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大红袍是什么茶

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比较合适送礼招待贵宾的茶叶品牌?英红九号是什么茶?

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对于红茶的入门者和初级着来说,如何才能避开坑,挑到正宗的、优质的英红九号呢?别着急,茶颂网这就教大家5招!包你一看就懂,分分钟进阶红茶达人。

说到“英红九号”,爱茶的小伙伴肯定不会陌生的啦。它是红茶的一种,而且还是“世界四大高香红茶”之一。也正因为太过有名了,市面上在售的英红九号残次品多得不得了。对于红茶的入门者和初级着来说,如何才能避开坑,挑到正宗的、优质的英红九号呢?别着急,茶颂网这就教大家5招!包你一看就懂,分分钟进阶红茶达人。

撇开国外诸多红茶品种,中国红茶形成了安徽祁红、云南滇红和英德红茶三足鼎立的大环境。英红九号乃英德红茶中的极品,曾被英国.女王用来招待宾客。是广东英德一张响亮的名片,也是全国屈指可数的由茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的典范。

看产地

英红九号,是广东农业科学院茶叶研究所筛选培育出的高香型红茶,用其鲜叶制成的红茶品质上乘,被茶界认为是“中国乃至世界最好的红茶品种”。这与英德茶区地处南岭山脉的优越生态条件有着很大的关系。只有在广东英德所产的茶,才是品质优异的“英红九号”,那里可以说是它生长的“天选之地”。

看等级

每一种茶叶都会划分不同的等级标准,英红九号自然也不会列外。英红九号一系列优质产品,根据嫩度、季节和鲜叶采摘标准,从明前单芽到一芽二叶茶菁为主,共分为四个等级,分别是:金毫、金毛毫、金英红、英红九号。金毫茶以单芽为主,英红九号以一芽二叶为主。英红九号相比金毫来说,茶毫不如金毫茶多,鲜爽度也稍逊一些,但商务待客或日常自饮都不错。

茶颂网建议,如果只是当口粮喝或茶小白试饮,三、四级的英红九号完全可以满足需求,性价比也很高。若是对茶要求很高的骨灰级茶友,或者用来高端送礼,倒可以选择金毫、金毛毫的品质。

观外形

资深茶友拿到英红九号茶叶想鉴别好坏,头一步就是看外形。①看干茶是否整齐均匀。品质优良的英红九号应该条索匀整,色泽均匀。反之,品质就不是太好了;②看干茶里的碎茶与杂物。好的英红九号茶叶应该是碎茶少,几乎没有杂物。如果发现茶叶色泽杂乱,碎茶多,有可能是次品茶或劣质茶,真的不建议选购了哦;③看叶茶的外形细节。金毫、金毛毫、金英红的这三个等级的英红九号,它们外形肥壮紧结,且多锋苗,金毫满披。




看金圈

“金圈”是鉴别红茶优劣的关键因素。经常喝红茶的人应该知道,茶汤与茶碗的交界处会透出一层晶亮的、明显的金色光圈,俗称“金圈”。金圈越厚越亮,红茶的品质越好。如果是中档红茶,嫩芽含量少,茶毫就相对较少,金圈就会欠黄亮。

所以,喝红茶的时候,一般都用白瓷茶具冲泡,可以更加突出红茶的汤色,令其看起来更加的清晰透彻,便于观赏茶汤边缘的“金圈”。

品茶汤

茶叶好不好,不能光靠看干茶和闻茶香,得喝!最后一个挑选的方法就是“品茶汤”。将英红九号投入白瓷盖碗中,用85℃-95℃左右的沸水冲泡,优质的英红九号出汤红艳明亮,带着明显的金圈;在品尝时,滋味鲜浓醇厚,能感受到它顺滑的口感和较为明显的喉韵。四五泡之后,叶底红匀明亮,且有活力,茶底依然留存着淡淡的幽香之气。

看完上面的5个方法,相信小伙伴们已经初步了解英红九号应该怎么挑吧。炎热的夏季正是品茶的好时节,若是你也刚好对英红九号感兴趣,那就买回家试试吧,说不定会刷新你对红茶的认识呢!

比较合适送礼招待贵宾的茶叶品牌?

中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同.

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。




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大红袍丨很有名的样子,它到底是什么茶?

大红袍,这个茶名简直如雷贯耳,就连平时不喝茶的朋友也都知道大红袍,但他们的“知道”仅限于,知道大红袍是一种茶,除此之外,一无所知。

今天我们就来唠一唠,大红袍到底是怎么一回事。

大红袍是什么茶?

