%

六大茶山此次推出的《月光白》

属于月光白一级

与其他两款紧压白茶不同

六山《月光白》为散茶

采用特殊工艺制成

采摘下来的茶叶不炒不揉

萎凋后在月光下慢慢晾干

叶面为黑色 叶背呈白色

一黑一白 犹如月光洒在茶芽上

茶汤透亮见底 金黄诱人

入口 毫香和甜香浓郁而不张扬

新鲜花蜜的清甜涌上心头

饮后良久 仍感两颊生津 清甜四溢

云寿——高原白

在云南白茶的团体标准中

云寿的标准是

以一芽三叶为主的

一芽二叶 一芽三叶混合的产品

《高原白》叶片粗壮厚实 肥嫩舒展

香气纯正 毫香明显

滋味更加醇厚顺滑 清雅鲜爽

带有玫瑰花香 山野花香等

凭借清新香甜的口感

成为更多茶人“入门白茶”之首选

云南独特的高海拔环境

在高山云雾中为茶叶生长提供了

充足的营养与水分

才能孕育出不一样的大叶种鲜叶

用这样的鲜叶制作出来的白茶

其品质超乎常人想象

最接近天然的茶叶

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