听起来如此“红”的茶名,让很多人误以为它是红茶。但其实,它是武夷岩茶中的名品,属于乌龙茶。

这里说的武夷岩茶又是种什么茶呢?

乌龙茶按照地理区域划分,可分为闽北乌龙,闽南乌龙,台湾乌龙等。这武夷岩茶产自闽北武夷山,是闽北乌龙中最为出名的一个大类。武夷岩茶,即为武夷山产的乌龙茶。

半发酵的乌龙茶,与全发酵的红茶有着本质的区别,大红袍跟红茶可是半毛钱关系都没有哦。

所以,大红袍是产于福建武夷山的乌龙茶。

红袍是茶树品种还是茶品名?

大红袍,名字响当当,包含了多层含义。

1、茶树品种:母树大红袍

武夷山九龙窠上生长着6棵母树大红袍,它们的地位相当于西湖龙井的18棵御茶树,已经被保护起来,不许采摘了。

大红袍母树

2、茶品名,纯种大红袍

由九龙窠的母树茶树经过无性繁殖而来的茶树采摘的茶叶制作而成的大红袍叫做“纯种大红袍”。只是,现在这种大红袍很少能喝到了。

3、是武夷岩茶的统称

商品岩茶一般都是由各种岩茶品种(比如肉桂、水仙等)拼配而成,凡是产自武夷山的岩茶都可以叫做大红袍。

大红袍茶品

大红袍为啥如此有名?

1972年,尼克松访华,当时的中国领导人毛泽东赠送他四两的大红袍母株茶叶。据说,由于尼克松不知大红袍母株产量少而极为珍贵,还抱怨茶叶太少。周恩来为此解释说:“主席已经将‘半壁江山’奉送了。”大红袍量少而珍贵,作为国礼让它名气大增。

相信很多爱喝茶的老茶友,一提起武夷岩茶定是赞不绝口。

它丰富的魅力必得是你亲身品尝过它的滋味才能够体会的。

制作精良的高等级岩茶是经过炭火烘焙的,自带独有的炭火香气是其他茶类所没有的。

以叫做大红袍。

炭火烘焙

由于武夷山特殊的岩土壤砾和地理环境,和复杂的制作技艺,制作出来的岩茶具有特殊的“岩韵”,也就是大家说的“岩骨花香”。

岩茶因为品种和制作工艺,会有很多不同的香气和变幻丰富的口感,让人饮罢会对其念念不忘。岩茶特殊的口感和香气,深受爱茶人的喜爱。

仕美小知识:大红袍属于什么茶

大红袍大家都不陌生,但是还是由很多人不知道大红袍属于什么茶,有的人根据大红袍的名字还以为它属于红茶,但实际上大红袍虽然名字有一个红字,但是它却不属于红茶。大红袍属于青茶。




认识大红袍茶


大红袍是乌龙茶的一种,乌龙茶也称为青茶。大红袍产于福建武夷山,其品质优异,是我国的特种名茶。


大红袍的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。


同时,大红袍还属于武夷岩茶,武夷岩茶历史悠久,而大红袍乃是武夷岩茶中的佼佼者。

大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。




大红袍的功效作用


大红袍的强心解痉作用十分优秀。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。大红袍茶叶中就含有大量的咖啡碱。


大红袍拥有非常突出的利尿作用。茶叶中丰富的咖啡碱和茶碱具有良好的利尿作用,可用于治疗水肿和水滞瘤;而利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗肝炎。


大红袍还能起到抑制癌细胞的作用。据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。


大红袍还具有抑制动脉硬化的作用。大红袍茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,这两种物质都具有活血化瘀和防止动脉硬化作用,所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。


大红袍具有非常显著的兴奋作用。一泡大红袍,能让您神清气爽,消除疲劳。这主要是因为大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱,其能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。


大红袍的品鉴


大红袍具有悠久的历史,品质极佳,大红袍品饮起来味道独特,口感极佳。可从外形、香气和滋味上对其进行品鉴。


外形上看:大红袍的干茶外形看起来整齐匀称,茶叶的条索壮实紧结,稍微有些弯曲状。茶叶的看起来油润有光泽,陈茶看起来颜色则显得灰褐。


从香气上看:大红袍的茶香浓郁,闻起来香气清爽扑鼻,闻之茶香幽幽。对于焙火充足的大红袍,其香气闻起来含有花果的香味。焙火叫轻的则闻起来有些许蜜桃香气。


从滋味上看:大红袍的茶汤入口甘爽鲜醇,入口十分的柔顺。冲泡多次后,味道品饮起来仍然余香浓郁,茶叶尚存。

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